Pie "Downy"

Pie "Downy"

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	640gr
Asin	9 g
Tubig	310gr
Asukal	50gr
Pinindot na lebadura	8 g
Itlog	70 g
Mantikilya 82.5%	70 g

Paraan ng pagluluto

• Dissolve yeast and sugar in water (bahagyang mainit-init)
• Paghaluin ang harina na may asin
• Magdagdag ng yeast cocktail at mga itlog
• Halo-halong may isang kawit sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya sa isang kutsara, ang susunod na bahagi pagkatapos ng ganap na paghahalo ng nakaraang isa. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2.5 oras na may isang paga sa gitna ng pagbuburo. Ang kuwarta ay medyo malagkit, ngunit napaka-maginhawa upang gumana kasama ito ng isang maliit na alikabok ng harina.
• Anumang pagpuno, ang iyong mga paboritong!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15-17

Oras para sa paghahanda:

3 oras

Programa sa pagluluto:

Hurno

Tandaan

Hindi ko sinasadyang nakita ang isang programa na tinatawag na "Honest Bread" (isyu 17 kalaunan nalaman ko), hindi talaga tumingin nang malapitan, dahil ang paksa ay tungkol sa mga pie, na, sino ang hindi alam kung paano maghurno ng mga pie !! Sa bawat pamilya, ang babaing punong-abala ay may isang pares ng mga paboritong recipe. Ngunit ang aking atensyon ay naaakit ng pangalan - "Downy"
At kahapon, madaling araw, kinuha ko ang sabungan, pinakuluan ito sa isang mabangong sabaw, pinakuluang itlog ng caesar, pritong sibuyas at unang inisip ang tungkol sa mga pancake na may karne. Ngunit pagkatapos ay ang pangalan ay muling naisip ..., pilit, natagpuan ang paglabas na ito at plumped sa kneader nang sabay-sabay ng isang double rate. Mayroon akong 6 liters, at sa gayon ang masa ay lumago na may isang sumbrero !! Nagbigay ng isang proofing nang hindi bababa sa 20 minuto pagkatapos ng paghubog at bago itanim sa oven ay pinahid ng pinaghalong yolk at langis ng oliba.
Ngayon mga impression !! Ang aking tahanan (nasira na mga lutong kalakal) ay natuwa. Inihatid ko ang mga pie na ito na may sabaw (pinisil ko ang bawang sa isang plato at isang maliit na gulay) mula sa mismong cockerel ...

Mula sa dobleng pamantayan, nakakuha ako ng 26 !! mga pie (60g bawat isa) at isang malaking saradong pie (hugis na 24 cm) na may pagpuno ng curd-poppy.
Ang mga pie ay ganap na nakasalalay sa kanilang pangalan, mahangin sila !! Ngayon mayroon akong isa pang paboritong recipe sa aking alkansya !! Nirerekomenda ko!!!

ang cute naman! hinila, susubukan namin)
Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa pagpuno ng poppy-curd nang mas detalyado?

[Salieri]

Salieri, Mayroon akong isang handa na pagpuno ng poppy, na aking niluto ng gatas at halo-halong may 250 gramo ng keso sa kubo (sa pamamagitan ng isang salaan), isang itlog at dalawang kutsara ng cornstarch, vanilla

Ang site ay may isang resipe para sa pagpuno ng poppy - ang mga buto ng poppy ay luto sa gatas na may asukal, pagkatapos ay sa isang gilingan ng karne. Good luck!

At dinala ko ito sa mga bookmark ... Kakailanganin kong subukan ito, at anong uri ng pagpuno ang iyong ginawa ng mga pie?

[Helen3097]

Helen3097, pinakuluang karne na naka-scroll sa isang gilingan ng karne na may pritong mga sibuyas at itlog, tulad ng isinulat ko sa resipe

Kaya, kung ano ang magagandang mga pie! At ang poppy seed pie ay napakaganda!

[Mikhaska]

Mikhaska, salamat

[Jeanne]

Egg 70 gr

JeanneIlan ang tungkol sa mga itlog?

[A.lenka]

A.lenka, Gumawa ako ng dobleng bahagi ng kuwarta, kumuha ng dalawang maliliit mula sa mga pullet at isang malaking pamantayang isa at, tulad ng isang engkanto, nakakuha ako ng 140 gramo. Elena, sa palagay ko kailangan nating kalugin ang dalawang itlog na may isang tinidor at sukatin ang mga ito sa kaliskis sa isang magkakahiwalay na lalagyan. Hindi ko masasabi sa prinsipyo sa resipe na ito ang 10-20 gramo ng mga itlog sa isang direksyon o sa iba pa, dahil sa unang pagkakataon ko ito ginawa at mahigpit na ayon sa resipe. At binuhusan niya nang maingat ang mantikilya sa isang kutsarita sa maraming mga hakbang, kahit na talagang nais kong ibagsak lahat nang sabay-sabay. Ngunit, muli, ang resulta ay labis na nasisiyahan, kahit na higit pa sa .. Tagumpay

[Jeanne]

Jeanne, Magandang pie!

what a yummy !!)) salamat, kailangan kong subukan

[ang-kay]

ang-kay, Angela, salamat sa pagtigil mo !!
kavmins, sa iyong kalusugan !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Larissa, ano ang iyong opinyon tungkol sa pagpuno ng poppy? Ano ito sa pagsasanay? Bumili ako ng ganoong pack hanggang sa nagamit ko ito.

[Mag-atas]

Mag-atas, angkop ito para sa mga rolyo na may mga buto ng poppy at para sa "Soviet" na mga poppy buns na may chocolate fondant sa itaas na, mmmm sweets)))) Nagluto ako ng tubig, at kahapon ng gatas. Sa gatas, syempre, ang lasa ay mas kawili-wili

[Zhannptica]

Zhannptica, salamat, kung hindi man natatakot akong magsimula ng maraming masa nang sabay-sabay sa isang pagpuno ng isang hindi kilalang panlasa. Sa aming forum may nagsulat mula sa Alemanya. na ang kanilang nabili na pagpuno ng poppy seed ay hindi mahalaga sa panlasa at mas gusto nila itong gawin mismo. Bumili ako ng "to try".

Ito ang mga "sweet" na bersyon ng "downy" na mga pie na hinanda ko ngayon.
Streisel - 20gr oil drain
- 20 gramo ng asukal
- 40 gr harina
Paghaluin ang lahat sa iyong mga kamay. Ibinaba namin ang workpiece sa isang pinalo na itlog at pagkatapos ay sa isang mumo.
Tagumpay sa lahat

Zhanna, maraming salamat sa resipe para sa mga pie na naaayon sa kanilang pangalan !!!
Nagkaroon ako ng pagpuno ng mansanas at may repolyo - masarap
Tuwang-tuwa ako sa kuwarta na ito, sa una ay nag-aalala ako tungkol sa kung paano ko maikukulit kung ano ang magiging labas ko dito, mukhang ito ay malagkit, ngunit mahusay akong nakaya sa harina, naipit ko pa rin ang mga triangles pagkatapos panoorin ang iyong mga pie. Bago iyon gumawa ako ng mga pie ayon sa resipe ni Chuchelka, ngayon ang isang ito ay kasama rin sa mga pangunahing !!!!!

[Victoria]

Victoria, Natutuwa ako na ang lahat ay umepekto !!! Hurray !!! Sila talaga talaga

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Aalisin ko ang 100 gramo ng tubig at magdagdag ng PF lope, hindi ko alintana (hindi ko alam kung anong density ang mayroon ka)
Sa totoo lang, hindi ko na bibilangin, ibuhos / ibuhos kung kinakailangan Kung payat, nagdagdag ako ng harina nang walang panatisismo ... Sa palagay ko, palaging gumagana ito ng maayos (hindi bababa sa, nababagay sa akin

Iyon ay, sa halip na tubig, ito ay PF ?? Huwag bilangin ang harina ?? Naisip ko na sa PF ay mayroong 100 gramo ng harina, ibabawas ko rin ito mula sa kabuuang halaga.
Sa madaling salita !!!! Magmamasa ako at titingnan. Tama ka, gagabayan kami ng situevine))) lamang na ito ang pinakamahusay sa mga pinakamahusay na pie at ayaw itong lokohin ...

Magmamasa ako at titingnan

Sa aking palagay, ang tamang desisyon!
Ngunit hindi ako tagapayo tungkol sa recount, sinasabi ko kaagad ... Subukan, tulad ng sinabi ni Nastya, o sa pamamagitan lamang ng mata ...
Nais kong swerte ka at gawin itong masarap! Sabihin mo sa akin mamaya!

Tingnan mo, gising na si Angela. Baka tanungin siya sa paligid?

[Helena]

Helena, syempre ireport ko !!!!! Salamat, May Love !!!

[Jeanne]

Jeanne, kamusta ang eksperimento? Naiinip ako

Sinabi ng starter director na kailangan mong pakainin ang kuwarta nang maraming beses upang makayanan ang pagluluto sa hurno. Kaya nagpapakain ako !! At ang inihurnong mga klasikong pie sa anyo ng mga Soviet buns na may mga buto ng poppy at kolorete, mabuti, na may repolyo)) masaya ang lahat))
Pero hindi ako sumusuko !!! Ngayon ay makikita ko kung ano ang lumaki doon pagkatapos ng pangatlong pagpapakain

Aaaa, nakikita ko ... Ang akin pagkatapos ng pangatlong pagpapakain sa wakas ay maaaring mabaliw

Nagtipon para sa mga kabute, sinabi nilang tumalon sila! Dito sa kanila, pagkatapos ay nag-zababahayu pie ako sa riles !!
Kung nagta-type kami, syempre

[Zhanul]

Zhanul, magkaroon ng isang mahusay na pangangaso! Oh, gusto kong pumili ng mga kabute ..., para akong isang aso na nangangaso