Rhine pie

Kategorya: Kendi
Rhine pie

Mga sangkap

Kuwarta
harina 300 g
mantikilya 200 g
pulbos na asukal 100 g
Pagpuno:
pinatuyong mga aprikot 300 g
asukal 2 kutsara
tubig 50 ML
rum 50 ML
katas at sarap ng kalahating lemon
Punan:
mga itlog 2 pcs
asukal 50-70 g
cream 33% fat 100 g
cream cheese 100 g
mais na almirol 1 kutsara
pistachios para sa pagwiwisik 30 g
baking dish na may diameter na 22 cm

Paraan ng pagluluto

  • 1. Banlawan ang pinatuyong mga aprikot, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsarang asukal, lemon juice at zest (hindi mo kailangang kuskusin ito, gupitin lamang ito sa mga piraso). Ibuhos sa tubig at rum at pakuluan sa ilalim ng takip sa daluyan ng init sa loob ng limang minuto - ang mga pinatuyong aprikot ay hindi dapat pakuluan. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan, alisan ng tubig ang likido at ibalik ito sa kasirola. Magdagdag ng isa pang kutsarang asukal at pakuluan hanggang makapal - tatagal ng limang minuto. Payagan ang mga pinatuyong aprikot at syrup na palamig sa temperatura ng kuwarto (may sapat na oras para ihanda ito ng kuwarta at ibuhos).
  • 2. Paghaluin ang harina at pulbos na asukal (nagdagdag din ako ng kaunting banilya o lemon zest) at inilagay sa mangkok ng food processor. Magdagdag ng pinalamig na mantikilya, gupitin sa mga cube, at pulso hanggang sa makinis na pagkawasak.
  • Rhine pie
  • Rhine pie
  • 3. Mula sa nagresultang mumo, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at kolektahin ito sa isang makinis, magkakatulad na bola. Ang kuwarta ay masahin nang napakadali, ito ay nagiging plastik at masunaw sa ilalim ng mga kamay. Ang buong proseso ay tumatagal ng halos limang minuto.
  • Rhine pie
  • 4. Ipamahagi ang natapos na kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa hugis, itaas ang mga gilid ng tungkol sa 2-3 cm.
  • Rhine pie
  • Rhine pie
  • 5. Ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa nakahandang batayan ng pie at ibuhos ito gamit ang isang lambanog.
  • Rhine pie
  • 6. Ngayon ay naghahanda kami ng pagpuno. Banayad na talunin ang mga itlog (ilang minuto lamang) na may natitirang asukal. Magdagdag ng cream keso at talunin nang sama-sama (tumatagal ng mas maraming minuto). Pagkatapos ibuhos ang cream at pukawin hanggang makinis.
  • Rhine pie
  • 7. Ibuhos ang natapos na pagpuno sa isang hulma at ilagay sa isang oven na ininit sa 140-150C para sa halos 80-90 minuto.
  • Rhine pie
  • Maghurno hanggang sa tuyong tuyo. Pagwiwisik ng mga pistachios sa itaas na 15-20 minuto hanggang handa na. Alisin agad ang natapos na cake mula sa amag, iwisik ang pulbos na asukal kung nais.
  • Rhine pie

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Gustong-gusto ng aking pamilya ang mga cake ng shortbread. Ang kuwarta na ginamit ko para sa cake na ito ang aking paborito. Parehong ito ay maselan at katamtaman crumbly at, sa kabila ng isang disenteng dami ng langis, ay hindi mukhang mataba. Ang kuwarta ay pinapanatili nang maayos sa ref para sa halos isang linggo. Angkop hindi lamang bilang isang batayan para sa mga pie, maaari ka ring gumawa ng masarap na cookies sa isang iglap. Ang tanging bagay sa resipe na ito ay hindi mo maaaring palitan ang pulbos na asukal sa asukal. Natagpuan ko ang kuwarta na ito sa librong "Viennese Sweet Dishes" at mula noon halos hindi ako gumagamit ng iba pang mga pagpipilian.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

Melrose
Kamangha-manghang cake at masarap! Dinala ko ito sa mga bookmark, bukas para sa mga tuyong aprikot at keso, siguradong gagawin ko ito!
win-tat
Gustung-gusto ko ang mga ganitong pie, dinala ko rin sila sa mga bookmark! Nananatili ito upang bumili ng pinatuyong mga aprikot.
Marisha, salamat sa resipe!
Baluktot
Elena, Tanechka, mga batang babae, maraming salamat sa mga magagandang salita! Subukan ito, sana ay magustuhan mo ang cake! Maghihintay ako para sa mga impression. : girl_love: Hindi mahirap gawin, matagal lang itong inihurnong. Ngunit, sa palagay ko, sulit ang resulta.
Merri
Oh, Marinochka, hindi isang cake, ngunit isang araw ng pangalan ng puso!
SanechkaA
Marina, mayroon kang isang pie na mas mahusay kaysa sa iba pang hindi ko mapigilan ang pagtingin, at ang resipe ay tiyak na naka-bookmark
Baluktot
IrishaSalamat sa iyong mabait na puna!

Sanechka, salamat sa nasabing rating! Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin!
Gulchatay
Gusto ko talaga))) bookmark
Lёlka
Marinochka! Mayroon akong mga peras na hinog. At kung gumawa ka ng isang pie sa kanila, pagkatapos ang proseso ng kumukulo ay pareho? Maaari mo bang sabihin sa akin
Baluktot
Yulia, Maghurno sa iyong kalusugan, hindi mo ito pagsisisihan!

Si Olya
, Naiintindihan ko na nais mong gumamit ng mga peras sa halip na mga tuyong aprikot. Maaari mong gawin ang halos pareho, ngunit sa mga caramelized, sa palagay ko, mas masarap ito. At ang kanilang mga peras (ang pangunahing bagay ay ang quarters ay mananatiling matambok bago ilagay ang mga ito sa pie) ay lutong sa parehong paraan.
Sana hindi ako huli na nagsusulat - ngayon ko lang nakita ang tanong.
* Anyuta *
Marina .... .. mabuti, ano ang ginagawa mo sa aming imahinasyon? ... ... Hindi kami kumakain dito - hindi kami kumakain .... At ikaw .. nag-post ka ng mga gayong obra maestra ... Ngayon ako maunawaan kung bakit walang sapat kung sino ang isang minus sa umaga ... .. ayon sa mga naturang mga resipe na pupunta kami - lutuin namin ito .. at pagkatapos ay nagreklamo kami na ito ay "hindi matatag" sa amin .....

Ngayon pa rin Olesya-qdesnitsa darating at sa lahat bibilangin kung sino ang lumiwanag sa paksa!

Ngunit seryoso, ang resipe ay nararapat na purihin !!! At pupunta sa mga bookmark sa bilis ng ilaw !! 1!
SwetaS
Nag-bookmark din, salamat.
Vilapo
Marishenka, masarap na pie, nagustuhan ko ang resipe at dalhin ito sa mga bookmark At anong diameter ng hulma ang ginamit mo
Sonadora
Siya, well, hindi ako naglalaro ng ganyan! Si Marisha, Hindi ako magpapakalma ngayon hangga't hindi ko ito naluluto! Gusto ko ng mga shortbread pie na may prutas at topping.
Marish, maaari mo bang gamitin ang mga sariwang aprikot sa pie na ito?
Kalyusya
Quote: Sonadora


Marish, maaari mo bang gamitin ang mga sariwang aprikot sa pie na ito?

Inalis ko ito sa dila, interesado din ako.
Baluktot
Anyuta, SwetaS, Helen MarishaSalamat sa isang maligayang pagdating sa resipe!

Anyuta, Sumasang-ayon ako, ang pagkawala ng timbang sa aming site ay hindi madali Ngunit kahit papaano para sa isang maliit na piraso ng pie maaari mo itong kayang bayaran minsan!

At ano ang diameter ng ginamit mong amag
Lenochka, Ginagawa ko alinman sa anyo ng 22 cm o 24. Ginagawa ko lamang ito nang medyo mas mababa sa mga panig na 24-sentimeter.

Marish, maaari mo bang gamitin ang mga sariwang aprikot sa pie na ito?
Si Marisha, Hindi ko sinubukan. Sa pinagmulan (hindi ko matandaan kung saan ako muling sumusulat ng resipe, matagal na ito) inalok alinman sa pinatuyong mga aprikot o prun sa pagpuno. Marahil sapagkat ang pagpuno ay "nasamsam" at inihurnong sa mahabang panahon. At kung nagdagdag ka rin ng mga makatas na prutas, pagkatapos ay tataas ang oras ng pagluluto sa hurno at maaaring masunog ang base. At, sa palagay ko, ang mga tuyong prutas sa pagpuno ang nagbibigay sa pie ng isang tiyak na kagandahan.
Vilapo
Quote: Iuwi sa ibang bagay


Lenochka, Ginagawa ko alinman sa anyo ng 22 cm o 24. Ginagawa ko lamang ito nang medyo mas mababa sa mga panig na 24-sentimeter.
Mabuti iyon, kaya't gagawin ko ito sa 22cm
Baluktot
Lenochka, happy baking! Maghihintay ako para sa mga impression.
Natali06
Marishenkaang bait mong babae ka! Ano ang isang larawan at kung ano ang isang cake! Salamat, ginintuang!
lungwort
Si Marina, kararating lang mula sa nayon, binuksan ang computer nang isang minuto, ngunit narito na-miss niya ang ganoong pie. Napakahusay tulad ng lagi! Dinadala ko ito sa mga bookmark. Nais kong subukan na lutong ito ng mga tuyong peras. Pinatuyo sa Isidri sa nayon. Ang mga peras ay isang himala kung gaano kabuti ang mga ito at hindi raw, ngunit katamtamang basa-basa. Ngayon ay magtipid ako sa pulbos na asukal at maghurno ng kamangha-manghang pie na ito sa nayon.
Baluktot
NatashaSalamat sa papuri!

Nais kong subukan na lutong ito ng mga tuyong peras. Pinatuyo sa Isidri sa nayon. Ang mga peras ay isang himala kung gaano kabuti ang mga ito at hindi raw, ngunit katamtamang basa-basa. Ngayon ay magtipid ako sa pulbos na asukal at maghurno ng kamangha-manghang pie na ito sa nayon.
Natasha,! Dapat itong maging isang napaka-kagiliw-giliw na pagpipilian! Isaayos lamang ang asukal sa pagpuno kung matamis ang mga peras.
win-tat
At narito ako kasama ang aking mga impression. Marish, hindi isang cake, ngunit isang kanta! Nang makapaghurno ako, ang aroma ay napunta sa buong apartment, ang pamilya ay nagpunta sa mga bilog, ano ang iniluluto ko doon. Ang kuwarta ay cool, maaaring sabihin ng isa, nagtipon ito ng sarili sa isang tinapay - napaka plastik. Ang mga pinatuyong aprikot ay ilang uri ng maliit, ngunit marami! Nagustuhan ko ang syrup na may rum sooooo, sayang na ibuhos ito sa pinatuyong mga aprikot. Pagbe-bake sa anyo ng 24 cm (sa susunod ay gumawa ako ng mas maraming mga pagpuno) sa 150C sa loob ng 1 oras 25 minuto. Walang mga pistachios, nagsablig sila ng mga nogales. Mukha itong cool, at ang aroma ..., sa pangkalahatan, hiniling ng minahan na ulitin! At heto na siya
Rhine pie Rhine pie
Rhine pie Rhine pie
Rhine pie
Baluktot
Tanechkaang gwapo naman! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ng iyong pamilya ang cake! Maghurno at kumain sa iyong kalusugan at may kasiyahan!
Tanya, humihingi ako ng paumanhin para sa pagsagot nang huli: girl_red: Nagkaroon ako ng isang uri ng kabiguan sa pagdating ng mga abiso sa mail at ngayon lamang nagsimula lumitaw ang ilan sa mga paksa!
Maraming salamat sa masarap na larawan!

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sweet pie, cheesecakes, gingerbreads"

Mana ng curd
Mana ng curd
Lemon shortcrust pastry pie (master class)
Lemon shortcrust pastry pie (master class)
Linz tart
Linz tart
Tyrolean quiche at fruit pie
Tyrolean quiche at fruit pie
Apple Pudding Pie
Apple Pudding Pie

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay