Lika
Pate ng manok na may kari


Pate ng manok na may kari

3 paa ng manok
1 p gelatin (10 g Dr.Otter)
150 ML na stock ng manok
asin
1 tsp curry / turmeric

Ang dami ng mga produktong ito ay sapat na para sa isang silicone na hulma V = 700 ML (Nagkaroon ako ng isang hugis-puso na amag).

Pakuluan ang karne ng manok (lutuin sa isang dobleng boiler sa loob ng 20 minuto), ihiwalay mula sa mga buto at dumaan sa isang gilingan ng karne na may pinong grid. Magbabad ng ilang saglit, alinsunod sa mga tagubilin (Dr. Overt 10-15 minuto), sa ilang kutsarang tubig upang mamaga. Dissolve ang gelatinous gruel na may sabaw ng manok at init sa kalan. HUWAG MAGPAKULO! Timplahan ang karne ng manok ng asin, curry / turmeric at palabnawin ang sabaw ng gelatin sa "makapal na kulay-gatas". Ilagay sa isang hulma at ilagay sa ref hanggang sa ganap na tumigas ito, sa loob ng 2 oras.
Bago ihain, ang tapos na pate ay maaaring iwisik ng sarsa at gupitin sa mga bahagi, o ikalat sa isang sandwich.

Pate ng manok na may kari
TATbRHA
Nagustuhan ko talaga ang pate na ito! Maselan, hindi pangkaraniwan.
Sa una ay nag-alinlangan ako: anong uri ng ulam ang magaganap? Ang Pate ay hindi isang i-paste, ngunit ang isang jelly ay hindi isang jellied na karne. Kaya, ginawa ko ito sa sobrang katigasan ng ulo.
Bahagyang binago ang resipe: isang binti at isang malaking dibdib ng manok. Tinadtad ng isang blender, wala sa isang gilingan ng karne. Nagdagdag ng dry seasoning para sa manok, mainit na paminta. Ang sabaw ay nagpunta ng higit pa - higit sa 300 ML sa kabuuan (Ibinabad ko rin ang gelatin sa sabaw); malamang dahil tuyo ang dibdib. Sa palagay ko ang bawang ay hindi magiging hadlang dito (wala akong bawang - kape lamang), at dill; lahat ng mga uri ng mga additives ay magagawa nang maayos: kabute, berdeng mga sibuyas, cilantro, pinatuyong mga aprikot, tinadtad na mga itlog, mani, prun ... Sa anumang kaso, p stttungkol saito upang mailuto ito.
Maaaring mabulok sa maliit na may bahagi na mga hulma, ang kagandahan ay magiging.
Liku marahil ay walang katuturan na magpasalamat: siya ay dalawa at kalahating gtungkol saoo, hindi pumapasok ang site ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay