Mainit na sili ng sili, pinatuyong sa oven, sa mabangong langis

[pagpapagaling ng timpla]

Mainit na sili ng sili, pinatuyong sa oven, sa mabangong langis

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mainit ang sili ng sili, sariwa
Pepper, asin, asukal	sa ratio ng 2-3-5
Langis ng oliba	kaunti, iwisik ang paminta
PUNO
Rosemary, thyme, basil, bawang, langis ng oliba
Puting balsamic suka (o iba pang alak, suka ng mansanas)

Paraan ng pagluluto

• Mayroong isang malaking bag ng mga pulang sili sili sa palamigan ...
• At kung ano ang gagawin dito, kung halos lahat ng mga blangko ay natapos na
• Bakit hindi ito matuyo sa oven at punan ito ng mabangong langis? Syempre!
• Pagkatapos ng lahat, mayroon na akong karanasan sa pagpepreserba ng mga sili na sili, at positibo ang karanasan, at masarap ang mga paminta! At maaari mong gamitin ang mga ito mula sa simpleng "pagkakaroon ng meryenda" hanggang sa idagdag ang mga ito sa karne at iba pang mga pinggan sa panahon ng kanilang paghahanda.
• Ang mga sili na sili ay mas mabuti na makapal na pader, may laman.
• Gupitin ang paminta ng sili sa kalahati, alisin ang mga binhi na may mga tangkay. Putulin ang labis na lamad sa loob ng paminta. Hugasan ang mga paminta ng tubig at tiklupin ito sa isang mangkok upang maputol sila pababa at dumaloy ang tubig.
• Ngunit, kung kailangan mo ng isang espesyal na "maanghang peppercorn", kung gayon hindi mo matanggal ang mga buto at lamad mula sa mga paminta, ngunit gupitin lamang ito sa kalahati)
• 
• Ilagay ang chili peppers sa isang mangkok, iwisik ang 1-2 pinches ng halo ng pagpapagaling, at ambon na may kaunting langis ng oliba, ihalo ang mga peppers.
• 
• Naghahanda ako ng aking pagpapagaling ng timpla:
• Gumawa ng isang timpla ng paggamot. Gilingin ang itim na paminta na may mga gisantes, ihalo sa asin (magaspang, kulay-abo, bato), at may asukal, sa isang ratio ng 2-3-5 na bahagi. Pukawin ang halo ng pampalasa hanggang makinis. Kaya, ito ang napalampas ko sa mga kamatis na pinatuyo ng araw: kaya't ito ay maanghang (paminta), at matamis (asukal), at mayroong sapat na asin! Mula sa ipinanukalang iskema ng may-akda ng resipe, pinili ko ang ratio ng paminta-asin-asukal bilang 2-3-5. At ang bagay mismo ay naging, at kahit isang malaking halaga ng asukal ay naging tama, ginawang normal nito ang kaasiman ng mga kamatis.
• Para sa isang bahagi, kumuha ako ng isang "kutsara" na may isang maliit na slide, kaya't sinukat ko ang paminta-asin-asukal. At ang paminta ay dapat na sariwang lupa!
• 
• Inilalagay namin ang paminta sa lutong-tuyo sa oven, mode ng kombeksyon sa 120-125 * C, ang oras ay halos 1 oras. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, maaari mong ayusin ang temperatura, bawasan ito sa 110 * C.
• Ang kalagayan ng mga paminta ay dapat na subaybayan habang naabot nila ang kahandaan. Ang mga paminta ay naiiba na naiiba, berde at manipis ang labi, at maaaring matuyo nang matindi. Ang mga handa na peppers ay maaaring mailatag nang mas maaga.
• 
• Ang tapos na paminta ay ganito ang hitsura:
• 
• Ngayon ay naghahanda kami ng isang mabangong langis para sa pagbuhos ng paminta at pinapanatili ito.
• Sa pagtatapos ng proseso ng pagpapatayo, maghanda ng isang maanghang na halo na may langis ng oliba. Hugasan ang mga halaman, tuyo sa isang tuwalya o sa isang carousel upang walang labis na kahalumigmigan. Tumaga o tagain ang bawang at banlawan ng tubig upang matanggal ang puting malagkit na pelikula.
• Magdagdag ng langis ng oliba sa mga halamang may bawang at painitin ito sa microwave nang 2-4 minuto hanggang sa kumulo, ngunit huwag pakuluan ito!
• 
• Inilatag namin ang mga pinatuyong peppers at maanghang na langis na may mga damo at bawang sa malinis at isterilisadong mga garapon, mga alternating layer, at ibuhos ang isang kutsarang puting balsamic sa bawat layer.
• Isinasara namin ang mga garapon gamit ang mga takip, at tinatanggal upang ibuhos at pahinugin. Itatago ko sa ref ang delatang pagkain na ito. Ang ani ng natapos na sili na sili ay maliit, at ang mga naturang paminta ay nakaimbak nang napakahusay nang walang isterilisasyon.
• 
• 
• 
• Ang natitirang langis ay maanghang, huwag ibuhos! Isinalin ng mga plum, may bawang, masarap ito sa sarili, at para sa tinapay napakasarap nito! Personal na nasuri!)))) O idagdag sa mga salad bilang isang dressing!
• 

Tandaan

Chili pepper mula sa seryeng "World Snack"!
O maaari mo itong ilagay sa anumang mga pinggan na nangangailangan ng katalinuhan at pagbutas.
Bon gana, lahat!

Iba pang mga resipe adobo sili sili:

Fillet ng mainit na pulang paminta na inatsara (Admin)




Mapait na paminta sa langis ng oliba (Admin)




Adobo mapait na paminta (Admin)



Higit pang mga recipe para sa mga blangko sa paraan pagpapatayo sa oven, at may mabangong langis:


Mga kamatis na pinatuyo ng araw sa oven, sa mabangong langis (pagluluto at pag-canning) (Admin)




Pinatuyong prun sa oven, sa mabangong langis (Admin)




Ang pinatuyong matamis na paminta ng oven sa mabangong langis (Admin)

Tanya, well, ganda! Marami pa ring lumalagong mapait na paminta. Kailangan mong subukang magluto.

[Angela]

Angela, sa iyong kalusugan!
Sa taglamig, ang lahat ng mga paminta, sa anumang anyo, at lalo na ang sili, ay kapaki-pakinabang.

Wow, ang ganda, Tan !!!

Klaaasno! At kung hindi ka matuyo, ngunit magbuhos ng sariwa, walang sinumang sumubok?

[Mga batang babae]

Klaaasno! At kung hindi ka matuyo, ngunit magbuhos ng sariwa, walang sinumang sumubok?

Mga batang babae, SALAMAT!

Maaari mong ibuhos ito ng simpleng langis ng oliba, ginagawa ko ito - mayroong isang resipe sa ibaba.

Ngunit kung pinatuyo mo ito nang kaunti, gawin itong mainit, at ibuhos ng mainit na maanghang na langis, magiging mas mayaman ang lasa At isang meryenda sa umaga pagkatapos ng piyesta opisyal o Bagong Taon

bumili ng sili at lutuin ito. Tatyana, salamat sa resipe: rosas: paminta sa larawan: girl_love: sayang ang langis ng oliba sa ref ay naging isang pangit na emulsyon, para dito ayoko sa mga blangko na nakaimbak sa ref, ako lutuin ko ito ng langis ng binhi ng ubas - napakadako din, walang mas masahol na olibo sa palagay ko

[Vera-Nica]

ito ay isang awa na ang langis ng oliba sa ref ay nagiging isang pangit na emulsyon, para dito hindi ko gusto ito sa mga blangko na nakaimbak sa ref

Vera-Nica, sa iyong kalusugan!
Hindi ko ito itinuturing na isang sakuna Sa kabaligtaran, ang emulsyon ay nagpapanatili ng pagkain sa isang balon na rin
Sapat na upang alisin ang garapon mula sa ref, hayaan itong tumayo sa mesa ng ilang minuto, at ang mantikilya ay matunaw at maging transparent muli.
Mayroon pa akong hiniwang mga limon sa langis ng oliba (emulsyon) mula taglagas, at masarap ang pakiramdam

At talagang magluluto ako! At titigil ako sa pagbili ng ganoong de-latang pagkain, na lahat ng mahal namin sa pamilya! At maraming salamat doon, Tanya!

Napakaganda nito! Nagpunta ulit ako upang tingnan ang litrato.

kahit ang hiniwang mga limon ay nasa langis ng oliba mula taglagas

Oh, gagawa rin ako ng confit mula sa mga limon. Tanya, nagdagdag ka ba ng mga mabangong halaman dito? Kumusta naman ang asin?

[Larissa]

At talagang magluluto ako! At titigil ako sa pagbili ng ganoong de-latang pagkain, na lahat ng mahal namin sa pamilya! At maraming salamat doon, Tanya!

Larissa, At salamat! Sana mas masarap ang homemade chili peppers kaysa sa mga binili.

[Natasha]

Oh, gagawa rin ako ng confit mula sa mga limon. Tanya, nagdagdag ka ba ng mga mabangong halaman dito? Paano naman ang asin?

Natasha, hindi ito confi.
Ito ang aking mga eksperimento, at ang pagnanais na makatipid ng natitirang mga limon. Huling taglagas, tinipon ko ang mga natirang limon sa ref, hinugasan, pinutol sa malalaking 0.5-0.7 cm "gulong". Inilagay ko ito sa isang garapon at pinunan ng langis ng oliba. Kaya't tumayo sila sa zero na silid. Ginamit ko ito kung saan kinakailangan ang lemon sa mga marinade para sa karne, manok, pabo, at iba pa ... Kamakailan ko itong idinagdag sa manok.

Ayon sa prinsipyong ito, ibinuhos ko ang ground luya sa isang kudkuran na may langis ng oliba - isang maliit na garapon ay sulit at laging nasa kamay para sa pag-atsara

Habang natapos kong basahin ang resipe, naglaway ako. Well, photoshoot!
Sa aming tindahan, ang paminta ay ibinebenta sa isang normal na presyo, ngunit binabalaan ng mga nagbebenta ang lahat na ito ay praktikal na hindi maanghang. Bumili, o ano, oo "magbunga" sa iyong palagay ... Ito ay magiging masarap at hindi masyadong mainit.

ibinuhos ang ground luya sa isang kudkuran na may langis ng oliba - isang maliit na garapon ay sulit at laging nasa kamay para sa pag-atsara

Narito ang isang maliwanag na ulo! Palagi akong nawawalan ng luya. Ngayon alam ko kung ano ang gagawin dito.
Tanya, salamat sa pagtuturo. Palagi akong natututo ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay mula sa iyo!

[Lino]

Lino, mabuti, kung gayon mas mahusay na "mag-ferment" ng paminta na may mga binhi, ganoon lamang ang lasa ng masigla. Wahhhh, ano!

Flax, ngunit ang buhay mismo minsan ay nagsasabi sa iyo kung paano makitungo sa pagkain, kung paano ito mapapanatili - kaya't patuloy kong pinapantasya

kaya pinapantasya ko palagi

At magaling ka lang dito!

At magaling ka lang dito!

Mersissssss ... Salamat sa mga magagandang salita
Isasagawa ko ang papuri

Isasagawa ko ang papuri

Natatakot pa akong isipin kung ano ang iniisip mo ...

Natatakot pa akong isipin kung ano ang iniisip mo ...

Minamahal na mga manonood, sundin ang mga recipe sa screen

Oh hospadya ... Nagpunta ako upang kumuha ng isang popcorn ...

Tatyana, gumawa ako ng gayong tumpok ng mga kamatis, gumawa ako ng 15 kilo (pinigilan ko ang ilan sa kanila, natatakot akong hindi sila manatili sa ref ng mahabang panahon, at wala nang lugar doon) - salamat very much, may gagawin pa sana ako ngunit napunta sa tindahan sa isang magandang presyo. Napagpasyahan kong gawin ang isang swing sa alisan ng tubig, nabasa ko ang iyong mga komento sa paksang iyon - dumura ako. Ang tanong ay lumitaw, posible bang gawin ito sa katulad na paraan sa mga eggplants, sabihin sa akin, mangyaring, mula sa aking karanasan

[Tanya]

Ang tanong ay lumitaw, posible bang gawin ito sa katulad na paraan sa mga eggplants, sabihin sa akin, mangyaring, mula sa aking karanasan

Tanya, salamat sa feedback, magandang pakinggan
Hindi ako gumawa ng mga eggplants na ganoon at malabong gawin ko ito - Ayaw ko ang lasa ng talong sa langis, hindi akin ito.
Susubukan kong magsanay sa taglamig, baka may maisip ako

Sinasaklaw ko ang caviar ng talong para sa taglamig

Talong caviar (para sa bawat araw at pangangalaga para sa taglamig) (Admin)



at mahal ko ang mga ganyan

Fermented na pinalamanan na eggplants (Admin)

Mayroon akong problema - isang gas stove. Alinsunod dito, ang una ay ang pinakamaliit na temperatura 160 *, ang pangalawa ay ang ticking ng metro, at ang aming gas ay na-import, mahal.
Kahapon bumili ako ng literal na 6 na piraso ng peppers, nagpasyang matuyo sa microwave para sa isang pagsubok.
Ginawa ang lahat ayon sa resipe, maliban sa mga halaman. Ang mga ito ay tuyo, pinaghalong Provencal.
Pinatuyo sa isang mababang wire rack para sa 5 minuto. sa buong lakas, pagkatapos ay sa pamamagitan ng reseta.
Wala akong isang maliit na garapon para sa nagresultang halaga. Itinupi ko ito sa 250 g, naka-kalahating lata ito.
Inaasahan kong kainin ang lahat nang mabilis at gumawa ng higit pa

[Natasha]

Natasha, "upang subukan" at ang halagang ito ay magiging sapat Magagandang peppers naka-out!
At dahan-dahan kong susubukan at gugulin ito, tumatagal ng mahabang panahon

[Tatyana]

Tatyana, ilagay ang paminta sa isang sample, walang mas kaunting mga lata, sa huli ay naka-kalahating lata na. Nabasa ko ang tungkol sa mga mainit na paminta sa langis na maaari mong idagdag habang ginagamit mo ito, at kung bukas ay bibili ako ng isa pang kg ng mainit na paminta at nalanta, sa palagay mo mailalagay ko ito sa parehong garapon? Plano kong itago ito sa ref.

[Marina]

Marina, sa iyong kalusugan! Gusto ng asawa ang maanghang, pinahahalagahan!
Syempre posible. Naproseso ang paminta, inalis ang kahalumigmigan mula dito sa oven, at ang langis na may mga halaman ay mainit.
Walang dapat mangyari sa kanya, idagdag pa sa garapon. Itabi sa ref.

Salamat sa resipe.

Salamat

[Tatyana]

Tatyanaat gumawa ako ng paminta, sobrang, napaka bango, salamat

[Si Olya]

Si Olya, sa iyong kalusugan!
Ito ay palaging magandang malaman na ang paminta ay dumating sa madaling gamiting at tikman

Olya, saan mo idinagdag ang paminta, ano ang kumain mo dito?

[Tatyana]

Tatyana, sa ngayon lamang para sa itim na tinapay at may hodgepodge, talagang nagustuhan ko ito. Sa palagay ko magiging mabuti ito sa pilaf.

Sa maliit na blackie at gusto ko talaga

[Admin]

Admin, Tanyusha ,: rosas: kunin ang ulat! Ginawa ko ito noong nakaraang taon, napaka masarap. Nagpasiya akong ulitin, ngunit sa malalaking dami
Hindi ko ito hinati sa kalahati, gupitin ito nang bahagya mula sa itaas upang ang mga binhi ay maaaring hilahin, at ilagay ang halo ng paggamot.

At ito ang mga garapon ng pinatuyong mga kamatis at peppers, sana ay sapat na iyon

Tanya maraming salamat sa mga recipe!

[Nadia]

Nadia, tumatawa ka ba o ano? Hanggang kailan ito magtatagal para sa iyo?

MABUTI NA! Nagluto ako ng mga ganitong paminta, SUPER!

[Nadia]

Nadia, tumatawa ka ba o ano? Hanggang kailan ito magtatagal para sa iyo?

MABUTI NA! Nagluto ako ng mga ganitong paminta, SUPER!

Tanyush, kaya mayroon akong 10 garapon sa kanila at mga peppers at kamatis, at maanghang 4. Ilan lamang sa kanila ay nasa ref na
Bibigyan ko agad ng maanghang ang asawa ko

Tapos okay! Mahigpit na paglilingkod sa mga bahagi at sa pamamagitan ng reseta

[Tanyusha]

Tapos okay! Mahigpit na paglilingkod sa mga bahagi at sa pamamagitan ng reseta

Tanyusha Yeah Mahigpit para sa maliliit na bahagi.Ang sarap ng pag-unat.

Ang paminta ay naging mahusay - napaka mabango! Tatlong garapon na 350 g ang lumabas - Kumuha ako ng isang matalim na may pader na pader - Hindi ko alam kung ano ang tawag sa iba't-ibang, ngunit napunta ako nang maayos sa ilalim ng aking braso at sa susunod ay hahanapin ko ang mga maiinit na paminta, dahil malaki ang mga ito, katamtamang mainit at mabilis at madali ang alisan ng balat. Nahatulan na ng pamilya ang isang garapon, ang natitira kong nadapa, "magbibigay ako sa mga pista opisyal", kung hindi man ay hindi ka handa. Salamat sa resipe!

Kumuha ako ng matalim na may pader na makapal - hindi ko alam kung ano ang tawag sa iba't, ngunit napakahusay ko sa ilalim ng aking braso

Saan, Natasha? Ginugol ko ang araw kahapon na naghahanap ng mga maiinit na paminta sa aking lugar - hindi ko ito nahanap kahit saan.

[Natasha]

Ang mahusay na paminta ay naging - mabango

Natasha, sa iyong kalusugan! Oo, sila, ang mga sili na sili, gaano man karami ang iyong lutuin, ngunit ang lahat ay hindi sapat

[Larissa]

Larissa, dinala ito ng aking asawa mula sa bodega ng gulay sa Kalinin, ngunit hindi bababa sa dalawang linggo ang nakalilipas - Gumapang lang ako upang mag-ulat tungkol sa mga resulta ng aking mga eksperimento sa pagluluto sa mga resipe na matagal ko nang inalagaan. Karaniwan ang paminta sa base ay namamalagi hanggang sa hamog na nagyelo, ngunit, siyempre, depende ito sa paghahatid, walang paraan upang mahulaan.

[kalokohan]

Nakikita ko. Salamat, kalokohan... Mahal na mahal ko ang recipe na ito, "hinahangaan" ko ito sa itaas. Magpapatuloy ako sa paghahanap.

Si Tatiana, very much sa panahon ng resipe. Ngayong taon, higit sa dati, ang pag-aani ng mainit na paminta. Ngunit ang tanong. Nalalanta ka ba kapag ang pintuan ay nakabukas o kapag sarado ito?

Nalalanta ka ba kapag ang pintuan ay nakabukas o kapag ito ay sarado?

Kung ang mode ay Convection, sarado ang pinto.
Kung ang karaniwang mode ay nasa tuktok, pagkatapos buksan ang pinto tungkol sa 10 cm.

Salamat sa mabilis na tugon. Ginagawa ko na Mahal na mahal ng aking pamilya ang mga kamatis na pinatuyo ng araw, sorpresahin ko sila ng mga tuyong peppers.

Ang mga paminta ay mahusay kahit na buksan, sa ref.
Kumakain ako ng maliit na mapait na paminta sa dalisay na anyo nito, ang garapon ay nakatayo para sa buong taglamig at tag-init, at tatayo ito nang walang mga problema.

Hindi ko alam kung paano lumilipad ang mga peppers, kamatis bago ang taglamig. Ngunit mahal ko ang mapait. Sa palagay ko pupunta siya sa Hurray. Bukod dito, madalas kong sirain ang aking focaccia ng mga kamatis na pinatuyo ng araw. Susubukan kong magdagdag ng isang matalim na ugnay sa focaccia. ...

[Natasha]

focaccia na may mga kamatis na pinatuyo ng araw

Natasha, para sa forkcchi, pizza, at sa katunayan saanman, ang mga peppers ay magkakasya nang perpekto

Ito ang aking mga problema, para sa mga problemang "panteknikal" tumigil ako sa paggamit ng paminta sa pagkain Konti lang sa nilaga kapag nagluluto