Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso

Mga sangkap

Dibdib ng manok (fillet) 4 na bagay.
(750-800 g)
Cottage keso 150 g
Dill 3-4 mga sanga
Parsley
(Hindi ko ito kinakain, kaya ibinukod ko ito)
3-4 mga sanga
Malaking sibuyas ng bawang
Asin, itim na paminta,
tuyong bawang
tikman
Egg at breadcrumbs

Paraan ng pagluluto

  • Sa isang matalim na kutsilyo gumawa kami ng isang paghiwa sa bawat dibdib upang ang isang bulsa ay makuha.
  • Paghaluin ang asin, paminta at tuyong bawang.
  • Pinahid namin ang manok sa labas at loob ng pinaghalong ito.
  • Paghaluin ang keso ng curd, tinadtad na dill, perehil at tinadtad na sibuyas ng bawang sa isang hiwalay na mangkok.
  • Sinisimula namin ang aming mga bulsa.
  • Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso
  • Isawsaw ang mga dibdib sa isang binugbog na itlog, tinapay sa mga breadcrumb at iprito sa langis ng halaman para sa 4 na minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Isara ang takip at hayaang magpahinga sila ng ilang minuto.
  • Para sa isang ulam, maaari kang gumawa ng isang magaan na salad mula sa isang halo ng mga dahon ng litsugas at mga kamatis na cherry. Mag-refuel sa panlasa.
  • Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso

Tandaan

Ideya mula sa "The Dinner Party"

Isang napakalambing at makatas na manok ang lumabas!

Masiyahan sa iyong pagkain!

artisan
Napaka-tempting! Gusto kong linawin. Curd keso, curd ito?
Sonadora
artisan , Mayroon akong isang garapon ng Almette (mag-atas), at ikinabit ko ito.
artisan
Sonadora, salamat! Hindi ko mahahanap ang Almetta sa aming ilang, ngunit susubukan ko ang keso sa kubo. Gusto ko talaga
Sonadora
artisan, dapat din itong maging masarap sa keso sa kubo, pagkatapos lamang kunin ang mataba.

Dito, nakita ko ito sa net:

Cottage keso
Gatas 1 l, keso sa maliit na bahay (anumang) 1 kg, mantikilya 125 g, soda 1 tsp, asin 1 tsp.
Paghaluin ang gatas at keso sa maliit na bahay hanggang sa makinis. Sunugin. Kaagad na kumukulo ang pinaghalong, bawasan ang init at kumulo na may isang tahimik na pigsa sa pitong minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang likido sa pamamagitan ng isang salaan (dapat mayroong napakakaunting suwero). Magdagdag ng mantikilya, baking soda, asin. Paghaluin nang lubusan ang lahat at ilagay sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10 minuto. Ilipat ang nagresultang masa sa isang hulma at palamigin sa loob ng maraming oras.

Marahil ay darating ito sa madaling gamiting?
artisan
Ito ay isang napakahusay na resipe. Ngunit ang huling resulta ay isang uri ng siksik na natunaw na keso na maaaring putulin ng isang kutsilyo. Mayroon din kami sa forum https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13774.0 Mahal na mahal ko siya. Ngunit napagtanto ko na ang brisket ay nangangailangan ng isang higit na pagkakapare-pareho ng curd
Sonadora
Ang komposisyon ng Almette can ay ipinahiwatig: cottage cheese, milk whey, whey protein, citric acid (malamang bilang isang preservative), inuming tubig. Hindi namin maisulat ang eksaktong resipe!

Marahil ang ilan sa mga batang babae ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng gayong keso sa bahay, dahil ang mascapone ay gawa sa cream sa bahay?

Sa pamamagitan ng paraan, bilang isang pagpipilian - latigo cottage cheese at mabigat na cream, ay hindi gagana?
artisan
Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso

Kaya ganun! Ang mga tao ay inaprubahan, kahit na binago ko ang lahat!

Ngunit, napaka masarap!

Pinalo ko ang dibdib, sa pamamagitan ng isang bag, na-grasa ang layer na may gawang-bahay na taba na keso sa kubo na halo-halong may dill at pampalasa ng manok, pinagsama ito sa isang rolyo, pinahid. Sa mesa, gupitin ang isang dibdib sa tatlong bahagi.

Makatas! Hindi karaniwan! At masarap!

SALAMAT !!!
Sonadora
artisan, ngunit ano ang salamat sa akin?
Mayroon kang sariling resipe, karapat-dapat sa isang hiwalay na paksa!
Mga rolyo - kapistahan para sa mga mata!
Tag-init residente
Na-bookmark ang parehong mga pagpipilian
artisan
Tag-init residente oh gaano nakakahiya

Ngunit sa una ay mayroong iyong mga cutlet sa Kiev .... at hindi ako nag-ulat. Magagaling ako!
Sonadora , kaya para sa ideya! Dahil hindi ko kailanman dodula pagsamahin ang keso at manok !!!! Ngunit hindi ko ginawa ang mga bulsa, sapagkat naisip ko na hindi maginhawa upang maghatid sa mga panauhin - isang dibdib - malaki, kalahati, .. at sa gayon ay hindi malaking piraso
Sonadora
Inihanda ngayon para sa pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin.
Ang dill ay wala sa bahay, kumuha ako ng 50 gramo ng lasaw at tinadtad na spinach (pinisil ko ang tubig hangga't maaari).
Ang mga hindi kumakain ng mga dibdib ng manok at ang mga hindi kumakain ng spinach ay nasiyahan.
Kaya isa pang masarap na pagpipilian ay naka-out!

PS Hindi ako makapagbigay ng isang larawan sa studio, dahil sa una ay hindi ito bago, ngunit pagkatapos nito ay huli na, kinain nila ang lahat.
Lana_56
Quote: Guro

lulon, tinapay.
... at pinirito? o inihurnong sa oven? Nagprito na lang ako ng nizya, kahit papaano ay niluto ko lang ang mga bulsa na may keso ayon sa orihinal na resipe sa oven. kagiliw-giliw na subukan sa taba ng keso sa maliit na bahay
Sonadora
Lana_56 tulad ng tinanong mo sa oras!

Ngayon, tulad ng iniutos, nagpasya akong magluto ng dibdib ng keso.
Niluto ko lang sila kagaya ng mga muffin ng karne.

Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso
Tinadtad na mga dibdib ng manok (ngayon mayroon akong 500g), nagdagdag ng 1 itlog, asin, paminta, tuyong bawang, 3 kutsara. l. nagbabad si semolina sa 4 na kutsara. l. gatas.

Sa pagpuno - cottage cheese 150 gr, defrosted tinadtad na spinach at 50 gramo ng matapang na keso (makinis na gadgad).

Pinahiran ang tuktok ng kulay-gatas + isang sibol na bawang + halaman

Inihurno sa 200 degree sa loob ng 25 minuto

Masarap!

artisan
Quote: Lana_56

... at pinirito? o inihurnong sa oven?

pinirito sa isang kawali, sa isang malaking halaga ng mga binhi ng mirasol, sa sooo mababang init. Ngunit sa palagay ko kung ang mga rolyo ay nakabalot ng foil at inihurnong, ito ay magiging mas masarap!
Lana_56
Quote: Guro

ito ay magiging hindi mas masarap!
Walang duda!
gayunpaman, naalala ko kung paano ko ito nagawa: Pinahiran ko ang mga dibdib ng mustasa, pinalamanan ng keso + halamang gamot, tinadtad ng mga toothpick, pinagsama sa isang itlog at mga mumo ng tinapay, at inihurnong. ngunit maaari mo ring iprito
Lana_56
Quote: Sonadora

Niluto ko lang sila kagaya ng mga muffin ng karne.
Tinadtad na dibdib ng manok
at durog paano? sa tinadtad na karne o tinadtad na pino, tulad ng karne ng mga Hudyo?
PapAnin
Quote: Guro

Pinalo ko ang dibdib, sa pamamagitan ng bag, ...
Bakit sa pamamagitan ng isang bag?

Quote: Sonadora

Tinadtad na dibdib ng manok
Nag-subscribe ako sa isyu ng shredding.

Quote: Sonadora

luto ang mga ito tulad ng mga muffin ng karne.
Maaari mo ba itong ibigay sa karagdagang mga detalye? Ano ang katulad nito
artisan
Quote: PapAnin

Bakit sa pamamagitan ng isang bag?

Inilagay ko ang file sa isang bag, mas malaki kaysa sa isang piraso ng karne, at pagkatapos ko lang ito pinalo. Salamat dito, ang karne ay hindi dumidikit sa pisara, at pinapatay hanggang sa maging transparent ito. Kapag sinubukan ko ito, ito ay napaka-maginhawa. Ngayon ko ginagawa ang lahat.
PapAnin
Quote: Guro
Ayan yun! Mabuhay at matuto. Salamat
Sonadora
Quote: PapAnin

Bakit sa pamamagitan ng isang bag?
Ang mga maliliit na piraso ng karne, juice (kapag binubugbog ang baka, halimbawa) ay hindi nakakalat sa buong mesa. At kung pinalo mo ang isang board na kahoy, kung gayon ang katas ng karne ay hindi hinihigop sa kahoy.

Quote: PapAnin

Nag-subscribe ako sa isyu ng shredding.
Tinadtad sa isang pagsamahin, mga kalakip na kutsilyo, upang ang tinadtad na karne ay homogenous at makinis.

Quote: PapAnin

Maaari ka bang makakuha ng karagdagang mga detalye? Ano ang katulad nito
Ito ay kapag ang mga cutlet ay hindi pinirito sa langis, sa isang kawali, ngunit inihurnong sa oven, sa mga muffin baking lata. Hindi ako nagpapadulas ng mga silicone na hulma sa anumang bagay. Naglagay lang ulit ako ng tinadtad na karne, palaman at palaman. Inilagay ko ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200-210 degree at maghurno hanggang malambot.

Mayroon akong isang form na tulad nito:
Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso

Ang mga hulma ay maliit, kaya't 25 minuto ay sapat.

Nakuha ko ang ideyang ito mula kay Stеrn Dito

PapAnin
Sonadora, maraming salamat sa isang detalyadong sagot
Tiyak na susubukan ko.
Sonadora
PapAnin , hindi talaga!

Sa pamamagitan ng paraan, kung walang amag para sa mga muffin, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng maliliit na mga cutlet, itago ang pagpuno sa loob, ilagay ito sa isang bahagyang greased baking sheet o frying pan at maghurno sa preheated sa 200-210 degrees. oven.

salamat Stеrntainga para sa agham dito !
Anka_DL
Quote: Sonadora

Ngayon, tulad ng iniutos, nagpasya akong magluto ng dibdib ng keso.
Niluto ko lang sila kagaya ng mga muffin ng karne.
At ako, at ako, at naroroon ako
Masarap !!! Nag-enjoy talaga kami Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso
Mga dibdib ng manok na may pagpuno ng keso
lillay
Hindi sila kumakain ng dibdib sa aking pamilya ...
At kung pinalamanan mo ang mga hita ng manok na may pagpuno ng keso? Sa palagay ko dapat maging mabuti din ...
Sonadora, salamat sa ideya!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay