Apple French tart

Apple French tart

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: pranses

Mga sangkap
Para sa base cake:
Harina	260 g
Asin	1/2 tsp
Asukal	1 kutsara l.
Malamig na mantikilya	165 g
Tubig na yelo	100 ML
Para sa layer ng mansanas:
Mga mansanas	500 g
Asukal	50-100 g
Malamig na mantikilya	30 g
Para sa glaze:
Jam	100 g
Apple cider o calvados	30 ML

Paraan ng pagluluto

• Mga batang babae, sa palagay ko nahulog ang aking pag-ibig sa Barefoot Countess na ito mula sa FoodNet. Ang kanyang susunod na resipe!
• Alin ang ganap na sumakop sa akin, sa totoo lang!
• Isang napaka, masarap na pagpipilian sa pagluluto sa hurno sa isang mansanas. Napakasimple, kahit na hindi nangangailangan ng isang espesyal na hugis para sa tart.
• Manipis na malutong na malutong na kuwarta na may isang may lasa na layer ng mansanas sa itaas. At kung gaano kaganda ang lahat ng ito!
• Inaamin ko, habang kumukuhanan ng litrato, kumain ako ng kalahati.
• Para sa base cake:

• Salain ang harina, asin at asukal sa mangkok ng isang food processor o food processor. Pukawin upang ipamahagi ang asukal at asin sa harina.

• Gupitin ang napaka-cool na mantikilya sa mga cube o maliit na piraso. Ikinalat namin ito sa tuktok ng isang tuyong layer.

• Sinisimulan namin ang makina hanggang sa mabuo ang malalaking mga mumo.

• Sinusukat namin ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan. Sa pagpapatakbo ng makina, unti-unting ibuhos ang tubig hanggang sa nabuo ang isang kuwarta.

• Ikinakalat namin ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho, mabilis na hugis ito sa isang rektanggulo. Balot namin ito sa foil at ipadala ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.

• Kinokolekta namin ang tart:

• Pinagbalat namin ang mga mansanas, inaalis ang core. Hatiin sa dalawa.

• Gupitin ang mga hiwa na 5 mm makapal na patayo sa core.

• Igulong ang pinalamig na kuwarta sa laki ng 25x35 cm. Gupitin ang mga gilid upang makakuha ng pantay na rektanggulo

• Ilipat ang cake sa isang baking sheet. Ilatag ang pagpuno ng mansanas sa itaas tulad ng sumusunod: ilatag ang mga hiwa ng mansanas sa isang direksyon na magkakapatong sa bawat isa, na bumubuo ng isang rektanggulo na dayagonal. Katulad nito, bumubuo kami ng mga hilera na parallel sa pangunahing dayagonal. Sinasaklaw namin ang buong ibabaw ng cake ng mga mansanas.

• Budburan ang layer ng mansanas ng asukal. Inirerekumenda kong i-iba ang dami ng asukal depende sa tamis ng mga mansanas. Itaas na may diced chilled butter.

• Naghurno kami sa oven preheated sa 220C sa loob ng 40-50 minuto hanggang luto. Kinukuha namin ang tart mula sa oven. Inilagay namin ito sa wire rack.

• Para sa glaze, ihalo ang siksikan at cider hanggang sa makinis. Takpan ang tart na may glaze sa itaas.

• Ang tart ay hiniwa ng malamig. Nanatili ang tuyo at crispy ng maraming araw.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-8 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

2 h

Programa sa pagluluto:

oven

Mahusay na gamutin! Bookmark

Lutuin ko ito sa katapusan ng linggo!

[Olga]

Olga, kagiliw-giliw na tart, salamat sa bookmark!

[Olga]

Olga, Olya, walang Calvados o jam. Mayroong isang ordinaryong, biniling tindahan ng jam at lahat ng iba`t ibang mga iba't ibang liqueur at cognac, ngunit talagang nais kong malutong))) Posible bang palitan ito?

[Olga]

Olga, Olya, walang Calvados o jam. Mayroong isang ordinaryong, biniling tindahan ng jam at lahat ng iba`t ibang mga iba't ibang liqueur at cognac, ngunit talagang nais kong malutong))) Posible bang palitan ito?

Oo, palabnawin nang kaunti ang jam sa alkohol at apple juice sa isang pare-pareho na maaari mo itong ilapat sa tart na may isang brush) at langutngot))))

Olenka, isang magandang resipe. Bakit ngayon ko lang siya nakita? Salamat

[Gaby]

At ang resipe na ito ay naipasa ko rin!
Gaby, Vikulya, salamat sa paglabas ng paksa)

Mga batang babae, gamitin ang inyong kalusugan! Matutuwa ako