Bread Maker Kenwood BM450

[stepnatali]

stepnatali, kailangan mong ipasok ang iyong sariling programa, ang iyong kalan ay mai-program, basahin nang maingat ang mga tagubilin.

hello ulit sa lahat. Patuloy kong naiintindihan ang mga pagpapaandar ng gumagawa ng tinapay. Labis kong hinihiling sa lahat na tulungan ako sa kanilang karanasan. Sabihin sa akin ang mga recipe para sa mga programang "lutong bahay na kuwarta", na masahin sa loob ng mahabang panahon at kung paano gamitin ang program na "cake". Kung saan bibili ng malt, maliban sa All-Russian Exhibition Center ??? Paano i-set up ang iyong paboritong programa ng rye bread maker nang sunud-sunod? Mayroon bang mga recipe para sa paggawa ng rye tinapay na walang malt? Dito ....

stepnatali

Kung saan bibili ng malt, maliban sa All-Russian Exhibition Center ???

Tanungin ang mga Muscovite! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0, kahit sa Limang at sa Lenta isang hanay para sa kvass (ang kutsy sachet ng concentrate + yeast para sa tinapay ay hindi angkop). Hindi ko nakita ang kvass wort extract sa mga lata ngayong taon, ang IMHO walang hinihingi --- Ito ay sa St. Petersburg,
Maghanap dito para sa sourdough rye na walang malt
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30.0
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=6483.0

Sabihin sa iyong mga kaibigan, sino ang mayroong 450th Kenwood, ngunit mayroon bang may tulad na hindi magbubukas ang dispenser? Bumubulusok ito, kumakalat ... ngunit nananatiling sarado ... maglagay ng cake na may mga pasas para sa gabi - sa umaga ang cake ay kamangha-mangha, ngunit walang pasas: - ((

Mayroon akong isang modelo ng BM 450. Laging nagbubukas ang dispenser, lagyan ng tsek ang itim na pindutan sa kanan, pindutin ito, maaari lamang itong dumikit.

yeah ... ang una kong ginagawa ay ang pindutan na ito .. hmm hmm ... nagsaliksik ako, susubukan kong "kunin ito"
salamat

Minamahal na mga nagmamay-ari ng Kenwood BM-450 tinapay machine, sabihin sa akin, posible bang gumawa ng yogurt dito? Itinakda ko ang aking mga paningin sa pagbili ng kalan na ito, gusto ng lahat, ngunit hindi ko makita ang impormasyon tungkol sa yogurt saanman (marahil ay masama ang aking pagtingin?). Kung may gumawa ng yoghurt sa tinapay na ito, ibahagi ang iyong karanasan sa kung paano i-program ang Kenwood BM-450 para dito at paano mo masusuri ang lasa ng nagresultang yoghurt? salamat nang maaga para sa anumang mga sagot o sanggunian ...

[nataly_osa]

nataly_osa Narito ang isang Temka tungkol sa Yoghurts https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=134.0
Hindi kayang gawin ng gumagawa ng tinapay ang lahat! Kahit na mayroong mga artesano, at lugaw ay luto dito

At kung ang bakterya at gatas para sa yoghurt ay halo-halong at inilalagay sa isang kawali ng tinapay na walang spatula sa HP. At programa ang oven para sa 5 oras ng pag-proofing, at ang pag-proofing ay nasa 35 degree?

sazalexter, salamat sa link, sa kasamaang palad, sa aking tiyak na tanong, wala akong nahanap na sagot sa thread na ito ...

Bee, salamat sa praktikal na payo, syempre, sa sandaling magpasya ako sa pagpili ng isang machine machine, susubukan ko ang pagpipiliang ito ...

Ngunit ang katotohanan ay nais kong malaman nang maaga kung ano ang may kakayahan ng aking hinaharap na katulong, isang tagagawa ng tinapay. Alam ko lamang ang isang solong kinakailangan para sa isang gumagawa ng tinapay upang makagawa ng yoghurt dito - na ito ay maaaring mai-program. Sa ngayon, ang Kenwood BM-450 ay nasa aking prayoridad, at ito lang, hindi ko lang alam ang mga nuances, at kahit saan hindi ako makahanap ng tukoy na impormasyon mula sa mga may karanasan na gumagamit: ito ay tulad at tulad ng isang indibidwal na programa, posible , ito ay kung paano ito mas mahusay, atbp.

Sa una ay iginuhit ko ang pansin sa isang bagong bagay sa mga gumagawa ng tinapay sa Rolsen RBM-1288 🔗 dahil sa impormasyong alam niya kung paano gumawa ng mga yoghurt. Nang maglaon ay sinimulan niyang maunawaan ang isyu, at nalaman na hindi siya nag-iisa. Ang pangunahing bagay ay ang kakayahang i-program ito, ngunit kung paano eksaktong hindi pa malinaw sa akin ... marahil, tulad ng pag-uudyok ng Bee, ngunit nais kong malaman sigurado.
Minamahal na mga panadero, kung ang sinuman ay may karanasan sa paggawa ng yogurt sa isang gumagawa ng tinapay sa pangkalahatan (at sa partikular na Kenwood BM-450), mangyaring ibahagi sa hinaharap na panadero!

Lord bakers. Inilahad sa akin ang BM450 kahapon. Ngunit may isang problema. Ang mga libro ng resipe sa loob ng 3 mga wika Greek, French at Italian ay lampas sa aking saklaw.

At alinsunod sa mga link na ito na ibinigay sa itaas sa sangay, ang lahat ay tinanggal o nag-expire na. Muling i-post ang pliz sa kung saan

[zeka]

Lord bakers. Inilahad sa akin ang BM450 kahapon. Ngunit may isang problema.Ang mga libro ng resipe na nilalaman sa 3 mga wika Greek, French at Italian ay lampas sa aking saklaw.

At alinsunod sa mga link na ito na ibinigay sa itaas sa sangay, ang lahat ay tinanggal o nag-expire na. Muling i-post ang pliz sa kung saan

zeka, dito sa post na ito ang link ay "live".

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8408.0

[Zeka]

Zeka, Ipinadala ko ang file ng libro ng resipe ng Kenwood sa iyong email. Swerte naman

[Duzera]

Para kay Duzera at lahat na nais na ilatag ang libro ng mga recipe para sa x / stove Kenwood BM 450 sa

🔗

Swerte naman

[Val]

Magandang araw sa inyong lahat

Ngayon nakuha ko ang pang-450, ang una para sa akin. Napagpasyahan kong bigyan kami ng aking asawa ng gayong regalo para sa aming anibersaryo ng kasal.
Ngayon lamang kami hindi nakakuha ng isang libro sa Russia - ngunit ayon sa link mula sa Val na-download nang 10 beses, hindi ito nagbibigay ng mas mabilis.
Maaari ba akong magpunta sa post office? adm-dog-shammie-dot-me

Nais kong mangyaring ang aking asawa ay may mainit na tinapay bukas ng umaga
salamat

[Shinobi]

Shinobi, sa pagbili!

Tingnan ang aking post na 6 na post sa itaas, mayroong isang link sa isang gumaganang link (paumanhin, para sa tautology).

[Shinobi]

Shinobi, binabati kita sa iyong anibersaryo at pagbili (gumawa kami ng aking asawa ng isang regalo para sa aming sarili isang buwan na ang nakakaraan)!

Magpadala ako sa iyo ng isang libro ng resipe, na nai-post ko sa rapidshare, sa pamamagitan ng email. Hindi ko alam na magagamit ito para sa pag-download ng 10 beses lamang.

Tiningnan ang link na nagbibigay poiuytrewq, isang libro sa pagpapatakbo ng x / stove ang nai-post dito, at mayroon ako libro ng mga resipe sa orihinal, sa Russian, ngunit hindi ko alam kung paano ito i-post sa forum, maaari bang may magsabi sa akin?

Sa pamamagitan ng paraan, wala sa mga miyembro ng forum ang may isang libro ng resipe para sa aking x / oven Delongy 125? At pagkatapos ang manu-manong tagubilin ay naka-attach na dito sa kit sa Russian. wika, at ang libro ng resipe ay nasa wikang banyaga lamang.

Dito sa aming forum maaari kang mag-download ng mga tagubilin para sa 125 Delongy, at maraming mga recipe dito. Iyon ay, walang hiwalay na libro ng resipe, i-download ang mga tagubilin.

Mga tagubilin para sa x / kalan na may mga recipe sa rus. wika ko lamang sa kit x / stove, isang napakagandang pag-print, hindi "self-publish" na edisyon. At nais ko ring magkaroon ng isang tunay (o isinalin), tulad ng Kenwood 450, isang libro ng mga recipe sa Russian. Kaya, alang-alang sa interes, "so bulo" ....

[Val]

Val, salamat!
Ang sorpresa ay isang tagumpay, at gayun din ang tinapay

PS: kung may nagpapaliwanag kung saan idaragdag ang karma sa mabubuting tao, magiging mahusay ito

[Shinobi]

Shinobi , sa pagkakaalala ko, alinsunod sa mga patakaran ng forum, maaari kang magdagdag pagkatapos ng 50 kapaki-pakinabang na mensahe. Iyon ay, pagkatapos ng bilang ng mga mensahe, sa pangunahing mga seksyon ng forum

hmm ... tila hindi ko napansin ang bahaging ito sa mga patakaran [kaliwa upang muling mabasa]

At narito ang pangatlong tawag (ang pangalawa ay hindi kumuha ng litrato, dahil ito ay isang tinapay para sa mga magulang)
Bilang pagbabago, tiyak na kailangan mong gamitin ang dark crust mode (mas maganda ito).
Dagdag pa, habang nai-save ang unang programa, binago ang recipe:
150ml whey + 100ml milk (self-pinakuluang singaw)
4h l. asukal (kalahating banilya at regular), 1 tsp. l. asin
1 st. l. mga langis
350g. harina (napabuti ang Nastya)
1h l. lebadura (sa payo ng mga miyembro ng forum na Dr. Oetker)

ang bango ay hindi tulad ng buong apartment - ang buong kalye
well, yummy pambihira

Kaya't ang crust sa tuktok ay mas maganda, kinakailangan na pahiran ito ng hilaw na itlog ng itlog bago magaling ang pagluluto sa hurno

sino ang hindi mahirap magtapon ng PLIZ sa sabon ng isang libro ng resipe sa Russian, kung hindi man lahat ng mga link ay hindi na magagamit ()

Recipe book para sa 450 mga modelo sa Russian
🔗

malya24, narito ang isang libro ng resipe para sa iyo: 🔗
Ngunit ang Pakat ay ganap na tama, kunin ang mga recipe sa forum sa seksyon ng Yeast Bread, mas maraming magagandang mga recipe sa mga tagubilin para sa Panasonic. Si Kenwood ay may kaunting mga recipe.

Kahapon bumili ako ng parehong 450 modelo
impression:

Sa pamamagitan ng disenyo, ito ay WALANG pantay sa merkado ng mga gumagawa ng tinapay!
Ano lamang ang tuktok na panel ng salamin na may mga pindutang sobrang ugnay
(kahit na ang Bork ay mukhang medyo mura kumpara sa kanya na may mga gilid na platy at pandekorasyon na aluminyo !!!)
Bukod dito, ang mga pindutan ng ugnayan ay hindi tumutugon sa pagpindot, ngunit sa isang simpleng pagdampi ng isang daliri!

Ang kalidad ng pagbuo ay hindi mahahanap na kasalanan (hindi ako nakakita ng anumang mga bahid)
Ang balde ay nakatayo na naka-ugat sa lugar at, bukod dito, hindi baluktot, ngunit ganap na eksaktong sa mga dingding
Ang bucket ay madali ding ipasok at tinanggal din
Madaling lumabas ang tinapay, hindi ko na kailangang kumatok, at ang panghalo ay nanatili sa baras (madali itong lumabas sa tinapay)
Kapag naghahalo, hindi ko napansin ang anumang espesyal na ingay (sa katunayan, sa antas ng ref)
Hindi ko rin napansin ang pagbaril ng kanyon ng dispenser, mayroon ding isang tahimik na tuyong pag-click at iyon lang.

Ang display ay lubos na nakalulugod sa mata at ang kalidad ay mahusay
Bukod dito, napaka-kaalaman niya.
At bukod sa, mayroon itong isang uri ng pag-save ng kuryente, iyon ay, ang screen ay lumabo saanman sa kalahati ng ningning pagkatapos ng ilang sandali. Sa parehong oras, ang lahat ay perpekto ring nakikita sa screen.

Ang backlight ay nakalulugod din. Bukas sa anumang oras. Sa parehong oras, ang lahat ay maaaring makita nang perpekto. Kapag naghahanda ng unang tinapay, pinapanood ko ang proseso na maaaring 30 beses.

Hindi ko naobserbahan ang sobrang mga panginginig habang naghahalo. Kaya't ang aparato ay hindi mahuhulog sa mesa.

Ang talukap ng mata ay ganap na masikip, walang mga reklamo.

Natutuwa ako sa hanay ng isang pagsukat ng kutsara ng plastik, na may variable na dami para sa 1 kutsara, 0.5 kutsarang kutsarita, 0.5 kutsarita. Ang kutsara ay madaling i-disassemble at malinis.

Ang pagsukat ng plastik na tasa ay hindi mangyaring sa sukatan, masyadong kaunting mga paghati. Halimbawa, ang 245 ML ay hindi maginhawa upang sukatin sa pagitan ng 225 at 250. Ngunit hindi mahalaga, mayroong isang libu-isang dosenang mga pagsukat na tasa sa merkado.

Ang kawalan ng isang libro ng resipe sa Russian ay hindi rin nakapagpatibay. Ang paghahanap sa internet para sa aklat na ito ay walang nagawa. Ngunit ang mundo ay hindi walang mga mabait na tao sa site na ito ang libro ay maaaring ma-download.

Hindi rin ako nasiyahan sa sitwasyon sa modelong ito sa opisyal na Russian prototype ng Kenwood. At ang sitwasyon ay tulad na ang site ay nasa likod ng natitirang bahagi ng mundo. Ang modelong ito ay napakahusay na kinatawan sa opisyal na portal sa Ukraine. Sa pamamagitan ng isang libro ng mga recipe sa Ukrainian, isang mahusay na paglalarawan, kasama din ang isang bilog na balde sa posisyon ng mga karagdagang accessories !!!

Ngayon tungkol sa unang karanasan sa pagluluto sa hurno. Huli na Wala kaming oras upang bumili ng kaliskis. At sa gayon nagpasya kaming gawin ang pinakasimpleng bagay. Namely, ang unang programa. Plain na puting tinapay (500 g). Ang lahat ng mga sangkap ay nasukat nang eksakto, maliban sa harina. Kailangan ng harina ng 350 g. Sinukat namin ito gamit ang isang sukat na sinusukat ko ang masilya (+ - 50 g.)
Ang lahat ay nagpunta ganap na maayos at dekorasyon. Ang tinapay ay naging mahusay, inihurnong. Ang tinapay ay naging pantay, maayos. Ang tanging tuktok na crust ay naging hindi kayumanggi, ngunit maputla (hindi raw, ngunit maputla !!!). Sa parehong oras, hindi ito nakakaapekto sa kalidad ng tinapay sa anumang paraan.

Ang pagbe-bake ng unang tinapay sa aking buhay (hindi pa ako nakagawa ng ganito sa buhay ko dati) ay halos kapareho, halimbawa, sa unang paglipad sa isang eroplano (hindi ako maintindihan ng mga kababaihan, dahil may inihurnong sila sa kanilang buhay) . Ang mga sensasyon ay simpleng nakakaakit, lalo na kapag kumuha ka ng isang tinapay mula sa isang timba, dalhin ito gamit ang iyong mga kamay. Sa parehong oras, ang tinapay ay matagumpay. Kumikinang sa init. At ang bango !!!

Ang balde ni kenwood ay talagang mabilis na magbalat? Sa loob lamang ng ilang buwan? At mahal ba ang bumili ng bago?

Ginagamit ko ito mismo nang maraming araw
Nais kong marinig mula sa karanasan, ang sagot tungkol sa estado ng hindi-stick na layer sa kanila, pagkatapos ng oras ay lumipas

Kumusta po sa lahat
Mayroon akong 250, 350 at 450. Ang mga timba ay hindi magbalat, ang mga stirrers ay hindi magbalat (450 ay wala pa nito - sa pangalawang taon). Dapat mong subukang huwag maglagay ng napakahirap na mga additives, halimbawa, bahagyang ibabad ang pinatuyong mga pasas, huwag gumamit ng magaspang na asin, atbp.
Ngunit para sa ilang kadahilanan sa 450 mula sa simula pa lang ang kuwarta ay papaano manatili sa balde at pagkatapos magluto ng ilang uri ng pamumulaklak ay mananatili sa antas ng tuktok ng tinapay.
Kaya, ipinaliwanag ko - hindi ko naintindihan ang aking sarili).
Totoo, palagi akong nagluluto nang walang mantikilya.

Sumulat ako ng paliwanag kanina
sa mga programmable mode na Kenwood BM450,
lumabas na marami ang hindi nakakaintindi.
Inaayos ito!
Nabasa namin ang na-update na komento
programmable mode na P1 - P5.
Ang mga setting ng pabrika (default) ay ipinapakita sa pula.
Saklaw ng nababago na mga halaga min. at max. bughaw.
1. Pagpapantay ng temperatura - 0 minuto (0 - 60 min.).
2. Paghaluin ang 1 = 3 min. (0 - 10 min.).
3. Paghaluin 2 = 22 minuto (0 - 30 min.).
4. Tumaas 1 = 20 minuto. (20 - 60 min.).
5. Paghaluin ang 3 = 15 sec
Paghaluin ang 3 mode palaging 15 sec. at i-on kung ang Pag-akyat 2 oras ay napili nang higit sa 0 min.
6. Tumaas 2 = 30 minuto. (0 - 2 oras).
7. Paghaluin ang 4 = 15 sec
Paghaluin ang 4 mode palaging 15 sec. at i-on kung ang Pag-akyat ng 3 oras ay napili nang higit sa 0 min.
8. Tumaas 3 = 50 minuto (0 - 2 oras).
9. Pagbe-bake = 60 minuto (0 - 1h 30min.).
10. Pag-init = 60 minuto (0 - 60 min.).

Maximum Dough Rising Time sa Kenwood 450
ay 300 minuto o 5 oras,
na may dalawang panandaliang pag-boning na 15 segundo bawat isa,
hindi nakakaapekto sa pangwakas na resulta ng pagtaas ng kuwarta
mapagpasyang halaga.

Magandang araw sa inyong lahat!
Nagsisimula ako, bumili lang ako ng unang gumagawa ng tinapay, Kahapon niluto ko ang unang tinapay. Naging masarap pala. Ngunit narito ang nakuha ko. Nang nagaganap ang pagmamasa, umabot ng halos 20 minuto, sa pagsisimula ko ng programa, sinimulan kong panoorin ang tinapay. At hinawakan ang start button. Ang aking programa ay naka-off at nakabukas muli, ang paunang oras ay itinakda muli, nang hindi isinasaalang-alang ang katunayan na ang bahagi ng batch ay lumipas na. Ganito ba dapat, o may mali sa aking gumagawa ng tinapay? Wala akong nahanap na tungkol dito sa mga tagubilin.

hindi sa pagkakasunud-sunod ito ay kapag ang mga pindutan ay hindi pinindot
at marahil ito ay isang tampok ng kalan
Mayroon akong 450 kenwood, sa totoo lang, hindi ako gumawa ng ganoong eksperimento

ngunit marahil ito ay sa pamamagitan ng disenyo
sa sandaling ang panimula ay pinindot muli, nangangahulugan ito ng pag-restart ng programa

Ang parehong bagay ang nangyari ngayon. Mayroong isang pangkat, binuksan ko ang pinto upang madama ang tinapay, muli kong hinawakan ang pindutan ng pagsisimula at muli ang pag-crash ng programa. Nagsimula ulit ito ulit. Ngunit sa oras na ito, hindi hihigit sa 10 minuto ang lumipas. Nagpasiya akong suriin kung magiging pareho ito kapag ang tinapay ay inihurnong. Kung ang programa ay naka-off at nagsisimulang muli, nagpasya akong itakda ang programa sa Pagbe-bake para sa kinakailangang bilang ng mga minuto at maghurno. Ngunit hindi gumana ang shutdown button. iyon ay, gaano man ko idiniin ito, ang tagagawa ng tinapay ay hindi naka-patay hanggang natapos ko ang programa.

ilang beses ko binuksan at isinara ang oven, nirazu ay hindi pinindot ang kahit saan kahit saan at hindi hinawakan kahit na humigit-kumulang

at ang shutdown button ay gagana lamang sa pamamagitan ng isang mahabang pindutin (ie pinindot at hinawakan)

ang mga pindutan ay napaka-touch sensitibo (na kung saan ay kamangha-manghang)
ingat ka

Marahil ay may nakakaalam kung ano ang ibig sabihin ng mga salita mula sa libro ng resipe:
1.un inayos na harina ng tinapay
2.hindi pinaputi ang harina ng tinapay
3. Hindi pinaputi ang puting harina ng tinapay
4. Madilim na harina para sa pagluluto sa tinapay
kasama pa:
5. buong harina ng palay
6. harina ng papel
Kung hindi man, sa tindahan nakita ko lamang ang pinakamataas na marka, nagbalat ng rye at bumili ng harina na may bran sa "mga pampalasa ng India".

: bulaklak: Magandang kalusugan sa lahat! Nakikilala kita! Syempre, may dahilan, kagalakan! URRRAAAAA !!! at pupunta ako sa iyo kasama ang aking kalan !!! Ngayon ko kinuha ang aking magandang katulong mula sa tindahan! naluto na ang unang tinapay dito! Masaya bilang isang elepante! Dahil napili ko ng mahabang panahon (3 linggo), at pagkatapos basahin, natatakot ako na may hindi bagay sa akin ... at .... TUNGKOL SA MIRACLE !!
* Mayroon itong masikip na takip.
* Hindi ko narinig ang pag-click ng dispenser sa lahat, isang senyas lamang ng beeping.
* umiinit ang baso, ngunit hindi ito nasusunog.
* ang bucket ay madaling ikabit at hindi makabitin.
* ang ilaw ay magbubukas ayon sa kalooban (Pinanood ko ang proseso para sa halos 90% ng buong proseso)
* walang libro na may mga recipe sa Russian, ngunit nag-download ako sa Ukrainian mula sa site 🔗 at masaya
Inihurno, sa ngayon, para sa isang pagsubok sa lebadura. At mula bukas sisimulan kong iakma ang aking mga kulturang nagsisimula!

Carolina7, binabati kita! ... Narito ang isang libro ng mga recipe para sa Ken sa Russian: 🔗... Bagaman malaki ito, mayroong maliit na tunay na pakinabang sa kahulugan ng mga recipe, mas mahusay na gamitin ang mga recipe mula sa site. Sa ika-450, bigyang pansin ang mode na bilang 3, dahil sa mas mahabang tagal at paunang pagpapantay ng temperatura, mainam na gamitin ito hindi lamang para sa buong butil na tinapay.

Ang mapagkukunan ay hindi matatag kahit papaano kahapon ... Hindi ito gumana kahapon ng gabi. Espesyal akong nagcheck galing sa bahay. Kaya, walang nangyayari! Mayroong iba pang mga gumaganang link din.
Hindi ba mas madaling mailagay ang aklat na ito sa kanang bahagi sa forum na ito sa ilalim ng salitang "bago sa site", mayroon nang mga resipe para sa iba pang mga gumagawa ng tinapay ...?

Ang mapagkukunan ay hindi matatag kahit papaano kahapon ...
Hindi ba mas madaling mailagay ang aklat na ito sa kanang bahagi sa forum na ito sa ilalim ng salitang "bago sa site", mayroon nang mga resipe para sa iba pang mga gumagawa ng tinapay ...?

Hindi ko alam kung paano ito gawin, kung sasabihin mo sa akin kung paano ko ito gagawin (may oras ako, at ang trapiko ay walang limitasyong).

Ilang salita tungkol sa aking mga unang eksperimento. Hanggang sa dumating ito sa rye, ngunit sa simpleng trigo, ito ang larawan.
1. Ang program na "mabilis na tinapay".
Nasusulat ito, "tubig o gatas ... ml". Hmm, sa anumang kaso hindi ka dapat magluto ng gatas lamang sa programang ito. Ito ay naging isang hilaw, walang basang brick. Hindi hihigit sa 50 ML ng gatas bawat kilo ng tinapay, ang natitira ay tubig!
2. Programa 1. Mainam na naghahanda ng maniwang tinapay, iyon ay, kung sa halip na may pulbos na gatas ay magdagdag ng parehong halaga ng mga kutsarang harina, makukuha natin ang parehong bagay, ngunit wala ang mga malambot na sangkap! Hindi ko gusto ang crust sa maximum na "inihaw" na antas, medyo malupit, ang mga bata ay hindi maaaring ngumunguya, kahit na ang mumo ay sobrang sa lahat ng mga mode sa program na ito. Marahil ay malulutas ng gatas ang problemang ito, tingnan natin kung magpapatuloy ang mga eksperimento.

Tanong, mahal! Mayroon bang nakakaalam ng isang resipe para sa walang tinapay na walang lebadura na walang kumplikadong "5-araw" na sourdough, iyon ay, mayroon bang isang mas simple = mas mabilis na recipe ng sourdough ???

Hindi ko alam kung paano ito gawin, kung sasabihin mo sa akin kung paano ko ito gagawin (may oras ako, at ang trapiko ay walang limitasyong).

Ang katanungang ito ay hindi para sa mga batang baker, ngunit para sa moderator ng forum o "may-ari" ng buong site !!!
AU, ikaw ang aming hindi maaabot, ang link ay sa "branded" na mga Russian recipe na ARCHIACTUAL para sa aming kalan!

: o ilagay ang kuwarta sa programa 11 (lutong bahay na kuwarta), at pagkatapos ng huling diskarte ng kuwarta (110 min) ay dumating ito sa gilid ... Inilunsad ko na ang aking labi: ngayon para sa pagluluto sa hurno at handa na ... at siya ....... uchudila boning 5 segundo Nakaupo ako sa pagkabigla! mabuti na ang oven ay nai-program, ngayon ay itinakda ko ang diskarte sa loob ng 2 oras at pagkatapos ay pagluluto sa hurno (inilabas ko ang scapula na malayo sa kasalanan) ... wala akong maintindihan kahit ano ... ano ito ... a glitch? baka sino ang may alam ngayon sa program na ito ay pipilitin kong papatayin ito 2 minuto bago matapos

Ang Carolina7, sa kabila ng kaakit-akit na "home" na programa ng 11 para sa pagsubok ay sa pangkalahatan ay may problema. Para sa ordinaryong high-grade na harina, ang naturang tagal ay hindi kinakailangan (mahuhulog ito sa pagtatapos ng programa). Ang isang tao sa site ay nagbasa tungkol dito sa Ingles na bersyon ng tagubilin (Artisan na kuwarta), gumagamit sila ng walang harina na harina, napagpasyahan nila na ito ay para sa isang mas magaspang na lumang produksyon sa mga home mill mill. Para sa isang normal na pagsubok, ang programa 10 sa loob ng 1 oras na 30 minuto ay nababagay. Kung ang kuwarta ay hindi magkasya sapat, pagkatapos patayin ang programa, iwanan ito sa HP sa kalahating oras o isang oras, maaabot nito ang tuktok ng timba. Sa pangkalahatan, subukang maghanap ng isang bagay sa site upang tingnan, tila sa akin na halos walang gumagamit ng program na ito 11.

salamat an_domini! Gusto ko lang subukan lahat ng mga programa, kaya't napagpasyahan kong gamitin ang 11 ... Masaya ako kasama nito, ngunit ang wakas
Susubukan ko sa 10 alinsunod sa iyong payo, tingnan natin kung paano ito kikilos

[Ang mga resipe sa Russian sa format na pdf ay maaaring ma-download dito 🔗 kung kailangan mo pa]

Naging masaya akong may-ari ng isang himala ng kalan! Ngayong gabi ay magpapaluto ako ng tinapay sa aking unang pagkakataon !!!

Ang mga resipe sa Russian sa format na pdf ay maaaring ma-download dito 🔗 kung kailangan mo pa

Binabati kita! : bulaklak: alamin natin! Matagal na akong nagluluto sa bake, ngunit may isang kalan sa loob ng ilang araw
Mayroon kang isang napakaliit na sanggol, kailan ka may oras upang gawin ang lahat? Good luck sa iyong pagpupunyagi

Salamat! Sinusubukan kong makasabay kapag natutulog ako

Ngayon ay naglunsad ako ng tinapay, ngunit tila walang kabuluhan ang ginamit ko lamang na harina ng rye. Ang bukol ng kuwarta ay naging napakahirap - ang oven ay bahagyang nakakaya sa pagmamasa
Nagtataka ako kung anong nangyayari ngayon. Kakailanganin na suriing mabuti ang mga recipe. Hindi ko pa naisip kung anong uri ng harina ang gagamitin sa lahat - saanman may 2 mga marka para sa pagluluto ng tinapay. Ano ang harina na ito? Saan mo ito mabibili sa Moscow?

[Iba pang mga uri ng harina]

Salamat! Sinusubukan kong makasabay kapag natutulog ako

Ngayon ay naglunsad ako ng tinapay, ngunit tila walang kabuluhan ang ginamit ko lamang na harina ng rye. Ang bukol ng kuwarta ay naging napakahirap - ang oven ay bahagyang nakakaya sa pagmamasa
Nagtataka ako kung anong nangyayari ngayon. ...

Sa katunayan, ito ay kagiliw-giliw!

Mula sa mga tagubilin:

Iba pang mga uri ng harina
Pinagsama sa premium na harina ng trigo at
buong harina maaari gumamit ng iba
mga varieties ng harina, halimbawa si ryeupang maghurno
tradisyonal na tinapay tulad ng pumpernickel
(Westphalian rye tinapay) o regular na rye
tinapay Kahit na isang maliit na halaga ay binabago ang
lasa ng produkto. Huwag gamitin ito sa pinakadalisay na anyo nito,
kung hindi man ay nakakakuha ka ng isang malagkit na kuwarta at bilang isang resulta
siksik, mabibigat na tinapay. Ang harina mula sa iba pang mga butil, at
sa partikular mula sa dawa, barley, bakwit, mais at
ang oats ay mababa sa protina at samakatuwid
hindi maaaring magbigay ng sapat na gluten sa
maghurno ng tradisyonal na tinapay.
Ang nasabing harina maaaring maging matagumpay maglagay ng maliit
dami. Subukang palitan 10-20%
trigo harina ng pinakamataas na grado isa sa mga ito
mga pagkakaiba-iba.

Dito na!
Pa rin, sumulat, nagawa mo bang dalhin ang sinimulan mo sa tiyan ... at ano ang iyong mga impression?

oo, kalaunan nakita ko rin ang talatang ito sa mga tagubilin
Bobo na ugali ng hindi pagbabasa ng mga tagubilin nang maaga, ngunit agad na sinusubukan na master ang lahat sa pamamagitan ng pag-type

Hindi tumaas ang tinapay, naging mahirap ito. Ang crust ay masarap, ngunit ang mumo ay hindi. Ngunit ngayon ako ay malinaw na kumbinsido na ang harina ay maaaring magkakaiba at hindi mo maaaring pag-isipang palitan ang isa para sa iba pa sa resipe.

Natagpuan ko ang mas kawili-wiling mga artikulo ng Admin sa website tungkol sa harina:
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4234.0

Tulad ng pagkaunawa ko dito, kung gumagamit ka ng rye, kung gayon kailangan mo ng 2 beses na mas maraming tubig.

Ngayon susubukan ko nang walang pagganap ng amateur - Gagawin ko ang lahat nang eksakto ayon sa resipe!

At ang kalan, sa pamamagitan ng paraan, ay ganap na kahanga-hanga! Medyo hindi siya sinuwerte sa hostess. Matututunan

[Darnytsia tinapay (ni fugaska)]

Hurray! Umayos ang lahat !!!
Ginawa ayon sa resipe mula sa forum:
Darnytsia tinapay (ni fugaska)
• 1.5 tsp. tuyong lebadura
• 150 g harina ng rye
• 250 g harina ng trigo
• 1.5 tsp. pinong asin
• 1 kutsara. l. buckwheat honey (maaaring mapalitan ng asukal, ngunit mas madurog ito)
• 2 kutsara. l. langis ng oliba
• 300 ML ng silid ng tubig. tulin ng lakad
Paghaluin ang honey at mantikilya sa tubig, at salain ang harina.
Ilagay sa isang timba ayon sa mga tagubilin (mga likido muna, pagkatapos ay ang natitira)
Pugon sa unang mode (pangunahing)
Kung nais, maaari kang magdagdag ng bawang, keso, sausage, halaman, atbp. Sa tunog signal ng dispenser.

Napakaganda ng tinapay. Hindi namin siya hinayaang lumamig)))