Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)

Mga sangkap

sobrang saging 3 piraso
crumpet ng margarin 125 gramo
harina 550 gramo
asin 1 kutsarita
asukal 90 gramo
dry cream 10 tablespoons
sariwang lebadura 15 gramo
pasas 100g
tubig 280 gramo
esensya ng saging 3 patak

Paraan ng pagluluto

  • ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang timba alinsunod sa mga tagubilin para sa iyong x \ n
  • Mayroon akong para sa 5004 kaya
  • tubig - minasa ng saging - asin - asukal - margarin - cream-harina - lebadura at pasas sa signal

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1kg 300gr

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

matamis na tinapay

Tandaan

ang mga pasas na babad sa cognac magdamag
ang programa ng matamis na tinapay ay tumatagal ng 3h50m - hindi sapat sa aking palagay
sa prinsipyo, maaari mong makagambala ang programa bago magbe-bake at hayaang tumaas ang kuwarta at pagkatapos ay i-on ang baking sa loob ng 1h 10m
at ang crust ay dapat na nakalantad sa isang ilaw, ngunit may napalampas ako
masarap na mabango

lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
huwag pansinin ang numero sa larawan - nakalimutang ilagay
Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)

Saging na may mga pasas (gumagawa ng tinapay)
vera100865
Napaka-newbie ko pa rin, Tell me. ano ang isang esensya ng saging, saan mo ito mabibili at maaari mo itong mapalitan ng isang bagay?
lilim
Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Mabangong mga essence ng pagkain sa mga inihurnong kalakal, inumin (alinsunod sa kasalukuyang GOST, ang kahulugan ng "mga essence ng pagkain" ay pinalitan ng term na "mga pampalasa ng pagkain", o "pampalasa ng pagkain") - ito ang mga mahahalagang essensya ng langis ng iba't ibang mga sangkap na malawakang ginagamit sa pagluluto sa paggawa ng confectionery (cookies, tinapay mula sa luya, muffins, buns, rum women, cake) at mga panghimagas (cream, puddings, soufflés). Sa tulong ng mga lasa, ang aroma na bahagyang nawala sa proseso ng pagproseso ay pinahusay sa mga jam, marmalade, at pinapanatili. Ang mga ito ay natupok lamang sa pinakamaliit na dosis, ilang patak lamang. Halimbawa, para sa mga babaeng rum na may pangwakas na ani na 600-700 g, sapat na upang magdagdag ng 2-3 patak sa pagpapabinhi (200 ML ng likido). Para sa baking macaroons na may ani ng 500-600g, magdagdag ng 8-10 patak ng kakanyahan sa hilaw na kuwarta. Para sa mga cream, puding, soufflés (ibig sabihin, mga produktong walang paggamot sa init), 8 patak ay sapat bawat 1 kg.

Bumili ako ng isang hanay ng 5 samyo nang mahabang panahon - ngayon hindi ko na rin naaalala kung saan
ngunit sa prinsipyo, hindi mo ito maaaring idagdag
at lagyan ng vanillin
vera100865
Salamat, nagpunta ako upang ibabad ang mga pasas
AlenaI
Kamusta. Ang recipe ay kagiliw-giliw, ngunit narito kung paano makalkula ito para sa maximum na bigat ng aking machine machine - 900g?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay