Jam ng aprikot

Jam ng aprikot

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
pitted apricots	1 kg
asukal	1 kg
tubig para sa syrup	1 baso

Paraan ng pagluluto

• Kumuha kami ng mga aprikot, banlawan at magbabad ng 1 oras sa tubig na may pagdaragdag na 1.5-2 na kutsara ng soda. Kumuha kami ng napakaraming tubig na ang mga berry ay nasa tubig lahat. Bilang isang kaibigan mula sa merkado, na nagbebenta ng mga prutas, ipinaliwanag sa akin, inaayos nito ang alisan ng balat ng mga berry. Pagkatapos magbabad, kunin ang mga binhi mula sa mga berry. Ang parehong babaeng ito ang nagturo sa akin ng diskarteng ito. Kumuha kami ng isang ordinaryong hairpin para sa buhok, ididikit ang mga berry sa isang gilid at tinusok
• at hinuhugot ang hairpin mula sa kabilang panig, makikita natin na ang hairpin ay lumabas kasama ang buto.
• Pagkatapos ay pinaghiwalay namin ang hukay, inilabas ang kernel at ipasok ito pabalik sa aprikot. Lahat, handa na ang mga berry. Inilagay namin ang mga ito sa isang kasirola kung saan lutuin namin ang jam.
• Para sa syrup, ibuhos ang tubig sa asukal at ilagay ito sa kalan. Habang kumukulo ang syrup, ibuhos ang mga nakahandang berry kasama nito at pakuluan ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Kapag natapos, magdagdag ng citric acid sa dulo ng kutsilyo. Hayaan ang aming jam cool na para sa isang araw. Sa susunod na araw, dalhin muli ito sa isang pigsa, pakuluan ito ng 10 minuto, patayin at ibuhos ito sa pasteurized garapon. Ang jam ay ginawa sa likidong syrup.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1.2 litro.

Programa sa pagluluto:

plato

Katulad na mga resipe

Jam ng aprikot (Admin)

Aprikot na jam na may paprika (Gantsilyo)

Jam (jam) mula sa mga aprikot sa isang mabagal na kusinilya (Lyi)

At hinahanap ko lang kung ano ang magsisimula sa apricot. Salamat Sa pagkakaintindi ko, ang berry ay dapat na medyo hinog?

[InnaVega]

InnaVega, Bumili ako, sa kabaligtaran, labis na hinog. Iyon ay, nagbebenta ang nagbebenta ng mga aprikot sa akin sa kalahati ng presyo at agad na iminungkahi ang resipe. Alin ang ganap na labis na hinog, nahulog, at ang natitira ay buo. Nangako ang nagbebenta na magbibigay ng isang resipe para sa cherry jam sa susunod na darating ako para sa mga seresa.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga berry na pinakuluan ay ginamit ko upang maghurno ng mga Delven muffin na may jam ayon sa resipe mula kay Elven

Salamat, nakakainteres din

Salamat! Natutunan ko ang isang bagong bagay - pag-iipon ng soda. Susubukan kong gawin ito. Salamat ulit sa resipe!

Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe. Sakay ko na.

Kanina ko lang isinara ang mga aprikot. Totoo, pagkatapos makatulog na may asukal, nakakuha ako ng maraming syrup. Kaya't hindi ko naisip na magdagdag ng tubig. Ngunit marahil sa ganitong paraan ang mga aprikot ay mas mababa. Pagkatapos ay buksan ko ang mga ito sa kalahati at ilabas ang buto. At sa isang hairpin inilalabas ko ang mga binhi mula sa seresa.

Maaari ko bang ideposito ang sarili kong limang kopecks din? Kapag nanirahan kami sa Kyrgyzstan, palagi kaming gumagawa ng jam ng aprikot sa tag-init. Naturally, mayroong labis na hinog, ngunit mas mahusay na kumuha ng kaunting berde. Hindi sila tumayo sa soda. Ang mga binhi ay tinanggal mula sa aprikot at ang nucleoli ay nakatiklop kasama ng aprikot. Pinakulo nila ang syrup, kapag kumukulo, pinatay, idinagdag isang berry sa syrup kasama ang mga mani at iniwan ito sa isang araw. Kinabukasan, inilabas nila ang prutas, dinala ang syrup sa isang pigsa at pinatay muli, idinagdag ang prutas. Sa ikatlong araw, ang aprikot ay kinuha din mula sa syrup, dinala sa isang pigsa, idinagdag ang mga prutas at niluto sa mababang init ng 5 minuto at isinara sa mga garapon. Ang berry ay hindi pinakuluang, buong halves at kahanga-hangang mga mani! Subukan ito, inaasahan kong nasiyahan ka dito.

[Natalia Voronezh]

Mga batang babae, maraming salamat sa inyong interes sa resipe at Natalia Voronezh, para sa kanyang "pagganap" ng apricot jam. : rosas: Nalulugod ako na ang resipe sa pangkalahatan ay nakakuha ng mata ng isang tao, at karapat-dapat sa talakayan. Inihanda ko ang inirekomenda sa akin (babaeng Armenian). Wala akong mga katanungan tungkol sa pagluluto sa baking soda. Naisip ko na talagang alam nila ang mas mahusay, mga tao mula sa paraiso sa prutas.Ngunit talagang para sa akin na ang mga berry ay naging mas matatag. Ang resulta ay ganap na nasiyahan sa akin. Sa taong iyon, nagluto ako ng halos hinog na, kaya't ang mga garapon ng jam ay nasa ref pa rin. Ngunit naiintindihan ko na ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga aprikot at panlasa ay tiyak na magkakaiba.

Naaalala ko kung paano isinara ng aking ina ang gayong aprikot jam. At sa taglamig idinagdag namin ito sa mga pancake - tulad ng isang mabangong piraso ng tag-init.
Kabilang sa mga prutas na lumalaki sa ating bansa, ang mga aprikot ay ang nangunguna sa nilalaman ng carotene (provitamin A). At tulad ng alam mo, pinipigilan ng carotene ang paggawa ng mga free radical at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
Ito ay isang mahusay na tool para sa pagpapanatili ng isang pigura sa mahusay na hugis, para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit ng cardiovascular system at gastrointestinal tract. Samakatuwid, kumain ng maraming mga aprikot sa tag-araw, at ihanda ang kahanga-hangang jam ng aprikot na ito para sa taglamig.