English buns na may prutas

English buns na may prutas

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Inayos na harina	450 g
Gatas tubig +2.5 Art. l. Gatas na pulbos	215 ML
Pinong asin pinong asin sa dagat	0.5 tsp
Pinong asukal (45 g bawat kuwarta, 30 g para sa pagwiwisik ng kuwarta) Kayumanggi asukal	75 g
Mantikilya (45 g bawat kuwarta, 30 g para sa grasa ng kuwarta) kumalat ang creamy na gulay	75 g
Pinalo ng itlog	1 PIRASO.
Pinaghalong ground cinnamon at clove Hindi ko inilalagay dahil hindi nila gusto ang akin	1 tsp
Hiniwa ang tuyong tuyo na mga aprikot	50 g
Sugared cherry, hiniwa 50 g pinatuyong cranberry at blueberry na prutas	15 g
Pasas	25 g
Cane sugar	1. tsp
Tuyong lebadura marami ito, kumukuha ako ng 1.5-1.75 tsp.	10 g

Paraan ng pagluluto

• Masahin ang kuwarta sa tagagawa ng tinapay sa Main Dough mode, huwag matunaw ang mantikilya.
  
• lebadura, harina, 45 gr. langis, 45 gr. asukal, asin, pampalasa, itlog, gatas.
  
• Pagkatapos ng 2 oras at 20 minuto, nakakakuha kami ng nakahanda na mahusay na kuwarta, na nakalulugod sa ilalim ng aming mga kamay at hindi dumidikit sa kanila.
  
• Masahin ang kuwarta upang alisin ang hangin at ilunsad sa isang 23 cm (tinatayang) Kuwadro.
  
• Ikalat ang natitirang mantikilya (30 g), iwisik ang natitirang asukal (30 g), ilatag ang mga pinatuyong prutas at candied cherry at igulong sa isang roll.
  
• Gupitin sa 9 magkaparehong piraso at ilagay ang tatlo sa isang hilera sa isang may langis na ulam (mayroon lamang akong isang bilog) Pagwiwisik ng asukal sa tubo. Mag-iwan ng 15-20 minuto para sa pagpapatunay sa isang mainit na lugar at maghurno ng 20-25 minuto sa isang preheated 180 (gas), 200 (electric) oven. Chill bago mag-portion.
  
• 
  

Tandaan

Ang resipe ay kinuha mula sa culinary encyclopedia ng A. Makarevich. Masarap na mga buns ay nakuha.
Ginagawa ko ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, kaya nilalaktawan ko ang pamamaraan mula sa resipe.
Ang aking mga pagbabago ay nasa asul.

Lenusya, salamat sa resipe. Speckled ngayon. Totoo, tila ang aking hulma ay masyadong maliit - sila ay masyadong masikip. At, para sa akin, ang kuwarta ay naging mas kulay-abo, dahil nagluto ako sa mantika. Sa pagpuno inilalagay ko ang mga pinatuyong aprikot, mansanas (pinatuyo ang aking sarili sa isang dryer), mga pasas at isang maliit na seresa mula sa siksikan. Igalang ang aking kanela, kaya inilagay ko rin ito. Kumain at purihin !!! Susubukan ko ito sa aking sarili sa umaga.
Ang mga ito ay mga buns bago patunayan

At ito ang resulta

Sa pangkalahatan, sa susunod ay maglalagay ako ng mantikilya at kumuha ng isang mas malaking form !!! Salamat !!!

Kumusta, lahat ng mga kalahok sa forum! Nagsisimula ako, mayroon lamang akong tagagawa ng tinapay sa loob ng isang buwan. Nagbe-bake ako halos araw-araw, maraming mga recipe ang nakuha. Ang mga problema sa tinapay ng rye sa ngayon. Gusto ko ang iyong mga buns very, very much, ang kuwarta ay talagang kasindak-sindak
Nagluto ako ng mga buto ng poppy nang dalawang beses na, sa unang pagkakataon na wala akong oras na kumuha ng litrato, alam nila kung gaano kabilis. Salamat sa resipe, isa sa aking mga paborito!

Tungkol sa naghuhumaling kuwarta)) Nabasa ko ang resipe at, binubuksan na ang gumagawa ng tinapay, naghihintay ako para sa ilang mga tunog mula dito (ang kuwarta)
Inikot ko ito at sumirit ito
ang mga buns ay naging napakahusay, bagaman mayroon lamang akong mga pasas at pinatuyong mga aprikot mula sa mga prutas. Sa susunod susubukan ko ang mga tuyong mansanas)

Noong nakaraang araw ay nagluto ako ng mga ganoong tinapay, lahat ay nagtrabaho, ngunit ang masa ay masyadong mabigat.

Para sa amin, ang resipe na ito ay nabago sa mga cinnamon roll at naging tungkulin))
Tapos na ang kanela, nais kong subukang gawin ito sa tsokolate mantikilya at condensadong gatas.
salamat

Inihanda na may kanela at asukal. Super pala pala! Ang kuwarta ay ang pinakamalambot!