Mussels na may mag-atas sarsa

Kategorya: Mga pagkain sa isda
Mussels na may mag-atas sarsa

Mga sangkap

berdeng tahong sa mga shell 500g
sibuyas 1 maliit na sibuyas
bawang 2 ngipin
puting alak 150ml
safron kurot
oregano tikman
itim na paminta tikman
cream 300ml
gadgad na keso 250-300g
lemon juice kalahating lemon

Paraan ng pagluluto

  • Una kailangan mong i-defrost ang mussels. Siyempre, kung mayroon kang mga bago, kung gayon cool, hindi namin ito pinalalaki)
  • Pagluluto ng sarsa. Crush ang bawang gamit ang likod ng isang kutsilyo, makinis na tinadtad ang sibuyas. Init ang langis ng oliba sa isang malalim na kasirola, iprito ang bawang hanggang ginintuang kayumanggi at amoy na may kumpiyansa, ang pangunahing bagay ay hindi sunugin ito. Pagkatapos idagdag ang sibuyas doon.
  • Habang ang mga sibuyas ay pinirito, ibabad ang safron sa alak. Kung wala kang safron, hindi mahalaga, maaari mo lamang itong ibukod, nagbibigay ito ng magandang kulay sa sarsa, at isang banayad na lasa, kaya walang masamang mangyayari.
  • Kapag ang sibuyas ay ginintuang, ibuhos ang alak (mayroon o walang safron) at sumingaw ng kaunti upang maalis ang lahat ng alkohol. Pukawin! Pagkatapos magdagdag ng mga pampalasa, narito rin, lahat ng nalalasahan, maaari kang magdagdag ng oregano, marjoram, basil na magkasama o isang bagay. Ginagawa namin ito sa oregano at itim na paminta, kung minsan ay may basil. Kung nais mo ito ng mas maanghang, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng sili.
  • Ibuhos ang cream. Ang nilalaman ng taba ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan at anumang pagdidiyeta. Gumamit kami ng 10%. Gumalaw muli, pakuluan at pakuluan ng konti upang makapal ang sarsa. Handa na ang sarsa. Inilaan namin ito upang palamig ng kaunti, at kami mismo ang naghahanda ng tahong.
  • Dapat silang hugasan nang maayos, dahil maaaring may buhangin at mga piraso ng shell sa loob. At ilagay ang karne sa isang baking sheet. Maglagay ng isang maliit na sarsa sa bawat isa at dahan-dahang iwisik ang gadgad na keso sa itaas. At sa oven, preheated sa 200 degree, sa loob ng 10 minuto. Kapag ang keso ay nagsimulang baguhin ang kulay at bubble, maaari mo itong ilabas. Karaniwan kaming naghahain ng malalaking pinggan para sa lahat ng mga panauhin. Ibuhos ang lemon juice sa mga natapos na tahong bago ihain.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 4-6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay