Ang gumagawa ng tinapay na si Kenwood BM 150

[Tagubilin sa Kenwood BM-150 Bread Maker]

Tagubilin sa Kenwood BM-150 Bread Maker

Paglalarawan ng Kenwood BM-150 tagagawa ng tinapay



Kamusta mga gumagamit ng forum. Itinakda ko ang aking paningin sa pagbili ng isang kenwood bm 150 tinapay na tinapay
Gusto ko ang presyo, ngunit nalilito sa isang tiyak na "castrated" na pag-andar - isang maliit na bilang ng mga programa, ang kakulangan ng isang pagpipilian ng kulay ng mga crust ...
sabihin sa akin, mahal na mga gumagamit ng forum:
* Gaano kadalas mo ginagamit ang iba't ibang mga programa sa pagluluto, at ang tinapay na nakakuha ka ng ibang pagkakaiba?
* Ang pagpapaandar ba ng paggawa ng jam ay maginhawa sa mga gumagawa ng tinapay at ginagamit mo ba ito?
* sulit bang magtiwala sa tagagawa ng Kenwood?
Salamat sa lahat)

Si Kenwood ay walang pagsala isang napaka-karapat-dapat na kalan. Hindi ako gumagamit ng pag-andar ng jam. Ngunit depende pa rin ito sa kung gaano mo kadalas kumain ng jam bago bumili ng kalan. Ngunit ang pagpili ng tinapay ay, sa palagay ko, mahalaga. Sa pagluluto sa hurno, inilalagay ko ito sa mahina (kung ilalagay mo ito sa daluyan, magkakaroon ng isang negro)), at sa ordinaryong tinapay, sa daluyan. Sa pangkalahatan, sa lahat ng aking 14 na programa ay gumagamit lamang ako ng 3. Ngunit, muli, depende sa kung ano ang na-set up mo

[Mga hairpins]

Mayroon akong Kenwood VM-210, 12 mga programa, timbang 700 at 900g, 3 mga kulay. mga crust. Gumagamit ako-
1-pangunahing,
3-buong butil
4-cupcake (sa baking pulbos),
5-matamis (sa pamamagitan ng lebadura),
8-jam (mula sa aking mga nakapirming berry at tangerine sa taglamig, nagustuhan ko talaga ito),
9-kuwarta,
12-lutong kalakal.

2-franc, 6.7-quick, 10-gluten-free, 11-sandwich - huwag gamitin.

Sa kabuuan nasiyahan ako, wala pang mga problema Ang pang-itaas na tinapay ay bahagyang naitim, ngunit hindi ito makagambala sa akin (ito ang mga problema ng lahat ng mga kalan na may isang window). Ginagamit ko ito madalas (halos araw-araw, at kung minsan dalawang beses - kung kailangan ko pa ng kuwarta o jam) mula noong Agosto 2008.

Mayroon Mga hairpins mayroong ilang mga problema na katulad ng sa akin, ngunit mabilis nilang naayos ito, kahit na may mga problema sa timba, basahin at tanungin ang paksa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348.new;topicseen#new o sa isang personal. Sasabihin niya sa iyo ang lahat nang detalyado.

salamat sa inyong lahat, kukuha ako ng kenwood

Tumingin ako sa isa pang modelo ... Ayon sa paglalarawan ng modelong ito ang laki ng tinapay ay hindi mababago... 700 gramo at iyon na? Hindi ito maginhawa para sa akin ... Hindi mo laging kailangan ang isang malaking tinapay. Halimbawa, kapag nagsagawa ka ng isang eksperimento sa mga mamahaling produkto, mas magiging madali na magkaroon ng isang maliit na mas maliit na sukat ...

Mayroon akong Kenwood VM-210,
Sa kabuuan nasiyahan ako, wala pang mga problema

Ang aking tinapay ay hindi inihurnong, sabihin sa akin kung ano ang gagawin?

Mayroon akong isang Kenwood BM 150 tinapay machine. Sa isang lugar ang pasaporte mula sa machine machine ay, at lahat ng mga resipe ay naroroon. Nakikiusap ako sa iyo, kung sino ang may parehong tagagawa ng tinapay, isulat sa akin ang mga resipe, mayroon lamang 3 o 4 na mga ito.
Victoria

Victoria, nagpadala sa iyo ng isang e-mail ...

Kumusta, ito rin ay isang problema, ang tinapay ay hindi tumaas, hindi inihurnong at mayroon pa ring lasa ng lebadura. Ang People's Council ay dapat na maglatag ng higit pang lebadura, dalawang beses, ngunit may alinlangan ako ... Salamat nang maaga.

[Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay]

Kung mayroong isang lasa ng lebadura, kung gayon ang kanilang halaga ay kailangang mabawasan lamang. Ayusin ang recipe ayon sa mga rekomendasyon sa mga link sa ibaba.

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig at tulong sa pagluluto sa tinapay.

Pag-aralan po
PAG-UNAWA NG tinapay na may isang HOMEMADE BREAD,
partikular na pansin Ang panuntunan ng kolobok

Tandaan na ang LAHAT NG RESIPE para sa paggawa ng tinapay sa isang machine machine ay angkop para sa LAHAT NG MODEL ng mga machine machine.
Mayroong isang seksyon para sa mga nagsisimula "Ang pinakasimpleng puting tinapay"

[Tulong, walang darating! Ambulansya]

Kung ayon sa "Manu-manong ...", "Panuntunan ..." at "Recipe para sa simpleng puting tinapay" na tinapay ay hindi makuha muli, tutulungan ka nilang malaman ang paksa Tulong, walang darating! Ambulansya... Doon kakailanganin mong magsulat ng isang resipe alinsunod sa kung saan ka nagluluto, kung paano at sa kung ano ang sinusukat mo ang mga produkto, ano ang resulta (masarap ding magpakita ng larawan).

Kinuha ko ang aking sarili tulad ng isang tagagawa ng tinapay, ginagamit ko ito sa loob ng 2 linggo ...
Mula sa mahalagang bagay, kung ano ang masasabi tungkol sa kanya - ang pagsukat ng tasa ay hindi tama, kaya kailangan mo pa ring timbangin ang lahat. Maayos ang pagkagawa ng oven, ang lahat ay nababagay, walang nakabitin, ang gumagawa ng tinapay na ito ang una na hindi ko alam kung gumagana ito nang malakas o hindi, walang maihahambing. Sa anumang kaso, pinadulas ko ang kotse ng langis (ang langis ay dapat makatiis ng mataas na temperatura) isang bahagi na kuskusin sa panahon ng proseso, gumagana nang mas tahimik. Walang direktang pakikipag-ugnay, kaya't ang grasa ay hindi nakarating sa pagsubok.
Mga programa sa kabuuan ng 3
"mabilis na tinapay" 1.15 min mabagal na pagmamasa ng 17 mabilis na 20 minutong pagtaas at 35 pagluluto ... upang umusbong ang isang bagay, kailangan mong magtapon ng dobleng lebadura (hindi gusto ng aking tiyan ito) at isang maliit na tinapay na magkaroon ng oras upang maghurno , sa isang salita, hindi kagiliw-giliw na mode ...
"Pranses" 3 + 27 tumaas 20 ihalo 40 tumaas 60 inihurnong kalakal - pangunahing mode
"buong butil" 3 + 27 pagtaas20 overmix pagtaas20 overmix pagtaas40, 50 inihurnong kalakal, ginamit nang maraming beses, ngunit hindi ko maintindihan kung bakit ang oven ay dapat tumagal ng mas kaunting oras .. Sa pangkalahatan, ang trigo ng trigo (sinubukan sa mais, harina ng rye at isang hiwalay na bungkos ng bran) ay naging mabuti rin, bahagyang naitama ang mga recipe para sa isang tukoy na additive para sa naturang batch. Gusto kong subukan ang higit pang rye, ngunit tila sa akin hindi ito madali dito ...

Ang tinapay ay inihurnong mabuti, ang crust ay laging daluyan, maaari mong ayusin sa isang tuwalya sa pamamagitan ng pagsaksak ng mga butas (sa madilim na bahagi)

Ang pangunahing bagay ay upang tumpak na masukat ang lahat .. bumili ng kaliskis

Sa isang salita, lahat ng bagay na kailangang lutong, pinaghihinalaan ko, kung nakakakuha ka ng isang mahusay na pag-unawa sa pagluluto sa hurno at gumawa ng isang mahusay na resipe, ang pagbe-bake ay gagana nang maayos.

Ang aking paboritong tagagawa ng tinapay, hindi ko na rin naaalala kung ilang taon na ako ... perpekto itong lutong, ang masa ay masahihin
Narito ang mga tinapay para sa kalinawan.

Tinapay ngayon


Ang bubong sa gitna ay medyo namutla dahil ang tinapay ay nakapatong sa takip

Ngunit ayon sa recipe ng Omela (hindi para sa gumagawa ng tinapay)

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na trigo na may semolina (pinong semolina).

Hiwain ng tinapay na may semolina (ang tinapay na ito ay hindi halos gumuho).