Mga lean pie na may sourdough (master class)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Mga lean pie na may sourdough (master class)

Mga sangkap

Wheat sourdough na 100% aktibong kahalumigmigan 300 gramo
harina, premium 400 gramo
tubig 100g
asukal 100g
langis ng gulay b / s 4 na kutsara kutsara
vanillin tikman
pinong asin sa dagat 0.5 tsp
tuyong lebadura 2 gramo
malakas na matamis na tsaa, matamis na tubig, gatas ng niyog para sa pagpapadulas.

Paraan ng pagluluto

  • Lebadura.
  • 5-8 na oras bago masahin ang kuwarta, pakainin ang lebadura at iwanan upang tumaas. Kumuha ako ng 100: 110: 110.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class)Mga lean pie na may sourdough (master class) Ganito ang hitsura nito bago masahin.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Paghaluin ang lebadura na may harina. Masahin ang magaspang na kuwarta sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto mula sa harina, tubig, asukal, asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at langis, vanillin.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Patuloy kaming nagmamasa ng kuwarta hanggang sa makinis. Ang kuwarta ay malambot, hindi malagkit. Inabot pa ako ng 10-12 minuto.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Bilugan ang kuwarta at ilagay sa isang greased na ulam. Fermentation para sa 2 oras na may isang pagpapakilos sa gitna ng pagbuburo.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Ang kuwarta pagkatapos ng isang oras na pagbuburo.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Ang kuwarta pagkatapos ng dalawang oras na pagbuburo.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Masahin ang kuwarta at hatiin sa pantay na mga piraso. Mayroon akong 18 piraso ng 52 gramo. Pagulungin ang mga bola.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Bulagin ang mga pie, ilagay sa isang greased baking sheet o sa baking paper, sa distansya mula sa bawat isa. Maglagay ng isang proofer, natatakpan ng plastik na balot o isang tuwalya.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Pagpapatunay ng 1 oras 15-30 minuto. Magsipilyo ng matapang na tsaa o matamis na gata ng niyog bago ilagay sa oven. Maaari kang gumamit ng matamis na tubig.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Pagbe-bake sa oven sa 180 degree sa loob ng 20-25 minuto.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class) Kami ay naglalabas, nagpapalamig at nagtatamasa ng mga magagandang pie sa pag-aayuno.
  • Mga lean pie na may sourdough (master class)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

18 piraso

Oras para sa paghahanda:

4-4.5 na oras.

Programa sa pagluluto:

panghalo, oven.

Tandaan

Ang kuwarta ay malambot at natutunaw sa bibig. Ang sweet naman Mayroon akong mga cherry pie. Maaaring gawin sa anumang pagpuno. Masiyahan sa iyong pagkain. Masisiyahan ako kung ang aking resipe ay madaling gamitin!

Mga lean pie na may sourdough (master class)

Marka
Veang-kay, magmukhang napaka pampagana !!!
ang-kay
Marina,: girl_love: masarap din talaga.
Rada-dms
Ang galing! At hindi kinakailangan para sa isang post, para sa mga nais na mag-ibawas ng kaunti, angkop din ito!
ang-kay
Rada-dms, salamat Sigurado iyan. Para sa pagdiskarga ng kailangan mo. Bagaman lumalaki ang isang lugar mula sa naturang mga lutong kalakal! hindi sarado ang bibig mo hanggang sa makita mo ang huling pie!
Sonadora
Angela, ang mga pie ay isang himala lamang! Kaya't hinihiling nilang mapunta sa iyong bibig!
ang-kay
Sonadora, Manyasha,salamat Masuwerteng nanay at tatay ngayon. Sinabi ni Nanay na para silang fluff. Napakahusay, walang maling kahinhinan.
Albina
Kahanga-hangang master class. Kumuha ako ng isang tala. Kapag mayroon akong sapat na oras, gagawin ko. salamatAngela,
ang-kay
Albina, sa iyong kalusugan!
Maroussia
Angela, ang mga pie ay napakahusay! : bravo: Ipinapakita ng huling larawan kung gaano kahangin ang kuwarta! At sa isang seresa na napaka-pampagana Salamat
ang-kay
Maroussia, mahal! natutuwa nagustuhan mo ito Subukang gawin ito, kahit na hindi ka nag-aayuno.
salomeya29
Mmm, tuwid na cheekbones na pinagsama! Maraming salamat sa resipe! Nagbe-bake ako ng mga cake at tinapay na walang itlog, ngunit hindi ko pa nasusubukan ang mga pie. Ngunit masarap ang kunan ng larawan na ngayon susubukan ko talaga!
ang-kay
Anastasia, Salamat. Ikaw ako diretso
Bysechka
Magandang hapon, Angela. Sabihin mo sa akin, ang mga seresa sa mga tinapay sa anyo ng jam? Mayroon akong frozen na pagkain, kung paano ito ihahanda para sa pagpuno? Napaka-pampagana na mga tinapay sa larawan
ang-kay
Bysechka, mabait Nagdagdag ako ng asukal sa panlasa, almirol na may kutsara at pakuluan. Hayaan itong cool. Salamat sa papuri.
Bysechka
Salamat gagawin ko


Idinagdag Linggo, Marso 27, 2016 09:42 AM

Magandang hapon, Angela. Mangyaring sabihin sa akin ang isa pang resipe o isang link sa lebadura ng trigo. Gumawa ako ng mga pie kahapon, ngunit dahil ang lebadura ay rye lamang, nagpasya akong kumuha ng isang pagkakataon, pagtingin sa kuwarta, naisip kong magkakaroon ng isang bagay na hindi masarap. ...
Gayunpaman, kapag ang lasa ay nagmula sa mga pie sa oven, mmmmm
Ito ang mga pie, napakalambot at mahangin. ..
Mga lean pie na may sourdough (master class)

Mahusay na mga pie para sa post!
Gusto kong gumamit ng lebadura ng trigo))))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay