Strudel na may kaakit-akit at walnut

Kategorya: Mga resipe sa pagluluto
Strudel na may kaakit-akit at walnut

Mga sangkap

Para sa filo test:
Harina 200 g
Asin 1/2 tsp
Tubig na may temperatura sa silid 130 g
Langis ng mirasol 25 g
Para sa pagpuno ng kaakit-akit:
Plum 500 g
Asukal 100 g
Vanilla
Starch 1 tsp
Mantikilya 80 g
Mga walnuts 50 g
Mga breadcrumb 50 g
Itlog para sa patong
Asukal para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto

  • Ang dessert na ito ay karapat-dapat sa isang restawran ng restawran! Ang sikat na strudel! Ang pinong matamis at maasim na pagpuno na nakabalot sa mga layer ng manipis na malutong kuwarta ...
  • Na may isang tasa ng kape o tsaa, na may mga scoop ng vanilla ice cream ...
  • Siyempre, ang taglagas ay ang panahon ng pinakamagandang kaakit-akit! Siya ay magiging aming pagpupuno.
  • At nagpatuloy kami ...
  • Filo kuwarta:
  • 1Strudel na may kaakit-akit at walnutsalain ang harina at asin sa mangkok ng masahin. Ibuhos ang langis ng langis at gulay at i-on ang pagmamasa ng 1 minuto hanggang sa mabasa ang lahat ng sangkap. Hayaang tumayo ang kuwarta ng 5 minuto.
  • 2Strudel na may kaakit-akit at walnut Pagkatapos nito ay ipagpapatuloy namin ang pagmamasa sa loob ng 10 minuto.
  • Ang kuwarta ay malambot at napaka nababanat. Ikinakalat namin ito sa ibabaw ng trabaho, tiklupin ito sa isang sobre. Bago magtrabaho, ipinapayong humiga ang pagsubok nang hindi bababa sa 1 oras. Siguraduhin na takpan ito upang hindi ito mahangin.
  • Ang paglipat sa pagpuno ng kaakit-akit:
  • 3Strudel na may kaakit-akit at walnutHuhugasan at alisan ng balat ang mga plum. Nagputol kami. Punan ang mga plum ng asukal at hayaang tumayo sila sa temperatura ng kuwarto nang halos 2 oras upang makuha ang katas.
  • 4Strudel na may kaakit-akit at walnutIbuhos ang prutas sa isang colander, kolektahin ang lahat ng mga nagresultang likido na may asukal. Kailangan naming kumuha ng halos 50 ML ng likido. Magdagdag ng banilya at pakuluan.
  • Sa isang hiwalay na lalagyan, matunaw ang almirol sa 15 ML ng malamig na likido (dito maaari mong gamitin ang nagresultang labis na katas).
  • Ibuhos sa kumukulong likido, pakuluan at lutuin, pagpapakilos hanggang sa makapal ng halos 3-5 minuto.
  • Alisin mula sa init at punan ang aming mga plum na may jelly na ito. Haluin ng marahan, pag-iingat na hindi durugin ang prutas. Hayaan ang cool na ganap ng hindi bababa sa 30 minuto.
  • Pagluto ng mga mani:
  • 5Strudel na may kaakit-akit at walnutPainitin ang oven sa 180C. Ibuhos ang mga walnuts sa isang baking sheet sa isang pantay na layer. Nananatili kami sa oven ng halos 10 minuto hanggang sa dumilim. Lumabas kami, cool, alisan ng balat. Grind sa isang blender sa medium crumbs. Napakahalaga ng hakbang na ito! Inihayag ng mga inihaw na mani ang kanilang buong lasa.
  • Paghahanda ng patong:
  • 6Strudel na may kaakit-akit at walnutMatunaw ang mantikilya sa microwave o sa sunog. Cool sa temperatura ng kuwarto
  • Magpatuloy tayo sa pagtitipon ng strudel:
  • 7Strudel na may kaakit-akit at walnutNagsisimula kaming magtrabaho kasama ang kuwarta sa isang napakahusay na may kayamanan na tela. Igulong ang kuwarta gamit ang isang rolling pin sa maximum na posibleng laki. Takpan at magpahinga ng 5 minuto.
  • 8Strudel na may kaakit-akit at walnutSusunod, sinisimulan namin ang proseso ng pag-uunat - inilalagay namin ang mga likod ng mga palad (maalikabok na may harina) sa ilalim ng kuwarta at dahan-dahang hilahin ang kuwarta sa iba't ibang direksyon. Nagsisimula kami mula sa gitna, nagtutungo hanggang sa mga gilid. Ang payat mas mabuti. Putulin ang mga naka-jagged na gilid. Agad na amerikana ng natunaw at pinalamig na mantikilya, upang hindi makapang-hangin.
  • 9Strudel na may kaakit-akit at walnutBudburan ng mga breadcrumb at makinis na tinadtad na mga nogales.
  • 10Strudel na may kaakit-akit at walnutIlatag ang plum na pagpuno sa isang pantay na layer mula sa ilalim na gilid.
  • 11Strudel na may kaakit-akit at walnutBalot namin ito sa isang rolyo sa pamamagitan ng pag-aangat at paghila sa ilalim na gilid ng tela patungo sa iyo. (Oo, oo, mayroon akong isang espesyal na telang strudel)
  • 12Strudel na may kaakit-akit at walnut Pinapabilis namin ang tahi. Ilipat sa isang baking sheet.
  • 13Strudel na may kaakit-akit at walnutLubricate ang ibabaw ng isang itlog at iwisik ang asukal. Gumagawa kami ng mga pagbawas sa buong strudel.
  • 14Strudel na may kaakit-akit at walnutMaghurno sa 220C ng halos 20 minuto hanggang sa pag-brown. Bawasan namin ang temperatura sa 180C at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Palamig sa isang wire rack.
  • Strudel na may kaakit-akit at walnut
  • Narito siya - isang bagong-handa na guwapong lalaki! Layered, crunchy, instant-eatable ...

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6 na paghahatid

Oras para sa paghahanda:

3 h

Programa sa pagluluto:

oven

AnastasiaK
L-olga, kahanga-hangang strudel!
At sa gayon ang lahat ay ipinakita nang detalyado! Siguradong susubukan kong lutuin ito. Inilagay ko ito sa mga bookmark.
Tumanchik
salamat sa resipe.lahat sa isa: kuwarta, pagpuno at paghulma! sa hiya ko, hindi ako nakatikim o nagluto ng strudel. Wala akong duda na ito ay napaka-masarap!
Masinen
L-olga, Olya! Salamat sa napakagandang resipe !! Naka-bookmark !!
L-olga
Mga batang babae! Kalusugan ng lahat
Irina F
Naku, napakagandang crunchy strudel! Kakainin ko na sana ng isang piraso!
Olga, isang kahanga-hangang recipe at tulad ng isang detalyadong isa! Totoo, natatakot akong hindi ko mabunot ang kuwarta ng ganoon, marahil ay mabuti ito para kay Mashunina Masinen, gumulong gamit ang isang rolling pin!
Masinen
Quote: Irina F
gumulong gamit ang isang rolling pin!

Oo, oo, ang isang rolling pin ay magiging napakahusay)))
L-olga
Quote: Irina F

Naku, napakagandang crunchy strudel! Kakainin ko na sana ng isang piraso!
Olga, isang kahanga-hangang recipe at tulad ng isang detalyadong isa! Totoo, natatakot akong hindi ko mabunot ang kuwarta na ganyan, marahil ay mabuti ito para kay Mashunina Masinen, gumulong gamit ang isang rolling pin!

At alam mo, siya (ang kuwarta) ay kailangang mabigyan ng magandang pahinga. Inilibot ko ito, tinakpan at tumakbo upang mag-aral ng tinapay.
Nang bumalik ako, nagsimula itong mag-drag kaya ... Ako, deretsahan, hindi umaasa sa isang guwapong tao))

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay