Mga adobo na kamatis sa kanilang sariling katas na may mga mabangong halaman

Mga adobo na kamatis sa kanilang sariling katas na may mga mabangong halaman

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Ang mga kamatis ay maliit o katamtaman malakas	para sa 4 litro na lata
Hindi pamantayang kamatis (lutong, basag)	3 kg
asin	2-3 st. l.
asukal	5 kutsara l.
tuyong basil	0.5-0.7 tsp
pinatuyong oregano	0.5-0.7 tsp
cloves (inflorescences)	4 na bagay
langis ng gulay (olibo)	4 na kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Medyo isang simpleng hanay at isang napaka-masarap na resulta. Ito ay naimbento at nasubukan noong nakaraang taon, sa temperatura ng humigit-kumulang 10C, kamatis ang naiimbak na kamangha-mangha, hindi ko ito nasubukan sa mga kundisyon ng silid.
• Kaya't magsimula tayo.
• Sa mga hugasan ng litro na garapon inilalagay namin nang mahigpit ang mga nahuhugas na kamatis na inilaan para sa seaming. Pakuluan ang tungkol sa 2 litro ng tubig at ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, takpan ang mga garapon ng mga takip.
• Ang buong hindi pamantayan (mayroon akong mga bitak, at dilaw at kahit berde mula sa mga hindi sinasadyang hinawakan na mga sanga) ay mahusay na hugasan at dumaan sa isang dyuiser, ang output ng juice ay halos 3.5 liters, depende sa katas ng kamatis. Inilagay namin ang aming katas sa loob ng halos 15-20 minuto, nagdagdag ng asin at asukal, pinatuyong basil at oregano.
• Inaalis namin ang tubig mula sa mga lata, ibuhos ang 1 kutsara sa mga lata. l. walang amoy na langis ng halaman o langis ng oliba, magtapon ng bawat isang sibuyas, ibuhos ang kumukulong katas at agad na igulong ang mga garapon. Baligtarin ang mga ito sa mga takip at balutin hanggang sa ganap na lumamig. At sa isang gabi ng taglamig, buksan ang garapon at magsaya.
• Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 b. 1 litro bawat isa.

Oras para sa paghahanda:

hindi hihigit sa isang oras

[Tina]

Tina, napakasarap na kamatis lumabas alam ko na para sigurado

Mayroon din akong mga ganitong kamatis, magyayabang ako, magdagdag ako ng isang sanggunian

Mga kamatis sa sarsa ng kamatis (Admin)

napaka masarap na kamatis ang nakuha

salamat

Ipagmamalaki ko, magdagdag ako ng isang link

at ang sa iyo at ilang iba pa ay nakita ang lahat cool at walang alinlangan na masarap ngunit sa parehong oras naiiba - ito ay mahusay kapag mayroon kang isang pagpipilian

Sinabi mong tama ang lahat

[Tina]

Gustung-gusto ko ang mga kamatis sa s / s !!!! Sa taong iyon pinunan ko ang mga garapon para sa karaniwang pag-atsara ng dill, currants at bawang, ngunit walang sapat na mga garapon para sa katas. Kaya't ibinuhos ko ang katas na ito sa mga garapon na may mga dahon, na may mga salitang tulad ng - hindi ito magiging mas masahol, naging masarap na soooooo))
Magaling Tina, !!!

sa mga salitang tulad ng - hindi ito magiging mas masahol, kaya sooooo masarap na naging))

isipin

Magaling Tina, !!!

Salamat, Zhannochka

ang lahat ng mga garapon ay umiikot, at basa ako sa dagat, gumugulo

[Zhannochka]

Zhannochka, Naiingit ako sa'yo

[V-tina]

V-tina, salamat sa resipe.

[Helena]

HelenaInaasahan kong darating ito sa madaling gamiting

[Tina]

Tina, Gusto ko rin
Ano sa palagay mo, kung ang mga lata ay nakasara lamang at nakaimbak sa ref, gagana ito?

[Natasha]

Natasha, hindi, hindi ito gagana, nagkakahalaga sila ng maximum ng isang linggo at pagkatapos - ang lasa ay hindi pareho sa lahat At mayroon kang ganap na walang mga garapon na may mga takip ng tornilyo?

Si Valyusha ay makakain at kumain ng gayong mga kamatis, pagkatapos ay uminom ng kaunting brine at kumain ulit!

Kakainin ko na at kumain ng ganyang mga kamatis, pagkatapos ay uminom ng kaunting brine at kumain ulit!

Salamat, asawa ng Irochka, habang sumubok siya noong nakaraang taon, sinabi niya lamang ang ganoon ngayon upang magluto

[Tina]

Tina, pagkukulot doon, walang seaming ginagawa kong lecho, caviar ng talong, mga pipino. Ngunit itinatago ko ang lahat sa ref. Nais ko ang mga kamatis na ito ...

[Natasha]

Natasha, upang mailagay mo ang mga ito sa mga garapon, kung saan ang mga takip ay naka-screw at iyon lang - panatilihin kung saan mo nais

[V-tina-tina]

V-tina-tina, isang napaka-kaakit-akit na recipe.Kahit papaano ay hindi ko naisara ito sa ganitong paraan: oops: at nais kong linawin - walang suka o sitriko acid dito? ang preservative ay ang langis ng halaman? at anong uri ng kamatis ang gusto nila? matamis

[Sana]

Sana, may sapat na acid sa mga kamatis mismo, maaari kang, syempre, magdagdag ng suka, ngunit para sa akin ito ay labis na langis ng gulay dito upang mapahina ang lasa, at ang asukal sa asin ay sapat na para sa mahusay na pag-iimbak ng mga kamatis .. ngunit, muli , Hindi ko ito naimbak sa mga kundisyon ng silid - sa basement lamang

at anong uri ng kamatis ang gusto nila? matamis

isang maliit na matamis, ngunit hindi upang ang mga ito ay napaka matamis .. ngunit dito, syempre, maaari mong ayusin ang asin-asukal ayon sa gusto mo

[V-tina]

V-tina, pagkatapos magluluto tayo! salamat

[Natasha]

NatashaSana magustuhan mo ang mga kamatis na ito

Tinochka, maraming salamat sa resipe, nasa mga bookmark na, nagtitiwala ako sa iyong mga tahi
Noong nakaraang taon gumawa ako ng mga katulad na kamatis - lahat ay tumagal, bagaman ayon sa dating resipe isinasara ko ang mga kamatis nang walang suka - tumayo sila, ngunit ginawa ko ito minsan sa pagbuhos ng kamatis - nabigo sila.
Tiyak na gagawin ko ito alinsunod sa iyong resipe !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vika, labis akong nasiyahan, sumabog din ako ng mga kamatis sa sarili kong katas ng ilang beses dati, hindi ko naintindihan ang dahilan, sa aking sariling panganib at peligro, noong nakaraang taon ay itinapon ko ang mga labi ng mga kamatis, ginagawa lahat sa aking panlasa at hindi lamang sila napangalagaan nang maayos, ngunit naging masarap din sila - kumain muna sila, hanggang sa NG naitago lamang nila ang isang lata

[Tina]

Tina, Salamat sa paglinaw. Inaasahan kong magagawa ito para sa katapusan ng linggo.

[Sana]

Sana, na may mahusay na juicer, napakabilis ng prosesong ito

[prona]

prona, Ginawa ko ang mga katulad noong nakaraang taon. Nagdagdag ako ng suka para sa seguro - tumayo sila sa silid sa buong taon (mula 21 hanggang 30 degree). ngunit ang ilan ay naiwan na walang suka. Nakalimutan ko lang mag-top up. Gastos nila ang kanilang mga sarili bilang maganda.
Lahat ng mga garapon na may mga takip ng tornilyo. Ngayon ko lang binibili ang mga ito, sa iba't ibang kalibre. Habang walang mga cookies, pinapanatili ko ang mga pistachios at iba pa doon.

[V-tina]

V-tina, Ginawang napakasarap ng Marinade ito ay naganap Ngayon dalawang katanungan ang lumitaw:
1. Kung mananatili ang pag-atsara, ano ang gagawin mo rito? Nag-scrap ako ng isang kamatis sa isa pang garapon ng mayon
2. Gaano katagal bago mabuksan at subukan? Wala kaming taglamig, ginagawa ko ito para sa "kumain" - nararamdaman ko na ang aking biyenan ay may gusto ng mga kamatis, mahilig siya sa tomato juice at adobo na mga kamatis, ngunit narito may dalawa sa isa
At isa pang tanong .... uminom ka lang ng marinade, o saan ka pa makakapag-attach nito sa mga benepisyo sa pagluluto?
Salamat sa resipe!

[Natasha]

Kung ang marinade ay naiwan, ano ang gagawin mo dito?

o tumakbo sa greenhouse para sa mga kamatis o dalhin ito sa isang pigsa at igulong ito

Gaano katagal bago mabuksan at subukan?

Natasha, dalawang linggo ay sapat na para sa kanila na magluto

inumin mo lang ang marinade o saan mo pa ito maidaragdag na may mga culinary benefit?

mabuti, kung mayroon akong oras upang agawin ang pag-atsara mula sa aking asawa, pagkatapos ay gusto kong nilaga ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, mga bola-bola sa loob nito, maaari kong idagdag sa sarsa, pino ang karne para sa grill

[Tina]

Tina, ginawang mga kamatis, hurray! Pinagbalat ko lang ang balat at inilagay sa isang pressure cooker ng limang minuto. Nawasak ng asawa ang lata kahapon, kailangan mo itong itago

[Jeanne]

Jeannekung ano ang isang mabuting kapwa ka - pinagbalat mo pa ang balat mula sa iyong asawa, kung hindi man ay mananatili

mabuti, kung mayroon akong oras upang agawin ang pag-atsara mula sa aking asawa, kung gayon gusto kong nilagang mga gulong ng repolyo dito
Magbasa nang higit pa: mga bola-bola, maaari kong idagdag sa sarsa, i-marinate ang inihaw na karne

salamat

[Tina]

Tina, kaya't kapag linisin mo ito, makakakain mo sila ng halos kaagad, at pagkatapos ng presyon, buksan ito kahit limang minuto

[prona]

prona,

at pagkatapos ng presyon, buksan ito kahit limang minuto

Hindi ko alam - salamat