Tinirintas na kuwarta na may keso na keso

Tinirintas na kuwarta na may keso na keso

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Pasa:
instant lebadura	3 g
harina ng trigo c. mula sa	250 g
gatas	100 - 120 g
keso na keso	85 g
asin	4 g
asukal	30 g
mantikilya	20 g
langis ng oliba	20 g
Bilang karagdagan:
itlog, mga linga para sa pagtatapos

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ang lebadura na may harina (1 tbsp. L umalis), ibuhos sa gatas, magdagdag ng keso na keso, asukal. Masahin ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.

• Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, langis ng oliba at natitirang harina. 4-5 minuto bago matapos ang pagmamasa, magdagdag ng asin sa kuwarta. Masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta.

  Iwanan ang kuwarta upang mag-ferment sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 90 minuto. Sa gitna ng pagbuburo, iunat at tiklupin ang kuwarta.

  Hatiin ang kuwarta sa nais na bilang ng mga piraso. Bumuo ng isang paligsahan mula sa bawat piraso.

  Bumuo ng isang tirintas.

  Pagpapatunay sa ilalim ng palara sa loob ng 60 minuto.

• Bago mag-bake, grasa ang TK ng isang itlog, iwisik ang mga linga.
• Maghurno sa isang oven preheated sa 220C degree, na may singaw para sa unang 6-7 minuto. Pagkatapos babaan ang temperatura sa 180C degree at dalhin ang tinapay sa kahandaan.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay na may bigat na 450 gramo

Oras para sa paghahanda:

4 na oras

Programa sa pagluluto:

oven

tulad ng mga hiyas sa isang itim na backdrop
bilang dekorasyon ng buong seksyon ng tinapay
kumikinang ng ginto sa publiko sa gabi
Ang tirintas ni Manin sa inggit ng publiko!

[Tatyana]

Tatyana, matulala ka! Ni ayaw kong sabihin, nagsisinungaling lang ako.

Diyos, kung ano ang isang tirintas sa gulo ... die nevstat b, kumapit sa screen, nakaupo ako sa paghanga, sumpain ito, hindi ito kailanman kapag makakalikha ako ng gayong kagandahan, paghabi, o makakuha ng isang napakarilag na masarap na mumo

Napakaganda!

Humanga ako! Magandang tirintas! Salamat sa resipe!

[Sonadora]

Sonadora, gaano man ako sanayin, ang isang perpektong, simetriko, kahit ang paghabi ay hindi lalabas. Ang aming Manechka ay may ilang uri ng lihim! At malamang - ito ang mga gintong panulat!
Maraming salamat, Manechka! Isang kasiyahan na humanga sa iyong mga obra sa pagluluto!

Si Manya, ibang obra maestra!

[Svetlana]

Svetlana, Katerina, Olga mula sa Voronezh, Tanya, Buttercup, mga batang babae, maraming salamat sa inyong pansin sa resipe. Masisiyahan ako kung ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

lihim

Tanya, mayroon lamang isang lihim: ang mas makinis ang mga braids, ang mas magkapareho ang tirintas ay magkakaroon. Ang nasa larawan ay malayo rin sa perpekto. Mayroong ireklamo.

[Sonadora]

Sonadora, harnesses, sabi mo? Lagi silang baluktot. Na siya ay gumulong, at masahin, at akitin sila ... ito ang lahat ng mga panulat mula sa maling lugar, sa kasamaang palad. At talagang gusto kong maghabi.
Gumagawa ka pa ng higit, at masisiyahan ako

[Tanya]

Tanya, at nagbibigay ka ba ng oras sa mga harness para sa pagbabad, o agad mong ilalabas ang mga mahaba?

Gumagawa ka pa ng higit, at masisiyahan ako

Tayong lahat ay mag-e-enjoy, humanga at magbagay sa pagpapakita

[Tatyana]

Tatyana, matulala ka! Ni ayaw kong sabihin, nagsisinungaling lang ako.

Manechka, sa lahat na pinasisigla mo ang iyong mga obra, lahat tayo ay may ganoong reaksyon sa kanila!
Sa mga palaro, susuportahan ko ang namesake, ang pagkakakilanlan ay hindi binigay kahit papaano, pagkatapos ay ibinigay ko ito upang humiga, kaya't nakakaloko soooo matagal na naalis na sa halip na isang normal na challah, dalawang huinkie ang naghabi. Mangyaring ibigay sa amin, mangyaring, ang tinatayang haba ng kurdon, kung saan manginig, upang may sapat na upang itrintas, at wala na.

[Tanya]

Tanya, at nagbibigay ka ba ng oras sa mga harness para sa pagbabad, o agad mong ilalabas ang mga mahaba?

Tao, tinitimbang ko ang mga bola upang magkapareho at binibigyan ko sila ng pahinga. Pinagsama ko ang mga harnesses at binibigyan sila ng pahinga nang hindi hihigit sa 10 minuto, kung hindi man ang proseso ay umaabot hanggang sa umaga. Ang salot ay hindi masikip, hinayaan kong umakyat ang halam ...



Halimbawa

[mata]

mata, Tatyana, mayroon akong mga 55 cm harnesses.
Tanya-Fanya, Tanya, napakarilag na tirintas.

Manechka, ipinakita ko sa iyo na ito ay baluktot, at ikaw ...
Inilagay ko ang kuwarta na may keso na keso sa gabi. Nagdagdag ako ng pulot sa halip na asukal. Bukas ng gabi ay ipagpapatuloy ko ang eksperimento.
Salamat, Manechka, sa "pagtulak" sa akin ng iyong mga obra maestra

Manyasha, maaari mo agad makita kung kaninong recipe ito. Ang lahat ng iyong mga recipe ay nasa aking kuwaderno. At ang isang ito ay pupunta din doon. Sa tingin ko dapat masarap ito. Ang kagandahan...

[Manya]

Manya, Hinahangaan ko rin ang iyong mga talino. Mismo ay nahawahan, latigo at latigo. Ngayon ay nagsimula na itong mag-ehersisyo nang higit pa o mas mababa nang maayos, ngunit ang "mga butt" ay ilan pa ring malalaki. Marahil ay may isang trick sa pagsisimula at pagtatapos ng paghabi?

Manechka! Salamat sa pag-aralan ang aking mga pagkakamali ngayon, espesyal kong iniwan ang mga tourniquet upang magpahinga nang mas matagal at gumawa ng iba pang mga bagay. Napagtanto ko ang aking pagkakamali - Hindi ko talaga pinayagang umupo ang mga tourniquet, nagmamadali ako.
Narito ang tinirintas alinsunod sa resipe na ito na may pagdaragdag ng curd cheese. Nababaliw ang bango. Mainit pa rin ang mga buns. Ipapakita ko sa iyo ang mumo bukas, kapag lumamig sila. Pansamantala, hindi ako makapaghintay na ipakita sa iyo kung paano ito nabalot na isinasaalang-alang ang iyong mga komento!
Patawarin mo ako sa aking pagiging disente, ngunit masaya ako sa resulta! Manechka, salamat sa mga tip at pasensya!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, nangungunang iskor!

[kahel]

kahel, salamat! Sa isang mabuting guro na si Manechka, lahat ay gumagana

Hindi tirintas, ngunit Tukso)))

[Natalia]

Natalia, Anna, Angelica, maraming salamat, mga batang babae, sa inyong pansin sa resipe. Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin.

"butts" pa rin ang ilan malaki. Marahil ay may isang trick sa pagsisimula at pagtatapos ng paghabi?

Si Anna, maaari kang maghabi mula sa mga hugis na spindle na bundle, pagkatapos ang gitna ng tirintas ay magiging mas makapal. At, bilang isang pagpipilian, huwag itago pababa ang mga ponytail. Gupitin ang labis, pagkatapos ilunsad ang mga dulo ng harnesses gamit ang gilid ng palad.

Tanya, magagandang braids, perpekto!

[Manechka]

Manechka, salamat!
Hindi kita ipapakita sa iyo myakish! Dalhin ang aking salita para dito: Nagbigay ako ng ilang mga rolyo at kinain ang natitirang mga homemade. Wala silang iniwan, maliban sa mga mensahe sa watts app na "saan pa may tinapay?" Sinubukan ko ito sa isang pagdiriwang, mabuti na kinuha ko ito para sa paggamot, kung hindi man ay hindi ako makakakuha ng mumo!
Hindi ako isang pro upang ipaliwanag mula sa isang kemikal na pananaw kung ano ang ginagawa ng mga himalang curd na keso sa kuwarta na ito, ngunit ... Ito ay isang dapat subukang, hindi kapani-paniwalang masarap na tirintas! Ang mumo ay mag-atas at makatas!
Siguradong uulitin ko ulit!
Manechka

Si Manya, ang unang tirintas sa buhay ko, habang nasa lungsod ako, nagpasiya ako. Gumawa ako ng maraming mga buhol - kalahati ng mga ito ay nabukas at isang maliit na tirintas, ang isang dulo ng pareho ay bahagyang nabuka, sa pangkalahatan ay naka-itrintas ko ito sa pangalawang pagkakataon
At medyo hindi ako matalino sa kuwarta, partikular: Nakalimutan kong magdagdag ng isang kutsarang harina na ibinuhos, bilang resulta, ang kuwarta ay naging isang malambot ... Ngunit ang karanasan ay nagsisimulang lumitaw, mag-aaral ako. Salamat sa iyong nakasisiglang halimbawa.
At tungkol sa kasamaan, sa lalong madaling pagsisimula ko ng pagsubok, may mga tawag at panauhin, ito ay isang uri ng katatakutan, sa pangkalahatan, para sa isang masamang mananayaw, nahahadlangan ng mga binti
Itatago ko ang aking bangungot sa ilalim ng spoiler

[Tanya]

Tanya, salamat Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ang tinapay.
Buttercup, kaakit-akit na bangungot, cute. Hindi mo dapat ito itinago sa ilalim ng spoiler.

Manya, ang pangunahing bagay ay masarap, dadalhin ko ang "pigtail" sa nayon, at ang mga buhol ay natupok na, napaka masarap na kuwarta, kahit na ito ay matamis para sa akin. Sa susunod puputulin ko ang asukal sa kalahati. Inilagay ko ang kahon ng keso sa freezer para sa susunod na eksperimento

Hindi ako isang pro upang ipaliwanag mula sa isang kemikal na pananaw kung ano ang ginagawa ng mga himalang curd na keso sa kuwarta na ito, ngunit ... Ito ay isang dapat subukang, hindi kapani-paniwalang masarap na tirintas! Ang mumo ay mag-atas at makatas! Siguradong uulitin ko ulit!

At eto na !!! Ang lasa ng mumo ay hindi katulad ng anupaman, dapat itong tikman, imposibleng hindi tikman ito! Live na bun!
Bukod dito, ang resipe ay magagamit para sa pagpaparami.
Mukhang napalayo ko ang mga harness, kaya't ang tinapay ay malabo at mahaba.

Tumayo ako nang kaunti sa proofer, tulad ng naintindihan ko: halos hindi lumaki sa oven.
Sa halip na isang itlog, pinahid ko ito ng matabang gatas.
Manechka, maraming salamat!
py. Sy: ang aking mga kamay lamang ang nakarating sa ulat, ngunit inihanda ko ito kaagad kaagad, noong nakaraang linggo)

[mata]

mata, namesake! Magaling! Sumuksok ng tirintas! Medyo! Kung hinati mo ang kuwarta sa dalawa, kung gayon walang magiging habi sa tatlong mga bundle! Magkakaroon ng maikling flagella.

Mula sa larawan tila sa akin ang iyong malambot na tinapay, hihintayin ko ang sinabi ni Chef Manechka.

Nais ko ring idagdag na pabor sa resipe na ito. Nagluto ako ng maraming braids. Nagsisinungaling sila, ang bawat isa ay nakabalot ng foil, sa ref. Nagluto ng eksaktong 7 araw na ang nakakaraan. Ngayon ay kumuha ako ng isa pang tinapay para sa hapunan, gupitin at pinainit sa microwave sa loob ng 20 segundo. Tinanong ng pamilya kung kailan ako magkaroon ng oras upang maghurno ng isang sariwang itrintas!
Ito ay lumabas na maaari itong maiimbak nang perpekto hindi kahit sa freezer!

Tanya, at iningatan ko ito, pinaghiwalay ko ito nang sariwa, ginagamot, at tinanggal ang aking kalahati pagkatapos ng ilang araw at pagkatapos ay pinainit
At tama ka, isang malambot na malambot na tinapay, kung ilalabas mo ang mga harness ng medyo makapal at mas maikli, lalabas ito nang mas siksik at mas madalas na pumapasok sa frame.
Salamat sa iyong atensyon!

[mata]

mata, at salamat sa kumpanya!
Ngayon ang aking namesake at maghahabi ako ng dalawang beses nang maraming mga braids ng Manichkin!

[Tatyana]

Tatyana, naghabi ka sa tatlong bundle? At ang Manechka's ay nasa 4zhgut, kaya't ang tinapay ay naging mas maikli at mas maraming bulto. Ako mismo ay isang baluktot, sa unang pagkakataon na hindi ako nag-tirintas nang tama, napasok ako sa 4 na mga buntot

[Buttercup]

Inilagay ko ang kahon ng keso sa freezer para sa susunod na eksperimento

Buttercup, Luda, wala akong alinlangan na gagana ang lahat.

mata, Tanechka, kahanga-hangang tirintas! Pangarapin ko ang linga crust na ito ngayon.

[Tatyana]

Ngayon ang aking namesake at maghahabi ako ng dalawang beses nang maraming mga braids ng Manichkin!

Tatyana, pinagtagpi mo ba ang tatlong plaits? At ang Manechka's ay nasa 4zhguta, kaya't ang tinapay ay naging mas maikli at mas maraming bulto.

Lyudmila, ayan !!! Ngunit hindi ko maintindihan, salamat sa pagwawasto!
Naalala ko ang tungkol sa 4 na mga tourniquet nang medyo huli na, nang naipalabas ko na ang 3, at nagpasya na huwag itong gawin ulit.
Manechka, salamat, aking mahal sa iyong suporta, hayaan mo akong managinip ng mas mahusay!