marina_m


Tinapay na walang lebadura


Sabihin mo sa akin kung bakit nakakakuha ka ng tinapay na walang lebadura
Ang gumagawa ng tinapay na vitek vt-1990w. resipe 270ml tubig, 1.5 tsp asin, 1.5 kutsara. l asukal. 500g harina. 3/4 tsp safmoment yeast. ang tinapay ay inihurnong sa program 2, French tinapay.
Chef
Sa anong kahulugan mo ginagamit ang parirala "tinapay na walang lebadura"? Malamang, ibig mong sabihin na hindi ito tumaas. Sabihin mo sa akin, saan mo nakuha ang mga nasabing sukat?
Quote: marina_m
500g harina
3/4 kutsarita safmoment yeast
Hayaan ang tanong kong ito na para sa iyo at sa sagot
SvetaI
marina_m, mayroon kang isang masamang resipe - napakakaunting tubig. Para sa 500 g ng harina, kailangan mo ng hindi bababa sa 350-360 ML ng tubig. Samakatuwid, ang unang problema ay ang istraktura ng mumo. At kung ano ang tila insipid sa iyo, basahin dito, marahil ang dahilan ay ito?
Bakit mas masarap ang biniling tindahan?!
marina_m
nakuha ng gumagawa ng tinapay pagkatapos ng mga magulang, nawala ang pagsukat ng tasa at kutsara. mayroon lamang isang tagubilin kung saan ang dami ng unang baso ay hindi ipinahiwatig. ang mga paghahanap sa net ay hindi matagumpay. Sa site, may nagsulat na kumukuha kami ng 230-260 gramo ng harina para sa 140 ML ng tubig, kinuha ko ang natitira mula sa resipe mula sa mga tagubilin, ngunit marahil ay hindi tama. Ang tinapay ay kagaya ng mga lutong paninda.
SvetaI
Quote: marina_m
Ang tinapay ay kagaya ng mga lutong paninda.
Tapos wala naman akong maiintindihan
Gaano ang pagbe-bake - iyon ay, hindi mura, ngunit masyadong matamis? Kaya, maglagay ng mas kaunting asukal. Gusto ko ang tinapay na ito tikman - walang mantikilya at asukal, tanging harina, tubig, asin at lebadura.
Ngunit ang balanse ng harina-likido ay dapat na sundin sa anumang kaso, idagdag ang tamang dami ng tubig at subukan ito, marahil ang lahat ay maayos nang sabay-sabay
marina_m
siguro hindi ako nagpapahayag ng tama. Ang tinapay ay nangangamoy tulad ng muffin, Easter cake, matamis na tinapay. Oo, matamis ang lasa, wala man lang asim




CHEF, salamat, susubukan ko ang ilan sa mga recipe na ito. Tinawagan ko si Vitek hanggang sa magbigay sila ng sagot tungkol sa dami ng pagsukat ng tasa
Chef
Quote: marina_m
Tinawagan ko si Vitek hanggang sa magbigay sila ng sagot tungkol sa dami ng pagsukat ng tasa
Wala, magtitipon sila ng isang konsulta, makabuo at magsasabi





Quote: marina_m
Susubukan ko ang ilan sa mga resipe na ito
Ipakita ang larawan sa paglaon - kung ano ang nangyari
marina_m
Bago ako sa negosyong ito, huwag maghusga nang mahigpit. Tiyak na magbabahagi ako ng isang larawan at ang aking mga impression sa nagresultang tinapay
Korata
Quote: marina_m
Ang tinapay ay nangangamoy tulad ng muffin, Easter cake, matamis na tinapay.

Mayroon ka bang lebadura o harina para sa pagluluto sa hurno? Ang mga ito ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng banilya.

Bakit ginawa ang tinapay na walang lebadura?

marina_m
maraming salamat, tiningnan ang package tulad ng baking yeast.
Ang tinapay ay inihurnong. Ang amoy ay ganap na naiiba, magaspang. Malambot, may butas, bahagyang lebadura. Nagustuhan talaga ito ng pamilya.

Bakit ginawa ang tinapay na walang lebadura?

Bakit ginawa ang tinapay na walang lebadura?

Chef
marina_m, isang mahusay na resulta lamang sa hitsura
Korata
marina_m, napakahusay na natagpuan nila ang kadahilanang naging maganda si Khlebushik) Binabati kita
sazalexter
Quote: marina_m
Sabihin mo sa akin kung bakit nakakakuha ka ng tinapay na walang lebadura?
Ang tinapay sa pabrika ay naglalaman ng mas maraming asin at kung minsan asukal.
Quote: marina_m
1.5 tsp asin, 1.5 kutsara. l asukal. 500g harina
Para sa halagang harina na ito, 2 tsp asin, 2 kutsara. l asukal ay magiging tama

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay