Chocolate pudding

[Chocolate pudding]

Chocolate pudding

Kategoryang: Steamer
Mga sangkap:
Chocolate nang hindi pinupunan ang 64% 100 gramo
Soft butter 50 gramo
May pulbos na asukal 85 gr
Trigo harina (sift) 25 gr
Egg 3 pcs

Paraan ng pagluluto

Mayroon ding isang resipe para sa tsokolate puding sa libro para sa aking bapor.
1) Masira ang tsokolate sa maliliit na piraso at matunaw sa isang dobleng boiler sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa tsokolate. Gumalaw hanggang makinis. Paghiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga pula ng itlog.

2) Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas. Sa isa pang lalagyan, paluin ang mga itlog ng itlog at asukal na may palis hanggang sa makuha ang isang magaan na makapal na masa. Dahan-dahang idagdag ang pinalo na mga puti ng itlog sa masa na ito, pagkatapos ay ang halo ng tsokolate at sa wakas ang harina. Hatiin ang kuwarta sa apat na indibidwal na may mantikang 150 ML lata. Takpan ang bawat isa ng isang pergamino at ilagay sa isang malaking mangkok ng bapor.

3) Maghurno sa isang dobleng boiler sa loob ng 30-35 minuto.

Suriin na ang puding ay tapos na sa pamamagitan ng paglusot sa gitna gamit ang isang kahoy na palito. Kung ang toothpick ay mananatiling tuyo, handa na ang puding. Paghiwalayin ang puding mula sa mga gilid ng hulma, baligtarin ito at maghatid.
Gumawa ako ng hulma sa ganoong. Ito ay naging tulad ng sa larawan.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang
30-35 minuto.