Jam mula sa stalk celery na "Celery caviar"

Jam mula sa stalk celery na "Celery caviar"

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Tangkay ng kintsay, berde	bundle ng 8 piraso / 400 gramo
Grapefruit juice (orange, o halo ng juice)	750-800 ML
puting asukal	2-3 tasa (200 ML) upang tikman
Puting kulay ros	2-3 st. l.

Paraan ng pagluluto

• Sa orihinal, ito ay isang resipe para sa sarsa ng isda, na kinabibilangan ng stalk ng kintsay, orange juice, asukal, mantikilya, at kung saan pinanuod ko sa isang culinary show.
• Nais kong mag-jam. Ang prinsipyo ng paggupit ng kintsay sa maliit na cubes, at ang prinsipyo ng paghahanda, iningatan ko. Nagdagdag din ako ng puting rum, na nakaimpluwensya nang maayos sa pangwakas na lasa ng jam.
• Nasa iyo ang aling sitrus, depende sa iyong kagustuhan sa panlasa:
• - ang kahel lamang ang may kapaitan, at hindi gaanong katas ang nakuha mula rito, ang balat ay masyadong makapal.
• - Mas malambot ang lasa ng mga dalandan, marami silang katas.
• - o kumuha ng isang halo ng kahel at mga dalandan.

• Peel ang mga tangkay ng kintsay, hugasan sa tubig, gupitin sa kalahati.

• Gupitin ang mga tangkay sa maliliit na cube. Pinutol ko ang mga tangkay ng isang pamutol ng gulay para sa mga karot sa Korea, mahabang piraso.

• At pagkatapos ang mga piraso ay pinutol sa maliit na mga cube.

• Pinipiga ang mga prutas ng sitrus, kailangan mo ng halos 750-800 ML. katas Kailangan kong salain ang juicer.

• Ilagay ang kintsay sa isang kasirola, magdagdag ng juice, asukal. Pakuluan at kumulo hanggang sa maging jam.

• Mga 15-20 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng rum, pukawin at ihanda ang jam. Ang jam ay maaaring pinakuluan sa nais na kapal at pagkakapare-pareho, gawing mas makapal (sa isang malinis na ilalim), o gawing mas manipis

• Nagustuhan ko ang jam, lalo na kung ito ay tatayo nang ilang sandali at mature.
• 
• Mayroong isang lasa ng kintsay, mayroong isang kapaitan mula sa kahel, mayroong isang lasa ng rum. Ang lasa ng kintsay ay hindi lumalabas nang malakas, sa moderation. Ngunit, at nais kong tanungin - "mula saan ito"?
• Lalo na nagustuhan ko ang keso ng keso - mahusay!
• 
• At isang napakagandang hitsura ng mga cube ng kintsay, mula sa katas ay naging kulay-rosas na mga itlog!
• 

Tandaan

Bon gana, lahat!

Ipinapakita na sa listahan na ang cool!
Ang aking mga kamay ay hindi kailanman dumating sa matamis na mga eksperimento sa kintsay, ang tanging bagay na pinagkadalubhasaan ko ay nagdagdag ako ng kaunti sa kamatis ng kamatis.

Nakakainteres.
Samakatuwid, hindi nakikita ang resipe, magtatanong ako kaagad. Ano ang maaaring palitan ang rum?

Mga batang babae, kagagaling lamang sa bahay sa ngayon, pag-ikot ko at tapusin ang paglalarawan ng resipe

Tungkol sa rum: Mayroon akong labi ng White Bacardi.
Maaaring mapalitan ng wiski o konyak. Ang jam ay nagdidilim sa panahon ng pagluluto, kaya't ang kulay ng cognac ay hindi masisira nito
At dahil ginamit ang citrus juice, maaari kang magdagdag ng nilalang Cointreau liqueur na may citrus.

Ngunit, sa rum, nagustuhan ko talaga ang lasa

Tanyusha, at sabihin sa akin ang tungkol sa lasa, nadarama ang kintsay o kung ano ang nananaig. Napakainteres.

Narito para sa keso ... tamang tama ... gagawin ko ito ...

anong hindi pangkaraniwang jam. Gusto ko ito ng keso

Ngunit interesado ako sa isang pamutol ng gulay para sa mga karot sa Korea
Gusto ko ang ganitong uri ng siksikan, ngunit wala akong ganoong bagay ...

[Admin]

Admin, Tatyana, napaka-kagiliw-giliw na recipe, salamat! Mayroon akong maraming celery, ngunit halos lahat ng ito ay gupitin at na-freeze. Ngunit talagang magluluto ako mula sa natira.

[Tanya,]

Tanya, Ako ay madamdamin kung paano ko mahal ang mga naturang eksperimento! Susubukan ko talaga. Ang sarap mo may keso!

Ngunit interesado ako sa isang pamutol ng gulay para sa mga karot sa Korea
Gusto ko ang ganitong uri ng siksikan, ngunit wala akong ganoong bagay ...

Kaya mayroong isang dahilan upang bumili ng isang bagong laruan para sa pagputol ng mga karot sa Korea
Sinubukan kong i-cut ito sa isang berner, ang kintsay ay masamang pinutol ng pahaba. Mas mabuti na i-cut lang ito sa mga piraso ng isang kutsilyo.
Kung hindi sa panimula "mga cubes", pagkatapos ay maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne at isang blender upang masira ang isang malaking mumo

[Galya]

Ang sarap mo may keso!

Galya, Ako mismo ay hindi inaasahan ang gayong epekto - malambot na keso na may kintsay at olibo! Mayroong isang lasa ng cumin

[kulay-balat]

kulay-balat, at saan mo binili ang pamutol ng gulay? Ang akin ay sira, hindi ako makahanap ng kapalit, hindi ako nakabili ng anuman sa kanila, lahat ay hindi tama. Ang iyong larawan ay may parehong insert na metal tulad ng sa akin, na may mga ngipin.

[Galya]

Galya, hindi pa matagal na ang nakalipas sa isang tindahan na binili ni Fissman, ang kudkuran ay may tatlong mga talim, muling binago ng isang tornilyo.
Sa una ayoko ito, ngunit tungkol sa mga karot, tila ito ay madaling gamiting

Tan, salamat! Titingnan ko ang tindahan nila.

Guys, ngayon lahat ng disenteng mga tagagawa ay nagpakilala ng mga naturang "mga pamutol ng gulay" sa iba't ibang uri, hindi na banggitin ang "hindi magagandang" mga Intsik.
Galya, pansin mo lang kahit saan ka magpunta - siguradong mahuhuli ka. Tiyak na mayroon sa Metro-ss.
Malamang tadtarin ko ito sa isang chopper. Mayroon akong isang lokal na kintsay, katawa-tawa ang paglapit nito sa isang pamutol ng gulay .. ngunit mayroon itong higit na aroma kaysa sa na-import na isa.

[Si Olya]

Si Olya, Matagal na akong naghahanap kahit saan. Bumili ng mga limang. Mayroong isang matipid na Ashanovskaya, alam kong bibilhin ko nang 10 piraso nang sabay-sabay.

ganito

Tanyusha, paumanhin para sa mga liriko na paghihiwalay mula sa paksa, inspirasyon.
At tiyak na gagawa ako ng kintsay, sa kabila ng kawalan ng isang peeler ng halaman.

Galya, maraming mga stems, bilang isang resulta, madali itong mapuputol ng isang mahabang kutsilyo sa mga piraso ng noodles, at pagkatapos ay sa mga cube.
Pinutol ko din sila sa mga cubes na may ordinaryong kutsilyo.

Mayroong isang matipid na Ashanovskaya

Ang susi ng salita ay matipid.

Ol, bumili ako ng parehong mura at mas mahal, lahat magkapareho. Si Tanya, ang kawalan ng isang pamutol ng gulay ay hindi isang problema, upang gawin ang siksikan na ito, gagana ito ng mahusay sa isang kutsilyo.

Natigilan, paano masarap!
Ito talaga ang aming resipe, tulad ng mainit na paminta ng jam. Agad na bookmark! Magluluto talaga ako
Salamat sa resipe!

[Nastya]

Nastya, sa iyong kalusugan!
Sinubukan ko ang keso na may jam - nagustuhan ko ito. At ngayon ginawa ko ang pag-icing para sa mga buto ng baboy sa oven - masarap

[Admin!]

Admin!Napaka-interesante at wala akong duda na ito ay masarap. Output ~ 0.5 liters?

[Clara]

Clara, sa kalusugan
Dalawang garapon, kabuuang ani humigit-kumulang na 350-400 ML.

[Admin]

Admin, Tanya, maaari mo bang salain ang katas o may bahagi ng sapal!?

[Si Lena]

Si Lenaanong katas mula sa mga dalandan?
Naipasa ko ito sa isang manu-manong baso ng juicer na may rehas na bakal, ang mga buto at ang natitirang pulp ay nanatili sa salaan. Sa gayon, sa pangkalahatan, ang juice ay malinaw.
Wala akong ginagawa sa kintsay, pinutol ko ito sa mga cube at sa isang kasirola.

Lena, tingnan mo sa iyong sarili kung ano ang pinakagusto mo: purong katas o may bahagi ng sapal - Wala akong nakitang malaking problema sa panlasa. Kung sa natapos na jam ay lilitaw na "shaggy" mula sa sapal ng isang orange.

[Si Lena]

Si Lenaanong katas mula sa mga dalandan?
Naipasa ko ito sa isang manu-manong baso ng juicer na may rehas na bakal, buto at pulp na nanatili sa salaan. Sa gayon, sa pangkalahatan, ang juice ay malinaw.
Wala akong ginagawa sa kintsay, pinutol ko ito sa mga cube at sa isang kasirola.

Lena, tingnan mo sa iyong sarili kung ano ang pinakagusto mo: purong katas o may bahagi ng sapal - Wala akong nakitang malaking problema sa panlasa. Kung sa natapos na jam ay lilitaw na "shaggy" mula sa sapal ng isang orange.

Pinilit na ang lahat .. at halos luto ... sa anong estado ang sumisingaw?

sa anong estado upang sumingaw?

Hanggang sa estado ng jam Lena, tingnan ang aking mga larawan, ang jam gel na rin sa sarili nitong.
Ang pagkakapare-pareho ay maaaring gawing mas payat / makapal

Panatilihin ang ulat ... ito ay naging tatlong garapon ...

Na! Ang bilis naman! At paano ito tikman? Bagaman kailangan din niyang mag-mature nang kaunti sa isang garapon
Gusto ko talaga ang keso

Na! Ang bilis naman! At paano ito tikman? Bagaman kailangan din niyang mag-mature nang kaunti sa isang garapon
Sobrang gusto ko ng keso

Nakakuha ako ng 1 litro ng juice .. at nagdagdag ako ng kintsay at asukal .. Wala na akong masubukan .. susubukan natin ito sa keso mamaya ...

[Tatyana]

Tatyana, sa sandaling muli nais kong ipahayag ang aking pasasalamat, para sa gayong jam ... ngayon ang sample ay kinuha ... keso mula sa Amsterdam dumating ... mabuti, tuwid na caviar .. kintsay ...

[Si Lena]

Si Lena, sa iyong kalusugan!
Yeah, napakaganda nitong may mga butil - kaibig-ibig kung gaano kaganda
At keso ... syyyyrrrrr! Mahal ko ang keso na ito! Ngayon mayroon kang isang dagat ng kaligayahan sa cheesy - binabati kita!