Apricot marshmallow

Ang lasa ay mahusay, hindi ito pinag-usapan)) Bagaman ang pagkakayari ng marshmallow ay ayon din sa gusto ko, nais ko pa ring makuha ang "tamang" marshmallow) Kumuha ako ng ordinaryong gulaman, itabi, sa mga bag. Kumuha ako ng 20 gramo (dalawang beses na mas maraming agar - 16 gramo, na rin, kumuha ako ng 20 para sa safety net), nilabnaw ito sa 50 gramo ng tubig (sa mga ipinahiwatig sa resipe na 160 gramo, 50 gramo para sa gulaman, at niluto ang natitirang 110 na may asukal) pagkatapos ay natunaw ito at ibinuhos sa nakahandang syrup .. At agad na ibinuhos ang syrup sa isang manipis na stream sa marshmallow mass.

Tila sa akin na pagkatapos ng syrup kinakailangan upang ibuhos. ang syrup ay napakainit para sa gelatin. 110 degree, hayaang babaan ng gelatin ang degree dito. Sa teorya, ang lapot ay hindi dapat.

Iyon ay, ibuhos nang hiwalay ang gulaman sa masa ng marshmallow pagkatapos ng syrup?

Oo Hindi mo ito pwedeng pakuluan.

hindi, mabuti, hindi ko ito pinakuluan .. Ibinuhos ko ang maluwag na gulaman sa nakahandang syrup ..

Naintindihan ko. Syrup-110^{tungkol sa}MULA SA

Ang gelatin ay hindi tulad ng kumukulong tubig, hindi mo man lang ito napainit!

Syrup-110 ° C

sakto .. ito ang namiss ko .. sa labas ng ugali ko agad "binitawan" ..

Ngayon gumawa ako ng isang marshmallow na may agar! Mula sa itim na kurant .. Ano ang masasabi ko - ang pagkakaiba sa pagitan ng agar at gelatin ay napakalaki ..) tiyak, mas madali at mas kaaya-aya na "gumana" sa agar) ang resulta ay nakalulugod) nagsisimula itong maunawaan kung kailan ang pag-jig. . Ang tuktok (nakausli) ay na-freeze at ang kanilang maaari mo lamang masira)))) at kumain) at hindi dumikit sa iyong mga kamay .. sa pangkalahatan, maraming mga plus .. at ang istraktura ng marshmallow ay magiging 100 % iba (Naiintindihan ko ito mula sa mga putol at kinakain na tuktok))


Medyo nabigla ako .. Sinubukan kong alisin ang "mga labi" ng marshmallow mula sa pelikula .. ginawa niya ito nang walang anumang problema! sa loob din, lahat ay "umagaw" .. at tumagal lamang ng isang oras at kalahati mula sa sandali ng jigging .. Normal ba ito? O gumawa ulit ako ng ganon ??


pagkatapos ng ilang oras na nakadikit ako sa kanila nang pareho) mabuti, bakit dapat sila humiga doon)) handa na sila!

[Yasmina]

Yasmina, maayos ang lahat. dapat ganun. Tumatag ang Agar sa edad na 40. Natutuwa akong masaya ka at lahat ay umepekto)

[Angela]

Angela, bakit maghintay ka sa isang araw?) kung handa na ito sa loob ng ilang oras))

Kaya na ang crust grabs. Ngunit hindi ako naghihintay, nagsulat ako. Pagkatapos ng 2-3 oras, iwisik ang pulbos at pandikit nang pares. Pagkatapos ay iniiwan ko ito sa ganoong paraan. Gayundin, lalabas ang labis na kahalumigmigan, kung mayroon man.

[Angela]

AngelaSalamat sa mahusay na resipe ng marshmallow.

Sobrang sarap !!!




Matapos ang blender, idinagdag ko rin ang niligis na patatas sa isang salaan, dahil ang aking mga aprikot ay hindi gaanong maganda ... Binili sila ng aking asawa nang matindi berde, at habang sila ay hinog sa loob ng 2 linggo, pinaliit at natuyo ... Samakatuwid, ang Ang blender ay hindi nasira ang buong balat ... Upang maiwasan ang mga problema sa pag-aayos (ang nozel ay maaaring mapuno ng daang libra), pinunasan ko ito ...

At sa gayon - isang tunay na kasiyahan na i-off ito at pagkatapos ay humanga. Isang napaka-aesthetically nakalulugod na dessert

[Svetik,]

Svetik, ideal! Binibigyan ko ang pinakamataas na grado. Masaya ba ang maliliit?

[Angela]

Angela, nagustuhan ng matanda, medyo malagkit lamang sinabi niya ... Ngunit ang aming panahon ay mahalumigmig at walang init (salamat sa Diyos), kaya bukas ay magkakaroon ng pinakamaraming mga oras, sa palagay ko

Mahusay ang Apple, ngunit ang isang ito ... Napaka, napaka, lubos na inirerekumenda

At mayroon kaming mga marshmallow muli - ang mga bata ay labis na kinagusto nito.

[Sveta]

Sveta, gwapo marshmallow. Ang gayong mga tadyang ay maganda, pinapanatili nila ang kanilang hugis. Alam ko na mas masarap ito kaysa sa mansanas sa ilang kadahilanan. At laking tuwa ko na nag-ugat ako sa iyo. Mabuting babae!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat sa resipe! Nagawa ko na ito nang dalawang beses na at ang lahat ay ok, at bago doon ay mayroon ding 2 hindi matagumpay na mga pagtatangka sa isa pang resipe ang Marshmallow ay napaka-mahangin at malambot, at sa pamamagitan ng paraan ako ay isang masidhing pag-ayaw sa marshmallow (tindahan), at kapag sinubukan ko ito sa bahay, hindi ko inaasahan na magugustuhan ko !!! at sinabi din ng aking asawa na ang pamimili at pag-uwi ay dalawang malaking pagkakaiba-iba! Kaya't gumawa ako ng apple-strawberry at currant, tanging kinokontrol ko ang berry puree sa pamamagitan ng tamis, upang hindi ito masyadong matamis
Hindi naglo-load ang larawan, susubukan ko ito mamaya!

[Albina]

Albina, salamat sa ulat. Mahal na mahal ko ang mga marshmallow. Siyempre, ang bahay ay mas mahusay, ngunit ang tindahan ay may mahusay na kalidad. Mayroon kaming isang pares ng mga tulad tagagawa. Ginawa ng agar at pectin. Ngunit ito ay mas mahal at hindi ito nagdadala.
Sana ma-upload ang larawan)

Hurray! Nai-upload ang mga larawan
Narito ang mansanas at strawberry


At ito ang kurant


Sa pamamagitan ng paraan, ang kurant ay naging mas siksik, sa palagay ko marahil ang katas ay masyadong makapal, tulad ng jam, at ang aking panlasa ay mas apple-strawberry! Gusto ko ring subukan ang saging. Mayroon na bang nagluto nito? Mangyaring sabihin sa akin kung ano at paano)

[Albina]

Albina, mahusay na marshmallow. Magaling na
Maaari mo itong gawin mula sa isang saging. Gumawa ng niligis na patatas at umalis.

[Angela]

Angela, kaya ginawa ko ang masarap na marshmallow na ito




salamat sa resipe!

Lenk, at Lenk! Ang marshmallow ay maganda at itinanim mo ito ng malaki. Magaling!

[Angela]

Angela, masarap pakinggan ang papuri mula sa isang master na tulad mo. At ngayon ang pansin sa tanong: "Angela, posible bang ibawas ang asukal?" Gumawa ako ng biniling jam, ayon sa pagkakabanggit, hindi ako nagdagdag ng 200 gramo ng asukal, ang jam ay katamtamang matamis, hindi matamis, ngunit mayroon kaming maraming asukal (400 gramo sa syrup), maaari ba itong mabawasan?

Ang maximum na gramo bawat 100, sa palagay ko. Mahalaga ang asukal dito.

[Angela]

Angela, may mga mansanas sa ref, susubukan kong gumawa ng isang mansanas sa katapusan ng linggo.

[Angela]

Angela, salamat, naka-bookmark

[Nika]

Nika, dalhin mo ito. Masisiyahan ako kung ito ay madaling gamitin)

[Angela]

Angela, salamat ulit sa resipe

apple cherry, napaka masarap, ang aking anak na lalaki ay hindi kumakain ng mga marshmallow ng tindahan, ngunit dito kumain siya ng limang piraso sa isang hilera, at pinili ang mas malaki

[Lino,]

Lino, ang ganda Natutuwa akong nagustuhan ko ito nang labis)

[Angela]

AngelaGumawa ako ng mga marshmallow sa kauna-unahang pagkakataon nang walang applesauce. Mahigpit kong ginawa ang lahat alinsunod sa resipe (ang tina lamang at lasa ang hindi naidagdag). Mayroon akong mga seresa at mga aprikot. Ang kalahating paghahatid ay ginawang aprikot

At kalahating paghahatid ng seresa

Maraming salamat sa resipe!

Tanya, siya ay napakarilag! Ngayon may napakaraming mga bagong teknolohiya na ang anumang marshmallow ay maaaring gawin. At pagkatapos siya ay matalino)

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Maraming salamat sa masarap na marshmallow na ito! Ginagawa ko ito sa pangalawang pagkakataon sa aking buhay, at ito ang unang pagkakataon na may isang kulot na nguso ng gripo, hindi ko alam kung paano gamitin ang mga ito, ngunit parang walang nangyari, kailangan kong punan ang aking kamay. Gustong-gusto kong gumawa ng mga mashed na aprikot sa micron, tila wala akong pakialam sa kanila, ngunit ang mashed patatas ay naging napakasarap na naisip kong gawin ito para sa taglamig habang ipinagbibili pa rin ito. Wala akong tinain at pampalasa, mabuti, hindi ko ito kailangan))) ang lasa ay higit sa lahat ng papuri.

Ang mga marshmallow ay halos tuyo.



Natuyo na.

[Yaroslavna]

Yaroslavnagwapo! At itinanim ko ito ng perpekto. Molodechik!

ano ang naisip mong gawin para sa taglamig

Hindi maiwasan. At ang marshmallow ay maaaring, at sa mga layer cake)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat ulit sa resipe, ngayon gumawa ako ng strawberry.


napaka sarap

[Helena]

Helena, sa kalusugan)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ginawa ko ito, malayo ito sa mga estetika, kinakailangan ng pagsasanay, ngunit ang lasa ... Tulad ng mula pagkabata. Salamat sa resipe, ginawa ko ang totoo mula sa mansanas, kalahati ng pamantayan, hindi ito gumana nang napakaganda, ngunit hindi bababa sa pinananatili ko ang hugis. Nag-freeze ako mismo sa aking mga kamay, marahil naglagay ako ng maraming agar, ginawa ko ito sa Oberovsky, mayroong 7gr sa isang bag. nakasulat na 250g ito. niligis na patatas, ngunit kinuha ko tulad ng sa iyo, sa kalahating masa ng 4.5 g ...

At kinagat ko siya

Naghihintay ako ng pagde-debute ...

[Ksyusha]

Ksyusha, mahusay na marshmallow. Ito ay lumalabas na ang lahat ay simple, kung ang lahat ay tapos na bilang nakasulat at ang agar ay mabuti.

Naghihintay para sa pagdidiskusyon

At ano ang i-disassemble? Bakit ka nag-freeze ng mabilis? Marahil ay pinalo ito ng mahabang panahon at ang cool na masa. Ibuhos ko ang syrup at literal na isang minuto.
At malalaman mo kung paano ito itanim. kung ang pagsasanay ay magiging)

pinalo at lumamig ang masa.

Oo, pinalo niya ito ng isang minuto, sa palagay ko siguro pinalipat ko ang agar ...
Sabihin mo sa akin, kung ilalagay mo ito sa isang silicone na hulma, pagkatapos ay tatalon doon, o mananatili ba ito? Kaya ito ay napaka-masarap, salamat muli sa resipe, ngayon susubukan ko ang iba pa, hindi ang apple.

[Ksyusha]

Ksyusha, hindi mo masusukat ang 4.5 gramo nang eksakto kung walang mga kaliskis ng alahas? Posible rin ang labis na dosis.

kung ilagay sa isang silicone na hulma

Hindi ko ginawa, ngunit ito ay tulad ng isang marshmallow. Lubricate ang amag sa langis.

Posible rin ang labis na dosis.

ang marshmallow ay labis na dosis ..., sa palagay ko oo, lumipat ...

[Ksyusha]

hindi ito gumana nang napakaganda,

Ksyusha, Maaari kang matutong magtanim ng mga marshmallow sa niligis na patatas. Gumawa ng niligis na patatas at subukan ang iba't ibang mga hugis, alinman ang gusto mo.

At kung ilalagay mo ito sa isang silicone na hulma, pagkatapos ay tatalon doon, o mananatili ba ito?

Lalabas. Ginawa ko ito para sa dekorasyon, sa hugis ng isang kneli.

Hindi ko pinahiran ang form. Ang buong bahagi, na hindi ko gagawin, ay hindi masyadong maginhawa, dahil kailangan mo pa ring ilabas ito sa bag, kailangan mong gumana nang mabilis, ang ibaba ay kailangang maplantsa, at saan ka makakakuha ng napakaraming mga form.

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, salamat, mayroon akong mga silicone na hulma, hindi sila maliit, sa anyo ng isang puso, susubukan ko ang isang pares dito, at hindi ko naisip ang isang hiwalay na Awa para sa mashed patatas.