Shanezhki

Kategorya: Mga produktong panaderya
Shanezhki

Mga sangkap

Kuwarta
lebadura (tuyo) 1.5 tsp
harina 500 gr
itlog 1 pc
kulay-gatas 3 tbsp
asin 0.5 tsp
asukal na 0.5 tsp
tubig ~ 280 ML
Pagpuno:
patatas 5-6 malaki
mantikilya 3 kutsara
cream 0.5 tbsp
sabaw ng patatas

Paraan ng pagluluto

  • Nagdagdag ako ng 1 kutsarita ng rye malt sa kuwarta, kaya para sa kagandahan at lasa. Nagsusulat ako ng tubig na tinatayang, dahil ang aking harina ay nakatira sa aking pasilyo sa isang bag at palaging nangangailangan ng mas kaunting likido kapag naghahalo. Ang kuwarta ay hindi dapat maging matigas, ngunit hindi malagkit. Nagmasa ako sa isang food processor, hinayaan itong umupo sa oven na may 2 stroke. Ito ay naka-16 na cake.












  • Pakuluan ang patatas, mash, magdagdag ng mantikilya, cream at sabaw ng patatas, asin. Talunin ang lahat hanggang sa malambot na katas.

  • Gupitin ang kuwarta sa mga piraso, igulong ang bawat piraso sa isang patag na cake na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal at ang laki ng isang platito sa kape. Pindutin nang kaunti ang gitna gamit ang iyong mga daliri, magsipilyo ng langis at ilagay ang 2 kutsarang mashed na patatas sa gitna. Maaari kang mag-ambon sa mantikilya at patatas, ngunit ang pagkakaroon ng cream sa katas ay sapat na upang mapula-pula.

  • Shanezhki

  • Pagbe-bake sa oven sa itaas + sa ibaba 180 0C, mga 20 minuto.

Tandaan

Tulad ng pagtawag sa kanila ng aking asawa - "tamad"; Dshaniezhki sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga tamad na dumplings.
Sa katunayan, ang pamamaraang ito ng pagbuo ay medyo tamad. Sa orihinal na bersyon, kailangan mong kurutin ang mga gilid upang makagawa ng isang bukas na mini-cake. At talagang ipapakita ko sa iyo ang hindi "tamad" na shanezhki.

Kumuha kami ng anumang kuwarta na gusto mo. Ang tanging bagay ay dapat itong lebadura.

Cubic
Quote: Lika

SHANEZHKI

Tulad ng pagtawag sa kanila ng aking asawa - "tamad"; Dshaniezhki sa pamamagitan ng pagkakatulad sa mga tamad na dumplings.
Sa katunayan, ang pamamaraang ito ng pagbuo ay medyo tamad. Sa orihinal na bersyon, kailangan mong kurutin ang mga gilid upang makagawa ng isang bukas na mini-cake. Kaya, hanggang sa katapusan

Ang Shangi ay maaaring maging ibang-iba !!! Ang shangami ay tinatawag na buns, flat cake na may kumalat. Ang hugis ng mga cake, tulad ng kuwarta kung saan sila lutong, ay nag-iiba sa isang malawak na saklaw, depende sa lugar kung saan nagmula ang resipe, at sa mga kagustuhan ng babaing punong-abala. Tulad ng pagkalat mismo ..

Ang lola ng lola ko ay nagluto ng shangi mula sa hindi lebadura na kuwarta ng rye na may kumalat na patatas. At sa kabilang linya, ang mga kamag-anak ay nagluluto pa rin ng gayong halos mayaman na mga buns, na may kumalat na sour cream - at shanezhki din!

Maganda ang Shangi, walang tatawag sa kanila na tamad
Lika
CubicSalamat sa iyong suporta. Ito ay kapareho ng borscht o pie, ang una ay hindi dapat kasama ng bawang at mga kamatis, at ang pangalawa ay hindi dapat kasama ng isda.
Kaya, dahil humihiling ang minamahal na asawa ng mga tunay, sa kanyang palagay, maiipit sila sa kanya.
Kinain niya ang mga ito sa rehiyon ng Vologda at sa Siberia, sa maraming mga lugar, marahil ay nagkatugma ang paraan ng paggupit.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay