Trigo ng tinapay na may mulberry

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: ukrainian
Trigo ng tinapay na may mulberry

Mga sangkap

Pasa (pre-enzyme)
lebadura ng prutas 85 gramo
harina 85 gramo
honey 1 tsp
Kuwarta
kuwarta 150 gramo
mulberry puree 150 gramo
tubig 50 gramo
margarin 15 gramo
asukal 15 gramo
harina / grado ng trigo 400 gramo
gluten 5 gramo
basa ng lebadura (tuyo) 3 (1) gramo
asin 9.5 gramo

Paraan ng pagluluto

  • Kuwarta
  • Kumuha ng lebadura ng prutas (Mayroon akong sutla) mula sa ref, hayaan itong magpainit ng isang oras.
  • Gumalaw ng pulot sa lebadura.
  • Magdagdag ng harina, pukawin.
  • Takpan ng foil, paggawa ng mga butas dito gamit ang isang palito.
  • Mag-iwan sa isang mainit na lugar para sa 10-12 na oras. Nadagdagan ng tatlong beses.
  • Kuwarta
  • Mulberry, hugasan. paghiwalayin ang mga buntot at katas.
  • Paghaluin ang kuwarta sa tubig, katas at asukal.
  • Gumuhog ang lebadura (basa) sa harina, ihalo ang tuyo sa harina. Magdagdag ng gluten at ihalo nang mahusay.
  • Magtabi ng isang pares ng kutsara.
  • Magdagdag ng harina sa mga likidong sangkap.
  • Pagsusuhol na may kawit. Pagkatapos ng 5 minuto idagdag ang natitirang harina, margarine at asin.
  • Magpatuloy sa paghahalo. Ang kabuuang oras ay 12-15 minuto.
  • Trigo ng tinapay na may mulberry Ang kuwarta ay malambot, hindi dumidikit. Fermentation sa loob ng 120 minuto. Stretch-fold 1 beses sa gitna ng pagbuburo.
  • Trigo ng tinapay na may mulberryTrigo ng tinapay na may mulberryTrigo ng tinapay na may mulberry Pasa sa simula, gitna at pagtatapos ng pagbuburo.
  • Bumubuo kami ng tinapay ng anumang anyo.
  • Patunay na may seam down sa papel, takpan ng foil) 60 minuto.
  • Gumagawa kami ng mga paghiwa.
  • Steam baking sa isang bato sa 240 degrees sa loob ng 10 minuto. Init ang bato kasama ang oven.
  • Inaalis namin ang singaw, ibinaba ang temperatura sa 180 degree.
  • Nagluluto kami hanggang malambot. Ang aking kabuuang oras ng pagluluto sa hurno ay 35 minuto.
  • Inilabas namin, hayaan itong cool, gupitin at tamasahin!
  • Narito kung ano ang nangyari:
  • Trigo ng tinapay na may mulberry
  • Trigo ng tinapay na may mulberry
  • Trigo ng tinapay na may mulberry
  • Trigo ng tinapay na may mulberry
  • Trigo ng tinapay na may mulberry
  • Masarap at mabangong tinapay para sa iyo!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 rolyo

Oras para sa paghahanda:

4-4.5 na oras

Programa sa pagluluto:

harvester, oven.

Tandaan

Tinapay at tinapay sa Africa! Masarap Magarbong tinapay. Nirerekomenda ko!

MariS
Oh, ako ba talaga ang una at lahat ng kagandahang ito na makukuha ko? Angela - bravo! Ano ang isang kagiliw-giliw na piraso ng tinapay!
Hindi ako kumain ng mulberry sa loob ng isang daang taon, ngunit sa bagay, lubos itong inirerekomenda ng mga Intsik, kahit na sa pinatuyong form - upang magluto ng compotes!
Lahat, pupunta ako sa iyo ...
ang-kay
Marina, Matutuwa ako. kung dumating ka. Mayroon kaming mga bagay na lumalaki sa kahabaan ng mga kalye, tila, hindi nakikita! Halos walang nangongolekta. Mga bata lamang ang nakaupo sa mga puno at kumakain. May langis! May itim at lila na mga labi at ngipin. Ang kadiliman ay namamalagi sa lupa. Ang mga tao ay naglalakad at pumipindot.
MariS
Quote: ang-kay
Ang kadiliman ay namamalagi sa lupa. Ang mga tao ay naglalakad at pumipindot.
"Ay-yay-yay" - sabihin sa kanila!
Ang nasabing kabutihan upang pindutin - lahat ng agarang tuyo sa compotes. Ang mga Intsik ay hindi magpapayo nang walang kabuluhan. Ngunit hindi ko naaalala: pinayuhan nila ang puti o itim. Mayroon kaming 200 g garapon ng mulberry jam 450 rub. sulit.
At hindi ko mahanap ang tuyong ...
ang-kay
Mayroon kaming maliit na puti. at magagamit ang itim. Bilang isang bata, naaalala ko kung paano nagpunta ang aking mga lolo't lola sa pagtatanim sa mulberry na ito. Duwag. kapalit viv belo. Hindi kapani-paniwala ang laki niya doon! Centimeter ni 3. Ang lola ay gumawa ng compotes at jam. At ngayon hindi ko na matandaan kung eksakto kung saan kami nagpunta. Lumalaki ito ng napakaliit sa lungsod. Kaya't hindi sila nangangalap. Kung tinatapakan nila ang mga aprikot. ano ang sasabihin tungkol sa mulberry.
Elena8
Angela, ang galing ng tinapay na mayroon ka! At maaari kang gumawa ng lebadura ng prutas mula sa rosas na mulberry, umalis na ito, ngunit mayroon pa ring kaunti.
ang-kay
Si Lena, salamat Ang lebadura ng prutas ay maaaring gawin mula sa anumang prutas, pinatuyong prutas, pasas. Ang mga batang babae ay gumawa pa ng mga balat ng saging. Ang forum ay may isang malaking paksang nakatuon dito.dito at dito... Personal kong ginawa ito mula sa lemon, ubas, mulberry. Ngayon mayroon na akong panginginig, walang nakakaalam kung ano. Mayroong mga ubas, pagkatapos ay nagsimula akong magpakain ng mga mulberry, pagkatapos ng mga strawberry, seresa, at ngayon ay isang aprikot.
Tanyulya
Angela, kailangan mong magbukas ng isang designer mini-bakery !!! Bravo !!!
At ang sausage shop!
ang-kay
Tanyulya, gusto ko! Ngunit marami, ngunit ... Salamat sa gayong papuri!
Si Ellisa
Wow, wow! Hindi ko naisip na ang tinapay ay maaaring kasama ng mulberry. Bravo!
ang-kay
Si Ella naman, siguro hindi lang sakanya. Salamat sa pagdating.
Elena8
Angela, Salamat sa sagot. Muli ay umupo ako at hinahangaan ang tinapay at hindi maalis ang aking mga mata. Nais kong ang isang piraso sa huling larawan ay mahuhulog sa monitor, napaka-pampagana ng tinapay.
ang-kay
Si Lena, Gusto kong ibahagi. Marahil ang pag-unlad ay makarating sa gayong mga himala balang araw, upang ang mga bagay ay maaaring mailipat ng mga wire.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay