Ang gumagawa ng tinapay na Delta dl-8007b

[Fantasta]

Fantasta, Makfa harina -150 gr, rye-150 gr, tubig (gatas) - 90 ML (Mayroon akong gatas), kefir 3.2% - 120 ML, asin-1 h l, asukal -0.6 tbsp, m / r -1 kutsara, lebadura - 0.9 tsp (Sa tingin ko makakaya mo at buo), nagdagdag din ako ng 15 ML (1 kutsara) ng tubig, para sa akin na walang sapat na likido, makapal ang aking kefir, gusto ko ng mas mataas na bubong, sa palagay ko lahat parehas ng isang maliit na likido, puputulin ko ito mamaya, makikita ko kung ito ay gumuho, ang kuwarta ay masahin nang kaunti, syempre, mode ng rye na 450 g, medium crust, ang bigat ay naging 485 g, maya-maya ay gagawin ko magdagdag ng larawan sa seksyon

[Amazonka]

Amazonka, oo, nagbibigay ka ng isang larawan ng mumo Ngayon kailangan naming hanapin ang perpektong Borodinsky na resipe para sa Delta, kaya nais namin ang isang purong rye tinapay

[Fantasta]

Fantasta, Fantasta, Naglilinis ako, ang tinapay ay napakasarap, ngunit maaari kang magkaroon ng higit na asim, sa palagay ko maaari mong subukang magdagdag ng suwero sa halip na tubig at marahil ay kailangan ng kaunti pang likido, marahil ang bubong ay magiging mas maganda ang Larawan hiwalay at katabi ni Martha (Inilagay ko ang crust doon madilim at napakapal na naka-out at muli ng 10 gramo na mas mababa), sa palagay ko mayroong higit na kahalumigmigan sa tinapay mula sa Delta, marahil iyon ang dahilan kung bakit iba ang bigat kapag binubuksan ko ang Delta, maraming ng mga napaka-droplet sa gilid ng talukap ng mata sa harap, ngayon kahit ang tinapay ay nakuha

[Amazonka]

Amazonka, binabati kita sa iyong mga pagbili! Ang iyong mga bayani ay inihurnong)).
Mayroon akong tatlong mga katanungan tungkol kay Martha:
1. Mas maliit ba ang timba ni Martha kaysa kay Delta? Maaari kang kumuha ng larawan ng mga balde sa malapit upang ihambing ang mga ito? (Nakita ko ang iyong mga larawan kasama ang isang pinuno, ngunit hindi ko matantya ang taas ng bucket ng Marso).
2. Pare-pareho ba ang mga kalakip na bucket at kandado at magkasya sa balde ng ibang tao? Kaya, iyon ay, posible bang maghurno sa Marso na may isang timba mula sa Delta at kabaligtaran?
3. Gaano karaming puwang ang mayroon si Martha mula sa tuktok ng naka-install na balde hanggang sa tuktok na takip? Dalawa o tatlong sentimetro o higit pa?

[walexyz]

walexyz, Salamat sa pagbati! Ang balde ni Martha ay mas mataas kaysa sa Delta, ang laki nito ay 13.5 × 12 at ang taas ay 12 (sinusukat sa loob), sa pangkalahatan, ang mga balde ay naiiba lamang sa taas at madaling bumangon mula sa Delta sa Marta, ngunit sa ilang kadahilanan ay napakahigpit nito mula kay Martha hanggang sa Delta, ngunit ang Delta mismo ay medyo maliit kaysa sa Marta, itatapon ko ang larawan nang kaunti mamaya.

[Amazonka]

Amazonka, Marami rin akong paghalay sa takip sa loob. Sa Delta, ang tinapay syempre iba sa taas.

[walexyz]

walexyz,

Gaano karaming puwang ang mayroon si Martha mula sa tuktok ng naka-install na balde hanggang sa tuktok na takip? Dalawa o tatlong sentimetro o higit pa?

Si Martha ay may tungkol sa 1.5 cm mula sa balde hanggang sa gilid, at kung ang bintana sa talukap ay 4-5 cm sa isang lugar, ang takip ng Delta ay hindi masyadong malalim, ang pagkakaiba sa lalim ng mga timba ay 2 cm, kung interesado ka sa anupaman, tanungin






Fantasta, oo, para sa ilang kadahilanan ito ay nagiging mas kamangha-mangha sa Delta, magpapatuloy akong mag-aral pareho

[Amazonka]

Amazonka, maraming salamat sa iyong mga sagot at larawan! Ngayon ang lahat ay sobrang malinaw. Paano ito inilalagay sa isang plato ng pilak)) Ano sa palagay mo, ang timba na isinulat ni Alena sa itaas sa paksang may sukat na 13.5x12x16, 3, ay hindi magkakasya sa Marso? Ang paghusga sa pamamagitan ng larawan - hindi, walang sapat na puwang sa tuktok, ngunit ang larawan ay maaaring magpangit ng katotohanan.

[walexyz]

walexyz, narito ang pagkakaiba sa pagitan ng mga timba

[Amazonka]

Amazonka, ang balde ng Marso ay kapansin-pansin na mas mataas. Ngunit ang tinutukoy ko ay ang Redmond bucket, na isa pang 4 cm ang taas. Pagkakasya ba o hindi sasara ang takip ni Marta?

[walexyz]

walexyz, kung naiintindihan ko nang tama, pinag-uusapan natin ang tungkol sa Redmond bucket, umabot ito sa Delta (tinanong ko ang may-ari ng modelong ito at ang bucket na ito), pagkatapos ay tataas ito sa Marta, dahil ang Delta ay medyo mas mababa kaysa sa Marta, I nais din itong bilhin sa reserba, ngunit may isang bagay na nawala sa pagbebenta



walexyz,

Mas maliit ba ang timba ni Martha kaysa kay Delta? Maaari kang kumuha ng larawan ng mga balde sa malapit upang ihambing ang mga ito? (

Sinasagot ko pa rin ang iyong mga unang katanungan, nakalimutan ko lamang na kumuha ng litrato sa tabi mismo

[Amazonka]

Amazonka, maraming salamat sa sagot, ngayon ang lahat ay malinaw)). Kailangang bumalik ang bucket ng Redmond, dahil ang modelo ng 1908 ang kanilang bestseller, at lubos na hinihiling. Sa gayon, bilang isang huling paraan, maaari mong piliin ang laki sa taobao, mayroong napakahusay na maramihan. Kung ang kalan ay magsasara nang walang creaking at basag))

[walexyz]

walexyz, Natagpuan ko ang gayong larawan ng Redmond bucket sa site, sinukat ang aking sarili at lumabas na noong Marso ang bucket ay 1 cm lamang ang mas maikli (15 cm), at sa larawan 16




Fantasta, Nadine, at ayon sa mga recipe mula sa mga tagubilin ay walang ginawa?

[Amazonka]

Amazonka, hindi, wala akong nagawa mula sa mga tagubilin. Siyempre, maaari akong magkaroon ng isang paunang natukoy na opinyon, ngunit sa ilang kadahilanan tila wala na malapit sa katotohanan (sa bilang ng mga sangkap)

[Nadine]

Nadine, kaya gagawin namin ito alinsunod sa napatunayan na mga recipe

[Amazonka]

Amazonka, Gumawa ako ng pizza na kuwarta ngayon sa HP sa programang kuwarta ng lebadura. Masayang-masaya ako sa resulta

[Nadine]

Nadine, at gumawa ako ng isang Stolichny cupcake ayon sa Gost, sa programang Cupcake, kailangan kong magdagdag ng isang buong oras ng pagluluto sa hurno, bukas magdagdag ako ng mga larawan, makikita ko kung ano ang nangyari sa loob, ngayon ay mainit pa rin, huwag mo itong putulin

[Amazonka]

Amazonka, ngunit paano mo naintindihan na kailangan mong magdagdag ng isa pang oras? Nanatiling hilaw pagkatapos ng pagtatapos ng programa sa Cupcake?

[Nadine]

Nadine, ito ay ganap na puti, bagaman ito ay rosas at lahat ay mamasa-masa sa loob, tiningnan ko ito ng isang maliit na butas, marahil ay dapat kong gawin ang kalahati ng pamantayan, marami pa ring mga pasas, kung gagawin mo ito alinsunod sa resipe, tila nasa Ang mga oras ng Sobyet ay simpleng hindi nila ito iniulat At sa gayon, napakasarap na ito ay naging isang cupcake, lalo na Stolichny, na-load ko lang ang lahat sa hp, hindi natalo nang hiwalay ang anumang, ang lahat ng mga produkto sa temperatura ng kuwarto, mode ng Cupcake Naghihintay ako para sa mga hulma ng aluminyo, sa palagay ko magiging napakahusay sa pangkalahatan







Nadine,

[Amazonka]

Amazonka, oooo ang cool !!! Mukhang "Zest" (Mahal ko ang halo na ito). At ito ay mula sa anong aklat ng HP?

[Nadine]

Nadine, hindi ito isang libro mula sa xn, ngunit ang isang ito, ang libro ay sobrang duper lamang, binili ko ito kamakailan, ito ay tulad ng isang regalo, pinahiran na papel, ang bigat ng libro ay 1.5 kg sa kung saan, malaki at mabigat, sa ngayon ay gumawa lamang ako ng isang cake ng keso sa kubo (wala sa xn) at ang Stolichny na ito. Kung interesado ka, sa tindahan ng Wildberry ngayon ay mas mura ito kaysa sa ibang lugar.

[Amazonka]

Amazonka, oh salamat sa larawan! Nagulat na lang ako sa maliit na gramma para sa cupcake, na parang nasa ilalim ng amin :)

[Nadine]

Nadine, kaya naisip ko, 240 gramo lamang ng harina, ngunit naging mabigat at bumagsak nang kaunti, nang natapos ng programa ang cake at binuksan ko ito, nasa mismong antas na may balde, at pagkatapos ng isa pang oras na baking ito ay naging mas mababa, ito ay tila naging mas siksik, ngunit masarap, sa pangkalahatan gumagawa ako ng isang cupcake sa unang pagkakataon sa hp, tiyak na susubukan ko ang kalahati ng isang bahagi, nais kong itapon ang lahat, buksan ang lahat, at pagkatapos ay makuha hindi ko, ngunit ngayon nais kong subukan ito sa Delta alinsunod sa aking resipe, marahil ito ay gagana nang normal

[Amazonka]

Amazonka, Wala akong tiwala sa Easter cake. Ang aking opinyon ay ang kuwarta na ito ay dapat na dumaan lamang sa mga kamay, walang ibang paraan.

[Nadine]

Nadine, Nais kong subukan noong Marso sa Chef-baker upang makagawa lamang ng kuwarta sa kuwarta, at maghurno sa oven. Hindi ko masahin gamit ang aking mga kamay ngayon (para sa mga kadahilanang pangkalusugan), kaya sinusubukan kong madali ang lahat para sa aking sarili sa lahat ng uri ng mga pagbagay

[Amazonka]

Amazonka, tungkol sa kalusugan. Ako mismo ay nagdurusa sa mga sakit sa magkasanib na pulso, naiintindihan kita. Lalo kong naramdaman ito kahapon noong gumagawa ako ng kuwarta ng pizza - isang kaligayahan na hindi ito masahin sa iyong mga kamay at pagkatapos ay hindi magdusa ng sakit.

[Nadine]

Nadine, yeah, yeah, ginagawa ko rin ito sa mga pie ngayon lamang sa hp, gusto ko talaga na sa hp na kuwarta na ito ay maaaring mailagay sa isang naantalang pagsisimula, alinman sa Panasonic, o sa Moulinex, walang ganoong bagay, ngunit dito mangyaring, Nais kong ilagay ito para bukas, upang sa umaga ang kuwarta ay handa na para sa mga pie

[Amazonka]

Amazonka, siguraduhing sabihin sa akin kung paano ito magwawakas, takot akong takot na maglagay ng isang pagkaantala, tila sa akin na ang lahat ay tatakbo nang maaga sa oras mula sa balde

[Nadine]

Nadine, well, magsusulat talaga ako

Ngayon ay sinubukan ko ang rehimen ng rye at inihurnong ito sa tinapay na Borodino.
Tungkol sa mode:
10 min - mabagal na pagmamasa
20 min - mabilis na pagmamasa
75 min - pagpapatunay
70/75 min - maghurno
At ito ang resulta (mula sa flash ito ay mukhang mas magaan kaysa sa tunay na)

[Fantasta]

Fantasta, gwapo, asan ang recipe?

[Amazonka]

Amazonka, Kinuha ko ang resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0 Kaya, binilang ko ito sa 300 gramo ng harina. Hindi ko pa napuputol ang tinapay at nalasahan, hindi ko alam kung ano ang lasa nito, ngunit maganda ang hitsura at maayos at pantay ang bubong.

Wala naman akong tiwala sa Easter cake.

Kadalasan gumagawa ako ng mantikilya na Kulich sa isang x / kalan, tulad ng isang resipe mula sa Elena Bo mula sa aming website, wala pa akong nabutas. Mayroon akong x / p Redmond.Inilagay ko ang lahat ng mga groseri at kumuha ng isang napakarilag na cake

[Fantasta]

Fantasta, oh, mayroon lamang akong malt, bukas susubukan kong gawin ito ay mananagot ako para sa lebadura ng lebadura na may isang pagkaantala: Gumawa ako ng 400 gramo ng harina na may gatas at itlog, ilagay ito sa gabi upang handa na ito ng 10 oras, kalahating oras bago ito handa, ito ang larawan na napunta ako at sa 10 ito ay tumaas kahit na mas mataas, ngunit hindi tumakbo kahit saan. Tiyak na ilalagay ko ito sa ganitong paraan, napaka-maginhawa, inihanda ko ang pagpuno sa gabi, bumangon sa umaga, uminom ng kape at maaari ka nang maghurno

[Amazonka]

Amazonka, oh, kung paano palayasin, klase! Ngayon hindi ako natatakot na gawin iyon) Salamat sa ulat sa larawan.
Aminin mo, ano ang pangkalahatang pakiramdam ng gumagawa ng tinapay? Tuwang-tuwa ako! Siyempre, nagdurusa pa rin ako sa bintana sa talukap ng mata, ngunit ang mga ito ay walang kabuluhan.
Sa gayon, hindi ko pa rin alam kung paano gawin ang simboryo ng tinapay na pareho ang taas kahit saan. At kung saang sulok mananatili ang tinapay bago patunayan, ang gilid ng tinapay na iyon ay natural na mas mataas. Maaari ba siyang dahan-dahang lumipat sa gitna gamit ang kanyang mga kamay bago buhatin?

[Nadine]

Siyempre naghihirap pa rin ako mula sa bintana sa talukap ng mata,

Nadinehuwag ka ring magdusa. Mayroon akong isang taga-gawa ng tinapay na Maxwell, halos kapareho ng sa iyo, ngunit may isang window, kaya sa aming paksa sinubukan namin ang lahat at sa napakatagal upang ang bubong ng tinapay ay hindi mahulog. Ang problema ay nalutas sa pamamagitan ng pagpasok ng isang palara na nakatiklop ng 4 na beses sa pagitan ng mga bintana ng bintana at ang bubong ng anumang inihurnong tinapay ay naging convex. Maaari kang mag-ispya kung paano umaangkop ang kuwarta sa pamamagitan ng pag-aangat ng takip, ngunit para doon makakasiguro ka na ang tinapay ay magiging panlabas na maganda na may isang matambok na bubong.

Sa gayon, hindi ko pa rin alam kung paano gawin ang simboryo ng tinapay na pareho ang taas kahit saan. At kung saang sulok mananatili ang tinapay bago patunayan, ang gilid ng tinapay na iyon ay natural na mas mataas. Maaari ba siyang dahan-dahang lumipat sa gitna gamit ang kanyang mga kamay bago buhatin?

Minsan, pagkatapos ng huling pagmamasa, inilalabas ko ang tinapay, inilabas ang spatula para sa pagmamasa ng kuwarta, maingat na nabuo ang tinapay at inilagay ito sa gitna, ang resulta ay palaging nakalulugod lamang.

[Lagri]

Lagri, ngunit ang aking likas na pag-usisa ay hindi handa sa anumang paraan upang laktawan ang lahat ng mga proseso na nagaganap sa loob. Dapat tayong magpakumbaba

Minsan, pagkatapos ng huling pagmamasa, inilalabas ko ang tinapay, inilabas ang spatula para sa pagmamasa ng kuwarta, maingat na nabuo ang tinapay at inilagay ito sa gitna, ang resulta ay palaging nakalulugod lamang.

Kahapon nais kong hawakan ang Borodinsky gamit ang aking kamay, ngunit hindi iyan ang kaso - napakahirap nitong malagkit, at nagpasiya akong huwag hawakan ito.

[Nadine]

Nadine, sa susunod ay grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman at madaling kunin ang tinapay na ito.

[Nadine]

Nadine,

Aminin mo, ano ang pangkalahatang pakiramdam ng gumagawa ng tinapay?

Ooooh, ang oven ay napakahusay lamang, nasiyahan ako, lalo na ang kuwarta ay maaaring gawin sa kaunting dami at may isang naantalang pagsisimula, ang katotohanan na walang window, ngayon ay isinasaalang-alang ko ito na isang plus, sa simula pa lamang suriin ko kung ang tinapay ay normal at iyon lang, hindi na ako tumingin, by - ang nangunguna sa bubong, sa palagay ko kasama ng pinagsamang pagsisikap pipiliin namin ang mga recipe upang mayroong isang magandang simboryo, ngunit puti, ayon sa iyong resipe, naka-out ako maganda sa unang pagkakataon

[Nadine]

Nadine, sa susunod ay grasa ang iyong mga kamay ng langis ng halaman at madaling kunin ang tinapay na ito.

Mabuhay magpakailanman matuto salamat sa mga tip!

Nadine, sa simula pa lamang suriin ko kung ang tinapay ay normal at iyon lang, hindi na ako tumingin, tungkol sa bubong, sa palagay ko kasama ng pinagsamang pagsisikap pipiliin namin ang mga recipe para sa isang magandang simboryo, ngunit puti, ayon sa iyong resipe, Naging maganda ako sa unang pagkakataon

Nagtatakda din ako ng isang layunin - upang subaybayan ang kolobok sa perpekto. At pagkatapos ay iikot ko ang mga bilog sa pag-asa ng resulta.
Gumagamit ako ng isang resipe para sa kulay-abo tulad ng sa isang tindahan - magiging napakarilag. Hindi ko pa makuha ang ganyang panlasa. Siguro dahil sa premium na harina? Ngunit hindi ako makakabili ng 1 baitang kahit saan.

[Nadine]

Gumagamit ako ng isang resipe para sa kulay-abo tulad ng sa isang tindahan - magiging napakarilag.

Nadine, tingnan ang resipe ng tinapay na ito
Panasonic 2502. Darnitskiy tinapay (SValeriya)


Ini-bake ko ito palagi. Madali itong gumanap sa karaniwang unang programa. Ipinagluto ko pa ito sa aking munting gumagawa ng tinapay. Gusto namin iyon.

[Lagri]

Lagri, Nagluto ako alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0 ngunit, syempre, hindi ito mukhang isang tindahan.

[Nadine]

Nadine, Inihurno ko rin ito, ngunit mas nagustuhan ko ito mula sa SValeriya (doon ang harina ay kinuha 50 hanggang 50 at masarap ang lasa). Mayroon kaming tulad ng pang-araw-araw na kulay-abo na tinapay.

[Lagri]

Lagri, Maria, hindi mo ba alam, ang lasa ng 1st grade na harina ay ibang-iba sa premium na harina? May katuturan ba na sadyang habulin siya?

[Nadine]

Nadine, Sa palagay ko mas maipapaliwanag ito ng Tatiana-Admin dito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=135443.0... Ang lahat ay nangyayari sa isang pulos empirical na paraan. Kung maghurno ako mula sa 1st grade na harina, tulad ng dati, kung gayon ang tinapay ay malambot at puno ng butas, ngunit hindi tulad ng "himulmol" na nagmula sa premium na harina, na maaaring maituring na isang tinapay. Kung walang harina ng ika-1 baitang sa bahay, pagkatapos ay kukuha ako ng 9 g ng harina mula sa 300 g ng harina at sa halip ay magdagdag ng 9 g ng trigo na bran, nakakakuha ako ng harina ng ika-1 baitang. Ngunit dahil mayroon kaming 1-grade na harina na madalas na magagamit, kaya bihira mo itong gawin sa iyong sarili. Hindi mo ito kailangang habulin, maaari mo itong lutuin sa bahay.

[Lagri]

Lagri, tulad ng nangyari, hindi ka makakahanap ng 1 baitang sa hapon na may apoy.

[Nadine]

Nadine, inihurnong sa Delta, ayon sa resipe na ito para sa tinapay

Panasonic 2502. Darnitsky tinapay (SValeriya)

Nagustuhan ko ito ng sobra, ginawa ko ito sa patis ng gatas at kumuha ng pinindot na 9 gramo ng lebadura, ngunit nang masahin ang kuwarta ay tumaas ito ng mataas na literal na tumalon mula sa timba, patuloy kong ibababa ito, ilagay ang pr 1, average crust, bigat 600. Sa susunod ay babawasan ko ang proporsyon.

[Larissa]

Larissa, ang gwapo ng tinapay! Kahapon ay nagluto ako ng tulad ng isang harina mula sa 300 g - masyadong maliit, na may whey din sa halip na tubig. Ang lebadura ay lumang pinindot, at sa loob ng 300 g kumuha ako ng 7 g ng lebadura at ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos, ang resulta ay isang mababang tinapay. Ngunit kasing sarap. Kaya maliwanag na mayroon kang sariwang lebadura at ang kuwarta ay tumaas nang maayos. Ito ay lumalabas na kailangan mong tingnan kung anong lebadura at ilagay ito nang kaunti nang mas kaunti kung sariwa at kaunti pa kung hindi ito sariwa.

[Amazonka]

Amazonkamukhang kaibig-ibig! Sa kasamaang palad, hindi ako maaaring magkaroon ng isang suwero. Nagbibigay ba ito ng isang bagay na espesyal sa kuwarta sa mga tuntunin ng panlasa at istraktura?

[Maria]

Maria, ang lebadura ay talagang sariwa at nagawa ko ito sa kauna-unahan sa mga pinindot, gusto ko ang resulta, ang tanging bagay na nais kong magkaroon ng isang mas magandang bubong, upang magkaroon ito ng mas mataas na simboryo.

mula sa harina 300 g - masyadong maliit

At maaari ko ring gamitin ang isang mas maliit na halaga ng harina, dahil kailangan kong kainin ito nang mahabang panahon, ngunit nais kong bake ito nang mas madalas, ang maliit na ito ay na-hook sa akin nang labis na hindi ako makapaglaro ng sapat, at sa susunod na linggo Makakakuha ng mga hulma ng aluminyo, kaya pahihirapan ko ang napakahirap sa aking mga eksperimento Maria, Alam ko na nagluto ka sa mga form na L11, mangyaring ibahagi ang mga recipe na na-convert sa mga form na ito




Nadine, Luto ko pareho sa tubig kahapon at sa patis ng gatas, at iba pa sa patis ng gatas ito ay naging isang kaunting asim at kamukha sa tindahan na ipinagbibili namin, sa palagay ko maaari itong mapalitan ng isang bagay na magbibigay ng napakaasim na ito, marahil ng suka ng suka ? Kahapon nagluto ako ng puti alinsunod sa iyong resipe, ngunit para sa isang mas maliit na halaga at muli ang lahat ay nag-ehersisyo, ang bubong lamang ang pumutok, isa pa salamat sa resipe