Bakit nanatiling puti ang mga gilid ng tinapay na aluminyo ng L7?

[Bumuo ng produksyon ng aluminyo L7 para sa pagluluto sa tinapay: ang mga gilid ng tinapay ay mananatiling puti]

Bumuo ng produksyon ng aluminyo L7 para sa pagluluto sa tinapay: ang mga gilid ng tinapay ay mananatiling puti

Kinukuha ko ang tinapay sa amag, at ang mga gilid ay laging nananatiling napakagaan, halos puti. Mayroong isang crust sa itaas, ipinakita ng probe ng temperatura ang nais na temperatura at ang tinapay ay inihurnong, ngunit ayaw ito ng mga gilid.

[Galina Byko]

Galina Byko, at anong uri ng oven ang inihurno mo? Mayroon akong isang ordinaryong gas, ngunit hindi ito nagbe-bake ng mantikilya nang maayos, ang ilalim ay nasusunog, at ang tuktok ay magaan. At nagluluto ako ng tinapay sa loob ng 40-50 minuto. Laging mabuti. Mula lamang sa isang form, lilipad ito kaagad, habang sa isa pa dumidikit ito sa mga dingding. Ito ang problema.

Napakainit ko, sa isang mini-oven, palaging mahusay ito. Oriented nakaupo sa tuktok, habang siya ay naging tanina, pagkatapos ay handa na ito. Pinalamig nang kaunti sa form (ang tinapay ay tumatalon nang maayos) at sa wire rack.

Mayroon akong Shteba mini-oven para sa 28 liters, kung maghurno ako sa isang manipis na amag ng aluminyo na may isang Teflon na patong, mas mababa ito kaysa sa L7, kung gayon ang ilalim, tuktok, at mga panig ay pantay na mapula (ang temperatura ng pagluluto sa pagkain ay 230 una, pagkatapos ng 10 minuto ibababa ko ito sa 200) ... Kung nais mo ng isang tinapay, kumuha ako ng L7. Mayroong isang pananarinari dito, kailangan mong alisin ang rehas na bakal mula sa oven, kung hindi man ay walang sapat na taas, dahil gusto mo ng tinapay na may isang tuktok na matambok. Masamang ilagay nang buong buo sa ilalim ng kalan, iyon ay, sa ibaba ng sampu, pagkatapos ay ang ilalim ng tinapay ay mananatiling damp. Ang aking asawa ay gumawa ng isang maliit na paninindigan, 2-3 cm ang taas, inilagay ko ito. Dinadala ko ang temperatura ng oven sa maximum, 230 degree, pagkatapos ng 8-10 minuto ay tinatakpan ko ang tuktok ng foil, kung hindi man ay masusunog ito, at babaan ang temperatura sa 220. Sa kasong ito, ang mga gilid ng tinapay ay ginintuang.
Ang tinapay na L7 ay walang sapat na temperatura para sa browning, hindi bababa sa aking oven.

Mayroon akong isang kalan ng kuryente na Gorenie, ganap itong lutuin sa simpleng mode at sa kombeksyon, ngunit sa mga form na ito ay ang mga panig na hindi lumabas.

Malamang puti at malinis ang uniporme mo? Huwag gupitin ito at magiging normal ang mga gilid. Ang aking mausok na panig ay palaging mapula, at pagkatapos ay nagkaroon ako ng pagnanasa na linisin ito at ang mga gilid ay naging puti. Ngayon ay hindi ko hinuhugasan ang aking uniporme, pinupunasan ko lamang ito ng isang napkin.

Mayroon din akong puting gilid ... ngunit bago ang uniporme .. Susubukan kong huwag itong hugasan)))

[Ngayon ang parehong mga pie at tinapay ay maputi-puti sa purong mga form.]

Nagsulat sila tungkol sa parehong problema

ngunit ako ay napaka-fucked up ang pag-ibig ng malinis na pinggan ay binigo ako, tingnan kung ano ang nagawa ko https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...14532.0
Ngayon ang parehong mga pie at tinapay ay maputi-puti sa purong mga form. Palagi kong itinatago ang mga kawali sa isang mala-mirror na estado, at ngayon, sa pagtingin sa malinis na hulma ng mga batang babae, nagpasya akong linisin din ang mga hulma ng tinapay.
Hindi ko naisip na ang mga ganitong problema ay maaaring sa isang bagong email. kalan Sa isang lugar sa isa sa mga paksa, ang mga batang babae ay nagsulat: - alagaan ang mga deposito ng carbon, kaya hindi ko naintindihan kung ano ang problema, magtanong lang ako.

[tungkol sa]

At pagkatapos ay mayroon pa rin))

Ang problema ay iba, ngunit ito ay naging malulutas. Kinakailangan lamang upang makahanap ng isang naaangkop na mode para sa pagluluto sa tinapay sa malinis na lata. Dito, basahin: dito at dito

Gusto kong rehabilitahin ang aking oven.
Sa loob ng mahabang panahon hindi ko maintindihan kung bakit ang aking tinapay at pie ay hindi inihurnong sa mga hulma ng aluminyo, hindi sila gawa sa hindi kinakalawang na asero, ang mga sinag ng init ay tila hindi masasalamin. Nagreklamo ako, nagreklamo ako dito, ngunit ang cart ay nandiyan pa rin! https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14532.108
Sa wakas, pinagsama-sama ko kamakailan at nagsimulang maghurno sa ilalim ng init at matinding mode ng init, at, sa wakas, kapwa ang ilalim at gilid ng mga tinapay at pie ay naging parehong mapula sa tuktok. At ngayon hindi kami natatakot sa kulay-abong lobo, purong mga form

Ang aking mga form ay hindi pa nasusunog, hindi ko linisin ang mga ito nang sadya (sa lahat ng uri ng mga scraper at likido / pulbos, atbp.), M lamangtungkol sayu, ngunit walang deposito ng carbon, hindi ito nabubuo sa ilang kadahilanan.Ang mga gilid ng tinapay ay hindi puti. Naghurno ako sa pinakamababang istante; ang oven, nga pala, ay hindi bago (2001/02) at hindi ang pinakamahusay, elektrisidad.
Ang mga gilid ay may ilaw na kulay ng ilang beses, pagkatapos ay nagwiwisik ako ng harina sa mga hulma, siguradong naalala ko iyon. Itinapon ko lang ito sa wire rack sa oven, tinakpan ang tuktok at binuksan ito ng ilang minuto.

Salamat! Hindi ko lang hinugasan ang minahan, ngunit pinakuluan din ito, kaya nakuha ko ito, mga puting gilid, pagkatapos na hugasan ang tinapay ay hinugot nang may kahirapan at pinunit.
Salamat sa pagtulong sa akin na malaman ito, ngayon ko lang ito pupunasan.

[Swetie]

Swetie, Mayroon pa akong mga bilog na lumang form, binigyan ako ng isang kamag-anak. Hindi ko sila nilinis, minsan may maligamgam na tubig at sabon, ngunit nang walang panatiko, minsan pinupunasan ko lang sila ng isang napkin. Ang mga ito ay labis na pinausukan, ginagamit pa rin sila sa oven ng Russia. Kaya sa kanila, sa pangalawang istante mula sa ilalim, ang magkabilang panig at itaas ay palaging pantay na mapula. At ang mga hugis-parihaba na puting gilid ay naging puti pagkatapos kong hugasan ito sa puti, pagkatapos ay pinusok ko ito nang kusa at ang lahat ay muling naging katulad ng nararapat. Samakatuwid, ikinonekta ko ang puting panig sa paglilinis ng form.
Palagi kong binubuksan ang karaniwang mode sa oven: itaas at ibaba.

Galina Byko, talagang subukan ang hurno sa ilalim na istante, ngunit hindi mo na kailangan pang kuskusin ang mga hulma.

Narito ang aking form
At narito ang huling tinapay dito sa isang ordinaryong oven ng gas

Nilagyan ko ang form ng isang gawa ng tao (!) Paint brush, na hindi sa akin, ilagay ito sa isang bag at sa freezer.
Pinainit ko ang oven hanggang sa maximum, kapag inilagay ko ito, hindi ito tumaas sa itaas ng 210 °, hindi ko ibinababa ang temperatura, ngunit ito ang aking napakaliit na karanasan.
Hindi ko hinuhugasan nang husto ang aking uniporme, ngunit palagi pa rin ang akin

[Wiki]

Wiki
Salamat!
Irinap
Ito ang uri ng tinapay na kailangan ko sa bansa. Ira salamat!

At hindi ko kailanman hinugasan ang aking L7
Palaging madaling lumalabas ang tinapay. Itinatago ko lang ito sa isang paper bag at sa isang locker. Iniimbak ko ito sa form na ito, ang alikabok at dumi ay tiyak na hindi makakarating doon. Kung kinakailangan, kung minsan ay grasa ng taba o margarine.
Nais kong tandaan na sa panaderya, walang naghuhugas ng mga form na ito para sigurado.

[k @ wka]

k @ wka, minsan ang maliliit na mumo ay dumidikit.

k @ wka, minsan dumidikit ang maliliit na mumo.

At humampal ako gamit ang kanilang twalya

At dalawang malubhang maruming trick ay ipinako sa akin) Nais privatize mula sa ilang uri ng paggawa nang sabay-sabay, pagkatapos ay ibinigay sila (isang pares ng mga beses) sa mabuting kamay. Ngayon narito ako. Nais nilang itapon ang mga ito, ngunit hindi ko ito pinapayagan) Mukhang hindi ko sila kailangan, ngunit ang pagtatapon ng mga hulma ng tinapay ay tulad ng ... Naisip kong paliitin sila at ilagay sa susunod na mabubuting kamay, kahit na humihiling. banda rito. Inilagay ko ang mga ito sa tabi ko kahapon ...





Mayroon pa silang ibang istraktura.


akin ito, magaspang ang ilalim


at ito ay akin na ngayon))) ang ilalim na ito ay makinis

Maghihintay ako upang idagdag ang mga ito. Kinakailangan na maghurno ng dalawang tinapay sa tabi ng bawat isa, ihambing ang resulta ... at pagkatapos ay makikita natin)

Mga Kaugnay na Paksa:

Hindi pamantayang mga form sa Panasonic

Ang ratio ng dami ng hulma at ang bigat ng kuwarta para sa pagluluto sa tinapay

Ang isang tagagawa ng tinapay para sa isang 250 g tinapay - mayroon bang?