Honey at gingerbread para sa pagpipinta

Honey at gingerbread para sa pagpipinta
Kategoryang: Confectionery
Mga sangkap
honey 165 gr
asukal 100 gr
mantikilya 125 gr
itlog 1 pc
luya 1.5 tsp
kanela 1 tsp
kardamono 1 tsp
nutmeg 1 tsp
soda 2 tsp
harina 700-800 gr
Paraan ng pagluluto

& nbsp; & nbsp; Natunaw na honey, asukal at lahat ng pampalasa sa isang kasirola. Matapos ang asukal ay ganap na matunaw, idagdag ang baking soda upang ihalo, hayaan ang masa na makakuha ng isang madilim na kayumanggi kulay. Pagkatapos patayin ang apoy at magdagdag ng pinalamig na mantikilya, ang mantikilya ay matunaw nang mabilis habang ang masa ay mainit. Hayaang tumayo ang masa, palamig ito, pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog at ihalo na rin. Unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Ang kuwarta ay hindi dapat maging matarik, kung hindi man hindi mo ito maaikot. Ang kuwarta ay magiging malambot at hindi malagkit sa iyong mga kamay. Inilalagay namin ang kuwarta sa ref para sa isang araw, ngunit kung nagmamadali ka, maaari ka na ring maghurno sa loob ng 2 oras. Gingerbread na ginawa mula sa kuwarta na ito ay makinis at maitim na kayumanggi ang kulay. Igulong ang kuwarta na 1-2 cm makapal at maghurno sa 180 degree.
Ang ulam ay idinisenyo para sa 15-20 na piraso
Oras ng pagluluto: 8-10 minuto
Programa sa pagluluto: sa 180 degree

Mga motibo ng bulaklak - pagpipinta ng volumetric sa pamamagitan ng pag-icing (Burunduk)

Gingerbread na may kakaw para sa pagpipinta (elena88)

Mezeskalach - Hungarian honey gingerbread (Vei)

At tinatayang gaano katagal sila nai-lutong?
At bakit napakaraming soda? Dapat ba itong ibuhos nang direkta sa harina o dapat ba itong palaman ng suka?

Idinagdag Linggo Mayo 22, 2016 7:28 PM

Maghurno para sa tungkol sa 8-10 minuto sa oven sa 180 degree. Sinasabi ng resipe na ang soda ay idinagdag sa honey at pampalasa, hindi kinakailangan upang mapatay ito. At ang katunayan na mayroong maraming soda, pagkatapos ay personal na ako nagluluto sa tulad ng isang dami ng soda at nakakakuha ako ng mahusay na tinapay mula sa luya.

Maghurno para sa tungkol sa 8-10 minuto sa oven sa 180 degree. Sinasabi ng resipe na ang soda ay idinagdag sa honey at pampalasa, hindi kinakailangan upang mapatay ito. At ang katunayan na mayroong maraming soda, pagkatapos ay personal na ako nagluluto sa tulad ng isang dami ng soda at nakakakuha ako ng mahusay na tinapay mula sa luya.

Maraming salamat sa mga paliwanag, hindi ko nabasa nang mabuti ang tungkol sa soda.
Tungkol sa oras - Naiintindihan ko rin ngayon, nagsulat ng isang resipe para sa aking sarili, matagal ko nang nais na subukan ito.

Ang mga cookies ng gingerbread ay mananatiling malambot o malutong? At kung gaano sila kakapal sa tapos na form. Nakakaawa na walang litrato. Gusto ko talaga ng crispy gingerbread.