Lemon curd

Lemon curd

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Ang keso sa kote ay malambot, ngunit tuyo (9%)	400 BC
Pinahina ang mantikilya (+ grasa ng kaunti pa ang amag)	230 g
limon	1 PIRASO.
harina	250 g
asin	0.5 tsp
baking pulbos	7 g
itlog	4 na bagay.
asukal	230 g
vanilla o almond esensya

Paraan ng pagluluto

• Ito ang paborito kong curd cake. Iniluto ko ito nang higit sa isang beses sa oven at mabagal na kusinilya. Ito ay naging napakasarap.
• Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang keso sa maliit na bahay na may pinalambot na mantikilya, idagdag ang makinis na gadgad na sarap at lemon juice doon.
• Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang panghalo.
• Salain ang harina na may asin at baking powder sa masa na ito.
• Pagsamahin ang mga itlog, asukal, asukal sa banilya, o esensya ng pili sa isang hiwalay na mangkok
• matalo ng isang taong magaling makisama. Idagdag ito sa timpla ng curd at harina at mabilis na pukawin ng isang spatula.
• Painitin ang oven sa 170-180 ° °. Takpan ang isang form na may diameter na 20-24 cm na may mataas na panig na may pergamino, grasa na may mantikilya at gaanong alikabok na may harina.
• Ilipat ang kuwarta sa isang hulma at patag. Maghurno ng curd sa loob ng 40-50 minuto. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa pie sa gitna gamit ang isang tuhog. Kung ang tuhog ay mananatiling malinis, handa na ang pie. Kung hindi, iwanan ito sa oven ng isa pang 15 minuto.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1

Oras para sa paghahanda:

1,5 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Inirerekumenda na palamutihan ng mga strawberry. Paumanhin, wala nang stock.
Inirerekumenda ko ang isang oven sa 160-170 ° C, ngunit mas mahaba. Mas mahusay ang pagluluto sa ganitong paraan.

Ang curd ay mukhang napaka-pampagana, wala akong duda na ito ay masarap.
Ano sa tingin mo, kung papalitan mo ng cototta ang cottage cheese - gagana ba ito? Malambot ito ngunit hindi tuyo.

[kolobashka]

at isang mabagal na kusinera.

kolobashka, Barbara, napakahusay na resipe. At ang mga larawan ay mabuti, ang pamutol lamang ang hindi sapat.
At sa anong multicooker at magkano ang iyong inihurno?

Napakalinaw, naiintindihan, tuloy-tuloy na ipinakita! Habang binabasa ito sa pamamagitan ng puso, kabisado ko ang resipe. At ang mga larawan ay mahusay
Kinukuha ko ito para sa aking sarili!)

At sa anong multicooker at magkano ang iyong inihurno?

Interesado din!

[SanechkaA]

Salamat sa atensyon.
Mayroon akong isang mabagal na kusinilya na "Marusya", inihurnong ko ito nang walang oven. Doon ang baking program ay karaniwang 1 oras.



SanechkaA, bakit hindi? Halika, mag-set up ng isang eksperimento.

[Barbara]

Barbara, masarap at hindi nakalilito! Salamat sa resipe!

[kolobashka]

kolobashka, Barbara, cool na keso sa maliit na bahay at mabilis, salamat ...

[Barbara]

Barbara, nakatingin din sa recipe na ito. Sa mga plano para sa malapit na hinaharap, at nais kong ikabit ang ricotta. Dito sa parehong oras susuriin namin.

Dumating ako ng isang ulat: Nagluto ako ng isang curd. Ang hiwa ay naging siksik, ngunit masarap! Tiyak, magluluto pa ako.





Oo, nakalimutan kong magsulat: Nagluto ako sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond, na kulay kayumanggi sa itaas sa ilalim ng takip ng grill.

[Longina]

Longina, oo, masikip ito. Pero masarap.
Magandang lalaki!

[Barbara]

Barbara, salamat sa resipe. Nagluto ako ng isang nagseselos na pie ngayon, batay sa iyong resipe. Sa halip na lemon juice, ibinuhos ko ang juice-syrup mula sa rhubarb sa kuwarta (ang rhubarb ay natatakpan ng asukal sa gabi upang magbigay ito ng likido) at naglabas ako ng 2 squirrels para sa pagbuhos, ilagay ang rhubarb mismo sa kuwarta, at ibuhos kulay-gatas sa itaas (2 squirrels + 70g sugar beat + 100g. sour cream). Siyempre, ang kuwarta ay lumapot sa ilalim ng rhubarb, ngunit ang lasa ay naging kahanga-hanga, matamis at maasim na curd treat

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Wow! Mayroon lamang akong isang pares ng mga stick ng rhubarb na natitira mula sa sopas, gagawin ko iyon. Gaano karaming selos ang ginamit mo?

[Barbara]

Barbara, Mayroon akong 7 mga sanga ng iba't ibang kapal, hindi timbang. Nang gupitin ko ito ng lubos, nahiga ito sa kuwarta na may isang maliit na burol, na na-level ko, naiwan ang kuwarta sa mga gilid na parang sa mga gilid. Isinasaalang-alang ko ang asukal na ginamit ko upang punan ang rhubarb sa kabuuang halaga ng asukal. At sa kuwarta ay binawasan ko ang asukal sa 170g, sa kabuuan ng kung ano ang pumasok sa rhubarb. Ibinuhos ko ang natitirang 70 gramo ng kabuuang 240 gramo ng asukal sa pagpuno.