Squash caviar na "Babushkina" sa isang Panicicon 18 multicooker o sa kalan

Squash caviar na "Babushkina" sa isang Panicicon 18 multicooker o sa kalan

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Zucchini (net weight)	4kg
Karot	1 kg
Sibuyas ng singkamas	1 kg
Kamatis	1 kg
Pampalasa:
Asukal	4h l.
Asin	4h l.
Mantika	2 baso
Sarsa	1/2 l. bangko.

Paraan ng pagluluto

• Habang ang panahon ng pag-aani ay puspusan na, pinabilis kong ibahagi sa iyo ang masarap na caviar!
• Ang resipe ay orihinal na idinisenyo para sa pagluluto sa kalan, sa isang kasirola, ngunit sa taong ito ay nakuha ako sa eksperimento, at tamad na tumayo sa kalan :))), kaya't nagsusulat ako ng isang resipe sa 2 mga bersyon.
• Tulad ng sa orihinal, at sa panaklong, isang pagpipilian para sa Panasonic Mv 18.
• Magsimula na tayo ...
• Ito ang kailangan.
• 
• Mayroon akong kalahati ng resipe dito, kaya huwag magtaka na may kaunti.
• Gupitin ang zucchini at sibuyas sa mga cube, karot sa mga piraso / gadgad, mga kamatis sa malalaking cube. Ilagay ang lahat sa isang kasirola (MB mangkok) sa mga layer: mga kamatis, zucchini, mga sibuyas, karot.
• 
• 
• 
• Kinakailangan na kumulo sa kalan ng 1.5 oras, pagpapakilos, (sa inv ang mode na "Stew" ay 2 oras, ngunit sa huli nakakuha ako ng 1.5 oras ng paglalagay, at 20 minuto ang mode na "Baking").
• Narito kung ano ang nangyari.
• 
• Ang mga cool na gulay ng Slakga, upang maaari kang walang peligro sa pag-scalding, dumaan sa isang gilingan ng karne.
• 
• Magdagdag ng pampalasa, sarsa at langis sa mga gulay.
• 
• 
• Muli, ibalik ang lahat sa kalan (sa MB), at kumulo sa mababang init sa loob ng 1.5 oras (sa MB, ang mode na "Extinguishing" ay 1.5-2 na oras. Ito ang mayroon kami pagkatapos ng tinukoy na oras.
• 
• Ikalat ang handa na caviar sa mga nakahandang garapon, igulong, balutan ng isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.
• FSE, tapos na!
• Oo, sa loob ng mahabang panahon, at isang maliit na pagod, ngunit sa pagkakaroon ng MB, ito ay hindi masyadong nakakapagod sa akin.
• Natahimik ako tungkol sa panlasa, hindi mo ito maikukumpara sa caviar na binili ng store.
• Naghihintay kami para sa taglamig, at masisiyahan :)))!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

10 lata ng 500 g bawat isa. (Sa MV, 5 lata na 720 ML ang lumabas sa 1/2 ng pamantayan.)

Oras para sa paghahanda:

Mahaba

Programa sa pagluluto:

Stove / Mv Panasonic 18 / Mga Hawak

Tandaan

Nagpasya akong magbahagi ng isang resipe para sa masarap na caviar, kung gaano karaming mga recipe ang sobrang naluto, ngunit hindi iyan!

At ang recipe na ito ay nagustuhan ng lahat ng aking mga lutong bahay, at samakatuwid ay natigil ito!

Sana may magustuhan din!

Kahapon may natitirang caviar, hindi pumasok sa garapon, literal na 2 kutsara. l, ang aking asawa ay kumain ng mga salitang "Bigyan si ischo", sinasabi kong netuti, isang bigote sa mga garapon ... ...

[Ksyusha]

Ksyusha, kinuha sa mga bookmark

[V-tina]

V-tina, iyon ay napaka kaaya-aya, salamat!
Inaasahan kong nasiyahan ka dito!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, kung mayroon man blender ng paa sa bakal - ang proseso ay pinasimple sa mga oras, at nagpapabilis = ang mga gulay ay nilaga hanggang luto + ang natitirang mga sangkap - hanggang sa luto = agad na pinaghalong direkta sa mangkok (kasirola) = sa mga garapon.

[Trishka]

TrishkaMaraming salamat sa resipe! Ang pangunahing bagay sa akin ay ang MV !!! Sa gayon, hindi ko nais na tumayo kasama ang mga saucepan sa kalan, dinadala ko sila sa mga bookmark.
Hanggang sa ang mga marrow ng gulay ay ganap na umalis, kailangan nating magkaroon ng oras upang gawin ito, dahil gusto namin ang caviar.

May mga katanungan lang ako - na-sterilize mo muna ang mga bangko? At dapat ba itong itago sa ref o sa temperatura ng kuwarto?
IrshaMagkakamot ba ang ilalim ng mangkok? Bilang isang pagpipilian, naisip ko, maaari mo itong iproseso sa isang chopper mula sa isang blender.

[Irsha]

Irsha, Irish, oo ito ay isang mahusay na pagpipilian, at mayroon din akong blender, ngunit sa kasamaang palad ang mangkok ay Teflon lamang, at natatakot akong mag-blender, ngunit oo, mas mabilis ito!

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, lumapit sa akin para sa iyo, mabuti!
Makabuluhang tulad nito:
Maaaring isterilisado ang mga garapon at takip! Isteriliser ko ang mga lata sa oven sa 100 * 15-20 minuto, higit na posible, ang mga takip ay pinakuluan din sa tubig sa isang kasirola sa parehong oras.

Pinapanatili kong mainit ang nakahandang caviar sa kubeta!

Isteriliser ko ang mga garapon sa oven sa 100 * 15-20 minuto,

ngunit maaari ba akong kumuha ng isang minuto sa isang micr

at natatakot akong mag-blender

kung isang mahusay na blender, hindi isang sumpain na bagay kasama nito
At sa wakas magagawa mo ito sa isang blender-sopas na kusinilya, ngunit hindi ito isang pang-industriya na sukat, kaneshna, ngunit para sa isang pares ng mga lata ...

[SchuMakher]

SchuMakher, Man, at sinubukan ko rin ito sa mikroskopyo, kaya't mayroon akong isang Boom, ang tubig ay sumabog nang diretso, at sa sandaling sumabog ang bangko, at hindi ko na ito ginugulo, at maraming mga bangko sa oven.
At, tungkol sa isang blender, kailangan mong subukan kung aling thread ang isang kasirola, alin ang hindi na awa.

kaya nagkaroon ako ng ganoong boom, tuwid na sumabog ang tubig

Ang duc ay dapat na ilagay nang walang tubig ... hugasan ko sila at ilagay ang mga ito nang hindi pinahid sa loob ng 2 minuto sa buong lakas at pinutol, kamatayan sa microbes

Sa, ako ay isang tanga sa karton, at inilagay ko ito sa tubig at nagtataka kung bakit sila umiinom mula sa akin ...
Ngunit, marahil ay mabuti kung kailangan mo ng kaunting lata, tama ba?
At kung ang isang buong kumpanya, mas mabuti ito sa oven

Ngunit, marahil ay mabuti kung kailangan mo ng kaunting lata, tama ba?

well, ang lahat ay nakasalalay sa laki ng isa't isa ... 800 piraso ng 5-6 ang magkakasya, at maraming maliliit na magkasya

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, lumapit sa akin para sa iyo, mabuti!

Sang-ayon

Makabuluhang tulad nito:
Maaaring isterilisado ang mga garapon at takip! Isteriliser ko ang mga lata sa oven sa 100 * 15-20 minuto, higit na posible, ang mga takip ay pinakuluan din sa tubig sa isang kasirola sa parehong oras.

Pinapanatili kong mainit ang nakahandang caviar sa kubeta!

Maraming salamat!
Ako rin, ay isterilisado sa microne habang wala akong oven, ngunit pinili ko ang Convection mode ng halos 10 minuto, at ang mga takip ay nasa tubig na kumukulo.

[Taniushik]

Taniushik, Tanya, lumapit sa akin para sa iyo, mabuti!

Sang-ayon

Makabuluhang tulad nito:
Maaaring isterilisado ang mga garapon at takip! Isteriliser ko ang mga lata sa oven sa 100 * 15-20 minuto, higit na posible, ang mga takip ay pinakuluan din sa tubig sa isang kasirola sa parehong oras.

Pinapanatili kong mainit ang nakahandang caviar sa kubeta!

Maraming salamat!
Ako rin, ay isterilisado sa microne habang wala akong oven, ngunit pinili ko ang Convection mode ng halos 10 minuto, at ang mga takip ay nasa tubig na kumukulo.

Mga batang babae, paumanhin para sa pag-aalinlangan na tumutulong ang bata :-)

, Tanyusha, mabuting katulong, tama, hindi sinaktan ng ina ni Schaub ang kanyang sarili!

[SchuMakher]

SchuMakher, Tao, oo, ngunit isinasara ko ang maliit na maliit na maliit!

Magkakamot ba ang ilalim ng mangkok?

nooo, ang mga kutsilyo ay hindi lumalabas sa kabila ng peri-kutsilyo corolla o mga pin, tulad ng sa bamix

[huwag mong saktan]

At, tungkol sa blender, kailangan mong subukan kung aling thread ang isang kasirola, alin ang hindi na awa

huwag matakot, ang mga kutsilyo ay wala sa ilalim o sa dingding huwag mong saktan, nasa loob sila ng alinman sa corolla o mga pin !!!

[Irsha]

Irsha, eksakto!

Ngunit hindi masakit upang suriin, binili ko si Maxel mula sa kahirapan at nagpasyang gumawa ng foie-gru .... isang kasirola pa rin mula sa Panas sa pabilog na mga pattern At wala, dahil hindi ito nasunog, hindi nasusunog, bagaman sa 6 taon na ... blah, anong kalidad !!!!

Narito ako, kailangan kong subukan ito sa isang hindi kinakailangang keyboard !!

Kaya, sa katapusan ng linggo, sa dalawang pagtakbo, ginawang masarap ang 4 kg ng zucchini sa tulong ng multi 4kg. Kaagad, tandaan ko na walang mga pagkakataon sa tindahan - isang ganap na magkakaibang panlasa. Ang unang batch ay durog sa isang blender grinder, ito ay naging isang bahagyang butil na pagkakapare-pareho, kasama ang sarsa ng Krasnodar na TM Runa --- ayon sa aming panlasa, kailangan naming magdagdag ng mas maraming asin, lumabas itong matamis. Ang output mula sa pagkalkula ay 2kg ng zucchini-6pcs * 0.5l. Mayroong isang mangkok, pagkatapos ay sa isang iglap umalis ito bilang isang meryenda :-) At ang pangalawang batch ay ground sa isang blender ng isang food processor, pagkatapos ito ay naging isang mas malambot na pagkakapare-pareho, at ginawa ko ito sa TM Chumak Kherson sarsa, maglagay ng asin sa loob ng 3 oras. l. Iba ang lasa nito sa unang batch, mas nagustuhan namin ito. Ang output ay 2 * 0.7 2 * 0.5 2 * 0.48, medyo natitira para sa sample.
Kaya't Ksyusha salamat muli sa resipe

[Taniushik]

Taniushik, oh, napakahusay na nagtrabaho ang lahat, salamat sa feedback !!!
At tungkol sa asin at sarsa, oo, malamang na kailangan mo itong kunin ayon sa gusto mo !!!
May nagugustuhan na mas matamis, may mas matalas !!!
Ngunit, magkapareho, ang caviar ay naging mas masarap kaysa sa binili ng caviar na binili sa tindahan, na kung saan personal akong laging may heartburn ...

Sa palagay ko ang mga kamatis ay nagbibigay ng tamis kasama ang iba't ibang mga sarsa. At hiniling din sa akin ng aking ina na maglagay ng mga mansanas.?, Sinasabi kong hindi ...Sinabi nila, sa aking resipe na may mga mansanas mayroong caviar (dati ay pinagsama) ,,,, mabuti, sinasabi ko, ang resipe na ito nang walang mansanas. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong applesauce sa Runovsky sauce, ngunit hindi sa Chumak. At lahat ng mas masarap, natural, alam mo kung ano ang ibinibigay mo sa bata!

Kaya ang pinakamahalagang bagay ay alam mo kung ano ang gawa sa ito, ang nag-iisang tindahan ng sarsa, doon mo rin kailangang tingnan ang komposisyon, kahit na kahit papaano ako mismo ang nagluto ng sarsa, kaya may mga mansanas dito, ngunit ito ay isang masakit nakakapagod na resipe, ito ay naging kaunti, ito ay tumatagal ng mahabang oras upang magluto, masarap syempre ...

Hindi ba mas madaling gilingin muna ang lahat, at pagkatapos ay sa cartoon?

O maaari mo itong gawin hindi sa isang multicooker, ngunit sa isang pressure cooker, mas mabilis itong gagana.
At kung sa tauhan, pagkatapos ay mayroong isang stainless steel saucepan, walang mai-gasgas.

[Syota]

Syota, Tanya, hindi ko alam, ngunit ang lola na nagbigay sa akin ng resipe ay pinilit lamang sa pagpipiliang ito, ang resipe ay luma na, at pagkatapos ay walang mga aparato, marahil ay posible ang lahat, at kaagad, sa totoo lang hindi ko sinubukan ...

Idinagdag Miyerkules 10 Ago 2016 10:20 AM

Lerelechka, at sa gayon posible na posible, mas mabilis ito, ngunit sa oras ...

[Trishka]

Trishka, Gumamit lang ako ng ibang recipe upang gumawa ng caviar sa stock, kaya alam kong sigurado kung ano ang posible.
At ang oras ay 30 minuto.
Inilagay ko ang iyo sa mga bookmark, habang kinakain namin ang nauna, tiyak na susubukan ko ito.

[Trishka]

Trishka, salamat sa resipe, gagawin ko ito. Talagang nais kong gawin ito sa multicooker, dahil ang lahat ay mabilis na nangyayari.

[pressure cooker]

At hindi ka maaaring gumawa ng isang multicooker, ngunit sa pressure cooker, kaya't ito ay magiging mas mabilis.

Kaya mo, kaya mo! Sa anumang kaldero sa pagluluto maaari mong

Hindi ba mas madaling gilingin muna ang lahat, at pagkatapos ay sa cartoon?

Mas madaling kurso! Ngunit napansin ko ang isang bagay, kapag inilagay mo lamang ang mga tinadtad na gulay, hindi sila "dumura", ngunit kung gilingin mo sila mula pa sa simula ng pagluluto, iwiwisik nila ang lahat ng direksyon. Samakatuwid, ako ay bangkay hanggang luto sa mga piraso, pagkatapos ng isang blender, pakuluan at iyon na. Ngunit ito ay panay ang aking pagmamasid. Napakatagal ko ng paggawa ng caviar, sa loob ng halos 25 taon at ngayon lamang.

Oh, magsisimula ako ngayon o bukas. Totoo, sa dacha mayroon akong isang malakas na redmond, mabuti, wala)) Susubukan ko ito at iyon

[Syota]

Syota, Tanyush pagkatapos ay isulat kung ano at paano, at alin ang mas masarap, marahil ang lasa ay naiiba sa kung paano ito ihanda?

Idinagdag Miyerkules 10 Ago 2016 3:03 PM

gupitin lamang, pagkatapos ay hindi sila "dumura"

at napansin ko.

Kaya tama ang aking konklusyon! Ksyusha!

Aha!

Oh, ngayon ko lang napansin na walang suka. Walang suka talaga?

Ksyusha, salamat sa resipe - naging masarap ito!
Tinadtad ko ang lahat ng makinis - sa 1 oras lahat ng bagay ay lipas, "dinala" ko ang aking paa "sa kundisyon" + mga pampalasa, atbp., -
ilagay ito sa nilaga - nagsimulang dumura - ilagay ito sa isang kasirola at luto sa gas - 30-40 minuto - hindi na namin hihintayin ang taglamig, sigurado

Sarado ang unang batch! Una, nilaga niya ang gas (kahit na kalahating bahagi ay hindi umaangkop sa cartoon), pagkatapos ng blender na nilaga niya sa cartoon. Ngayon, ang garapon, kung saan naroon ang mga labi ng caviar, ay dinilaan. Napakasarap, kahit na hindi ko ito pinahalagahan kahapon ng mainit. Inaasahan ko talaga na maaabot nito ang taglamig)

[Syota]

Syota, Tanechka, verolni, mga batang babae, salamat sa pagtitiwala sa resipe, natutuwa akong nagustuhan mo ito!
Inaasahan kong kahit papaano may makakaligtas hanggang taglamig ...

Idinagdag Sabado 13 Ago 2016 11:27 AM

may paa na "dinala" sa isang kundisyon "

Sabihin mo sa akin, napalo ba ito nang maayos sa isang blender, tulad ng isang tindahan o hindi?
Hindi ko pa rin makuha ang homogenous na ito sa pamamagitan ng isang meat grinder ...

[Ksyusha]

Ksyusha, na may isang blender ito ay lumabas upang masira ang masa nang mas pare-pareho, hindi ito gagana sa isang gilingan ng karne.

Salamat, buti na may blender ako ngayon, pasimplehin ko ang proseso ...

Ksyusha, oo, gumagana ito ng maayos sa isang blender - pantay at mabilis, at hindi mo kailangang maghintay hanggang sa lumamig (maingat, syempre)

Nai-post Lunes 22 Ago 2016 11:12

... ngunit ang caviar ay "umalis, umalis" - ay hindi nais na maghintay para sa taglamig ..

, dahon ", - ay hindi nais na maghintay para sa taglamig

Ito ang pinakamahusay na papuri para sa resipe!
Para sa isang hiwalay na blender!

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, isang katulad na resipe (sa komposisyon) mula sa Oksana (Omela). Ang pamamaraan sa pagluluto ay, siyempre, magkakaiba.

Ngunit hindi mo kailangang gumiling ng isang blender sa isang multicooker na mangkok ng Teflon. Hindi mo gagamot ang isang blender kutsilyo, ngunit tiyak na kakalot mo ang panlabas na bahagi ng binti ng blender.

giling sa isang multicooker na mangkok ng teflon

Sa gayon, oo, syempre, kung hindi man paalam na kasirola ...

At pinakuluan ko muli ang caviar alinsunod sa iyong resipe. Sa taong iyon ang caviar ay hindi nakarating sa Bagong Taon, ngayon ay napabuti - mas maraming sarado. Salamat ulit sa resipe!

[verolni]

verolni, oh, gaano kaganda na nagustuhan ko ang resipe!
Nakalimutan ko siya .... salamat sa pagpapaalala sa akin!

Sa akin sa "ikaw", ok?

OK,