Mga Buns na "Varenki"

Kategorya: Mga produktong panaderya
Buns Dumplings

Mga sangkap

Trigo harina 500g
Sariwang lebadura 15g
Gatas 350 ML
Mantikilya 50 g
Asukal 3 kutsara. l.
Asin 1 tsp
Soda 2 kutsara. l.
Tubig 1.5 l
Poppy (linga, kanela - para sa pagwiwisik)

Paraan ng pagluluto

  • Ibuhos ang kalahati ng gatas, ilagay ang natitirang kalahati ng gatas sa pag-init, magdagdag ng mantikilya doon upang tuluyan itong matunaw. Alisin mula sa init, magdagdag ng asukal at asin, hayaan ang ganap na matunaw. Magdagdag ng malamig na gatas.
  • Paghaluin ang harina na may lebadura at magdagdag ng gatas.
  • Masahin ang kuwarta at iwanan ng maraming oras, na tinatakpan ng isang pelikula o tuwalya. Sa gayon, o, tulad ng payo ng may-akda, pagkatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa ref sa magdamag (tulad ng ginawa ko), at sa umaga ay ilabas ito at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto ng 2 oras.
  • Masahin ang katugmang kuwarta, hatiin sa pantay na mga piraso (8-10 mga PC.). Ihugis ang mga bagel ayon sa dapat sa pamamagitan ng pagsali sa mga dulo.
  • Dalhin ang tubig sa isang pigsa, dahan-dahang magdagdag ng baking soda at bawasan ang init. Maingat, isa-isang, ilagay sa isang kasirola sa loob ng 30-40 segundo, dapat silang dagdagan sa dami, sa oras na ito maaari mo silang buksan ng ilang beses.
  • Kumuha kami mula sa kawali, hayaang maubos ang tubig, takpan ang baking sheet at ilagay ang mga bagel. Budburan ng mga linga ng linga o mga buto ng poppy, maaari mo lamang magaspang na asin. Hindi kailangang mag-lubricate.
  • Maghurno sa 180 degree sa loob ng 30 minuto, kung gumagawa ka ng maliliit na tinapay, pagkatapos ay 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  • Buns Dumplings
  • Buns Dumplings

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10-12 pcs

Tandaan

Isang mapagkukunan: 🔗

Mga komento ko.
Kumuha ako ng sariwang lebadura, 15g, ayon sa resipe na 2 tsp na tuyo.
Pagmamasa sa HP, mode ng kuwarta

V-tina
Gulsine, ang mga tinapay ay napaka-pampagana, susubukan kong magluto minsan
GruSha
Tina, maraming salamat!!! Napakawiwiling paraan, subukan ito
Kalyusya
Ang gwapo! Bigyan ... dalawa!
At ang lasa ay bagel, tama? Gusto mo!
GruSha
Galina, tulungan mo sarili mo
kristina1
GruSha, Gulsinekung ano ang mga buns ay napakarilag, kahanga-hangang, pampagana, mukhang kamangha-manghang, salamat, mga larawan ng classsss .. mahusay,
GruSha
kristina1, maraming salamat

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay