Home "Twix" o Millionaire Bars

[kuwarta]

Home "Twix" o Millionaire Bars

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Kuwarta
harina ng trigo, mas mataas. grade	150 g
asukal	50 gr.
itlog ng itlog	1 PIRASO.
kulay-gatas (gatas, buttermilk, cream, tubig)	1-2 kutsara l.
mantikilya	100 g
asin	sa dulo ng kutsilyo
Mga tumatanggap
kondensadong gatas	1-2 bangko
mantikilya	1 kutsara l.
tsokolate (gatas o madilim)	200 gr.

Paraan ng pagluluto

• Kaya, ipinagpapatuloy namin ang mahabang tula ng pagpapalit ng mga biniling tamis sa mga gawang bahay. Hindi ko kinailangan na magkaroon ng resipe na ito mismo, salamat sa mga may-akda - Natagpuan ko ito sa isang lugar sa Internet, naging masarap ito - nagbabahagi ako.
• Nagluluto kuwarta
• Hinahalo namin ang harina na may asin at asukal, mabilis na tinadtad ito ng diced butter, idagdag ang pula ng itlog at 1-2 kutsara (na mayroon kami doon), sa pangkalahatan, anumang malamig na likido (mula sa nakakain, sa palagay ko naiintindihan natin ang lahat)) ... Ang aming kuwarta ay dapat na maging mga mumo, ngunit sa parehong oras, kung susubukan mo ito, madali itong hulma. kung hindi ito gumana, magdagdag ng isa pang kutsarang tubig o kulay-gatas, na higit sa gusto mo. Itinatago namin ang kuwarta sa freezer sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng 15 minuto, i-on ang oven sa 170 ° C na may o 180 ° C na kombeksyon, ilabas ang aming kuwarta at ilagay ito sa isang hulma (ang laki ko ay 35X25) na sakop ng baking paper (huwag kalimutang i-chop ang kuwarta gamit ang isang tinidor) ...
• Maghurno ng halos 20 minuto, upang makuha ang ginto na ginto
• Pagkatapos ng 20 minuto, inilabas namin ang form at pinalamig ang cake. Hindi mo kailangang alisin ito sa form!
• Puno
• Maghanda ng karamelo.
• Sa isang makapal na pader na kawali (hindi aluminyo, kung hindi man ay magiging isang maruming lilim - mula sa personal na karanasan, napagpasyahan kong ang pato ang pinakamakapal na kawali sa aking bahay, oo) ibuhos ang condensadong gatas (maaari mo ring 1 maaari, Ginawa ko iyon, ngunit ang 2 ay mas mahusay) at magdagdag ng isang kutsarang mantikilya, magluto sa mababang init ng halos 30 minuto (maaaring mas mabilis o mas mahaba, depende sa pinggan), na naaalala na gumalaw, hanggang sa makapal at magaan na lilim ng caramel.
• Natutunaw namin ang tsokolate (muli, "nai-save" ko at kumukuha lamang ng 150 gr.), Kanais-nais na pag-initan ito, ngunit napakahusay na lumabas.
• Paano mapagtimpi ang tsokolate.
• Maglagay ng 50 g ng tsokolate na putol-putol sa isang tuyong plato, ilagay ang natitirang tsokolate sa isa pang mangkok at matunaw ito sa paliguan ng tubig hanggang sa "halos lahat ay natunaw", pagkatapos ay patayin ang pag-init, ngunit huwag alisin ang paliguan mismo . Paghaluin nang mabuti ang masa ng tsokolate at idagdag ang naantalang mga piraso sa natunaw na tsokolate, pukawin hanggang sa matunaw ang lahat.
• Assembly
• Mabilis naming inililipat ang dumadaloy na masa ng gatas sa cake at pinantay ito ng isang spatula, isang bagay na katulad nito pagkatapos punan ito ng tsokolate.
• Mabilis na lumalamig ang lahat, mas mabuti na huwag mag-atubiling.
• Itinatago namin ang form sa ref, mabuti, hindi bababa sa isang oras, pagkatapos ng isang oras ay pinutol namin ito sa mga parisukat (o guhitan) gamit ang isang mainit na kutsilyo at tinatamasa!
• Masiyahan sa iyong pagkain !!!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa pamilya

Oras para sa paghahanda:

mga 2 oras

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng larawan, ang aking fotik ay kapritsoso, hindi ako makapag-reshoot. Sa mga cookies sa larawan mayroon lamang 1 lata ng condensadong gatas at 1 madilim na tsokolate + isang pares ng kutsara ng mga mumo mula sa mga figure ng tsokolate, ito napaka sarap. Ang cookie ay talagang katulad ng Twix. Ang kondensadong gatas, na niluto sa ganitong paraan, ay naging isang masarap na caramel, at kasama ng shortbread na kuwarta at tsokolate ay gumagawa ng splash sa mga mamimili

[Tina]

Tina, oh, ang sarap! Lutuin ko talaga to.

[Si Lena]

Si Lena, kubanochka, at hindi mo talaga pagsisisihan ito, sigurado akong Hindi lamang ito masarap, ngunit mabilis din at simple - ang pangunahing bagay ay ang pagluluto nang tama ng condens na gatas) Maghihintay ako para sa magagandang larawan at repasuhin

[V-tina]

V-tina, Mahal ko si Tina Twix. Ngayon ay maluluto ko na ang aking sarili! Mahusay na resipe!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, may iba pang mga matamis sa mga plano, kaya ihanda ang Twix sa lalong madaling panahon

Mahal ko si Twix! Ikaw ay isang henyo binatilyo! Maraming salamat! Dinadala ko ito sa mga bookmark!

[Ira]

Ira, henyo ang nag-imbento nito

lumalabas na maraming naimbento bago sa atin

, pero salamat pa rin!

[Tina]

Tina, Gaano kawili-wili !! Kailangan kong subukan na gawin ito!

[Masinen]

Masinen, Masha, tiyaking subukan! Tunay na katulad sa tunay na Twix - lalo na kung hindi ka masyadong tamad at ulo ng tsokolate

[V-tina]

V-tina, Kinikilig ako! Napakita niya ang napakaraming magagaling na mga recipe! Tiyak na gagawin ko ito! Malaki!!!

[Tinedyer]

Tinedyeranong bait na babae! Anong mga resipe! Sa palagay ko maraming mga ina na may mga anak na gumon sa mga sweets sa pabrika ay may kaugnayan!

At gusto ko ang caramel. Mahusay na layer para sa mga cake!
Matalinong babae!

[Tina]

Tina, salamat sa resipe! Nagustuhan ko ito ng sobra. Dinala ko ito sa mga bookmark. Sabihin mo lang sa akin, mangyaring, kung paano mag-temper ng tsokolate o idikit ito kung saan sinabi. Palagi kong pinipigilan ang gatas para sa pagbe-bake, ngunit ano ang teknolohiya na may tsokolate?

Sabihin mo lang sa akin, mangyaring, kung paano mag-temper ng tsokolate o idikit ito kung saan sinabi.

Nag-subscribe ako. nag-aalanganang tanungin. Hindi ko talaga alam ang salitang ito

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, mahal, salamat) Siguraduhing gawin ito - totoo ito, napakasarap

[Manna]

Manna, salamat) Sinusubukan ko) Maraming iba pang mga bagay sa mga plano .. hindi palaging pinapayagan ang mga pagkakataon, ngunit ang aking anak na lalaki, at ako mismo, ay kahila-hilakbot na matamis na ngipin, kaya, syempre, nais kong makita kung ano ang kinakain mo

[Tumanchik]

Tumanchik, sa isang layer, at kahit na may pinirito na mga mani, ito ay karaniwang isang bomba, sinubukan na) Nagplano ako ng gayong cake para sa aking pamangkin para sa kanyang kaarawan

[Tumanchik]

Tumanchik, Nagsulat ako tungkol sa tempering milk sa resipe na ito ... Ang pagbe-bake sa gayong gatas ay talagang nakapagtataka. Napakasimple ng gatas, ngunit tulad ng tsokolate, hindi ko mawari.

[Ludmila]

Ludmila, salamat!) Sa tempering chocolate .. Hindi ko alam kung ang aking teknolohiya ay tama mula sa pananaw ng mga confectioner .. ngayon ay idaragdag ko sa recipe

[lappl1]

lappl1, Tumanchik, idinagdag tungkol sa pag-temper sa resipe

[Tina]

Tina, Maraming salamat . Sa pangkalahatan, ang tempering milk ay pinapanatili ito sa temperatura na 90 * sa loob ng 30 minuto. Ginawa ko ito sa oven at sa isang termos. Mas nagustuhan ko ang termos.

[lappl1]

lappl1, kung titingnan mo ang teknolohiya para sa tamang pag-tempering ng tsokolate sa Internet, maaari kang makahanap ng maraming mga pagpipilian, nag-aalok ako ng pinakasimpleng isa, may iba pa - ang tsokolate ay pinainit sa 45 degree, pagkatapos ang bahagi ay pinalamig at idinagdag sa maramihan . Ngunit dahil hindi pa ako nakakakuha ng isang thermometer sa kusina, nakatuon lamang ako sa pagkakapare-pareho ng tsokolate at nagdagdag ng mga handa nang piraso para sa paglamig.
Lyudochka, tumingin ako tungkol sa gatas at kahit na inilatag ang iyong tinapay, talagang susubukan ko, salamat

[Tina]

TinaHindi kita mahuli, pagkatapos ay si Barney, pagkatapos ay si Twix
lumakad ng ganyan, ibigay ito sa bundok na itinago mo pa rin sa iyong mga talata

[Alain]

Alain, kahit bumili ng bagong fotik, marami pang nakalaan)))))

[Biscuit du milyonaryo - Biskwit ng milyonaryo]

Minsan nagluto ako ng dalawang beses Biscuit du milyonaryo - Biskwit ng milyonaryo , ito ay napaka, napaka-masarap !!!

Ang resipe ni Irisha ay inihurnong:

🔗

Tinedyerkung isipin mo, aalisin ko ang link ...

[Inna]

Inna, hayaan itong manatili Ako, masyadong, ay hindi makabuo ng resipe sa aking sarili, at ayon sa iyong link, isang bahagyang naiibang pagpipilian, baka may ibang tao na madaling magamit, salamat)

Mabuti ka, Tinochka ...

[Crumb]

Crumb, Tuso ako)))))) Magluluto din ako sa iyong sanggunian - para sa pagbabago

[Tinedyer]

Kung titingnan mo ang teknolohiya para sa tamang pag-tempering ng tsokolate sa Internet, maaari kang makahanap ng maraming mga pagpipilian, nag-aalok ako ng pinakasimpleng isa, may iba pa - ang tsokolate ay pinainit sa 45 degree, pagkatapos ang bahagi ay pinalamig at idinagdag sa maramihan. Ngunit dahil hindi pa ako nakakakuha ng isang thermometer sa kusina, nakatuon lamang ako sa pagkakapare-pareho ng tsokolate at nagdagdag ng mga handa nang piraso para sa paglamig. Lyudochka, tumingin ako tungkol sa gatas at kahit na inilatag ang iyong tinapay, talagang susubukan ko, salamat

Tinedyer, Maraming salamat ! Sa pangkalahatan, susubukan ko.

[Ludmila]

Ludmilahuwag kalimutang sabihin sa paglaon

[Tina]

Tina, tiyak!

Ilang degree ang isang maliit na apoy? para sa caramel? Meron ako sa kenwood. Medyo nasunog na ...

[Ksyunya76]

Ksyunya76, Nagluto ako sa gas, pinaikot lang ang knob sa isang minimum .. kailangan mong ituon ang kulay at density - dapat itong medyo mag-atas at hindi ibuhos mula sa isang kutsara
Upang hindi masunog, kailangan mong ihalo nang tuloy-tuloy

Salamat, naiintindihan ko, pakuluan ito tulad ng pinakuluang gatas, kaya't ito? Sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho

pakuluan tulad ng pinakuluang gatas na kso, kung gayon ito?

Si Varenka ay maaari ding maging iba .. sumpain ito, basura ang aking camera, wala akong kahit na anong maipakita ..
Ksyunya, ang caramel ay dapat maging katulad ng undercooked condens milk .. iyon ay, isang siksik na masa, ngunit madaling ihalo sa isang kutsara .. kung ang kulay ay naging hindi bababa sa isang maliit na caramel at nagpapalapot ng masa, ibig sabihin, malinaw ito na hindi ito ibinubuhos - patayin, at pagkatapos ay masira ito ng iyong ngipin, lumalapot pa rin ito kapag lumamig ito

kung ang kulay ay naging kahit isang maliit na caramelized at ang masa ay lumapot, iyon ay, malinaw na hindi ito pagbuhos - patayin ito,

SALAMAT

[Ksyunya76]

Ksyunya76, pwede ba kitang tawagan? talagang nasasabik ka sa akin sa iyong caramel, sabihin mo sa akin kung ano ang nangyari

Hurray! Nangyari!

[Ksyunya76]

Ksyunya76, nangyari lang! Nananatili itong takpan ng glaze at maghintay hanggang sa lumamig ito

[V-tina]

Nag-uulat ako. Upang tikman - isa-sa-isang "Twix"! At ang beautyaaaaaa

V-tina, salamat sa MK, ako mismo ay hindi inaasahan ang gayong resulta

[Ksyunya76]

Ksyunya76, ang kagandahan!!! Salamat sa ulat

Mmmmm, dapat masarap ito!

[Olka ako]

Olka ako, napaka sarap! Madalas akong gumawa ng akin

Walang tsokolate sa bahay ... Maaari ko bang palitan ito ...?

[Marina]

Marina, Hindi ko rin maisip kung ano ang eksaktong tsokolate na kailangan dito, na may ibang bagay na hindi ito magiging pareho, sa kasamaang palad

Natagpuan ko ang resipe na ito para sa tsokolate sa isang lumang libro sa Poland tungkol sa vegetarianism: 1/4 tasa ng tubig, 1 tasa ng asukal, 3 kutsarang kakaw, 3 kutsarang plum. mantikilya, 250 g ng pulbos na gatas, mabangong langis, halimbawa, pili. Maaari ka ring magdagdag ng gadgad na orange peel, nuts, raisins, atbp.
Pakuluan ang tubig na may asukal, mantikilya at kakaw, pagpapakilos paminsan-minsan. Palamig, magdagdag ng pulbos na gatas at lahat ng iba pa, paghalo ng mabuti. Maaaring ilagay sa maliliit na silicone. mga hulma para sa Matamis, maaari kang mag-layer, at pagkatapos ay i-cut. Gagawin ko ito kaagad, ngunit ang paglipat ay hindi dumating. Kung may magtagumpay - ang aking kredito! Kaya, kung hindi, hindi ako ang may kasalanan.

[Marcella]

Kung may magtagumpay - ang aking kredito! Kaya, kung hindi, hindi ako ang may kasalanan.

Marcella, ang iyong mga tao salamat sa iyong tulong

Kaysa sa kaya ko, kaysa sa makakaya ko ...

Oh, salamat sa mga batang babae, para sa payo! Ngunit nagawa ko na ang Twix))) Ito ay napaka, napaka-masarap! At pinalitan ko ng tsokolate na tsokolate. Ito ay naging masarap, kumain kami ng maligamgam pa rin))) Saan tayo maghihintay ng isang oras?) Marami ito, para sa aking asawa at ako))))

[Marina]

At pinalitan ko ng tsokolate icing ang tsokolate.

MarinaAkala ko wala kang tsokolate, natutuwa akong nagustuhan mo si Twix