Malunggay

[KHRENOVUKHA]

KHRENOVUKHA

Pinagmulan: ANG AKLAT NG GASTRONOMA "TUNGKOL SA Paghahanda"

Simulan ang pagluluto 3-4 araw bago ihain.

1 l. magandang vodka
1 malaking sariwang ugat na malunggay
5 tsp bulaklak o parang halaman

Paghahanda:

1.Gumamit ng isang peeler ng halaman upang alisin ang magaspang na balat mula sa root ng malunggay. Gupitin ang pulp ng isang matalim na kutsilyo sa napakatalas na mga cube (mga 10 cm ang haba) - dapat kang makakuha ng humigit-kumulang 12-15 tulad na mga cube.

2.Ilagay ang mga nagresultang stick sa isang bote ng quart. Ibuhos ang ilang vodka sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng honey at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang timpla sa bote ng malunggay.

3.Ibuhos ang bodka sa bote sa ilalim ng leeg (karaniwang mga 100 ML ang hindi magkasya.) Mag-seal at umalis sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 3-4 na araw. Pagkatapos ay salain (itapon ang malunggay) at maghatid kaagad o sa loob ng ilang buwan.

Board ng grocery
Mas mahusay na maghatid ng isang bagay tulad nito sa makulay na ito, ngunit dahil hindi ka lamang makakain ng malunggay, kailangan mong lumabas. Sa mga frills, ang pinakamahusay ay isang kombinasyon ng itim na tinapay (halimbawa, Borodino) na may maanghang na malunggay - at isang bagay na mas malambot at mas walang kinikilingan. Halimbawa:
sariwang batang keso (suluguni, adyghe, chechil)
gaanong inasnan na salmon o trout
homemade na sausage
inasnan bacon
sandalan ang bacon

Sa kasamaang palad, walang larawan ... Ang naipasok noong nakaraang taon ay natapos bago ito magsimula, sinubukan ng aking asawa ...

Sa isa pang Temka, tila, nabanggit din ang resipe tungkol sa dill ...

[Caprice]

,
Caprice, Ginawa ko rin ito sa dill, para sa pagbabago, ang aking asawa, nang nililinis niya ang horseradish, ay nasobrahan, sa daanan ay gumaling mula sa isang malamig, mabuti, wala, hayaan itong maging pinakamasamang araw sa kanyang buhay

Ano ang pinakamahusay? Sa honey o dill? O baka sa parehong oras?

Dumating ako upang magpasalamat sa ideya ng resipe. Nagpasiya ang malunggay na maggiling. Medyo higit pang lemon zest ang naidagdag sa malunggay, at isang maliit na sili ng sili - pinilit nang 10 araw - pagkatapos ay sinala at pinayagan na "magpahinga" sa loob ng 3 araw - at pagkatapos ay "tikman". Malambot, walang amoy ng bodka ang nadarama, mabango ... mmm ... kahit para sa babaeng kalahati ng kumpanya, nagustuhan niya talaga ito.

Maaari mo ba itong gawin sa buwan?

Maaari mo ba itong gawin sa buwan?

oo, at napaka masarap. kumuha ng 1 litro ng moonshine 40-45 degrees, malunggay ay gupitin sa maliliit na piraso at isang kutsarang pulot para sa lambot at iwanan ng 7 araw, pagkatapos ay salain at voila! mas bata ang malunggay, mas malumanay ang kulay ng buwan, ang luma ay nagbibigay ng isang madilaw na kulay. napaka sarap

Nagpasiya ang malunggay na maggiling.

Nais ko ring subukan ito ng gadgad, magkakaroon ng higit pang nucleus sa inumin, sa palagay ko ...

O mali ako

Magandang gabi. Maaari mong dagdagan ang bawang at pampalasa tulad ng mga sibuyas, kanela, banilya, at kahit na adobo na pipino sa malunggay. Mahalagang tala: pagkatapos ng pagsala, ang inumin ay dapat pahintulutan na magpahinga ng hindi bababa sa 2 linggo. Kapansin-pansin ang epekto. Sa palagay ko, 5 tsp. madami kada litrat.

Wow magiging)

Sa totoo lang, shit ako nang walang atsara. Ang aking resipe ay ang mga sumusunod: 150 g ng sariwang malunggay na ugat, kasiyahan ng 1 limon, 50 g ng pulot, isang bag ng vanillin, 10 piraso ng clove, ground luya, kanela at 1/2 kutsarita nutmeg, ibuhos ng 3 litro ng 40% moonshine, pinipilit ko linggo. Iling ito 2-3 beses sa isang araw. Pagkatapos ay sinala ko ito ng lubusan. Maaaring botelya para sa isang linggong pahinga. Madaling uminom at meryenda sa kasiyahan. Ngayon, ito ang paborito kong inumin para sa hapunan.

At maaari bang tumayo ang isang malunggay, halimbawa, sa isang buwan o dalawa? O kailangan mo ba itong inumin kaagad?

Hindi inirerekumenda ang pag-inom kaagad. Pagkatapos ng pagsala at pagbote ng botilya, dapat itong magpahinga at mag-mature nang hindi bababa sa isang linggo. Pagkatapos uminom ng hangga't gusto mo.Ginagawa ko ito minsan sa isang taon sa panahon ng pag-aani ng malunggay. Swerte naman

[Leonid]

Leonid, salamat!