Buong-butil na rye tinapay 50:50 na may sourdough na may pinausukang bacon

Kategorya: Sourdough na tinapay
Buong-butil na rye tinapay 50:50 na may sourdough na may pinausukang bacon

Mga sangkap

Rye harina 150 g
Buong harina ng butil 250 g
Rye sourdough 200 g
Asin 1.5 tsp
Tuyong lebadura 1 tsp
Lean oil (sa pagtatapos ng batch) 1 kutsara l
Semolina 3 kutsara l
Panifarin 1 tsp
Gatas gatas 230 - 250 ML
Tuyong malt 1 kutsara l.
Usok na mantika na may mga layer ng karne

Paraan ng pagluluto

  • Ilagay ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mantika) sa HP bucket, alinsunod sa mga tagubilin para dito. I-on ang mode na "Pizza", kapag natapos ang unang batch, patayin ang kalan at muling buksan muli ang "Pizza". Sa gitna ng ikalawang batch, maglagay ng makinis na tinadtad na bacon at isang lok ng langis ng halaman. Kapag natapos na ang batch, patayin ang kalan at umalis upang makabuo ng 2 - 2, 5 na oras. Matapos tumaas nang maayos ang tinapay, i-on ang mode na "maghurno" sa loob ng 1 oras. 05 minuto
  • Ang tinapay ay naging mabango, napaka-mahangin, na may isang crusty crust, bagaman ang bacon kasama ang karne mula sa tinapay ay nawala sa isang lugar ... kakaiba, ngunit totoo, hindi bababa sa ang espiritu ay nananatili


Tandaan

Espesyal na salamat kay Mila Lisss's para sa mantika na ibinigay para sa resipe na ito!

Lisss's
Quote: ShuMakher

Espesyal na salamat kay Mila Lisss's para sa mantika na ibinigay para sa resipe na ito!




Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay