Mabilis na cake ng kape sa kefir

Mabilis na cake ng kape sa kefir

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Kefir	500 ML
Instant na kape (maaaring maging kakaw)	3 - 5 kutsara. l
Mga itlog	5 piraso
Asukal	400 g
Langis ng gulay (pino)	7 kutsara l
Harina	500 g
Soda	1 tsp
Pagbe-bake ng pulbos	1 tsp
Cream:
Sour cream 20% - 25%	900 ML
Instant na kape	2 tsp
Asukal	3 - 5 kutsara. l
Binago ko ito mula sa aking sarili sa cream: binawasan ko ang sour cream, nagdagdag ng pasty cottage cheese, at nagdagdag ng mga raspberry sa halip na instant na kape

Paraan ng pagluluto

• Ibuhos ang kefir sa isang mangkok at magdagdag ng instant na kape dito (maaari mong palitan ang kakaw). Gumalaw nang mabuti hanggang sa matunaw ang kape at magtabi.
• Talunin ang mga itlog na may 200 g ng asukal hanggang sa pagpaputi at pagtaas sa dami.
• Ibuhos ang soda sa kefir at pukawin upang ang soda ay maayos na maapula.
• Ibuhos ang kefir, ang natitirang asukal, langis ng halaman sa mga pinalo na itlog at talunin sa isang daluyan ng kapangyarihan ng panghalo. Ang masa ay nagiging luntiang at mahangin.
• Salain ang harina kasama ang baking powder. Unti-unting ihalo ang harina sa kefir-egg mass. Ginawa ko ito sa mababang bilis ng masahin, ngunit maaari mong dahan-dahang gumalaw sa isang spatula.

• Ang kuwarta ay dapat na makapal, ngunit tumulo mula sa kutsara.

• Kumuha ng isang hugis-parihaba na baking dish at iguhit ito sa pergamino.
• Mayroon akong isang sukat ng amag na 24 cm ng 34 cm, marahil ng kaunti pa. Kung gumagamit ka ng isang malaking baking sheet, ang crust ay magiging manipis, at pagkatapos ay maaari itong i-cut sa 4 na piraso. Ngunit mayroon akong isang countertop oven, at ang isang karaniwang baking sheet ay hindi umaangkop dito.
• Ibuhos ang kuwarta sa handa na hulma at i-level ang ibabaw ng isang spatula.
• Inilagay namin ang form na may kuwarta sa isang oven na nainit hanggang sa 180 'C. Nagluluto kami hanggang sa handa ang cake. Sumuri kami sa isang kahoy na tuhog o isang tugma. Ito ay tungkol sa 30 minuto.

• Kinukuha namin ang natapos na cake sa amag at itinakda ito upang palamig hanggang sa maiinit.

• Pagluluto ng sour cream.
• Upang magawa ito, magdagdag ng instant na kape at asukal sa kulay-gatas. Paghaluin ng mabuti hanggang sa ganap na matunaw.
• Ngunit mayroon lamang akong 450 g ng sour cream, kinuha ko ang bag mula sa freezer. Pauna kong itinapon ito sa cheesecloth, sa loob ng maraming oras, upang mas mabilis itong matunaw at tumulo ang labis na suwero. Ngunit pagkatapos ay mayroon akong lutong bahay na pasty cottage cheese, 150 - 200 gramo.
• Pinalo ko ang sour cream na may asukal kasama ang cottage cheese na ito. At sa halip na instant na kape, nagdagdag ako ng 1 kutsarang raspberry.
• Gupitin ang cooled cake sa 2 pantay na bahagi. Pagkatapos ay pinutol namin ang 2 bahagi na ito kasama ang isang mahabang kutsilyo o thread. Makakakuha kami ng 4 na cake.
• Gupitin at i-level ang mga gilid. Gilingin ang mga mumo at scrap na may mga kutsilyo ng blender (o sa pamamagitan ng kamay), sila ay magiging kapaki-pakinabang sa amin para sa pagwiwisik.
• Lubricate ang mga cake na may cream, at kolektahin ang aming cake. Pahiran ang mga gilid at tuktok ng cake at iwisik ang mga lutong mumo.
• Inilagay namin ang aming cake sa ref para sa maraming oras. Ang cream ay tumigas nang maayos, hinihigop - maaari mo itong ihatid sa mesa!
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

~ 3 kg

Oras para sa paghahanda:

~ 15 min na kuwarta, ~ 15 minutong pagpupulong, ~ 30 minutong pagluluto sa hurno

Programa sa pagluluto:

panghalo, blender, oven

Tandaan

Ang taglagas ay isang masarap at magaan na cake sa kefir na may aroma ng kape. Ang paghahanda nito ay nangangailangan ng isang minimum na madaling magagamit na mga produkto at napakakaunting oras. Tumatagal ito ng hindi hihigit sa isang puluchas + baking 30 minuto upang maihanda ang kuwarta, cream at tipunin ang natapos na cake, at nakakakuha kami ng isang malaking cake na tumimbang ng halos 3 kg.
Mangyaring ang iyong pamilya, mga kaibigan o hindi inaasahang mga panauhin!

[nila]

nila, Nelya, ang galing! Dinala ko ito sa mga tab!

[Dixsi]

Dixsi, LikaSalamat sa pagtigil at pagpapahalaga sa simpleng cake na ito!

[Nelechka]

Nelechkaang ganda ng cake! Sa umaga, kung ano ang kailangan mo para sa kape!
Salamat sa resipe!

Nelechka, ganap na kahanga-hangang cake! Napakalaki ng batang lalaki na mmm !!!
Gwapo! Tiyak na lulutuin ko ito, kaya mas nais ko itong isulat sa aking kuwaderno!
Nelechka, salamat !!!

Nelechka, salamat sa resipe! Ang pinaka na sa seagull!

[nila]

nila, Nelechka ay isang kagiliw-giliw na cake! Ang pagkain at paghahanda ay simple kung magtanong ka.

Nelya, salamat sa tulad ng isang malambot at magaan na cake! ang mga produkto ay napaka abot-kayang, kailangan mong magluto))

Ang mga produktong ito ay laging nasa ref. Kailangan nating maghurno.
Salamat sa abot-kayang recipe.

[Nelya]

Nelya, Kaibig-ibig, hindi cake! tulad ng lahat ng iyong mga recipe
bakit hindi lutong sa Princess? siya, rin, makaya ang mga raspberry .. sa akin, na-freeze sa isang monolith, nakahiga sa freezer. Kailangan mo bang mag-defrost at gilingin ito? o mas mahusay na magkaroon ng magkakahiwalay na berry?

Kahanga-hangang cake, dapat mong subukan.

Gaano karaming asukal ang nasa kuwarta? 400? O 200?

[Nelya]

Nelya, maraming salamat sa napakagandang resipe. Nagluto ako ng isang napaka-masarap na cake sa umaga, ginawa ko ang cream mula sa lutong bahay na 10% sour cream (naging likido ito) na ganap na hinihigop sa cake, ngunit nais kong maging isang layer ang cream. Sa susunod ay idadagdag ko ang keso sa kubo o isang pampalapot ng cream sa cream. Tiyak na magluluto pa ako.

[Si Mirabel]

Salamat sa lahat na tumingin sa paksa at nabanggit dito. Nagsimula pa ako ngayon sa umaga, walang oras kahit na pumunta sa forum. Ngunit dumating na ako, at ngayon ay susubukan kong magbigay ng mga sagot sa mga katanungang lumitaw.
Si Mirabel, Vika, sa Princesk mayroong isang ideya upang maghurno ng mga cake. Ngunit nagpasya muna akong lutuin ito nang mahigpit ayon sa resipe (hindi binibilang ang cream). Oo, at inaasahan kong tataas ang mga cake, ngunit hindi ko alam kung anong taas. Samakatuwid, hindi ako makapagpasya na maghurno gamit ang dalawang cake at pagkatapos ay i-cut ito sa 2 pa, maghurno sa isang hulma o direkta sa pergamino sa ibabaw ng PR. Pagkatapos ang cake ay magiging malaki sa diameter.
Talagang tumaas ang aking cake, sa aking porma (ang mga sukat ay ipinahiwatig sa resipe) lumabas ito na 5 - 6 cm ang taas. Ang cake mismo ay naging mataas, hindi sinusukat, ngunit mga 10-12 cm. Kaya't kung maghurno ka sa OL, mas mahusay na maghurno ng dalawang cake ng 2 beses.
Susubukan kong subukan ang oven sa susunod sa mga OL cake.
Tulad ng para sa mga raspberry, mayroon akong sariwang isa. Hindi ako nag-abala, at hindi ko muna ito giling. Pinalo ko lang ito gamit ang isang palo kasama ang cottage cheese, asukal at kulay-gatas. Maaari ring magawa ang Frozen, ngunit alisin muna ang katas sa isang salaan, kung hindi man ang sobrang likido ay dumadaloy sa cream.
At maaari kang magluto ng mga berry na may starch ayon sa anumang recipe mula sa aming forum. Narito kung paano ka magpasya para sa iyong sarili.
Iri55, Si Irina, 400 g ng asukal sa kuwarta, ngunit para sa 2 beses. Una, ang mga itlog na may 200 g ay pinalo hanggang sa tumaas ang dami, at pagkatapos, kasama ang kefir, ang natitirang 200 g ay idinagdag. Sinasabi ng resipe. Ngunit upang maging matapat, palagi kong binabawasan ang asukal at pagkatapos ay naglalagay ng 50 gramo na mas mababa. At palagi akong nagdaragdag ng asukal, hindi ko ibinubuhos ang lahat ng asukal nang sabay-sabay. Nagsisimula akong matalo ang mga itlog nang walang asukal, pagkatapos ay unti-unting idagdag.
Oktyabrinka, Tatyana, well, ang galing mo! Habang nagpapasya ako sa aking negosyo, mayroon kang cake sa umaga! Salamat sa pag-unsubscribe, ngunit nais kong makita ang ulat sa larawan.
Tungkol sa hinihigop na cream: syempre, 10% na kulay-gatas ay payat. Mayroon akong 20%, at pinilit ko ito nang bahagya mula sa suwero, kasama ang keso sa maliit na bahay at pagkatapos ay ang una na likidong cream ay naka-out. Ngunit pagkatapos ay tumayo siya sa ref at nag-freeze nang kaunti. At kung ano ang nasipsip kaagad, kaya't ang mga cake ay naging mamasa-masa. Kaya narito din, magpasya para sa iyong sarili - alinman sa magpalap ng keso sa kubo, o dagdagan ang nilalaman ng calorie na may mas matabang sour cream.

Gusto kong makita ang ulat sa larawan

Ngayon ay hindi ako makakapasok ng isang larawan sa forum, ngunit itinapon ko ang isang larawan gamit ang vibe ng Jiri-Irochka at nagustuhan niya ang aking cake.

[Iri55]

Tanya, sayang hindi ka makakakuha ng litrato para bumangon baka dalhin ni Irishka?
Iri55, Irinka, namamahagi lamang ng salamat, waid your at ang unang mensahe, at napagtanto na nahuli ako sa isang sagot. Pasensya na hindi ako sumagot kanina, ngunit sa palagay ko naisip mo mismo.

[Nelya]

Nelya, cake inihurnong, nakatayo, babad. Sumasalamin din ako sa cream - mayroong maliit na kulay-gatas, nagdagdag ng isang pakete ng ordinaryong keso sa kubo, halo-halong may date paste mula sa Elena Podmoskvichka at sinuntok ito ng blender.
Naghihintay kami para sa aming anak na babae, susubukan namin. Salamat!
Hindi ko alam kung paano maglagay ng larawan mula sa telepono ((

[Dixsi]

Dixsi, Lika, well, parang cake! Nagustuhan mo ba ang iyong anak na babae? Naging abala ako sa negosyo, at walang oras upang pumunta sa forum, nakita ko lang kung ano ang iyong isinulat.
Sa tulad ng isang cream tulad ng ginawa mo, hindi mo maaaring ngunit gusto ito! Isang chic na ideya upang makihalubilo sa pag-paste ng petsa sa keso sa maliit na bahay! Nais kong subukan. Kailangan mo lang bumili ng mga petsa.
At ang mga larawan ay dapat na mai-upload sa forum gallery at ipasok mula doon sa iyong mensahe.

Anong cake, bookmark .. merci !!

Christina, at ikaw Merci na tumingin at pinahahalagahan!
Masisiyahan ako kung susubukan mong gawin ang cake na ito! Mabilis at madali itong naghahanda

[nila]

nila, oo gagawin ko talaga ito !!

[nila]

nila, Nelya, at ngayon ginawa ko ang iyong cake! Masarap! Pinasa ko ang kuwarta na may kape sa 2 itlog, ibinuhos ito sa isang greased na silicone na hulma na 20 cm ang lapad at inihurno ito sa isang oven sa microwave sa 700 W sa loob ng 9 minuto. Pinalamig, gupitin, pinahid ng cream (keso sa kubo + asukal + whipped cream), sinablig ng mga nakapirming kurant sa itaas at ibinuhos ng cake jelly. Ang lahat ay simple, mabilis at masarap! Naghahanap ako ng isang kahalili sa mga tsokolate (ayoko ng tsokolate) na mga cake sa mahabang panahon, at hindi ko naisip na magdagdag ng instant na kape sa halip na kakaw.
Salamat, Nelya, para sa resipe!

[Helena]

Helena, salamat sa detalyadong ulat. Syempre masarap na nagustuhan ko ang cake. Gumawa ako ng kuwarta sa parehong kape at kakaw. At mas gusto ko ang kuwarta na may kape.
At salamat sa pahiwatig na subukang mag-bake ng cake sa micrometer, hindi ko ito naisip. Pinadadali ang proseso!

subukan sa micra

Inihurno ko ang lahat ng mga cake mula sa kuwarta na "muffin" (mga itlog, harina, asukal, langis ng gulay o mantikilya, baking soda at kefir o gatas, sour cream, patis ng gatas) sa microwave. (Ngunit nagluluto ako para sa aking sarili, kung mayroon man ..). Sa gayon, ang isang malaking sukat ay marahil ay may problema. Nagluluto ako ng 2-3 itlog.