Gazpacho sariwa

Kategorya: Unang pagkain
Gazpacho sariwa

Mga sangkap

kamatis 5-6 pcs.
mga pipino 1-2 pcs.
bawang 2-3 prongs
dahon ng mint tikman
dahon ng cilantro tikman
basil tikman
asin tikman
asukal 1-2 tsp
langis ng oliba 3 kutsara l.
yelo 4-5 cubes
ketsap pagpipilian
katas ng kamatis pagpipilian
mineral na tubig na may gas pagpipilian
kulay-gatas pagpipilian

Paraan ng pagluluto

  • Wala akong mga tagubilin para sa pagpapatupad, ngunit isang paraan ng paghahanda, binalaan ko)
  • sinabi ng guru na walang kahila-hilakbot, ilatag, ilatag (c)
  • samakatuwid ay isang simpleng pagkain sa tag-init.
  • ang lahat ay simple: kailangan mo ng isang blender o isang pagsamahin sa mga kutsilyo, hindi ko pa nasubukan ang isang submersible, at mahusay na mga kamatis.
  • at pati na rin ang panahon. kapag ang init, at pagkain, tulad ng pinaniniwalaan, ay hindi umaangkop, ngunit sobrang lamig ng pulp.
  • gazpacho, ito ay malamig na sopas ng kamatis.
  • bakit fresh? dahil walang mga sibuyas, isang maliit na bawang, cilantro at mint ang lumilikha ng mood. Sa gayon, at balanoy, ngunit inilalagay ko ito nang mas kaunti upang hindi ko mapigilan ang lasa, kahit na mahal na mahal ko ito.
  • walang mga rusks, o hindi babad na tinapay dito: nakakaabala sa amin.
  • Mas mahusay - sino ang gusto - sa kagat, at pahiran ng sour cream o iwisik ng mantikilya.
  • sa pamamagitan ng dami - ang lahat ay humigit-kumulang, magagabayan ng laki ng gulay at ang antas ng saturation ng lasa:
  • kung ang kamatis ay sobrang masarap, buong tapang kaming nagdaragdag ng orurtsy at 1 tsp lamang ng asukal, at hindi kinakailangan ang ketchup, at magdagdag ng mga mineral mula sa ref upang magsimulang maglaro.
  • ngunit kung, tulad ng sa aming gitnang linya: patuloy kang naghihintay, mabuti, kapag ang mga totoong pumunta at gupitin ang isang kahoy na "frame", at iniwan lamang nila ...
  • pagkatapos ang pipino ay isang maliit, at asukal tulad ng 2 tablespoons, at ketchup para sa lasa ng kamatis ay dapat idagdag, at yelo - sa isang minimum, upang hindi mapalabnaw ang lasa.
  • Kaya:
  • 1. Balatin namin ang mga kamatis sa iyong paboritong paraan, igulong ko ang mga ito sa mesa at pry ang mga ito ng isang matalim na kutsilyo, balatan sila.
  • o lagyan ng rehas ang isang kapat ng isang kamatis sa isang kudkuran upang ang balat ay mananatili sa iyong palad.
  • Sa gayon, hindi ko gusto ang lahat ng mga sayaw na ito na may mga tamborin na may kumukulong tubig, lalo na sa init.
  • 2. Ngayon sa isang blender sinusukat namin ang pipino na may asin, bawang at halaman.
  • 3. Idagdag ang mga peeled na kamatis, asukal, suntok.
  • 4. binubuksan at natitikman namin kung ano ang kulang upang maisaayos ang lasa, na idinagdag namin mula sa listahan ng mga opsyonal na sangkap o aming mga paborito.
  • 5. Sinusuntok namin ito muli at inilalagay sa ref hanggang sa tanghalian. o maghatid kaagad, kung walang oras upang magluto nang maaga, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang yelo.
  • at, oo: Hindi ko mantsa ang blender na may mantikilya, idinagdag ko ito kapag naghahain.
  • gusto namin ang pagpipiliang ito, baka gusto mo rin ito)
  • tamasahin ang iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3-4 servings

Oras para sa paghahanda:

15 minuto + paglamig

Programa sa pagluluto:

blender

MariV
mata, Tanya, mayroon bang lipas na gazpacho?
Rada-dms
mata, sa plato, hindi kapani-paniwalang masarap at, hindi gaanong mahalaga, magandang pagkain! Si Tanya, gustung-gusto ng buong pamilya ang ganitong uri ng mga sopas, salamat sa mga tagubilin at mga subtleties ng pagluluto! Tiyak na gagamitin ko ang iyong payo!
Rada-dms
MariV, Olenka, Tanyusha, sigurado akong nangangahulugan siya ng isang nakakapreskong bersyon! Ito ay lamang na ang ilang mga tao pakuluan ang ilang mga sangkap sa gazpacho, na, siyempre, ay hindi nalalapat sa klasikong bersyon.
At narito ang lahat ayon sa nararapat!
MariV
Marahil ay "Nakakapresko" pagkatapos?
Classics ng genre - mga sariwang sangkap lamang.
Bagaman, Tanya
bakit fresh? dahil walang sibuyas, bawang
Rada-dms
MariV, Ang bawang ay naroroon sa maliit na dami ...
Nga pala, hindi rin ako naglalagay ng sibuyas!
mata
Rada-dms, MariV, Olenki, salamat sa iyong pansin sa resipe!
kapag gumagawa ng isang resipe isinulat niya: "Gazpacho. Fresh"
ngunit nang nai-publish, nagbago ang pangalan nito sa ilang kadahilanan
Ngayon susubukan kong iwasto ito, kung magbibigay ito.
oo, bakit nagsulat ang sariwa sa mismong resipe:
Quote: sige
dahil walang mga sibuyas, isang maliit na bawang
p. mula sa .: nagbago, napanatili!
Rada-dms
Quote: sige
Rada-dms, MariV, Olenki

lettohka ttt
Tatyana !!!! Masarap at maganda !!!!!
mata
Natalia, Maraming salamat!
ang sarap talaga
Rada-dms
mata, Tan, maraming salamat sa resipe, ginawa namin ito para sa hapunan kahapon, ang sangkap ay kung ano ang kailangan mo! Nakatulong ang resipe, dahil hindi ito nangangailangan ng manu-manong paggawa, aba, alam mo kung ano ang ibig kong sabihin! Kahit na ang aking minamahal na kamag-anak mula sa Oka, sa pamamagitan ng paraan, ay pinahahalagahan ito. Nagtapon din ako ng isang pares ng dilaw na cream, na dinala niya sa amin ng isang buong balde! Gustung-gusto ko ang gazpacho at ang iyong bersyon ay napakahusay !!!
mata
Ol, salamat, nalulugod ako na nagustuhan mo ito at ang iyong kalusugan!
at naisip mo ang isang plum na rin, ngunit isa na itong bersyon ng gazpacho ng Georgia)))
kakailanganing subukan, alisin ang kasalukuyang balat upang hindi ito lasa mapait
Rada-dms
mata, at mayroon akong isang madilaw-dilaw, sweetish !!!
mata
ngayon ay inulit namin ang kahanga-hangang sopas na ito na may mainit na khachapuri - isang kanta !!!
para sa isang tag-araw - ang mismong bagay!
Umka
Salamat, mahal na Tanyusha !!! Ito ay napakasarap !!! Toka ang kulay ng mga pinggan na mayroon ako ay hindi gaanong maganda, ngunit hindi iyon nakapagpigil sa akin na maglunch. Sa anyo ng mineral na tubig, mayroon akong malamig na patis ng gatas mula sa ilalim ng lutong bahay na keso sa maliit na bahay. Hindi ako nagdagdag ng langis. Pagluluto sa kauna-unahang pagkakataon. Oo, oo ..... Iniluto ko ang malamig na sopas na ito sa kauna-unahang pagkakataon, bago ito basahin, narinig, nakita, ngunit hindi nagluto at hindi kumain, ngunit mas mahusay na huli kaysa hindi kailanman !!!
Ang tag-araw ay magiging katulad ng masarap na kamatis ... kaya't pagbutihin ko ang aking mga kasanayan.

kung paano makagawa / makamit ang isang magandang kulay ng sopas tulad ng sa iyong larawan ???

mata
Umka19, Lyudochka, gaano ako nalulugod na nagustuhan mo ito!
Sa iyong kalusugan!
Kami mismo ay umulit noong nakaraang araw, sa isang kagat na may isang ciabatta, binili, gayunpaman, mga kamatis, damo at langis lamang ang ginamit ko, napaka-refresh sa init! Lalo na gusto ko ang isang maliit na mint upang idagdag.
At nagtrabaho ako para sa tanghalian, nang walang mga sibuyas at bawang, medyo!
At ang kulay ng pagkakaiba-iba ng kamatis ay direktang nakasalalay at kung hindi mo ito pinupunan ng anumang bagay)
Bagaman ... tiningnan ko ang larawan at nakita ang isang repleksyon sa platito: malamang na binuksan ko ang ilaw sa itaas ng mesa nang Fotala)

Masarap na kamatis at isang matagumpay na tag-init sa lahat ng respeto !!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay