Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

[lumipad si tsetse]

lumipad si tsetse,
Lena, ngunit kailangan mo pa ring magbayad para sa paghahatid sa bahay ng shopping mall,
Sa isang pagkakataon, tumawag ako sa Delovye Lines at binibilang nila ang 1890 rubles para sa paghahatid mula sa Komsomolsk sa Amur, at pagkatapos ay pinalad ako na mayroong isang board ng papag sa Moscow. Mayroon din akong dalawang mga mumo kahit na mas mababa kaysa sa Svetyns.

Mga batang babae, kay Avito. Ang Moscow ay ipinagbibili sa Batang lalaki sa isang sentimo. Metro Timiryazevskaya.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, paano ka makagagawa ng yogurt? Na may sourdough mula sa isang parmasya o handa nang yogurt? Sa isang gumagawa ng yogurt, o sa isang mabagal na kusinilya?

Kapansin-pansin, maaari mo bang gamitin ang GUY sa palayok sa oven?

Sa tingin ko kaya mo.
Ang kawali ay kahawig ng Pyrex glass pans at mga katulad nito.

[Niarma]

Niarma,
Ang mga ban, tulad ng kay Parenka, ay ipinagbibili sa Crimea, noong dekada 80, ng iba`t ibang mga uri at dami, parehong salamin at hindi transparent. ...
Tila sa akin na ang hindi malinaw ay mas malapit hindi sa Pyrex, ngunit sa mas matibay na pinggan tulad ng Vision, Piroflame, Viroflame, ang mga bakas ng mga kutsara-tinidor sa dingding at ibaba ay kapansin-pansin din, ang pagkain sa kanila ay masarap, ngunit kailangan mo upang umangkop upang ang ilalim ay hindi masunog.
Nagluto ako sa kanila sa kalan ng kuryente, sa loob ng maraming taon, hanggang sa nagambala ko ang lahat.
Hindi ko ito nasubukan sa oven, at hindi rin ito ginawa sa microwave.



At nasiyahan ulit ako sa KitFort.
Kahapon nagluto ako ng mga shin tulad ng chakhokhbili at hinintay ang aking anak na babae na mamasyal sa Timiryazevsky Park
Ang aking anak na babae ay dumating isang oras mas maaga, maayos ang panahon, pinatay ko ang KitFort at namasyal kami. Bumalik kami pagkalipas ng tatlong oras at nakakuha ng isang masarap na hapunan (lahat ay maayos sa isang makapal na pader na nilaga, marahil ay mas mabuti pa kaysa sa 3.5 oras na pagluluto.

[Fotina]

Hindi totoo iyon sa lahat, mabagal ang 1.5 at 2.5 liters - 3279r para sa pareho

Lena, binilang ko rin ang TC)
Hindi mo lang ito kinuha nang personal, maraming salamat at isang bungkos ng mga plus sign sa karma para sa iyong tulong!

Fotina,
Svetlana, paano ka makagagawa ng yogurt? Na may sourdough mula sa isang parmasya o handa nang yogurt? Sa isang gumagawa ng yogurt, o sa isang mabagal na kusinilya?

Oksana, ginagawa ko ito sa isang multicooker, sa 250 ML na tasa. At kalahati ng gatas ay nasa isang malaking garapon sa fermenter ng Ourson. Mayroong wala kahit saan pa sa mga bahagi)
Sa baso ito ay naging napakapal, mag-atas, kahit na may 2.5% na gatas. Sa isang garapon, nagiging mas payat ito kapag inilipat, at sa loob nito ang whey ay pinaghihiwalay sa panahon ng pag-iimbak.
Ako ay fermenting ngayon sa tindahan ng "Greek" yogurt Teos mula sa Savushkin o sa termostat na Sloboda. Mas mahusay sa Teos)
Gumamit ako dati ng mga kultura ng starter, pinakamahusay sa lahat ang Bakzdrav para sa akin - sa pangkalahatan ay walang kaasiman. Ngunit tapos na sila, at hindi sila umabot upang bumili.

[brendabaker]

brendabaker, Magpapasalamat ulit ako sa iyo para sa resipe ng mga gulay sa sour cream, hindi ako makakuha ng sapat, ginagawa ko ito tuwing katapusan ng linggo. Ni hindi ko idinagdag ang sarsa, gusto ko ito nang wala din ito! Ang huling beses na nagwiwisik ako ng kaunting pinausukang paprika, naisip kong napagkamalan akong pampalasa, ngunit hindi, at masarap kasama nito!

[Si Deana]

Si Deana,
Mayroon akong isang halo sa Mexico na ngayon ay namamalagi ... ngunit nagpasya akong magdagdag ng 250 g ng tinadtad na manok, iprito ito sa isang kawali at isang maliit na gatas (ito ang halo sa Mexico na naglalabas ng kaunting kahalumigmigan). At ang aming anak na babae ay magkakaroon ng isang nakahandang tanghalian



Fotina,
Svetlana, mas madali para sa akin din sa nakahandang ylgurt at sa isang mabagal na kusinilya.
Tinawag ng aking anak na babae ang aking lutong gatas * na kamangha-mangha * at tahimik akong masaya

Oksana, nagluto din ako ng manok at kuneho na may halong Mexico at sour cream ayon sa iyong resipe. Nagpunta ito nang may isang putok! Ang pangunahing gawain ay upang magkaila ang kuneho bilang isang manok, dahil ang aking mahina na anak ay tumanggi na kainin ito ng mahabang panahon, umiyak kung bakit pinatay ang manok. At narito ang isang kuneho, walang biro! Kailangan kong umalis dito. Mayroon pa ring isang tambak ng mga sariwang frozen na beans.

[Olga M.]

Olga M.,
Gusto ko rin ang mga nakapirming gulay mula sa KitFort, lalo na ngayon, kapag ang mga sariwa ay hindi pa lumaki, at gusto ko ng isang bagay na magaan at hindi mataba



Ang aking anak na babae ay tinanggihan ang mga gulay na may manok, ngayon inilalagay ko ang tinadtad na karne, naibenta ito sa sarsa at hindi naging malinaw sa isang sulyap na naroroon ito, ngunit masarap ang lasa.
Ako ay tuso rin sa makakaya ko.

Ano ang mga trick na hindi mo pupuntahan. Ngayon ay bumili din ako ng mga frost sa nangungunang limang para sa aksyon. Oksana, mayroon akong Morphy Richards, 3.5 liters. Nabasa ko ang iyong mga review ng laudatory, at inaabot din ni Kitfort upang mag-order. Humihinto, tulad ng karamihan sa mga taong tumatambay dito, ang kakulangan ng libreng puwang (kusina 8 sq. M).

Dinadala ko si Kitforth sa kusina lamang para sa pagluluto, at ang natitirang oras na nasa loggia siya sa isang bag.

Isang pagpipilian din :) Mayroon pa akong isang malaking Electrolux. Matapos ang pagbili, ang MP ay kakaunti ang demand, ngunit hindi pa handa na maghiwalay dito.

Magluto sa isang malaking halaya - ang laki.

Magluto sa isang malaking halaya

Yeah at pinatuyong prutas na compotes !!!

Mga batang babae, iniingatan ko ito para sa kanila! Maaari kong i-freeze ang kalahati ng sabaw. Kamakailan lamang, ang pato ay nababagay sa isang laki ng bahay, hindi mahina. Kagagaling lang ng bali ng nakatatandang anak na babae, nasa ospital pa rin siya. Pagdating niya, gagawin ko ang jellied meat upang palakasin ang mga buto.

[Olga M.]

Ngunit ang aking buong kasalukuyang kusina (paumanhin para sa nakabaligtad na larawan), mayroon itong 2 multicooker, isang toaster, isang egg cooker, isang dobleng boiler, isang taong magaling makisama at dalawang mabagal na kusinilya. Kapag dumating ang ilang mas mabagal mula sa Tsina, dadalhin ko ang Kenwood 706 sa apartment ng aking anak na babae



Olga M.,
Olga, gusto ko ito ng mainit at ibebenta sana si Kenwood matagal na ang nakakaraan, ngunit hindi pa malinaw kung paano ako lulutuin ng KitFort ng jellied na karne at kung ano ang mangyayari kung ilalagay mo dito ang sopas na manok at matulog.
Sa gayon, sino ang nakakaalam kung hanggang kailan ito tatagal, hindi kilala ang tatak.



Ngayon, kung makakakuha ako ng isang bagong Seabreeze 3.5 l na may tatlong mga mode at sa isang makatwirang presyo

Oksana, respeto! At sa kaliwang ibabang bahagi - isang ref? Mayroon akong internet sa aking telepono :) Mayroon akong isang malaki at freestanding freezer. Dagdag pa ang mesa ay malaki, 4 na upuan, kaya't walang puwang naiwan. Ang ilang uri ng bookcase para sa mga aparato ay humihiling para sa, ngunit talagang wala kahit saan upang idikit ito. Darating din sa akin si Noname mula sa Tsina, sa 2.5 liters. Sa loob ng isang linggo ay mahinahon kong magagawa nang walang mabagal (mga panuntunan sa cartoon), ngunit sa Biyernes ng gabi, bigyan ako ng 3 sa kanila, o mas mahusay na 4: sabaw, ika-2, lugaw at compote :) upang malito lamang sa isang pang-ulam. Dito makakatulong ang mabilis na Kitfort sa mga tuntunin ng hapunan, ngunit napagpasyahan ko para sa aking sarili kahit isang mabagal na kotse na gusto ang auto mode. Mayroon akong tatlong anak, kaya nais kong magbakante ng oras para sa ilang iba pang mga bagay, bukod sa pagluluto. Siya nga pala, gumawa din ako ng puding ng bigas ayon sa iyong resipe sa 2 ordinaryong baso na kalahating litro na garapon. Mahaba lamang ang bigas, na may isang bilog na mas mahusay, sa palagay ko. At napakasarap.

[Olga M.]

Olga M.,
Oo, ang pinakamaliit na ref at 2 komportable lamang bawat kusinilya. mga panel.
Olga, napakasaya ko kapag namamahala ako na mangyaring may isang resipe.



Olga, si noname marahil ay may mode na AUTO.
At pagkatapos ito ay hindi isang pangalan, ngunit si JC, isang namumuno sa mga benta, kung ito ay kapareho ng pula sa akin.

Ang Oksana, mabuti, ang para sa 55 yuan, at 1.5 liters ay para sa 35 yuan. Ako rin, ngayon ay nagsisi na nag-install ako ng 4-burner stove, at kahit isang dobleng lababo. Sa gayon ito ay kung magkano ang kapaki-pakinabang na lugar na ginagamit nang hindi makatuwiran. Ngunit iyon ay bago pa ang aking libangan para sa aparatoaholism.

Mayroon akong isang halo sa Mexico na ngayon ay naghihilo ... ngunit nagpasya akong magdagdag ng 250 g ng tinadtad na manok, iprito ito sa isang kawali at isang maliit na gatas, (ito ang halo ng Mexico na naglalabas ng kaunting kahalumigmigan

At gumagawa lang ako ng Hawaiian! At hindi mo kailangang magdagdag ng bigas, ngunit hindi ko naisip ang tungkol sa tinadtad na karne, ito ay isang ideya! Piniritong may mga sibuyas?

At ngayon sa gabi gumawa ako ng lecho na may dibdib ng manok, ngunit nakalimutan kong maglagay ng bigas at mas gusto ko ito. Ngunit dahil para sa akin ang lecho na ito sa loob ng tatlong araw, mayroong ilang uri ng aftertaste mula sa bigas kinabukasan. Titingnan ko kung paano ang lasa bukas.

At nag-lecho ako ng may dibdib ng manok ngayong gabi

At ang resipe?

Tulad ng pagsulat ni Oksana ng lecho ng sour cream, walang bigas, ngunit pinutol ang dibdib ng manok.

[Olga M.]

Olga M.,
Sa gayon, oo, kinuha ito ni Lena Tse-Tse para sa akin alinsunod sa mga parameter at hitsura, tulad ng pinalo kong OTTO, pinili ko lang ang pinakamaliit sa dami.
Binabasa nito ang JC, at agad kong bininyagan itong Joy of Cooking, batay sa cookbook ng parehong pangalan.
At sa control knob ang mga pangalan ng mga mode ay nakasulat sa Ingles.
Sa madaling sabi, isang cute na * ladybug *, inaabangan ko siya
Si Deana,
Dina, mayroon akong mga gisantes, mais, karot at berde na beans sa aking halo, kaya't napagpasyahan kong hindi ko na kailangan ng mga sibuyas dito.
Sa isang kawali, pinainit ko ang isang halo ng gulay at mantikilya, inilagay ang tinadtad na karne at sinimulang hatiin ito sa pinakamaliit na piraso upang walang malalaking bugal at rosas sa loob.
Inasnan, paminta, idinagdag na tuyo. bawang. Nang ang amoy na karne ay nagbigay ng amoy, naglagay ako ng tungkol sa 150-200 ML ng gatas at hinagod ang tinadtad na karne mismo sa katas, sa parehong oras kumukulo ito ng kaunti.
Inilagay ko ito sa isang mangkok na may timpla, bigas at sour cream, inilagay at niluto ito sa MAX hanggang sa maging handa na ang mga karot.
Ang inihaw na karne na may bigas ay naging isang sarsa.

Oo, Oksana, mukhang siya! Gusto kong iakma ito ng eksklusibo para sa lugaw.

[brendabaker]

Mga batang babae!
Dumating ako kasama ang mga impression ng shank.
Ginawa ko ito alinsunod sa resipe, itinago ito ni Katya sa isang solusyon sa asin sa loob ng isang araw at pagkatapos ay sa mabagal sa loob ng 7 oras, naiwan ito sa magdamag, natapos ito sa umaga, tulad ng ipinapayo dito
🔗
masarap! ngunit .. ang buko ay pa rin medyo tuyo at hindi ganap na magkasama, sa mga lugar na nahulog ang mga piraso.
Ang kasunod na buko ay pinakuluan sa isang mabagal na lye na nasa tubig na may mga dahon ng bay at iba pang pampalasa, mga 7 oras din, at pinalamig doon.
Pagkatapos ay sundin ang parehong senaryo.
narito ang lahat ay naging tulad ng dapat! Napaka, napakasarap! lubos na inirerekumenda!

bakit hindi nagtagumpay sa lahat ng 1o porsyento ng buko sa unang kaso, sa palagay ko ang aking mabagal na batang babae ay masyadong matalino, kahit na kay Lowe. Kaya't pakuluan ko lang ang shank para sa resipe na ito sa tubig.

brendabaker, Oksana, Ako rin, na may salamat sa mga gulay sa sour cream. Sobrang sarap !!!

[Si Mirabel]

Si Mirabel,
Vika, natutuwa ako na nakuha ko ito

ngunit .. ang buko ay pa rin medyo tuyo at hindi ganap na magkasama, sa mga lugar na nahulog ang mga piraso.

At may isang tao na nag-alinlangan na ang shank ay maaaring matuyo, kaya't ginagawa ko ito sa brine na may serbesa.

Duda ako
Ito ay naging makatas sa aking Morphy)

Ang bawat isa ay may kanya-kanyang konsepto ng juiciness, pati na rin ang panlasa. Kahit na ngayon ang buko ay naging hindi ginusto sa akin, at anumang masarap sa aking asawa.

Ang lahat ng mga marker ay magkakaiba sa panlasa at kulay.

[Si Mirabel]

Si Mirabel,
Vika, isinulat ko ang resipe para sa pinindot na shank, THANKS, mayroong isang katanungan tungkol sa balat.
Talagang aalisin ko ang parehong buto at balat, at pagkatapos ay pindutin ito, o naiwan mo ang balat? Paano mo ito gagawin?



Vika, may plano akong magluto ng parehong shank at jellied na karne nang sabay-sabay. Iyon ay, isang buko sa ilalim ng press, at nag-jellied na karne mula sa sabaw (sa palagay ko maaari din akong mag-slip ng mga drumstick ng manok, o iba pa para sa lakas ng sabaw. Sa madaling sabi, dalawa sa isa, matipid ako)

Ano ang isang cool na ideya!

[Ang Stafa]

Ang Stafa, salamat, naiintindihan!

ang aking timpla ay may mga gisantes, mais, karot, at berdeng beans, kaya't napagpasyahan kong hindi kinakailangan ang mga sibuyas dito.

Salamat! Kakainis ako hanggang sa huli, ngunit tila sa akin na ang pamamaraang ito ay nararapat din na maging isang hiwalay na resipe. Pagkatapos ng lahat, na may karne at walang karne, ganap na magkakaibang mga pinggan ang nakuha!

[Si Deana]

Si Deana,
Sa palagay ko maaari mo lamang dagdagan ang resipe para sa mga nakapirming gulay na may pahiwatig na ang sarsa ay masarap din sa tinadtad na karne.



Idinagdag ko ito mula sa ibaba at nagsingit ng isang larawan, hindi ko alam kung paano itaas ito mas mataas sa recipe sa mga komento

Sa WB ngayon ang presyo ay 1190

At ipinapakita nito sa akin ang 1490 rubles.

I-click ang "mabilis na pagtingin", mayroong isang 20% ​​na diskwento

Sa Avito Moscow nagbebenta sila ng isang hugis-itlog na Russell, isang bago sa halagang 2 tonelada.

Idinagdag ko ito mula sa ibaba at nagsingit ng isang larawan, hindi ko alam kung paano itaas ito mas mataas sa recipe sa mga komento

Magaling! Kahit papaano mananatili ito.

Sa Avito Moscow

Mabuti para sa Muscovites, mayroon silang mga kagiliw-giliw na Avito

At gumawa ako ng keso sa kubo sa KitFort, isinabit ko na ito upang maghukay sa isang bag, makikita ko kung gaano ito lumalabas sa timbang at kung ano ito sa pamamagitan ng lambing.
Hangga't gusto mo ang curd, banayad ito, magkaka-homogenous, at malinis ang suwero.
Mula sa 2 litro ng gatas at 800 ML ng kefir, 3 oras sa MINIMUM.

Oksana, paano gumawa ng keso sa kubo? Ibuhos lamang ang 2 litro ng gatas at 800g ng kefir sa isang mangkok at sa loob ng 3 oras sa isang minuto?

[brendabaker]

brendabaker, sabihin sa akin sa paglaon kung paano ako lumabas, hindi ako gumagawa ng keso sa kubo, dahil wala kahit saan na mag-hang upang maubos (oo, alam ko!), ngunit ang mga posibilidad ng aming anak na lalaki ay kawili-wili pa rin.

[Marpl]

Marpl,
Oo, at pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang canvas upang maubos ang patis ng gatas at sa hololnik sa isang colander sa isang mangkok, sa ilalim ng isang maliit na karga, upang ang siksik ay nagiging mas siksik

[Catwoman]

Salamat sa aming super forum at sa partikular na Elena Catwomanna nailigtas ako minsan, natupad ang aking PANGARAP! Ngayon mayroon akong Kenwood 701 !!!!!
Ako ay labis na nasisiyahan!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,
Magaling kung magkatotoo ang mga pangarap, binabati kita, hayaan itong maghatid ng mahabang panahon at lutuin nang masarap



Si Deana,
Kinunan ko ng litrato ang proseso, ngunit hindi ko pa ito mailabas, nagyeyel ang telepono.
At hinuhukay pa rin niya ang keso sa maliit na bahay sa isang bag, sa isang colander sa isang mangkok at sa ilalim ng isang plato na may bigat




504 gramo ng keso sa kubo, ang lasa ay hindi maasim, ngunit hindi malaswa, katulad ng Adyghe keso, ngunit walang asin at soda

[brendabaker]

brendabaker, wow, isang libra ba yan ng tatlong litro? Hindi ka maaaring magdagdag ng asin sa pamumuo? Hindi ko alam kung bakit may soda doon, hindi ko pa pinag-aralan ang komposisyon ng Adyghe cheese, ngunit isipin kung gaano kaganda ang magkaroon ng keso kaagad! Pangarap?

[Si Deana]

Si Deana,
Dina, kailangan ko ng keso sa maliit na bahay para sa isang pusa at isang aso + sa akin.
Ngunit sa prinsipyo, sa palagay ko ang asin o asukal ay maaaring idagdag sa iyong panlasa.
Kung hindi ako nagkakamali, ang komposisyon ng Alygean ay dapat magsama ng karagdagang mga itlog, asin at, tulad ng, soda.
Sa madaling salita, may puwang para sa pagkamalikhain, huwag kalimutang gumuhit ng isang resipe na lalabas na masarap