Ang gumagawa ng tinapay ng LG 3001 na may dispenser (yoghurt + butter function)

Ang tagapakinig, upang maging matapat, hindi masyadong dalubhasa. Ginagawa ko ito mula sa pag-iimbak ng gatas, ngunit sa palagay ko hindi ito ang dahilan para sa iyong yogurt. Marahil ito ay isang bagay ng pagpapagana. Hindi ko pa nagagawa ito, mula lamang sa dry sourdough. Ngunit ang aking unang yogurt ay naging yogurt din, inisip ko talaga na hindi ito nag-ehersisyo, ngunit sayang na itapon ito, hinalo ko ang sangkap na ito at inilagay sa ref, sa umaga ay binubuksan ko ito at tumingin , at lumapot ito at naging isang makapal, homogenous na kefir. Nagpatuloy ang pagbuburo sa ref. Lagi kong inilalagay ito sa ganap na alas-8. Sa pangkalahatan, ang aking matatag na resulta ng pagbuburo ay kapag ang gatas ay nakakakuha ng isang siksik na istraktura at tumatagal ng form ng isang yogurt bucket, mayroong isang maliit na patis ng gatas sa tuktok, ngunit kung pinupukaw mo, nakakakuha ka ng kefir. Ngunit sa pangkalahatan, marahil ito ay mukhang kulot na gatas, magkaka-homogenous.
Nakita ko sa isang lugar sa forum na inirerekumenda na agad na kumuha ng isang timba ng yogurt mula sa machine machine at ilagay ito sa ref, ngunit hinayaan ko pa rin itong lumamig ng kaunti.

Pagkatapos ay ibinuhos ito ng asawang lalaki sa baso at kinakain ito ng condensadong gatas.

Asfera, maraming salamat sa iyong sagot!
Nakukuha ko itong katulad sa iyong inilalarawan. Marahil ay may inaasahan akong katulad sa biniling tindahan ng yogurt, ngunit ang aking "yogurt" ay nakakain. Sa gabi, kinuha ko ito mula sa ref, na kung saan ay cooled down - ito ay ganap na makapal, na may jam napaka kahit wala
Tila, hindi mo ito makukuha mula sa aktibidad ng iba - walang mga live na kultura ng yoghurt dito!

Iniisip ko din na mayroong maliit na pakinabang mula sa pag-activate, kaya bumili ng isang espesyal na lebadura at magiging malusog ka :))

At ngayon ang lahat ng mga uri ng berry, mga prutas ay magsisimula, Inaasahan ko ang lahat ng mga uri ng matatamis na gatas na gatas .. mmm ...

Sa pamamagitan ng paraan, tungkol sa mga mode sa pagluluto sa hurno, gumawa din ako ng disenteng trabaho sa Bystry. Ngunit nagluluto ako nang higit sa lahat sa Pangunahin, dahil gusto ko talaga ang resipe para sa Puting tinapay. Nagdaragdag ako ng mga binhi, atbp, at lumalabas nang maayos.

At may plano bang maghurno ng Easter cake, kung gayon, anong recipe?

Kamusta. Naging may-ari siya ng tagagawa ng tinapay kamakailan. Ngayon sinubukan kong gumawa ng yogurt. Sa balot para sa sourdough nakasulat na ang oras ng pagluluto ay 12-14 na oras. Ginawa ko lang iyon, inilagay magdamag sa loob ng 8 oras at pagkatapos ay agad para sa isa pang 6. Ang pagkakapare-pareho ay naging mahiwagang, mas makapal kaysa sa kulay-gatas, isang maliit na patis sa itaas (pinatuyo ko ito). Ngunit ang lasa ay nabagabag sa akin ng kaunti, ako ay umaasa sa mag-atas, at ito ay maasim (tulad ng sariwang kefir). Nais kong magtanong, ito ay naging maasim para sa lahat, o na-overexpose ko ito at ito ay acidic? Mangyaring ibahagi ang iyong karanasan.

lerchik, na may mahusay na pagbili sa iyo! :) Palagi akong nakakakuha ng yoghurt nang eksakto kung ano ang nakuha mo mula sa iyong sourdough. Sa panahon ng pagbuburo, likas na kinalabasan nito na maging maasim, na-ferment pa rin. Sa aking karanasan, ang sourdough at sourdough ay magkakaiba: ang yoghurt ay nakuha na may iba't ibang antas ng kaasiman. Subukan ang iba't ibang mga kultura ng nagsisimula, at hindi ko ibig sabihin lamang ang tagagawa, ngunit, halimbawa, ang isang tagagawa ay mayroong maraming uri ng mga kulturang nagsisimula, upang maaari kang mag-eksperimento sa kanila.
Kinakain namin ito ng may mga additives: jam, honey, condensada ng gatas, mansanas, atbp., Kung ano ang makakaisip mo. Kaya pala super!

Paano madaling maghurno ng tinapay ng rye custard sa LG HB-2001BY
basahin

Para sa Nakikinig: Nakuha ko ang impression na ang lahat ay depende sa mga sangkap (pinag-uusapan ko ang tungkol sa tinapay, hindi pa ako nakagawa ng yogurt). Ang durum na harina ng trigo ay pinakaangkop para sa tinapay. Kapag nagmamasa, homogeneous ang kuwarta. Bumili ako ng harina ng Khutorok noong nakaraang linggo. Karaniwan akong nagluluto ng tinapay na trigo-rye para sa araw-araw: Pinamasa ko ito sa kuwarta, tumataas ito at inihurno ko ito sa isang muffin. Palagi itong naging 100%, ngunit narito ito ay tulad ng isang tinapay na may isang tukoy na cellulite kaagad sa paghahalo.Ang kuwarta ay tumaas, ngunit ang bubong ay nahulog habang nagbe-bake. Masarap ito, ngunit masama ang hitsura. Pagkatapos ay bumili kami ng Belaya Tserkovskoye at lahat ay sobrang gaya ng dati!
Sa pamamagitan ng paraan, nagreklamo ako dati na ang puting tinapay sa mga awtomatikong mode ay hindi tataas sa tuktok ng timba. Kaya't sa ligtas na sandali na lebadura at Belaya Tserkov na harina, ito ay naging mahusay - matangkad, maganda, masarap. Lalo na ang Pranses.
Para sa Mahal na Araw, nagluto siya ng mga cake para sa amin at sa aming mga kamag-anak. Ang lahat ay masarap, ngunit ang lebadura ay dapat na may isang ligtas na sandali (hindi ito inihurnong at barado sa iba), at sinunog ko rin silang lahat, kahit na ang crust ay magaan. Baka may sikreto? Naisip ko sa simula na dahil sa mas mataas na nilalaman ng asukal, binawasan ko ito sa karaniwang recipe, ngunit nasusunog ito nang palagi.

Siyanga pala, mayroon na kaming mga sourdough sa pangkalahatang tindahan. Mayroong 2 mga tagagawa, maraming mga pagkakaiba-iba. Ngunit hindi pa ito nasubukan.

Para sa Nakikinig: Nakuha ko ang impression na ang lahat ay depende sa mga sangkap (pinag-uusapan ko ang tungkol sa tinapay, hindi pa ako nakagawa ng yogurt). Ang durum na harina ng trigo ay pinakaangkop para sa tinapay. Kapag nagmamasa, homogeneous ang kuwarta. Bumili ako ng harina ng Khutorok noong nakaraang linggo. Karaniwan akong nagluluto ng tinapay na trigo-rye para sa araw-araw: Pinamasa ko ito sa kuwarta, tumataas ito at inihurno ko ito sa isang muffin. Palagi itong naging 100%, ngunit narito ito ay tulad ng isang tinapay na may isang tukoy na cellulite kaagad sa paghahalo. Ang kuwarta ay tumaas, ngunit ang bubong ay nahulog habang nagbe-bake. Masarap ito, ngunit masama ang hitsura. Pagkatapos ay bumili kami ng Belaya Tserkovskoye at lahat ay sobrang gaya ng dati!
Sa pamamagitan ng paraan, nagreklamo ako dati na ang puting tinapay sa mga awtomatikong mode ay hindi tataas sa tuktok ng timba. Kaya't sa ligtas na sandali na lebadura at Belaya Tserkov na harina, ito ay naging mahusay - matangkad, maganda, masarap. Lalo na ang Pranses.
Para sa Mahal na Araw, nagluto siya ng mga cake para sa amin at sa aming mga kamag-anak. Ang lahat ay masarap, ngunit ang lebadura ay dapat na may isang ligtas na sandali (hindi ito inihurnong at barado sa iba), at sinunog ko rin silang lahat, kahit na ang crust ay magaan. Baka may sikreto? Naisip ko sa simula na dahil sa mas mataas na nilalaman ng asukal, binawasan ko ito sa karaniwang recipe, ngunit nasusunog ito nang palagi.

InnaMouse, salamat sa sagot!
Nais ko ring subukan ang pagluluto sa mode na dough-rise-cupcake, hindi ko pa ito nasubukan. Ngunit dahil sasabihin mong gumagana ito, magkakaroon ako ng pagkakataon
Araw-araw ay nagluluto ako ng simpleng tinapay mula sa trigo at harina ng rye (50:50) sa kefir sa setting ng Pransya. Minsan binabago ko ang komposisyon ng harina - pinapalitan ko ang bahagi ng rye ng trigo na buong butil at otmil. Nagdagdag ako ng isang pakurot ng ground white pepper at isang kutsarang lemon juice. Ang lebadura ay din saf-moment lamang.
Siya nga pala, bumili ako ng langis ng kalabasa dito at nagsimulang maghurno dito - Nagustuhan ko ito

Sa ilang kadahilanan, ang aking tinapay ay hindi maganda ang inihurnong ayon sa mga recipe mula sa oven sa Pangunahing programa - kung ano ang nasa libro na tinatawag na White tinapay (na may mantikilya).
Nagluto ako ng halos lahat ng bagay sa French.
Hindi ko maintindihan kung ano ang problema? Mayroon akong parehong tatak ng harina.

Inihurno ko ang cake para sa Mahal na Araw, kinuha ang lahat alinsunod sa resipe, nadagdagan lamang ang asukal sa halos tatlong beses (gayon pa man, ang cake ay dapat na mas matamis para sa aking panlasa). Naglagay ako ng isang light crust. Mahusay na inihurnong at hindi nasunog.

Natutong gumawa ng yogurt - sa ika-apat na pagsubok
O sa halip. kinuha ang gatas kung saan nakuha ang yogurt, hindi ang yogurt. Mayroon kaming tatak na "Vesely Molochnik" 3.2% pasteurized na may isang buhay na istante ng 10 araw. Kumuha ako ng isang kahon ng simpleng mga pagsasaaktibo bawat litro nang walang mga additives. At inilagay ko ito sa 7:00 - malaki ang pinapayo inirerekumenda kong subukan ito!

At may tanong ako para sa iyo - may inihurno ka ba sa "Espesyal" na mode? para saan ang mode na ito? Walang reseta na sanggunian sa kanya sa libro ng resipe.
At nais ko ring maunawaan - ang ilang mga kalan ay may mga mode na "Buong butil" o "Sa mga pasas" (tila matamis) - madalas sa mga recipe sa site ay iminumungkahi nila ang pagpili ng mga mode na ito. Mayroon bang mga analogue ang aming kalan? Siguro isang espesyal o chef na Ruso?

Tila, ang lahat ng mga machine machine ng tinapay ay indibidwal. Nasusunog ang aking cake ng Easter. Para sa kung ano ang espesyal na mode na hindi ko rin alam. Hindi ko talaga maintindihan kung paano magkakaiba ang mga mode (maliban sa Pranses at mabilis): ang tagal ng mga pag-ikot ay pareho. Sa mabilis na mode ay nagluto ako ng oatmeal nang 1 beses. Maaari silang magmaneho ng mga kuko. Hindi subukang muli.Sa pamamagitan ng paraan, 1 sa limang cake ay naging under-lutong dahil sa isang mahinang pagtaas (ang lebadura ay naging masama), pagkatapos ay inihurnong ito sa isang cake.

Kakatwa na walang nagsabi tungkol sa Espesyal na rehimen. Tila maraming mga ski ang mayroon nito, ang mga tao sa forum ay nangyayari rin, ngunit tungkol sa mode na ito mayroong katahimikan ...

Dahil sa espesyal na mode na ito, in-shovel ko ang lahat ng mga tagubilin at resipe para sa bago. Doon, ang tanging bagay lamang na ipinahiwatig ay ito ay isang mode para sa mga matamis at mataas na taba na tinapay. Marahil ang isang tao ay magkakaroon ng isang pagkakataon at subukang maghurno ng isang bagay mula sa matamis na tinapay (marahil ipinapayong subukan ang parehong uri ng tinapay bago i-baking sa inirekumendang mode, para sa paghahambing)?
Ngunit sa daan, isang pares ng mga katanungan ang lumitaw:
1. May nagluto ng matamis na uri ng tinapay (para sa tsaa) sa mga inirekumendang mode? Karaniwan doon sa mabilis.
2. Sa mode na yoghurt, ipinahiwatig na ang tagal ng pagbuburo ay itinakda ng pindutang "setting". Saan matatagpuan ang pindutan na ito? Mayroong hinala na ito ay isang "crust" na pindutan. Ganun ba

[Nakikinig, InnaMouse,]

Nakikinig, InnaMouse, mali ka, ang mga salita tungkol sa Espesyal na mode ay sapat na.

Inilaan ang mode na ito para sa paghahanda ng mayamang tinapay, ibig sabihin, tinapay na may mataas na nilalaman ng asukal, taba at pagkain na mabilis na magprito (mga itlog, keso).
Kung nabasa mo ang mga tagubilin para sa kalan, sinasabi ito tungkol dito.

Dito mo mababasa kung anong mga recipe ang lutong ko sa Espesyal na Mode. Ang ilang mga link ay maaaring hindi napapanahon, ngunit maaari mong palaging makita sa pamamagitan ng iyong pangalan.

Sa Mabilis na mode inirerekumenda ko ang oven Mabilis na tinapay na may semolina.
Ito ay isa sa ilang mga recipe na gumagana nang mahusay sa Quick Mode.

Lahat ng inirekumenda sa mga tagubilin upang maghurno sa Mabilis na mode, maghurno sa Pangunahin o Espesyal (kung mayaman).

Luysia, maraming salamat!

InnaMouse, itinakda ko ang oras para sa yogurt ng alas-7 gamit ang mga pindutan ng timer.

Salamat! Naisip ko din ito sa pamamagitan ng pamamaraan ng isang pang-agham na poke.

Gumawa ako ng yogurt kahapon, ngunit hindi ko naintindihan kung ano ang nakuha ko.
Kung maaari, mangyaring ipaliwanag kung paano naiiba ang yogurt mula sa ordinaryong maasim na gatas (Dati ay mga yoghurt lamang ang kinakain ko mula sa mga garapon, pinaghihinalaan ko na dapat itong magkaiba nang walang mga additives).
Kumuha ako ng homemade milk. Nagdagdag ako ng Narine sourdough, binili sa isang parmasya. Iniwan ko ang pagbuburo para sa buong gabi, sa loob ng 8 oras. Sa umaga, ang mga nilalaman ng lalagyan ay naging nahahati sa 3 mga praksiyon: isang kutsarang sour cream ay malinaw na lumulutang sa tuktok, pagkatapos ay patis ng gatas (buttermilk), at sa ilalim - halos kalahati ng lalagyan - isang puting maliit na bahagi na may isang curdled lasa at maliit na butil.

InnaMouse, ang aking yoghurt ay nakukuha lamang mula sa pasteurized milk.
Sinubukan kong bumili ng isang natural na bukid, pinakuluang mabuti - Kumuha ako ng yogurt. Mataas na kalidad, masarap, ngunit yogurt
At mula sa pasteurized ito ay katulad ng biniling yogurt, ngunit kinukuha ko ang activator bilang isang ferment.
Kinuha mo si Narine, at anong uri ng bakterya ang naroroon? Kung, halimbawa, acidophilic - makakuha ng acidophilus
Ang yogurt ay ibang uri ng bakterya, magkakaiba sila!
At ang oras ay para sa akin ng 8 oras - labis, naglagay ako ng 7.

Mayroon akong isa pang problema - ang pangalawang tinapay ay hindi pa lutong

Kahit na nagluluto ako ayon sa isang napatunayan na resipe sa mode na Pranses. Hindi tumaas nang maayos at mamasa-masa sa loob

Totoo, ang bahay ay cool na ngayon, ang pag-init ay pinatay. Bago iyon, mainit na. Maaari bang maghurno ang oven nang mahina dahil sa isang malamig na iglap? Hindi dapat!
O baka ang harina ay hindi napakahusay? Kahit na palagi kong kinukuha ang parehong isa - ang pre-port na isa. At ang lebadura ay pareho - saf sandali.

Kung wala kang malamig na taglamig sa iyong apartment, sa gayon ito ay lubos na nagdududa na ito ang kaso. Malamang lebadura o harina. Ang aking mga cake ay hindi inihurnong dahil sa masamang lebadura. Maaari mong suriin ang harina sa pamamagitan ng pagtingin sa pagmamasa - tingnan ang estado ng tinapay.
Tungkol sa bakterya, hindi ko na matandaan (itinapon ko ang bag). Susubukan ko sa susunod na may kasamang ibang gatas at ibang sourdough. At pakuluan ko ang gatas.

Kung wala kang malamig na taglamig sa iyong apartment, sa gayon ito ay lubos na nagdududa na ito ang kaso. Malamang lebadura o harina. Ang aking mga cake ay hindi inihurnong dahil sa masamang lebadura. Maaari mong suriin ang harina sa pamamagitan ng pagtingin sa pagmamasa - tingnan ang estado ng tinapay.
Tungkol sa bakterya, hindi ko na matandaan (itinapon ko ang bag).Susubukan ko sa susunod na may kasamang ibang gatas at ibang sourdough. At pakuluan ko ang gatas.

Pinanood ko ang tinapay, nagdagdag ng isang kutsarang harina, sa huli ito ay mabuti, bilog, hindi malagkit sa mga dingding ... ngunit ang tinapay ay lumabas na hindi matagumpay

Hindi mo kailangang pakuluan ang pasteurized milk.

Nag-eksperimento ako kahapon. Gumawa ako ng tinapay na may keso at sausage (ayon sa resipe mula sa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460.0 ) sa isang espesyal na mode. Umayos ang lahat. Ang amoy lamang dahil sa sausage ay naging isang baguhan. Kaya't kinakailangan na maingat na maamoy ang sausage. Ngunit sa umaga na may mantikilya hindi ito gaanong masama. At din sa magdamag na yogurt ay naging maayos. Kinuha ang tindahan ng gatas sa isang malambot na bag. Niluto ito (kung sakali). Nagdagdag ako ng kaunting asukal at gatas na pulbos (batay sa payo sa mga kaukulang mga thread ng aming forum). At idinagdag ang kulturang vivo starter. Nakakuha ng isang makapal at masarap na yogurt. Hooray!

Salamat sa Luysia para sa tulong at mga link sa mga kagiliw-giliw na mga recipe! Nagluto rin ako ng tinapay na may keso at sausage sa isang espesyal na mode. Naging maayos ang lahat. Nagluto rin ako ng tinapay na oat mula sa libro ng resipe, ngunit sa isang espesyal na mode. 700 g ng tinapay ang nasa tuktok ng timba. Maganda at crusty, hindi kahit isang pinahiran na bubong. Kamangha-mangha ang lasa at amoy. Kaya inirerekumenda ko ang oatmeal oven lamang sa espesyal.

Magandang hapon sa lahat!
Kaya't naging masaya akong may-ari ng tinapay machine na ito!
Mangyaring sabihin sa akin kung saan magsisimula! Kahapon ay ginawa ko ang yogurt mula sa gatas ng tindahan at Activia (itinakda sa alas-7), ang resulta ay hindi lubos na magkakatulad na masa, ngunit hindi rin maasim. Marahil sa mga espesyal na lebadura ito ay magiging mas mahusay o dapat itong itakda sa loob ng 6 na oras?

Gumawa ako ng mga yoghurt lamang sa sourdough. Maraming beses na nagdagdag ako ng sourdough mula sa isang bote upang bumili ng pasteurized na gatas. Pagkatapos ay naubusan ko ito, pagkatapos ay sinubukan kong magdagdag ng sariwang gatas sa labi ng nakaraang yogurt - ang parehong bagay ang nangyari. Sa pamamagitan ng paraan, palagi akong nagdagdag ng 2 tbsp sa gatas. l. pulbos na gatas. Samakatuwid, isang makapal at homogenous na yoghurt ay laging nakuha. Ngunit pagkatapos ng paghahalo, umalis ang likido. Tikman sa binibigkas na sourness. Inilagay ko ito sa ganap na alas-8. At pagkatapos ay napagod ako sa lahat ng ito, kaya hindi ko na ito ginagawa.

Kumusta Len4ik82.
Patuloy kaming gumagawa ng yoghurt, tuwing 3-4 na araw. Ginagawa namin ito mula sa tindahan ng gatas na may pagdaragdag ng isang espesyal na kultura ng starter (binibili namin ito sa parmasya). Ngayon palagi itong lumalabas, dahil napagpasyahan na namin kung aling gatas ang gagamitin at aling lebadura. Ang yogurt ay naging homogenous, mayroong isang maliit na likido sa itaas, tulad ng dapat sa panahon ng pagbuburo. Naglagay kami ng alas-8. Kaya subukan ito, dapat itong umepekto

Salamat sa iyong payo, susubukan ko ito sa mga sourdough!
Anong uri ng tinapay ang dapat kong magsimula?

Nakasalalay sa kung ano ang gusto mo. Ang pangunahing bagay ay ang kalidad ng harina at lebadura.
Sa mga recipe mula sa isang makina ng tinapay, ang tinapay sa mabilis na mode ay hindi gumagana. Maliban sa isang resipe (sa itaas). May semolina, parang tinapay ang lasa.
Ang tinapay na kalabasa (mayroon ako) ay masahin sa ilalim ng pangangasiwa. Minsan hindi ito halo-halong, pagkatapos ay kailangan mong tumulong sa isang spatula (Kumuha ako ng isang nababaluktot, plastik na isa). Kung hindi sila tumulong sa oras, pagkatapos ay maaari mong simulan ang batch nang sapilitan sa isang bagong paraan (pindutan ng itigil at simulan ang pag-ikot mula sa simula). Ngunit, marahil, ito ay dahil sa ang katunayan na gumagamit ako ng kalabasa na katas. Marahil ang resipe ay tumutukoy sa gadgad na sariwang kalabasa.

Kumusta kayong lahat! Nagkaroon ako ng tulad ng isang tagagawa ng tinapay mula noong katapusan ng Oktubre. Nagluto ako ng isang malaking grupo ng mga resipe. Nagsimula sa Pranses na may isang libro ng resipe. Ito ay naging mahusay! Unang beses! Natutunan ko ang maraming kawili-wiling impormasyon mula sa forum. Maraming salamat sa lahat na nagbabahagi ng mga lihim ng pagluluto sa hurno. Sa una ay nagluto ako ng tuyong lebadura ng Saf-moment at tuyong lebadura ng Lviv. At pagkatapos ay tumigil ito sa paggana. Ang tinapay ay hindi tumaas nang maayos, basa ito sa loob. Naghanap ako ng impormasyon tungkol sa hilaw na lebadura: ngayon lamang ang niluluto ko na raw na lebadura. Lahat perpekto! Bumibili ako ng isang 100g Lviv yeast pack - hinati ko ito sa 8 bahagi, gumagamit ako ng isang bahagi, nagyeyelo ako sa natitirang mga piraso.

At tungkol sa yogurt ... Ginagawa ko ito tuwing 3 araw: isang beses sa homemade milk (pakuluan at alisin ang fatty foam), isang beses sa Prostokvashino milk. Hindi ko nakita ang labis na pagkakaiba. Bumibili ako ng Viva sourdough sa botika.Una kumuha ako ng yogurt. At muling fermented 10-12 beses. At pagkatapos ay nagsawa ako sa yogurt at bumili ng streptozan. Napakasarap! Sulit ang kutsara. Walang asim tulad ng sa yogurt. Ang aking anak na babae ay kumakain kahit na walang jam, nagdaragdag ng mga bola ng tsokolate. Tumaya ako sa alas-6. Naglagay ako ng gatas na parehong mainit at mula sa ref. Walang pagkakaiba. Ang likido ay nasa itaas, ngunit nawala pagkatapos ng paghahalo.

At tungkol sa yogurt ... Ginagawa ko ito tuwing 3 araw: isang beses sa homemade milk (pakuluan at alisin ang fatty foam), isang beses sa Prostokvashino milk. Wala akong nakitang pagkakaiba. Bumibili ako ng Viva sourdough sa botika. Una kumuha ako ng yogurt. At muling fermented 10-12 beses. At pagkatapos ay nagsawa ako sa yogurt at bumili ng streptozan. Napakasarap! Sulit ang kutsara. Walang asim tulad ng sa yogurt. Ang aking anak na babae ay kumakain kahit na walang jam, nagdaragdag ng mga bola ng tsokolate. Tumaya ako sa alas-6. Naglagay ako ng gatas na parehong mainit at mula sa ref. Walang pagkakaiba. Ang likido ay nasa itaas, ngunit nawala pagkatapos ng paghahalo.

Maaari mo bang sabihin sa akin kung anong halaga ng Viva streptosan starter culture ang dapat idagdag sa 1 litro ng gatas? Salamat!

Para sa 1 litro ng gatas 1 bote ng dry starter culture. Una pukawin ang dry culture ng starter sa 150 ML ng gatas at pagkatapos ibuhos ito sa 1 litro ng gatas. Bumili lang ako ng lutong bahay na gatas, pinakuluan ito, kapag lumamig, magdagdag ako ng 150 ML ng nakahandang streptozan. Magkakaroon ako ng masarap sa loob ng 6 na oras!

Mayroon akong mga tulad na batang babae mula noong Mayo, napakasaya, nagluluto para sa 5 s +. kung may isang bagay na hindi nagawa, nakasalalay lamang sa kalidad ng mga produkto. Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na oat, sa pangunahing baking lamang, ito ay lumalabas na napakasarap at malago, at idinagdag ko rin ang mga ginulong gulong bago ang harina sa tubig upang lumambot ito nang kaunti. sa pangkalahatan, sa tuwing susubukan kong maghurno ng iba't ibang tinapay, rye na may sourdough, Pranses na may rye harina, itlog, na may tomato paste, kalabasa, sibuyas, na may mga damo, na may keso, honey-mustard, sour cream.

Kumusta kayong lahat! Gusto ko ng tinapay na oat! : yahoo: Salamat sa tip. Matagal ko na siyang tinitingnan, ibig sabihin gagawin ko ito ngayon ... At pagkatapos ay Pranses na may rye harina! Gaano karaming harina ng trigo? 50 hanggang 50?

oo hindi, kung gumawa ako ng 1-1.3 tablespoons ng rye harina bawat kg, mukhang mas katulad sa Darnitsky.

Sabihin sa akin kung ano ang dapat ipakita sa display pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno (paano ito magiging beep 4 beses)?
Paghuhusga sa mga tagubilin: WAKAS, at mayroon akong CHC. At ang pindutang Stop ay hindi pinindot nang sabay.

Lahat ay tama. Ang aking WAKAS ay naka-highlight sa programa ng yogurt. At ang pindutan ng Ihinto ay dapat na pinindot pababa at hawakan ng ilang segundo.
Kahapon ay magluluto ako ng tinapay ng oat, ngunit walang oatmeal, ang muesli lamang na may mga mani. Dinagdagan ko din sila. Super pala ang tinapay! Malago, matangkad, may mga piraso ng mani at mga candied fruit. At ang kulay ay eksaktong Darnitsky.

Maligayang Piyesta Opisyal sa lahat!
Gusto kong maghurno ng tinapay na rye, ngunit hindi ko alam kung anong mga sukat ang dapat idagdag ang rye at harina ng trigo. Sabihin mo sa akin

THEN Hoya - salamat.
Sa mode 2A, ang tinapay ay nakuha na may isang bumagsak na takip. Sinubukan naming magdagdag ng mas kaunting tubig, tulad ng nakasulat sa libro, ngunit pagkatapos ay naging mas malambot, mas maraming natumba. Ang mga panginginig ay natikman ng iba't ibang mga tagagawa. Saan maghuhukay

Maligayang bagong Taon!
Noong Bisperas ng Bagong Taon, nagluto ako ng tinapay na kulay-gatas na may basang lebadura. Ito ay naging matangkad, at 690 g lamang. Na may mantikilya at pulang caviar, um masarap!
Len4ik82 Ang pinaka tinapay na rye na lutong ko ay 70:30 (rye at harina ng trigo). Napakalambot, hindi basa, ngunit kulay-abo ang kulay. Tumingin sa forum, maraming mga recipe. Sa pamamagitan lamang ng karanasan maaari kang pumili ng tinapay ayon sa iyong gusto.
Kamakailan lamang ako nagluto ng basang lebadura at ginagamit ang mode na Pranses para sa anumang tinapay, ang crust ay daluyan. Napaka-brown na tinapay ang lumalabas. Tungkol sa bubong ... Nagkaroon ako ng gayong problema nang sabay. Sa palagay ko, ang lebadura ay sisihin ... Ang mabuting lebadura ay nagpapanatili ng pagtaas ng pagtaas. Nabasa ko ito sa Internet, maraming lebadura ang masama, bubong lang ang bubong mula rito. Ayoko ng masikip na tinapay, kaya hindi ko nililimitahan ang tubig. Sa palagay ko, hayaan ang kuwarta na malambot at malagkit, pagkatapos ay ang tinapay na may mahabang butas, mahimulmol tulad ng isang cake.

[/ U [ito ang aking puting tinapay na may dill

Ang ganda talaga!
Aling dill ang inilagay mo: sariwa o tuyo?
Isa pang tanong: paano ka maghurno ng tinapay ng sibuyas? Sariwa o pritong sibuyas?

Ang ganda talaga!
Aling dill ang inilagay mo: sariwa o tuyo?
Isa pang tanong: paano ka maghurno ng tinapay ng sibuyas? Sariwa o pritong sibuyas?

salamat, dill mas gusto kong maglatag ng sariwang 2-3 tbsp. l. at noong una ay nagdagdag ako ng mga piniritong sibuyas, at ngayon ay hilaw na - mahusay silang nagluluto, at sa crust din nila pinrito.

Yeah, kaya ang susunod ay magiging sibuyas! Ngayon ay nagluluto ako ng puting Pranses, iniutos ito ng aking anak. Ang bango bango ... Sayang, hindi ko ito makuha, hindi gumana ang camera.

[Mga katangian ng programa]

Mga katangian ng programa
LG HB-3001 (2) BYT

Nagkaroon ako ng aking unang kumpletong pagkabigo kahapon sa isang recipe mula sa isang kumpletong cookbook. Nagpasya akong subukan ang pagluluto sa matamis na honey-rye baba, ngunit kung ano ang mas masarap ay idinagdag ko ang mga pasas. Lahat ng iba pa ay reseta at ang inirekumendang pamumuhay (pangunahing). Ang lahat ay halo-halong perpekto, ngunit hindi ito dumating. Alinsunod dito, ang output ay naka-out: ang mga gilid ay lutong, at ang gitna ay kuwarta.
Mayroon bang ibang nagluto ng resipe na ito? Nagkakasala ako sa lebadura, ngunit marahil 1 oras. l. sitriko acid (tulad ng ipinahiwatig sa resipe) - sobra? O ang mga pasas ay labis na kontraindikado doon?

Nagluto ako ng isang babaeng tinapay para sa tsaa. Isaalang-alang ko rin na hindi isang napaka-matagumpay na resipe. Bagaman ito ay tumaas at nagluto, nakaramdam ako ng asim. Kumain sila ng minahan, ngunit ... hindi ito masarap para sa akin. Oo, marahil lebadura ... Kamakailan-lamang ay naging ordinaryong Pranses ako, ilang uri ng maikli. Gayundin, sa palagay ko lebadura. Palagi itong nag-eehersisyo, ngunit pagkatapos ay natapos ang mga basa, kinuha ko ang mga tuyo ...

Makalipas ang ilang sandali susubukan ko itong muling magluto. Kapag nagluto ako ng 80% rye tinapay, nagdaragdag ako ng 1 oras. l. suka, at kapag nasa ordinaryong puting tinapay ay papalitan ko ang 1 sukat ng tasa. harina ng trigo para sa rye, pagkatapos ay 1 \ 2h. l. suka At susubukan ko ang lebadura: Bumili ako ng isang bagong batch (bago ito ang pinakamahusay), marahil ang mga kondisyon ng pag-iimbak ay nilabag doon? Magluto ako ng isang bagay na hindi ganap na awtomatiko. O pancake.

Kamusta! Mangyaring sumulat ng isang resipe para sa pagluluto ng langis.

Gumawa ako ng yogurt, naging cool na pala. Kinukuha ko ang bakterya na "Narine", ang kanilang napili ay medyo malaki. Payo ko po.

Kumusta kayong lahat!

Magluto ako ng isang bagay na hindi ganap na awtomatiko. O pancake.

Nakuha mo ba ang tinapay mula sa bagong batch ng lebadura? Gusto ko ring maghurno ng rye, ngunit hindi talaga gusto ng mga bata. Malapit na dumating ang aking asawa, siguradong susuportahan niya.

Kamusta! Mangyaring sumulat ng isang resipe para sa pagluluto ng langis. Gumawa ako ng yogurt, naging cool na pala. Kinukuha ko ang bakterya na "Narine", ang kanilang napili ay medyo malaki. Payo ko po.

Gumagawa ako ng yogurt kasama ang mga kulturang starter ng Vivo mula sa parmasya, ang pinaka masarap ay Symbivit. Saan mo bibilhin ang starter culture ni Narine? Hindi ko nakita sa aming lungsod ...
Para sa mantikilya, bumili ako ng lutong bahay na kulay-gatas o cream. Dinala nila kami mula sa nayon, napatunayan ng tagapagtustos. May sumulat na 25 minuto ay sapat na para sa paghagupit ... Naglagay ako ng isang buong ikot, ang buttermilk ay 1-2 kutsara lamang. Kung ginawa lamang mula sa kulay-gatas, kailangan mong banlawan nang maayos sa malamig na tubig, kung hindi man ay magkakaroon ng pagkaasim. Hinuhugasan ko din ito sa cream, ngunit hindi ko naramdaman ang asido ... Pagkalipas ng paglagay ko ng mantikilya, agad kong inilagay ang isang basong tubig sa ref, pagkatapos ay hugasan ko ang langis gamit ang tubig na ito ng yelo.
Ang aking anak na babae ay labis na mahilig sa lutong bahay na mantikilya para sa lutong bahay na tinapay. At nasa diyeta ako sa buhay, sinusubukan lang ...

Normal ang lebadura - ang natitirang mga tinapay ay matagumpay. Sa palagay ko mayroong maraming citric acid sa resipe na ito, ngunit naubusan ako ng harina ng rye, kaya't hindi ko pa ito susubukan.
Noong isang araw ay nagluluto ako ng "Chocolate Bread". 2 beses. Sa unang pagkakataon na ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, ngunit sa halip na mga nut ay nagdagdag ako ng mga pasas at pumili ng isang espesyal na mode. Ito ay naging karima-rimarim: hindi ito dumating kahit na raw. Pagkatapos ay bumaba ako sa pagmamasa. Ito ay naka-out na, sa kabila ng nasubok na lebadura, ang kuwarta ay hindi lumalaki nang maayos. Dagdag pa. Sa halip na mga mani, nagdagdag ako ng mga buto ng poppy (walang mga mani sa bahay) at inihurnong sa ilalim ng pangangasiwa. Ang kuwarta ay nagmula sa kahirapan at katamtaman, ngunit may isang core ng undaked na kuwarta. Napagpasyahan kong masahin ko ang tinapay sa isang tagagawa ng tinapay, at iluluto ito sa oven pagkatapos ng normal na pagtubo. Ang cocoa (kahit instant na tsokolate) ay maaaring makita na mas matagal upang tumubo.
Maaari bang magkaroon ng anumang mga lihim ang sinuman para sa matagumpay na paggamit ng mga tinapay na ito, ibahagi.
At gayon pa man, palagi akong nagulat na mayroon kaming maraming asukal sa aming mga recipe para sa table tinapay, at 2 tablespoons para sa matamis na tinapay. l. Nawala sa pagsasalin ....