Kuko

Kuko

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto

Kusina: Belarusian

Mga sangkap
peeled patatas	0.5KG
harina	0.5 tbsp
sibuyas	1 PIRASO.
sariwang mantika	100 g
asin	tikman
tubig	1 l.

Paraan ng pagluluto

• Grate raw patatas sa isang masarap na kudkuran, alisan ng tubig ang labis na likido. Ayon sa kaugalian, ang masa ng patatas para sa ulam na ito ay hindi pinipiga, ngunit pagkatapos ay maaaring kailanganin ng maraming harina, samakatuwid, kung ang patatas ay napaka-makatas, huwag mag-atubiling pigain ang masa

• Magdagdag ng asin at harina sa gadgad na patatas. Kailangan mo ng napakaraming harina upang makagawa ng isang kuwarta na maaaring igulong

• Igulong ang kuwarta at gupitin ito sa mga rhomb na may haba ng gilid na 2-3 cm. Mas malaki ang mga ito, ngunit kahit papaano mas nakasanayan ko na ito.

• Naghurno kami ng mga rhombus sa isang kawali (maaaring nasa isang sheet ng pagluluto sa hurno) na pinahiran ng taba o bacon ng halos 20 minuto (ang ibabang bahagi ay kayumanggi, at ang itaas ay simpleng magpapatigas) sa temperatura ng oven ng 180C

• Gupitin ang mantika sa mga cube, sibuyas sa kalahating singsing o singsing at iprito sa isang kawali

• Pakuluan namin ang tubig, magdagdag ng isang maliit na asin at pilitin ang aming mga hooves sa loob nito ng 10-15 minuto.

• iwanan ang mga kuko mula sa tubig na may isang slotted spoon, ilagay ang pritong bacon na may mga sibuyas sa itaas at ihatid.

• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na servings

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Programa sa pagluluto:

kalan, oven

Tandaan

Ang matandang pagkaing Belarusian, kung saan nagmula ang pangalan, ay hindi kilala sa katiyakan, ipinapalagay na ang ulam sa paanuman ay kahawig ng kuko ng isang hayop. Sa panahon ngayon napakakaunting mga tao ang nagluluto ng ulam na ito, madalas ang mga hooves ay hindi guhitan, ngunit inihurnong lamang, ngunit para sa akin personal na sila ay naging matigas, ito ay isang bagay ng panlasa, syempre, dito kailangan mong subukan kung ano ang gusto mo.

Salamat sa resipe! Ito nga pala, ay isang ulam din ng Poland, naalala ko kung paano ang may-akdang manunulat na si Khmelevskaya ay may kulay na inilarawan ito sa kanyang mga nobela!

[Mechislava]

Mechislava, oo, ang mga Pol ay nagluluto din, doon lamang naiiba ang prinsipyo - ang kanilang kuko ay pinakuluan, nang walang pagluluto sa hurno. Salamat sa iyong pansin sa resipe.

[V-tina]

V-tina, Tina, at ang unang yugto ay nasa oven o nasa lalagyan ba ??

Tina, isang kagiliw-giliw na ulam. Minsan nakilala ko ang ilan sa libro, ngunit hindi ko naisip kung ano ito. Salamat sa programang pang-edukasyon.

[Rita]

Rita, Ritochka, sa oven, sa isang kawali - Ibig kong sabihin, maghurno dito, bago walang mga baking tray at pagluluto sa hurno, ngayon ay itatama ko ito upang mas malinaw ito



Angela, salamat, maraming mga recipe ang nawala sa paglipas ng panahon, nais kong hindi maipapanatili ang ilan sa mga lumang pambansang resipe

Mayroon akong isang Belarusian channel sa cable, kamakailan din niluto nila ito ng mga kuko, kahanay sa studio at sa bahay ng ilang lola mula sa kanluran ng Belarus. Pinakulo nang walang pagluluto sa hurno, gayunpaman, at nagsilbi ng mga pritong kabute. Hindi ko naalala ang resipe, ngunit ngayon alam ko na. Maaari kang magluto)

[Fotina]

Fotina, Sveta, oo, kahit na sa aming maliit na mga recipe ng Belarus ay naiiba depende sa lugar, sa kanluran ng Belarus ang kultura ng Poland at ang kanilang kaugalian ay nagkaroon ng malaking impluwensya, sa wika ("Mov") mayroon ding isang makabuluhang paghahalo ng mga salitang Polish.

Pinakulo nang walang pagluluto sa hurno, gayunpaman, at nagsilbi ng mga pritong kabute.

ito ay napaka masarap, personal na gusto ko ito kahit na higit pa sa pagluluto sa hurno, ngunit kailangan mo itong subukan, syempre - sa bawat kanya