Buong butil na hearth tinapay na may mga binhi

[Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!]

Buong butil na hearth tinapay na may mga binhi

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
harina ng trigo, c / z	680 BC
trigo gluten	14 g
honey	35 g
langis ng gulay b / s	40 g
tubig	430-440 g.
buto ng mirasol	30 g
buto ng flax	30 g
pinindot na lebadura	12 g
asin	16 g

Paraan ng pagluluto

• Paghaluin ng mabuti ang harina sa gluten. Gumuho ang lebadura at ihalo sa harina. Dissolve honey sa tubig. Ibuhos sa harina. Simulan ang paghahalo sa anumang paraan na posible. Nagmasa ako ng isang kawit. Sa sandaling maging basa ang lahat ng harina, ibuhos ang langis at asin sa isang manipis na sapa. Magpatuloy sa pagmamasa hanggang makinis ang kuwarta.

  Bawasan ang bilis, magdagdag ng mga binhi. Patayin ang makina kapag ang lahat ng mga binhi ay pantay na ipinamamahagi sa kuwarta.

  Banayad na grasa ang mesa ng mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Ang kuwarta ay maaaring dumikit nang bahagya.

  Bilugan ang kuwarta at bumalik sa mangkok. Takpan at ipadala sa isang mainit na lugar (27-30 degree) upang mag-ferment. Fermentation sa loob ng 90 minuto. Masahin ang kuwarta sa gitna ng pagbuburo.

  Ang kuwarta ay nasa gitna ng pagbuburo.

  Pasa sa pagtatapos ng pagbuburo.

  Masahin ang masa. Hatiin at hulmain ang dalawang tinapay ng anumang hugis. Ilagay ang gilid ng tahi pababa o sa pagpapatunay ng basket seam seam up. Takip. Hayaan ang nagpapatunay hanggang sa dumoble. Aabutin ito ng 40 hanggang 60 minuto.

  Gupitin ang tinapay bago itanim sa oven. Maghurno ng tinapay sa isang oven na preheated sa 240-250 degrees para sa unang 10-12 minuto na may singaw. Tanggalin ang singaw. Bawasan ang temperatura sa 200 degree at maghurno ng tinapay hanggang malambot sa loob ng 20-30 minuto. Tanggalin ang tinapay. Palamig sa isang wire rack.

  
• Ang pagluluto ay hindi mahirap. Ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2 rolyo

Tandaan

Ginawa ko ang resipe batay sa resipe na ito. Dessert buong butil na tinapay na may honey at buto.
Tinapay sa hapunan. Masarap sa toast. Pinong butas, mabango, nakapagpapalusog. Kahit isang slice lang masarap. Nirerekomenda ko!

[Angela]

Angela Ang minahan ay umiibig sa dessert wholegrain, madalas kong lutuin ito, at ngayon ay bago, inaasahan kong ang parehong masarap ay mangyaring ang aking mga magsasaka pagkatapos ng bakasyon

[Kulay-balat,]

Kulay-balat, masarap Huwag mag-alinlangan. Peki) Ang isang iyon ay mas matamis lang. Dito ko binawasan ang pulot at ang dami ng lebadura.

Naglalagay din ako ng mas kaunting pulot doon, ang katotohanan na mayroong ding mas kaunting lebadura ay kamangha-mangha lamang

Angela, ang ganda at ganda ng tinapay mo! Kahapon sa isang site nakakita ako ng larawan ng tinapay sa mga bookmark ng isang gumagamit, at agad na nakilala ang iyo, kahit na hindi ko ito nakita dito

[Marina]

Marina, salamat Susubukan ko)
Narito na ang lahat ng tinapay na aking inihurnong. Malamang na-miss. Nagtataka ako kung alin

At kung walang gluten? Hindi ka ba mabubuhay nang wala siya?

[Natalia.]

Natalia., bawasan ang tubig. Marahil ang tinapay ay magiging maliit kung wala ito.

Salamat! Kailangan nating maghanap ng gluten sa kung saan ...

Mga tindahan ng tinapay. Siguro sa ducan o malusog na pagkain.

Nagtataka ako kung alin

Oh, hindi ko ito makita sa Printres ngayon. Maraming mga larawan ng tinapay, at ang mga nakita ko rito, at isa na hindi ko nakita dito. Namiss daw. Ngunit kinikilala mo ang master ng pagsulat ng kamay. Sundin ang link, at sigurado, iyo.

[Angela]

Angela, isang mahusay na tinapay ang nakabukas, ilalagay ko ito sa mga tab. Salamat!

Oo naman Dapat mong magustuhan ito)

Angela ... pagkatapos ng kuwentong pampaalsa sa iyong paksa, nagsimula talagang tikman ang tinapay na ito. Hindi ba tama kung walang binhi ng mirasol? Tamad na sundin ang mga ito)))

[Maro]

Maro, oo, may lebadura ng isang buong kwento ng tiktik.

wala nang binhi ng sunflower?

Maaari kang maglagay ng isang flax.

subukan mo

Sana ay masiyahan ka dito. Mahal na mahal namin.

Sana ay masiyahan ka dito. Mahal na mahal namin.

Masahin ko ang kuwarta))) Mayroon akong mas madidilim kaysa sa iyo))) kahit na parang buong butil na trigo, na may 33% na gluten mula sa akin, ngunit madilim))) tulad ng rye halos. Bumili ako ng mga binhi pagkatapos ng lahat)) pagkatapos ay iuulat ko kung ano ang nangyari. Nakakatakot, nakakatakot ahahah

Kaya't tuluyang naputol nang mag-isa) Maghintay tayo.

Maghihintay.

Wala akong pasensya, kaya't uulat ako nang paunti-unti, hindi ba?
dumating sa akin ang ganitong klaseng kagandahan

habang gusto ko ang lahat))) nabuo, ipinadala lamang para sa pagpapatunay

Lahat ay maganda at tama)

Magre-report ako ng paunti-unti, hindi ba?

Kung gaano kawili-wili
Naghihintay kami kasama

Naghihintay kami kasama

Napalingon ako at overexposed ito sa oven (((ang tinapay ay naging matigas, ang mumo ay napakalambot, hindi ko pa natitikman ito

Sa pangkalahatan, ang mumo ay masarap, basa-basa, ngunit ang crust (maaari mong makita mula sa larawan) ay overdried ... Kaya, narito ako mismo ang may kasalanan))) overexposed. Kakailanganin na ulitin kahit papaano nang walang paggambala
at baka mapalabasan ko ng bahagya ang madilim kong harina

[Maro]

Maro, natutuwa na nagustuhan ko ang tinapay)