Videmaster - aparato para sa paghahanda ng sous vide (sous vide)

Videmaster sous vide




1100w, kontrolin ang t 0.01 ° C, mula 5 hanggang 22 litro, mula 0 hanggang 90 ° C, 220-240V, 50Hz, pagpapakita ng touch.

[Alexei]

AlexeiSalamat sa paksa! Napakainteresyong panoorin !!

Kung ihahambing sa Steba sv 200, nais kong sabihin na ang Videmaster na ito ay nagluluto nang hindi mas masahol, sa parehong paraan. Mas masarap pa ito sa pamilya ko.
Mabuti na mabago mo ang mga lalagyan. At huwag abalaang hugasan ang mga ito sa makinang panghugas. Disenteng patakaran ng pamahalaan.

[Alexei]

Alexei, ngunit maaari mo bang kunan ng larawan siya sa profile?

Oo, kaya gusto ko ang ideya na may anumang kakayahan.
Ngunit naghahanap ako ng isang pagpipilian para sa aking sarili upang ilagay ko ito sa isang maleta sa tag-init at dalhin ito sa akin.
Napaka compact na maging)

Bumili ako ng isang lalagyan na gastronome sa halagang 12 litro at naging mas maganda ito.

At saan sila binibigyan? at Gaano karami (tinatayang) ang kaligayahang ito?

[domovoyx]

domovoyx, salamat sa paksa! Interesado rin ako sa sous-vid ngayon, kabilang ang mga submersibles. Sa kanila (sa mga submersibles), isang bagay lamang ang nakalilito - ang thermal insulation ng kasirola mismo, kung saan ito ay na-load. Pagkatapos ng lahat, magkakaroon pa rin ng pagkawala ng init, sa isang simpleng temperatura sa silid ... O hindi ba ito kritikal? Sa katunayan, sa ordinaryong mga saucepan, ang kasirola ay mahusay na insulated ...

Aaaaa .... GOT IT !!! Tama iyan, isa ako sa mga taong hindi iniisip, ngunit dahilan. Iyon ay, "binibigkas" nila ang ideya. Baka ilagay sa isang mabagal na kusinera ?! Ibig kong sabihin, sa isang mangkok (sa isang naaalis na bakal, upang hindi makalmot ng iyong sarili)? Sa paghusga sa disenyo, maaari itong "umupo"

Ngunit gayon pa man, sa mga simpleng mga saucepan, bukas ang tanong para sa akin
Sino ang magsasabi ng ano?

Ngunit gayon pa man, sa mga simpleng mga saucepan, bukas ang tanong para sa akin
Sino ang magsasabi ng ano?

May nakita akong litrato .. maganda yata ang kawali ..

[gawala]

gawala, sa diwa - mabuti - na umaangkop ito sa isang simpleng kasirola - oo, magkakaroon ito.
Pinag-uusapan ko ang katotohanan na ang isang simpleng kasirola ay nagbibigay ng maraming init sa labas habang nagluluto, kumpara sa mga mangkok sa mga platito at multicooker. Iyon ay, mayroon akong mga pagdududa kung paano magiging posible na mapanatili ang isang EXACT, hanggang sa ikasampu ng isang degree temperatura sa isang regular, di-insulated na kasirola.

Ang katanungang ito ay dapat pag-aralan .. Sa palagay ko, amateurish, na dahil ang isang bagay ay naimbento, pagkatapos ang lahat ay naunang makita, pagkatapos ay gumagana ang lahat. ang bilang sa monitor ay nagpapakita .. ang nais na temperatura .., sa pagkakaintindi ko dito, ang isang piraso ng meat-fish ay dapat na nasa pinakailalim, at sa ilalim ng temperatura marahil ay naiiba mula sa isa sa itaas, at ang aparato ay marahil Sinusuportahan ang ninanais na tm-ru .. pulos ang aking mga saloobin, marahil irregular. ngunit sa sandaling naimbento, nangangahulugan ito na gumagana ito ..

Nagluto ako ng Steba sv 200 pro at Videmaster. Hindi ko napansin ang pagkakaiba sa lahat, ngunit ang mga sukat ng submersible ay magkakasunod na mas maliit, maaari mo itong ilagay kahit saan. Mayroon lamang akong isang maliit na kusina (9 mga parisukat) kaya wala na kung saan maglalagay ng malalaking kagamitan.
At sa mga tagubilin, inirerekumenda ng gumawa ang paggamit ng isang kawali o isang lalagyan na polycarbonate gastronome. Bumili ako ng isang polycarbonate na may takip. Ang mga plano ay upang i-cut ang isang butas kasama ang tabas ng aparato at ito ay magiging pangkalahatang maganda.

[Alexei]

AlexeiAt saan mo nakita ang isa? Naghahanap ng mga pagtutukoy, ngunit kahit na ang aparato mismo ay hindi matagpuan?

Nabili sa ebay.

Ang mga katangian ay mabuti. Ngayon ay hinihintay ko ang iyong puna sa kanyang trabaho.

[Oleg]

Oleg, kaya ipinagbibili ito ni Alexey)
Gusto))

Narito ang isang pagkakataon na bumili ng isa

Oo, mayroon akong dalawang instrumento. Alin ang bibilhin nang mas mabilis, mabuti, ayon sa pagkakabanggit, iiwan ko ang pangalawa para sa aking sarili.
Sa pangkalahatan, ang aparato ay mabuti. Mabilis na uminit ang tubig. Kaya, tumpak.