Tea pie (inihaw)

Tea pie (inihaw)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	150 g
Asukal	250 g
Mantikilya	250 g
Itlog	2 pcs.
Yolks	4 na bagay.
Protina	4 na bagay.
Vanilla sugar	1 sachet
Rum o konyak	4 na kutsara l.
Starch	100 g
baking pulbos	2 tsp
May pulbos na asukal	125 g
Lemon juice	5-6 st. l.
Tsokolate	25 g
Taba ng niyog	15 g

Paraan ng pagluluto

• Whisk butter sa cream na may asukal (2). Magdagdag ng mga itlog at yolks, rum. Beat ulit. Magdagdag ng harina sa mga bahagi (sa 2-3 pass) (pagkatapos ihalo ito sa baking powder at starch). Talunin ang mga puti hanggang sa sila ay mga taluktok. Paghaluin ang 1/3 ng mga protina na may kuwarta upang matunaw ito, pagkatapos ay maingat na "ilagay" ang mga protina sa kuwarta.
• Init (grill) - itaas na spiral. Grasa ng maayos ang 28cm na amag at iguhit ito sa papel (sa ibaba lamang), grasa ang papel. Ibuhos ang 2 kutsarang kuwarta sa isang hulma, patagin (ang pinaka-maginhawa - na may isang spatula para sa cream, hindi masama sa isang brush, ngunit maaari mo ring gamitin ang isang kutsara). Ang layer ay magiging napaka payat.
• Ilagay sa ilalim ng grill ng 1.5-2 minuto (hanggang sa light brown. Lumabas, maglagay ng isa pang 2 kutsara at bumalik sa oven. Gawin ito hanggang matapos ang lahat ng kuwarta. Ang layer ng kuwarta ay dapat na palaging nasa 20 cm sa ibaba ng spiral (I ilagay ito sa gitnang alambre ng kawad ng dalawang paggalaw at pag-alis ng mga ito habang ang form ay puno.) Maingat na alisin ang cake mula sa form, sa isang tray at bumalik sa oven sa loob ng 2 minuto.
• Dissolve ang icing sugar na may lemon juice. Matunaw ang tsokolate na may taba. Mag-apply ng lemon at sugar fondant sa cake at gumawa ng isang libreng pattern ng tsokolate.

Tandaan

Nagluto kami ng isang kakaibang cake noong nakaraang araw

Salita ng may akda

Ang pangunahing dahilan kung bakit ko ginawa ang cake na ito ay ang pag-usisa. Napakainteres ng baking technology. Ngunit ang resulta ay hindi linlangin, kung ikaw, tulad ko, ay gustung-gusto ang magaan, malambot, ngunit sa parehong oras dry cake - ito ang iyong resipe. Ngunit nais kong tandaan na kailangan mo lamang itong lutuin kung mayroon kang isang oras na maaari mong gastusin sa kusina, halos walang kaguluhan. Sa kabilang banda, kamangha-mangha kung magagawa mo sa loob ng 2 minuto.

Recipe mula sa 🔗 ni innok

Katulad na mga resipe

Mabilis na makatas na cake para sa tsaa (Baluktot)

Poppy Pie "Para sa Tsaa" (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Hungarian pie para sa tsaa (celfh)

Ano ang isang orihinal na cake, kakaiba na walang sinumang nagtangkang lutuin ito.

Dinala ko ito sa mga bookmark, inihurno ito gamit ang isang katulad na teknolohiya sa isang airfryer, napakasarap nito, at susubukan ko ang isang ito sa isang grill na may nangungunang sampung, salamat sa resipe!

[baumkuchen]

mga resipe baumkuchenngunit mayroong sa forum = hindi ganap na tanyag dahil sa mahabang pagluluto sa hurno, minsan akong nagluto ng gayong cake sa AG (ang resipe ay hindi eksakto sa isang ito na mayroon ako) - napaka masarap, ngunit hindi mabilis

mga inihurnong gamit sa mga tuhog

Baumkuchen (Alemanya)
Ang Baumkuchen ay isang makinis na bersyon ng Shakotis, sa panahon ng paghahanda kung saan ang tuhog ay hindi ibinuhos ng kuwarta, ngunit isawsaw dito. Sa hiwa, ang pie ay kahawig ng isang hiwa mula sa isang puno. Ang Baumkuchen ay ang palatandaan ng lungsod ng Salzwedel.



Šakotis / Sękacz (Lithuania / Poland)
Lumitaw ang "Shakotis" sa mga oras ng Polish-Lithuanian Commonwealth. Ang isang kahoy na tuhog ay ibinuhos ng kuwarta ng itlog, na nagsisimulang alisan ng tubig, na bumubuo ng "mga sanga". Kapag sila ay bahagyang inihurnong, ang dumura ay ibinuhos na muli sa kuwarta.

[Irsha]

Irsha, Nasanay ako sa baumkuchentort, gusto ko ito ng sobra, ngunit nais kong subukan ang isang ito sa grill

mga lutong kalakal sa isang dumura nakakainteres

Ngayon maraming mga iba't ibang mga maginhawang kagamitan, ang parehong mga gumagawa ng pizza - mabilis kaming maghurno at walang mga problema, ang pie na ito ay nasa gilid