Ammonia cookies na walang itlog

[Cook, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay!]

Ammonia cookies na walang itlog

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
kefir	500 ML
asukal	2 baso
langis, maaaring maging gulay o taba ng baboy	125 g
tubig	3 kutsara l.
ammonium	1 kutsara l.
harina	1 kg
asin	1 tsp
vanillin o anumang iba pang pampalasa
sugar syrup para sa glazing
gatas o tubig	0.5 tasa
asukal	1 baso
pagsukat ng beaker, pamantayan	250 ML

Paraan ng pagluluto

Magdagdag ng asukal, asin sa kefir at, pagkatapos ng paghahalo nang lubusan, itabi sa loob ng 20-15 minuto hanggang sa matunaw ang asukal, hindi bababa sa bahagyang.
Matapos tumayo ang timpla, idagdag ang bahagi ng mataba. Kung ito ay mantikilya o taba, kung gayon, una, matunaw ang mga ito sa isang likidong estado. Haluin nang lubusan.
Dissolve ammonium sa tubig at idagdag sa pinaghalong. Magdagdag ng lasa. Naghahalo kami.
Magdagdag ng harina. Hindi lahat ng dami nang sabay-sabay. Nakasalalay sa kalidad ng harina, ang nilalaman ng kahalumigmigan ay maaaring mangailangan ng higit pa o mas kaunti. Ang kuwarta ay dapat na malambot.
Iwanan ito upang makapagpahinga ng 20-30 minuto at simulang paghubog.
Ang mga produktong may ammonium ay nabuo nang hindi mas makapal kaysa sa 1 cm, kung hindi man ang natapos na produkto ay hindi magkakaroon ng isang kaaya-ayang aftertaste.
Naghurno kami sa temperatura ng 180-200 degree sa 10-15 minuto
Pagluluto ng syrup ng asukal. Parallel sa baking.
Paghaluin ang gatas (o tubig) sa asukal at sunugin. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init at lutuin, na may patuloy na pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto. Kung nais mo, maaari mo itong pakuluan ng mas mahabang panahon hanggang sa pagsubok na "makapal na thread".
Kung sa proseso ng kumukulo na mga form ng foam sa ibabaw, alisin ito.
Maaari ka ring magdagdag ng pampalasa sa syrup.
Ang natapos na mga biskwit ay maaaring simpleng greased ng syrup, o maaari mong ilagay ang mga ito sa isang malalim na tasa, ibuhos ang syrup at iling at pukawin hanggang sa pantay na natakpan ng syrup ang ibabaw.
Pagkatapos nito, ilatag ang mga cookies, sa isang hilera, upang matuyo.
Nakasalalay sa kung paano mo pakuluan ang syrup, ang cookie ay magiging makintab o sakop ng isang puting icing tulad ng isang cookie na ginawa ng pabrika.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

marami

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Natanggap ko ang resipe para sa cookie na ito noong dekada 90. Ang mga naaalala sa mga taong ito ay hindi masyadong nabusog. Ang hanay ng mga produkto ay simple, abot-kayang, at ang mga cookies ay napaka-masarap at, sa katunayan, maraming mga ito.

Cook, na may pag-ibig, para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Malaki! Masarap na resipe!

Uulitin ko ito bukas. Aktibo akong kumakain ng mga pastry, kaya't masarap at marami diyan.

kailangang makakuha ng ammonium

Gustung-gusto ko ang mga pastry na batay sa amonya, kinukuha ko sila sa mga bookmark nang may kasiyahan. Sa paghusga sa dami ng langis, naging banayad ito para sa pigura.
At kung hindi mo ito pahid sa salamin, sa palagay mo ay magiging masarap din ito? (Ayaw ng asawang lalaki kahit saan)

Madalas hindi ako gumagamit ng glaze. Nagpasya lamang ako na ilagay ang resipe na ito sa kumpetisyon, kaya pinahid ko ito, at napagpasyahan kong suriin kung mananatili ba ang pagdidilig dito. At nasa dekada 90 na, nagawa ko ito, karaniwang, nang walang glaze. Walang oras para sa glaze. Noon ko natutunan kung paano maghurno ng pancake nang walang mga itlog.

kailangang makakuha ng ammonium

Isinulat ko ito sa listahan ng kailangan mong dalhin. Kahit na dalawang pack