Paghahanda ng gulay para sa sopas ng repolyo

[Lena-Kubanochka]

Paghahanda ng gulay para sa sopas ng repolyo

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
repolyo	2kg
karot	300g
bow	300g
kamatis	500g
Bell pepper	300g
grats	2 mstk
mansanas (pagpipilian)	3-4 pcs
mga gulay	150g
asin	3 kutsara l.
lemon acid	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Isang simple ngunit mabisang paraan upang mapanatili ang iyong ani at makabuluhang mapabilis at gawing simple ang pagluluto ng sopas ng repolyo sa hinaharap. Pakuluan ang mga siryal (Mayroon akong isang halo ng baybay na may perlas na barley at pulang bigas) sa 4 mstq ng tubig. Ginawa ko ito sa Shteba pressure cooker sa "Kasha" 0.7 15 minuto. Hugasan at linisin ang mga gulay. Tanggalin ang repolyo, makinis na tagain o kuskusin ang natitirang gulay. Ginawa ko ito sa isang food processor. Iprito nang kaunti ang mga karot at sibuyas, makinis na tagain ang mga halaman (Mayroon akong perehil, dill at pag-ibig). Hinahalo namin ang lahat sa isang malaking lalagyan.
• 
• Isterilisado namin ang mga garapon, naglalagay ng mga dahon ng bay, allspice at mainit na peppers sa bawat isa (Mayroon akong isang halo ng mga peppers, lupa sa isang lusong). Inihiga namin nang mahigpit ang timpla sa mga bangko sa mga hanger. Isara ang mga takip sa hermetiko. I-sterilize sa 115 * C lata na 0.5 liters sa loob ng 10 minuto, 0.7 liters sa loob ng 15 minuto. Sa 100 * C sa kumukulong tubig, 0.5 litro na lata sa loob ng 15 minuto, 0.7 liters ng mga lata sa loob ng 20 minuto. Ako ay isterilisado sa Steba pressure cooker sa rekomendasyon Lena-Kubanochka sa 115 * C 0.5 l lata 5 minuto, 0.7 l lata 7 minuto (sa Steba DD1 sa programang "Gulay" 0.7 0.5 l 10 minuto, 0.7 l 15 minuto). Ang mga gulay ay nagbibigay ng mabuti sa katas, ngunit huwag gaanong pakuluan.
• 
• Ang workpiece ay ganap na nakatayo sa temperatura ng kuwarto (sa aking glazed balkonahe). Karaniwan akong nagdaragdag ng isang 0.5L garapon para sa 1.5L ng sabaw na may 2-3 makinis na tinadtad na patatas, 0.7L lata para sa 2L ng sabaw na may 3-4 na patatas. Sa Shteba pressure cooker nagluluto ako sa programang "Soup" sa 0.7 5 minuto. Sa isang mabagal na kusinilya sa programang "Sopas", nagluluto ako ng patatas sa sabaw ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang paghahanda at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Napakadali at napakabilis!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9 lata 0.72l

[Linadoc]

Linadoc, Si Lin ay isang kagiliw-giliw na piraso! Bakit ang kasalukuyang cereal, tulad ng sopas ng repolyo?
Dok, magkaiba ka ng mga pagpipiliang isterilisasyon para sa akin, mangyaring

... Wala akong Shteba.

Linochka, ang mga recipe ay bumubuhos - tulad ng isang cornucopia! Napakagandang ganda!

Bakit ang kasalukuyang cereal, tulad ng sopas ng repolyo?

At sa sopas ng repolyo, ang mga grats ay umaasa para sa kabusugan. At inilarawan ko ang buong isterilisasyon na may iba't ibang mga pagpipilian.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, hindi pa ako nag-uulat sa gazebo, ngunit nahuli mo na ito!

Hindi ba oras para sa iyo bainki? Halika na!

[Linadoc]

Linadoc, Lin, patawarin mo ako na hindi napansin.
Salamat sa kumpletong sagot.

Ang ganda talaga! : Nais kong gawin ito! .... At nagawa ko na ang paghahanda para sa sopas ng repolyo, ayon sa aking karanasan sa higit sa isang taon.
At malapit nang maubusan ang mga bangko

[Valentine]

Valentine, Mayroon na akong 3 mga pagbili ng mga lata ... at sa tuwing naisip ko na ngayon ay tiyak na magiging sapat ito

[Linadoc]

Linadoc, mahusay na resipe! Naghahanda din ako ng sopas ng repolyo na may perlas na barley, ngunit mayroon akong isang ganap na naiibang recipe. Susubukan ko, paminsan-minsan, magluto alinsunod sa resipe na ito

[Si Lina]

Ang aking kanyon din, marahil ay hindi matapos ang pagtatrabaho. Ang mga plano ay gumawa lamang ng isang blangko - isang dressing ng sopas. Ngayon gusto kong gawin ang iyo Si Lina, na may perlasong barley. Pagkatapos ng lahat, hindi para sa wala na sinabi nila: "Paano magpakasal sa borscht?" - iyon ay, alin ang pupunan ng mga siryal. Nagustuhan ko ang resipe.

[Tina]

Tina, Si Irinasalamat mga babae! Ang gayong paghahanda ay ginagawang mas madali ang aking buhay. Sana makatulong din ito sa iyo.

[Linadoc]

Sana makatulong din ito sa iyo.

Gumagawa ako ng limang uri ng mga ito: para sa sopas ng repolyo, para sa sopas ng repolyo na may perlas na barley, para sa borscht, dalawang magkakaiba at para sa atsara, talagang ginagawang mas madali ang buhay, susubukan ko rin ang iyo,Linadoc,

Linochka, sabihin mo sa akin, pliz! Isinasara ba natin ang mga takip sa hermetiko na hiwalay na isterilisado? At gaano karaming tubig ang ibubuhos sa Shteba para sa isterilisasyon?
Hindi, mabuti, talaga - hindi ba kailangang gumana upang makasabay sa iyo? Itaas ang aking kumpiyansa sa sarili !!!

[Rita]

Isinasara ba natin ang mga takip sa hermetiko na hiwalay na isterilisado?

Rita, Isteriliser ko ang mga lata kasama ang mga takip sa isang micron - hugasan nang mabuti, ibuhos ang 1 cm ng tubig sa bawat lata, takpan ito ng mga takip (huwag i-tornilyo ito) at ilagay ito sa buong kakayahan sa pagkalkula ng 1-1.5 minuto bawat lata, depende sa dami. Ibubuhos ko ang tubig, isterilisado ang garapon.

At gaano karaming tubig ang ibubuhos sa Shteba para sa isterilisasyon?

Inilagay ko ang mga lata sa isang mangkok at ibinuhos ang tubig sa markang MAX.

hindi mo kailangang magtrabaho upang makasabay sa iyo

Hindi, ginagawa ko ang lahat pagkatapos ng trabaho. Sa gayon mayroon akong mga katulong - isang food processor at Shtebochka. Isang kasiyahan na mag-isteriliser sa Shtebochka - Inilagay ko ang lahat sa isang garapon, itinakda ang oras at T, isinara ang takip at balbula - at nagpunta sa iyong negosyo.

Lina, hubarin mo ang sumbrero ko! Talagang hostess ka !!! Salamat!

[Rita]

Salamat!

Tanungin, iyon ang para sa tema!

Rita, pasok ka "Gazebo ng tsaa", una sa unang pahina upang maunawaan kung gaano ito kagiliw-giliw, at pagkatapos ay basahin ang mga huling pahina at sumali!

Tumatakbo ako, salamat!

Lina, ang nakakainteres! Kumuha ako ng isang tala. Bibili ka din ng karagdagang mga bangko. At magdagdag ng mga istante sa balkonahe o sa kubeta :))))

Isang kasiyahan na mag-isteriliser sa Shtebochka - Inilagay ko ang lahat sa isang garapon, itinakda ang oras at T, isinara ang takip at balbula - at nagsimula sa iyong negosyo.

Lina, maaari mo bang sabihin sa akin, sa kasong ito, kinukulit mo ba ang mga takip o tinatakpan lamang sila ng mga takip? Ngayon, sa payo ni Lena Kubanochka, hinigpitan ko kaagad ang takip, ngunit nang buksan ko ang MV ay takot na takot ako na maaari silang mag-shoot. Ang aking asawa ay nakatanggap na ng isang pinsala sa mata mula sa isang champagne cork 2 taon na ang nakakaraan, ngayon kinikilabutan ako rito.

pinahihigpit mo ba ang mga takip o takpan lamang

Ira, hinigpitan ko agad ito ng tuluyan, OK lang ang lahat.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, sabihin mo sa akin! Naiintindihan ko na ang cereal ay hindi kumpleto na luto, ngunit nangyari? May cartoon ako. may porridge mode. ngunit hanggang sa ito ay ganap na ihanda, marahil 30-40 minuto. Hindi ko maalala - nagtitipon siya ng alikabok sa aking aparador
pakuluan din, mga 15 minuto di ba?
sooo nais na gawing mas madali ang aking buhay sa taglamig

May cartoon ako. may porridge mode. ngunit hanggang sa ito ay ganap na ihanda, marahil 30-40 minuto.

Zhen, pagkatapos ay gawin ito sa "gulay" at walang cereal. Ito ay mas madali at mas ligtas sa ganoong paraan. Pagkatapos ay magdagdag ng mga siryal kapag nagluluto.

Late .... Literal na kalahating oras na ang nakakalipas, ang huling batch ay napunta sa ilalim ng mga pabalat. Mga lutong cereal hanggang malambot.
Lumabas ng 12 lata na 0.5
Lin, maaari ka bang magkaroon ng mga problema sa pag-iimbak? Huwag mo akong takutin

Kung ang cereal ay luto nang kaunti, maaari nilang, kung sapat, pagkatapos ay hindi. Mayroon akong parehong presyon sa cartoon, ang lahat ng mga term ay nabawasan ng tatlong beses, sapat para sa kaligtasan.

Oo, ngayon lang ako nakarating sa computer.

Naiintindihan ko lang)) mismo, pagkatapos ng lahat, sa mga blangko)) 17 lata bawat araw - para sa akin mayroong napakaraming!)
Nagluto ako ng buong cereal buong pag-ikot, kaya sa palagay ko lahat ng mga patakaran ay magiging

Lina, may tanong ulit ako
ang mga gulay pagkatapos ng isterilisasyon ay nagbigay ng kaunting katas. at matapos itong magsimulang lumabas mula sa ilalim ng kumot, ang mga produkto ay sumipsip ng halos lahat ng kahalumigmigan na ito. normal ito

Kaya't mayroon akong pareho, sila ay medyo tuyo, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe.

[Si Lina]

tumayo nang kaunti sa dry, ginawa ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe

Si Lina ay itama ako, bilang may-akda ng resipe ...

Gumagawa ako ng mga paghahanda sa repolyo at gulay tulad nito:
Pinutol ko ang mga gulay sa isang espesyal na mangkok, iwiwisik ang mga ito ng asin (na kasama sa resipe), ihalo at hayaang tumayo sila ng isang oras upang mabigyan nila ng sapat na katas. Ngunit, ang mga gulay ay naiiba sa katas, at maaaring magbigay ng ibang dami ng katas, kahit na sa ilalim ng impluwensya ng asin.

Susunod, inilalagay ko ang mga gulay sa mga garapon, idagdag ang nagresultang katas sa bawat garapon, kaunti sa bawat isa upang ibuhos ang aking sariling katas ng gulay sa lahat ng mga garapon. Maipapayo na ang juice ay sumasakop sa lahat ng mga gulay sa garapon. Tinapakan ko ng bahagya ang mga gulay upang tumira ito at makita mo kung gaano karaming kulang sa katas.

Kung hindi ito nangyari, naghahanda ako ng isang karagdagang pagpunan. Natutunaw ko ang napakaliit na asin sa mainit na tubig upang mabayaran ito ayon sa resipe. At sa marinade na ito nagdagdag ako ng kaunti sa bawat garapon upang makuha ang likido sa mga balikat ng garapon.
Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga garapon para sa isterilisasyon.

Hindi ako gumagawa ng anumang "kriminal", dahil ang katas ng gulay ay ang parehong likidong tubig, gulay lamang. Ito ay naka-out lamang na maging mas kaunti sa mga ito sa mga gulay para sa ilang kadahilanan. At naibalik ko ito nang kaunti, nagbayad. Bilang isang patakaran, kailangan mong magdagdag ng napakaliit na atsara sa mga garapon, hindi hihigit sa 30-50 ML.

Ang kalidad ng natapos na produkto ay hindi nagdurusa dito.

Salamat, Tanyush! Oo, minsan kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo na may asin at pampalasa. Pagkatapos ang workpiece ay mas sulit.

sa pangkalahatan, isinara ko ang aking mga garapon nang hindi pinupuno ang likido. upang hindi mag-alala tungkol sa kaligtasan dadalhin ko ito sa aking ina sa bodega ng alak))
isang banga ang nagsimulang tumagas - Mabilis kong isinagawa ito. may bakwit. unang suminghot ang asawa at sinabing - naku! atsara! hindi, sabi ko - sopas sa repolyo! sa pangkalahatan, ang lahat ay kinain nang perpekto) Sa susunod na taon tiyak na magluluto ako nang higit pa!
Lina, maraming salamat sa resipe!

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhen, sa iyong kalusugan at bon gana!

At ngayon tinatrato namin ang aming sarili upang mabilis na sopas ng repolyo na may barley, naging masarap ito, nagustuhan ng lahat! Salamat sa masarap na gamutin!

Inilagay ko ang mga lata sa isang mangkok at ibinuhos ang tubig sa markang MAX.

Linochka, lumalabas na ang mga lata ay dapat na ganap na nasa tubig? Walang sabit?

Salamat sa masarap na gamutin!

Magluto para sa kalusugan!

dapat bang ang mga lata ay ganap na lumubog sa tubig? Walang sabit?

Ito ay nakasalalay sa aling mga garapon at kung paano isteriliser. Kung malaki, pagkatapos ay walang presyon at sa mga balikat. Kung maliit, pagkatapos ay sa ilalim ng presyon at bilang isang buo. Ngunit hindi ko na ginagawa iyon, mas madali para sa akin sa microwave. Una, isteriliser ko ang walang laman na mga garapon doon, at pagkatapos ay puno, mga sakop. Inilabas ko ito, kumpletuhin ko ito at balot ng isang kumot.

Salamat, Linochka.

[Linadoc]

Linadoc, uh ... Kahapon pinagsama ko ang 24 garapon na 0.7 liters. Gumawa ako ng 4 na servings, sana ay sapat na para sa taglamig. Hindi ako naglagay ng mga cereal, perehil lamang mula sa mga gulay. Pinukaw ko ito sa isang malaking palanggana, iniwan ito upang tumayo ng isang oras, tulad ng payo ng Admin, ang halong ay humupa sa dami. Inilagay niya ito sa mga garapon gamit ang isang pusher mula sa gilingan ng karne ng mahigpit, sinira ang likido nang pantay sa lahat ng mga garapon. Isterilisado ng 5 minuto sa Shteba sa mode ng karne.
Linochka, salamat sa iyo para sa isang maginhawa at madaling resipe! Kinopya ko ito sa isang libro para sa permanenteng paninirahan!

[Alla]

Alla, 24 ng 0.7 !!! Matalinong babae! Natutuwa akong dumating ang resipe. Magluto para sa kalusugan!