Naghurno kami sa isang multicooker

ngayon kailangan ko rin ng tulong. bumili ng puff pastry ngayon at nagpasyang gumawa ng isang pie sa isang cartoon.
walang mga problema sa pagpuno, kahit anong gusto mo. Mayroon akong keso sa maliit na bahay, feta na keso, berdeng sibuyas, perehil - Pinagsama ko ang lahat ng ito, naglagay ng isang maliit na mayonesa, kung hindi man ay naging ganap itong tuyo, inasnan ko at paminta. pagkatapos ay pinagsama niya ang kuwarta (halos 5 mm ang kapal), inilatag ang isang bilog (na may mga gilid) sa ilalim, inilatag ang pagpuno, tinakpan ito ng mga bumper sa itaas, gumawa ng ilang mga guhitan (ang kutson ay naging napakalamig) at ilagay ito sa pagluluto sa loob ng 65 minuto. Sa isang lugar patungo sa pagtatapos ng programa ang aking kuwarta ay sinabog, at ang ilalim na layer! (Maaari itong makatulong kung prick mo ang kuwarta gamit ang isang tinidor bago ilagay ang pagpuno, ngunit hindi ko ginawa). Nag luto pa ako ng 20 minuto pa, pinatay at hinayaang bukas. ang cake ay isang asno, ngunit ang lasa nito ay hindi inaasahan na masarap!
malinaw na ang kahalumigmigan ay hindi mawawala, kaya't ang kuwarta ay naging basa-basa (ngunit inihurnong nang sabay-sabay). Ngunit nais kong makakuha ng payo mula sa mga eksperimento sa larangan ng puff pastry - marahil sino ang mas mahusay dito?

[fugaska]

fugaska Nabasa ko na kamakailan sa ilang forum tungkol sa eksaktong parehong mga problema. Ang puff pastry ay nananatiling basa sa multicooker. Ang dahilan, para sa akin, ay ang pan ay gumagana sa prinsipyo ng pagpapanatili ng kahalumigmigan sa loob nito, at hindi lahat ng condensate ay lumalabas sa pamamagitan ng balbula, o baka hindi ito kinakailangan. Kahit na ang mga patatas ay pinirito, halimbawa, kailangan mo pa rin ng basang singaw upang mapanatili itong malambot, at sa parehong oras mula sa ilalim ay pinirito hanggang mamula, tulad ng isang kawali, iyon ay, tulad ng sa ilalim ng takip.
Email gumagana ang oven sa prinsipyo ng pagbe-bake na may init at pag-alis ng kahalumigmigan, at mayroon itong mas mababa at itaas na pag-init, ang kahalumigmigan ay hindi magtatagal (tumatakbo ang fan), ang crust ay mapula-pula. At para sa pagluluto ng tinapay sa ilang mga recipe, isang lalagyan ng tubig ay inilalagay upang makapagbigay ng kahalumigmigan sa oven.
Sa kapinsalaan ng pamamaga - binuksan ko ang takip kapag ang lugaw ay niluluto o ang keso sa kubo ay nagluluto, kaya't lahat ay namamaga doon !!!! hanggang sa isang tiyak na sandali, hanggang sa lumabas ang labis na kahalumigmigan, pagkatapos ay nagsisimula itong tumira.
Alalahanin ang mga larawan ng mga cupcake, tinapay, atbp. Sa forum, lahat ng mga produkto na may isang mapula at malambot na tinapay, ngunit basa-basa sa loob. Isang halimbawa nito, kahapon isang lutong keso ang inihurnong, ang tinapay ay kayumanggi mula sa ibaba, at ang tuktok ay puti, hindi kulay-kayumanggi, malambot ang tinapay, at ang keso mismo ng kubo din. Ang prinsipyo ng baking ay iba.
Parang ganun sa akin. Sino pa ang magsasalita.

bukod dito, ang crust ay mapula lamang sa ilalim at sa mga gilid - walang lilim sa itaas, kaya't hindi ito kulay kayumanggi ...
sa pangkalahatan, ang lasa ay lubos na kasiya-siya sa akin - Nais kong maging patula ang hitsura

bukod dito, ang crust ay mapula lamang sa ilalim at sa mga gilid - walang lilim sa itaas, kaya't hindi ito kulay kayumanggi ...
sa pangkalahatan, ang lasa ay lubos na kasiya-siya sa akin - Nais kong maging patula ang hitsura

Pagkatapos ay iniisip namin na nakuha namin ang isang disenteng kaserol, alisin ito sa kawali at ibuhos ito ng ilang uri ng sarsa, o iwisik ito ng isang bagay, halimbawa, mga berdeng sibuyas na may mga itlog. Masarap din!
Sa website ng "Magandang Kusina" Nakita ko kamakailan ang isang reseta para sa mga rolyo ng karne sa steamed na kuwarta sa isang mabagal na kusinilya. Naka-stack sa tinadtad na mga spiral sa isang dobleng boiler. Maaari mo ring subukan mula sa parehong kuwarta, at sa tuktok ng sarsa o pulbos, at hello!

Bakit hindi? napaka posible at kinakailangan - lalo na kung magprito ka ng karne! hindi mabubuksan kapag nagbe-bake ng cake / biskwit, kung hindi man ay mahuhulog ito. at sa gayon - hangga't gusto mo!

Mayroon akong isang bagay na talagang masama sa mga biskwit! Nasubukan na ... Hmm ..... ilan? Lima? O anim? Hindi gumagana! Hilaw ang mga ito at hindi malambot. Napakaganda, dahil pinupuri ito ng lahat, na napakagarang lumiliko. Mayroon akong ilang uri ng hindi magandang basa na cake - malagkit na kuwarta na may pritong tinapay.
Naturally, hindi ko buksan ang takip sa proseso, natural, hinayaan ko itong cool down pagkatapos ng pagtatapos ng oras ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-unplug nito - Sinubukan kong buksan ang takip sa panahon ng proseso ng paglamig at hindi ito buksan - walang silbi. Ang epekto ay iisa. "Maghurno at Magtapon"

[Sophia]

Sophia dito:

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=963.0

napakahusay na resipe ng biskwit. Siguro dapat mong subukang muli?

Sophia, inihurnong ayon sa resipe na ito. Ang galing! Subukan mo.
3 itlog, 1 kutsara ng asukal, 1 kutsara ng harina, 0.5 tsp baking soda (o baking powder).
Talunin ang mga itlog sa isang taong magaling makisama sa loob ng 3 minuto, at pagkatapos ay nagsisimula kaming magdagdag ng asukal sa 1 tsp. Pagkatapos ay idagdag ang harina at dahan dahang ngunit mabilis na ihalo (itaas hanggang sa ibaba) sa mga binugbog na itlog. Magdagdag ng baking soda o baking powder. Naghahalo kami.
Pahiran ng langis ang kasirola ng multicooker at ilatag ang kuwarta. Maghurno ng 40 minuto. Habang namimilipit ito, pindutin ang paghinto (patayin ang pag-init). Mag-iwan ng 15-20 minuto. Buksan ang multicooker at ilagay ang biskwit sa cool (inilagay ko ito sa isang wire rack na natatakpan ng isang napkin ng papel).
Palaging lutong at mahimulmol.

Ano ang mga tampok ng Bake mode? Posible ba, halimbawa, upang maghurno ng isang pie (repolyo, isda) dito: mga layer ng pagpuno-masa-kuwarta. O hindi inihurnong?

Sa Multicooker, muffins, charlottes, ang ilang mga uri ng cake ay mabuti. Kapag ang pagbe-bake, ang tuktok ay hindi inihaw, mananatili itong puti - samakatuwid, ang produkto ay nabaligtad. Kung maghurno ka ng isang bukas na lebadura ng pie, pagkatapos ito ay mananatiling puti sa itaas, hindi ko talaga ito nasubukan.

Gumawa siya ng iba't ibang mga pie sa isang cartoon, bukas, sarado, multi-layered, inihurnong mabuti.
Binaliktad ko ang mga nakasara, para sa pagluluto sa hurno, inilalagay ko ang mga bukas sa ilalim ng grill sa loob ng ilang minuto, para sa browning. maraming mga recipe para sa mga pie at multilayer na kabilang ang ...

OK lang Salamat Kung hindi man, imposibleng maghurno ng anuman sa aking oven. Siguro makakatulong sa akin ang isang cartoon

Naghahurno lamang ako ng kuwarta ng lebadura sa oven, ngunit lahat ng iba pa ay nasa multi. Halimbawa, ang mga biskwit sa oven ay hindi masyadong mabuti para sa akin, ngunit sa cartoon Good luck!

Sa pamamagitan ng paraan, sa Multicooker, hindi lahat ng mga recipe ay matagumpay, Nagkaroon ako ng kabiguan sa isang kuwarta kung saan maraming mga itlog, asukal, harina at kakaw. Tila wala itong espesyal, sa oven palaging lumalabas na may isang putok! Ang cake ay tinatawag na "Box", kung may nakakaalam. Ngunit itinulak siya nito sa Multiu at kailangang itapon ito. Ang cake ay inihurnong alinsunod sa prinsipyo ng isang torta - tumaas ito sa talukap ng mata at pinaliit bago ang aming mga mata sa antas ng isang pancake. At pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi ko ito agad binuksan, naghintay ako ng oras upang lumamig ng kaunti.

Andreevna, ang prinsipyo ay pareho, ngunit ang recipe ay naiiba. Ito ang aking:
Palabasa - 5 itlog + 1.5 tbsp. asukal + 1 kutsara. harina + 1.5 kutsara. l. kakaw + 1 tsp soda Lahat ay pinalo. Dagdag dito, tulad doon, ang takip at ang panloob na mumo ay hinugot, halo-halong may cream.
Cream - 200 gr. langis + 1 b. kondensadong gatas.
Mayroong dalawang mga layer ng saging (2 piraso) sa loob ng kahon sa itaas at ibaba.
Ito ay gumagana nang perpekto sa oven at hindi gumagana sa Multicooker.
Salamin - 250 ML.

Andreevna, ang prinsipyo ay pareho, ngunit ang recipe ay naiiba. Ito ang aking:
Palabasa - 5 itlog + 1.5 tbsp. asukal + 1 kutsara. harina + 1.5 kutsara. l. kakaw + 1 tsp soda Lahat ay pinalo.

Ngunit ito ay praktikal na isang resipe ng biskwit, marahil ay pinalo mo nang husto ang mga itlog? Mas gusto kong talunin ang mga puti at pula ng hiwalay, mas gusto ko ito, 6 na mga itlog ang gumawa ng isang kahanga-hangang sponge cake. Tanging itinatago ko ito sa pagluluto sa loob ng 60 minuto, at pagkatapos ay pinapatay ko ito at binubuksan lamang ang talukap ng mata pagkatapos ng 10-15 minuto, hindi ko inilalabas ang biskwit hanggang sa ganap itong lumamig.

Sumasang-ayon ako na ang komposisyon ay mukhang isang biskwit - ngunit ang natapos na produkto ay hindi talagang biskwit! Hindi ko alam kung bakit, ngunit malayo pa ang biskwit. Ang cake ay naging napakahirap, bahagyang rubbery at ganap na tumataas sa oven, mahangin at rubbery nang sabay! Para sa oven, hindi ko pinalo ang mga itlog nang magkahiwalay, sa kabaligtaran, dito mas mabuti na huwag masyadong talunin ang mga ito. Madalas akong maghurno ng magkatulad na cake (bagaman ang iba ay katulad sa kefir) at napansin na kung matalo mo nang husto ang mga itlog, ang tuktok ng cake ay napakapangit at may isang walang lasa na tinapay na naiiba sa kulay mula sa buong cake. Sa pangkalahatan, hindi ko ipagpapatuloy na patunayan na ito ay hindi isang biskwit - hanggang sa subukan mo ito mismo, hindi mo ito paniniwalaan!
(Payo - ilagay ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay at talunin ng isang panghalo sa isang tahimik na bilis, tumayo ng 20 minuto at sa oven 180 * para sa halos isang oras). Huwag subukan sa Multa!

Dito ako nagluto ng isang kulay-gatas)))) Maselan, masarap at kung ano ang pinaka-kagiliw-giliw - hindi ito nasusunog tulad sa oven ... ang crust ay mahirap mula sa oven ... Ngunit. Ang tuktok ay ilaw ... Ayoko sa tuktok ... magaan ang sakit ...

Rosehip, palagi mo lang itong binabaliktad at tumayo para sa isa pang 15-20 minuto sa "baking" mode. Magiging Romanian sa lahat ng panig

Kamangha-manghang kulay-gatas! Hindi ko gusto ang tuktok na tinapay - baligtarin ang iyong nilikha sa ilalim ng crust up at magiging maganda ang lahat! Ano ang lasa nito Ang kagandahan ay kagandahan, at panlasa ang pangunahing bagay!

Sakto Salamat sa payo))))) Pagkatapos ng lahat, maaari mo itong baligtarin)))

Sa kauna-unahang pagkakataon lamang ... ang lahat ay ayon sa libro))))) At pagkatapos ay masasanay ako))))

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
sa aming pamilya charlotte ay isa sa aming mga paboritong pinggan
dating upang maghurno sa oven, pagkatapos ay sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit may pagbili
nagsimulang mag-eksperimento dito ang multicooker
at sa gayon ang charlotte ay ginawa ng 3 beses 1-na may isang kahel 2-na may isang peras 3 na may mga mansanas
ang komposisyon ay nasubok pareho sa oven at sa gumagawa ng tinapay palagi
ngunit sa cartoon, hindi malinaw - nang ilabas nila ang orange, naging isang uri ng damp, bagaman inihurno at maayos, isinulat nila ang nilalaman ng kahalumigmigan para sa labis na kahalumigmigan sa orange
ngunit mula sa mga peras at mansanas, masyadong, ito ay naging, tulad ng inilagay ito ng aking asawa, hindi inihurno ngunit pinakuluan, bagaman muli sa mga tuntunin ng taas ng porosity at panlasa walang mga reklamo
nag-ayos ng isang pagtatalo sa kanyang asawa at sumang-ayon sa opinyon na ito ay dahil sa ang katunayan na
ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng balbula ay dosed out, samakatuwid ito ay lumabas
hindi tulad ng sa x \ n o oven, kabilang ang samakatuwid ay hindi "nai-itim" sa tuktok
kaya ang tanong ay lumitaw, ngunit paano kung gumawa ka ng mga lutong kalakal na may balbula na tinanggal, kung gayon ang lahat ay tila nahuhulog sa lugar
kung may nag-eksperimento mangyaring mag-unsubscribe !!!!

[lilim]

lilim Napagpasyahan ko para sa aking sarili na ito ay charlotte na mas masarap sa oven. Nagluto ako sa aking SV, ang resulta ay kapareho ng sa iyo (pinananatiling bukas ang balbula) - medyo pinakuluang, hindi namin gusto iyon.

Tinanong ko ang mga tao sa multicooker forum (Akala ko ito lamang sa SV sa ganitong paraan, bagaman sa mga inihurnong kalakal na walang balbula - walang pagkakaiba sa pagitan ng mga kaldero na ito) - Sinabi sa akin ang parehong bagay - ito ay charlotte na ibang-iba sa ang oven .. nakakain, ngunit hindi iyon.

Kaya't isang bagay lamang sa panlasa, ugali ... Nagluluto ako ng mga biskwit sa isang kasirola, at mga charlottes sa oven

ang shortcrust pastry mula sa Curd zebra Stеrn mula sa multi ay masarap, ngunit ang crisper mula sa oven

at si Rum Baba sa cartoon ay hindi pareho, bagaman ang porosity at fluff ay malaki, ngunit ang tanso ay mas katulad ng pagluluto sa hurno

Maaari mo bang sabihin sa akin, ngunit ang tinapay sa cartoon, maliban sa hugis, ay naiiba sa isa sa gumagawa ng tinapay?

Kamusta po kayo lahat! Ang forum ay kahanga-hanga, walang simpleng mga salita! At ako rin, ay isang kamakailang may-ari ng dalawang cartoon nang sabay-sabay, sa teorya, gusto ko talaga sila.
Ngunit hindi ko magawa ito sa atay. Alinman ang aking mga kamay ay hindi lumalaki mula doon. Mangyaring sabihin sa akin ang pinaka napatunayan na mga recipe para sa cake at muffins, mabuti, upang magagawa mo. At pagkatapos ay sinubukan ko ng maraming beses, hindi ko gusto ito, at ang aking mga kamay ay ibinaba na. Sa pamamagitan ng paraan, nais kong mga resipe sa lahat ng mga lihim at detalye para sa dummies. Halimbawa, sa anumang kaso hindi mo dapat buksan ang takip at. atbp.
Sa pamamagitan ng paraan, gusto ko ang mga resipe kung saan idinagdag ang kefir o sour cream, ngunit posible rin ang iba.
Salamat nang maaga sa lahat!

[Shahin]

Shahin
At ano ang eksaktong hindi gumagana? Ano ang partikular na hindi umaangkop sa iyo sa mga nagresultang lutong kalakal? Ayoko ng lasa o iba pa? Sabihin sa amin kung ano ang iyong nasubukan na oven, alinsunod sa anong mga resipe?

Halimbawa, ginawa ko ang resipe na ito sa isang multicooker
CAKE "PAUL ROBSON"

dito: orihinal
resipe
Pasa:
1 st asukal
1 st sour cream
2 itlog
½ lata ng kondensadong gatas
2-3h l kakaw
0.5 tsp soda
1.5 kutsara harina
banilya

Cream:
½ lata ng kondensadong gatas
200gr sl. mga langis
1h l kakaw
Gumiling ng asukal na may kulay-gatas at condensadong gatas upang ang asukal ay tuluyang matunaw. Magdagdag ng mga itlog at talunin sa isang taong magaling makisama. Paghaluin ang harina sa pulbos ng koko at soda. Unti-unting idagdag sa latigo na masa at ihalo na rin.
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno.Payagan ang cool at gupitin sa dalawa.
Upang maihanda ang cream, talunin ang kondensadong gatas ng maligamgam na tubig. mantikilya, kakaw Grasa ang mga cake na may cream

Aking:
Nagdagdag ako ng 250 gramo ng mga mani sa kuwarta (cashews, almonds at walnuts) (hindi gumana ang baklava). Pagbe-bake sa loob ng 65 minuto, pagkatapos ay 3-4 minuto sa pagpainit at muli sa loob ng 20 minuto para sa Pagbe-bake.
Ginawa ko ang cream mula sa 0.5 lata ng kondensasyong gatas at 1 lata ng pinakuluang gatas na condensa (hindi ko gusto kapag maraming mantikilya sa cream) at 180 g ng langis. Pinalo niya lahat sa isang panghalo. Ang base ay pinutol sa 3 cake, babad (instant na kape 2 tsp para sa 1/3 tasa ng mainit na tubig).
Sinubukan na ito ng asawa - sinabi niya na ito ay SOBRANG masarap! Sa gayon, oo ... napakahusay na gatas))
Kukuha ako ng larawan ng hiwa bukas - sa gabi, makukuha ang mga pangit na larawan)

CAKE "PAUL ROBSON"

dito: orihinal
resipe
Pasa:
1 st asukal
1 st sour cream
2 itlog
½ lata ng kondensadong gatas
2-3h l kakaw
0.5 tsp soda
1.5 kutsara harina
banilya

Cream:
½ lata ng kondensadong gatas
200gr sl. mga langis
1h l kakaw
Gumiling ng asukal na may kulay-gatas at condensadong gatas upang ang asukal ay tuluyang matunaw. Magdagdag ng mga itlog at talunin sa isang taong magaling makisama. Paghaluin ang harina sa pulbos ng koko at soda. Unti-unting idagdag sa latigo na masa at ihalo na rin.
Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at maghurno. Payagan ang cool at gupitin sa dalawa.
Upang maihanda ang cream, talunin ang kondensadong gatas ng maligamgam na tubig. mantikilya, kakaw Grasa ang mga cake na may cream

Aking:
Nagdagdag ako ng 250 gramo ng mga mani sa kuwarta (cashews, almonds at walnuts) (hindi gumana ang baklava). Pagbe-bake sa loob ng 65 minuto, pagkatapos ay 3-4 minuto sa pagpainit at muli sa loob ng 20 minuto para sa Pagbe-bake.
Ginawa ko ang cream mula sa 0.5 lata ng kondensasyong gatas at 1 lata ng pinakuluang gatas na condensa (hindi ko gusto kapag maraming mantikilya sa cream) at 180 g ng langis. Pinalo niya lahat sa isang panghalo. Ang base ay pinutol sa 3 cake, babad (instant na kape 2 tsp para sa 1/3 tasa ng mainit na tubig).
Sinubukan na ito ng asawa - sinabi niya na ito ay SOBRANG masarap! Sa gayon, oo ... napakahusay na gatas))
Kukuha ako ng larawan ng hiwa bukas - sa gabi, makukuha ang mga pangit na larawan)
Ang kuwarta ay hindi tumaas, ang cake ay naging mabigat: (ano ang maaaring pagkakamali ??? at doon sa larawan, luntiang.

[Shahin]

Shahin

Ang kuwarta ay hindi tumaas, ang cake ay mabigat, kung ano ang maaaring maging isang pagkakamali, at doon sa larawan, luntiang.

250 na mani bawat kuwarta. Marami iyan para sa gayong resipe. Subukang gawin nang wala ang mga ito, o magdagdag lamang ng 50 gramo ng mga ground almond.

[Shahin]

Shahin250 na mani bawat kuwarta. Marami iyan para sa gayong resipe. Subukang gawin nang wala ang mga ito, o magdagdag lamang ng 50 gramo ng mga ground almond.

Hindi, hindi man lang ako nagdagdag ng mga mani. Maliwanag na mayroong ibang lihim, marahil ay walang sapat na mga itlog o anong uri ng pagkakasunud-sunod ang dapat sa teknolohiya ng pagkatalo?

dito: orihinal
resipe
Pasa:
1 st asukal
1 st sour cream
2 itlog
½ lata ng kondensadong gatas
2-3h l kakaw
0.5 tsp soda
1.5 kutsara harina
banilya
Aking:
Nagdagdag ako ng mga mani sa kuwarta - 250 gramo (cashews, almonds at walnuts) (nabigo ang baklava). Pagbe-bake sa loob ng 65 minuto, pagkatapos ay 3-4 minuto sa pagpainit at muli sa loob ng 20 minuto para sa Pagbe-bake.

Narito ang isang quote mula sa iyong resipe tungkol sa mga mani, kaya't nagsulat ako tungkol sa mga ito.

Maliwanag na mayroong ibang lihim, marahil ay walang sapat na mga itlog o anong uri ng pagkakasunud-sunod ang dapat sa teknolohiya ng pagkatalo?

Kung ang mga mani ay hindi kasama ....
Gagawin ko yun Sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng soda sa sour cream at ihalo, sa isa pang lalagyan, talunin ang mga itlog hanggang sa mahimulmol, at pagkatapos, patuloy na matalo, magdagdag ng asukal sa maraming mga hakbang. Magdagdag ng condensadong gatas sa sour cream. Hiwalay na ihalo ang harina at kakaw, magdagdag ng kulay-gatas na may condens na gatas, ihalo at sa pinakadulo ay pukawin ang pinaghalong itlog sa isang kutsara.

Nahulog na ba sila para sa akin?

Kung maaari, magdagdag ng 2-3 kutsarang harina ng bigas bawat kilo ng tinadtad na karne o talunin ito ng kaunti para sa mga kebab.

Narito ang isang quote mula sa iyong resipe tungkol sa mga mani, kaya't nagsulat ako tungkol sa mga ito.
Kung ang mga mani ay hindi kasama ....
Gagawin ko yun Sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng soda sa kulay-gatas at ihalo, sa isa pang lalagyan, talunin ang mga itlog hanggang sa mahimulmol, at pagkatapos, patuloy na matalo, magdagdag ng asukal sa maraming mga hakbang. Magdagdag ng condensadong gatas sa sour cream. Hiwalay na ihalo ang harina at kakaw, magdagdag ng kulay-gatas na may condens na gatas, ihalo at sa pinakadulo ay pukawin ang pinaghalong itlog sa isang kutsara.
Kung maaari, magdagdag ng 2-3 kutsarang harina ng bigas bawat kilo ng tinadtad na karne o talunin ito ng kaunti para sa mga kebab.

Hindi ito ang aking quote, ngunit ang isa na nagpakita ng resipe na ito

Maraming salamat sa pamamaraang pagluluto, marahil ay nalibing doon ang aso.
Kahapon gumawa ako ng biskwit alinsunod sa isang master class mula sa Tortyzhka, ito ay para sa isang tao na lutong ito sa kauna-unahang pagkakataon sa kanyang buhay, at kahit na nagkamali ako. Napalingon ako at hindi ko maintindihan, sa halip na paghagupitin ang mga yolks nang magkahiwalay, itinapon ko ito sa pinaghalong protina at pinalo doon ng halos isang minuto at saka lang nagdagdag ng harina. Naisip ko, mabuti, lahat ng aking trabaho ay nawala, ngunit hindi, ang biskwit ay ganap na tumaas. Ito ang naiintindihan ko ang resipe para sa lahat ay magtatagumpay, kung saan muling salamat ang Tortyzhka!

[Shahin]

Shahin!
Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ang klase ng master ng biscuit ay nakatuon sa mga ordinaryong maybahay. Cake napakabihirang gumagamit ng mga mamahaling aparato sa master class.
Sa pagkakaintindi ko ng pananaw Mga cake para sa paghagupit ng mga bisweet, maaari mong matalo kaagad ang mga itlog na may asukal. Ngunit nangangailangan ito ng alinman sa maraming oras o malakas na kagamitan (panghalo ng hindi bababa sa 400 watts o planetary). At ang master class na iyon ay inangkop para sa maliit na mga mixer ng 150-200 watts. Kaya't ang mga yolks ay itinapon sa mga whipped whites na may asukal ay maaaring hindi mali.
Sa gayon, o hayaang iwasto ako ng mga nakatatandang kasama ...

[Shahin]

Shahin!
Nais kong iguhit ang iyong pansin sa katotohanan na ang klase ng master ng biscuit ay nakatuon sa mga ordinaryong maybahay. Cake napakabihirang gumagamit ng mga mamahaling aparato sa master class.
Sa pagkakaintindi ko ng pananaw Mga cake para sa paghagupit ng mga bisweet, maaari mong matalo kaagad ang mga itlog na may asukal. Ngunit nangangailangan ito ng alinman sa maraming oras o malakas na kagamitan (panghalo ng hindi bababa sa 400 watts o planetary). At ang master class na iyon ay inangkop para sa maliit na mga mixer ng 150-200 watts. Kaya't ang mga yolks ay itinapon sa mga whipped whites na may asukal ay maaaring hindi mali.
Sa gayon, o hayaang iwasto ako ng mga nakatatandang kasama ...

Mayroon akong isang maliit na panghalo para sa 220w, ngunit ang mga yolks na itinapon ko ay hindi nasira ang biskwit, maaari mong gawin. Tila, ang pinakamahalagang bagay ay ang perpektong pinalo na mga puti ng itlog at dahan-dahang nagdagdag ng asukal. Kaya para sa akin ito

URAAAAA! Sa wakas bumili ako ng cartoon!

Binuksan ko ito sa unang pagkakataon. Ngayon ay mayroon siyang isang charlotte na may mga mansanas at mani sa loob niya. Nagbe-bake na ... Kaya, tulad ng dati, ang mga kamay ay nasa harap ng ulo ... At sa aking ulo ang tanong: 60 minuto ay hindi gaanong para sa 4 na itlog. Ano ang mangyayari kung buksan mo ang takip? Ayon sa mga tagubilin - pagtanggi ?

Hindi mo mabubuksan ang talukap ng mata, ang biscuit ay makakaayos. 60 minuto para sa multi ay hindi marami.
At ang pinakamahalaga, nakalimutan ko. Binabati kita!

[Shahin]

Mayroon akong isang maliit na panghalo para sa 220w, ngunit ang mga yolks na itinapon ko ay hindi nasira ang biskwit, maaari mong gawin. Tila, ang pinakamahalagang bagay ay ang perpektong pinalo na mga puti ng itlog at dahan-dahang nagdagdag ng asukal. Kaya para sa akin ito

Shahin - 220W ay ​​hindi kapangyarihan Ang lakas ng panghalo ay sinusukat sa watts, tingnan muli ang nameplate sa iyong panghalo. 220 ang boltahe ng mains
Pagkatapos ng lahat, huwag nang gumawa ng anumang mga pagkakamali sa paglalagay ng mga produkto ... Nagtanim ka ng maraming biskwit. bagaman ang resulta ay hindi nakagalit sa iyo ...
Hairpin, bago ka magsimulang gumawa ng isang biskwit, dapat mong magpasya kaagad kung anong pamamaraan ang iyong gagawin. Kung pinaghati-hati mo ang mga itlog at binugbog isa-isa, ito ang isang bagay. Kung ang buong mga itlog na may asukal ay nagsimulang ibagsak, iyon ang ibang bagay. Ngunit ang pangatlong pagpipilian ay upang talunin ang mga puti. at pagkatapos ay idagdag ang sazar at mga yolks at talunin muli - hindi mabubuhay
Alim, ang astig! Bumili ako ng isang POT, at ang unang bagay dito ay ang FURNACE
Sa pagkakaalam ko. hindi mo mabubuksan ang takip sa mga auto-program. na sa kaliwa ay Buckwheat, pilaf. lugaw ng gatas. sa mga "kanan" na programa maaari mong buksan at pag-usisa (baking, stewing, steaming)
Mga batang babae, siguraduhin na subukan ang curd cake ni Lola at ang "Winter Palace" Baba ni Celestina! Ito ang mga obra maestra, maniwala sa matandang matandang Tortyga! Sa isang multicooker, 100% na resulta na may isang minimum na paggalaw ng katawan. At hindi mailalarawan ang sarap! Ang pinaka-kapaki-pakinabang na keso sa maliit na bahay ay simpleng tinangay ng sambahayan. Matagal ko nang ginagawa ito nang hindi lumihis sa resipe. at pa rin sa isang ligaw na kasiyahan mula sa tulad matagumpay na mga recipe. partikular na inangkop sa cartoon.

[Cake]

Cake , maaari mo bang sabihin sa akin kung paano gumawa ng isang baba sa MV alinsunod sa pangunahing recipe? Hindi kailangang bawasan? Hindi ko nakita ang pagbagay sa CF, o hindi napapansin ...

[Crumb]

https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4499.60
Narito ang aming dalubhasa para sa multicooker baking Crumb ipinakita niya at sinabi ang lahat. Sa pangkalahatan. Hindi lamang niya inihurno ang kalbo na demonyo sa isang mabagal na kusinilya (at matagal ko na siyang hindi nakakausap, marahil ay nag-luto na ako!) Kaya't tanungin mo ang mga katanungan sa paksa, alam niya ang lahat!

[Elenka69]

Elenka69 Nag luto ako alinsunod sa resipe na ito https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.0
Kumuha sa isang tagagawa ng tinapay sa mode na "pizza", at inihurnong sa isang cartoon.
Totoo, tila sa akin na posible na maghurno sa isang cartoon ayon sa karaniwang resipe

[DJ]

DJ , salamat! Siguradong susubukan kong maghurno sa MV! Gaano karaming oras ang bake mo? 60 + 20 min. Bilang Crumb?
Nagluto ako sa oven, nagustuhan ko ito.

[Elenka69]

Elenka69 eksaktong 60 + 20

[Elenka69]

Elenka69
Sa pamamagitan ng paraan, 60-65 minuto ay sapat na (sa oras na ito ang "babae" ay ganap na inihurnong), ngunit kung magdagdag ka ng isang karagdagang 15-20 minuto, ang tuktok ng "babae" ay magiging mas mapula .. .

Narito ang aming dalubhasa para sa multicooker baking Crumb ipinakita niya at sinabi ang lahat. kaya tanungin mo ang kanyang mga katanungan sa paksa, alam niya ang lahat!

Cake
Nanay mahal, ito ay tungkol sa akin 🔗 ?! Alinka, malinaw na pinuri mo ako, aba, alin sa akin ang isang espesyal na nafik ???

Sa pangkalahatan. hindi lamang niya inihurno ang kalbo na demonyo sa multicooker

Kaya bakit hindi ko ito inihurno noon? Sa gayon, hindi ko alam ang recipe ... Mga batang babae, sino ang makakatulong sa resipe para sa "Devil kalbo"? At hindi ito kalawang sa likod ko, lutuin ko ito sandali, at ilabas ito para makita ng lahat 🔗!

[Shahin]

Shahin - 220W ay ​​hindi kapangyarihan Ang lakas ng panghalo ay sinusukat sa watts, tingnan muli ang nameplate sa iyong panghalo. 220 ang boltahe ng mains

Hindi nangangahulugang W ang watts, at ang V ay ang boltahe ng mains. Sinasabi nito: 230V-50Hz at 220W
Salamat sa mga link. Gusto ko rin, lalo na ang napatunayan na detalyadong mga recipe para sa cake.
Nais ko lamang malaman kung paano maghurno ng mga cake gamit ang iba't ibang mga teknolohiya at sangkap. Natutunan namin kung paano maghurno ng isang biskwit, ngayon gusto ko ng iba pa.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
https://Mcooker-tln.tomathouse.com/in...id=99&topic=1586.msg16091
mayroong isang resipe para sa isang masarap na bagay tulad ng ACHMA, sinubukan ba ng sinuman na lutuin ito sa isang mabagal na kusinilya

Kumain ako ng achma sa Georgia at higit sa isang beses. Kailangan nito ng pritong crust sa itaas, ngunit sa CF hindi ito posible.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Elenka69 - pritong crust sa itaas

kaya turn over

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
at kahapon sinubukan kong gumawa ng mga pie mula sa puff pastry sa isang cartoon
oo impiyerno noon> :( hindi gumana, hindi tumaas sa lahat

[lilim]

lilim
Para sa puff pastry, kailangan mo ng isang mataas na temperatura kaagad (na may preheating), at sa MV isang bahagyang naiibang mode - sa una malamig at nagluluto nang dahan-dahan at sa mahabang panahon.
Para sa parehong dahilan, achmu huwag magluto dito.

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
Pinag-isipan ko ito mula sa simula, sapagkat sa balot ng kuwarta ay nakasulat na nodo preheat ang oven
ngunit umaasa para sa isang himala
nangyayari ito
sinira ang kaunting kuwarta, 2 pie lang
ang natitira ay ginagawa sa isang mini oven

Kamusta mga gumagamit ng forum! Ngayon pa lang ako nakarehistro, bagaman matagal ko nang binabasa ang forum, na may malaking interes at benepisyo. Sa kauna-unahang pagkakataon, lumitaw ang tanong: posible bang maghurno ng cake sa isang cartoon? Gusto kong subukan ang resipe para sa Raisin na "Kulich s Myasoedovskaya", ngunit pagkatapos basahin ang paksang ito, lumitaw ang hindi malinaw na pag-aalinlangan tungkol sa tagumpay, ang kuwarta ay lebadura, at ang cake ay dapat magkaroon ng isang tinapay. Oo, sa cartoon nagluluto lamang ako ng mga cake mula sa forum, at palaging may kakaw (mahal ko talaga ang tsokolate ng lahat, hindi bababa sa kulay at amoy), kaya hindi ko pa nakita ang totoong "maputla na mukha" ng multicooker baking. Hihintayin ko ang mga sagot, salamat

[Rhonda]

Sa kauna-unahang pagkakataon, lumitaw ang tanong: posible bang maghurno ng cake sa isang cartoon?

Rhonda
Hangga't maaari, nagluto ako ng 4 na beses, o kahit na higit pa! Ang katotohanan tungkol sa "Myasoedovsky" ay hindi sasabihin sa iyo, nagluto ako ayon sa iba pang mga recipe. Sa pangkalahatan, lakad-lakad, maraming mga cake mula sa MV: