Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang

Kategorya: Mga pinggan ng gulay at prutas
Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang

Mga sangkap

Para sa isang paghahatid ng pag-atsara:
Tubig 150 gr. + 100 gr.
Gelatin 4 tsp na may slide
Magaspang na asin sa dagat 1 tsp may maliit. isang slide
Kayumanggi asukal ½ tsp walang slide
Puting alak na suka 1 tsp
Itim na mga peppercorn 5 piraso.
Mga gisantes ng Allspice 5 piraso.
Maliit na buong carnation 1 PIRASO.
Maliit na dahon ng bay 1 PIRASO.
Buong nutmeg maliit na piraso
Para sa unan ng keso at bawang:
Cream 10% 150 g
Gelatin 4 tsp may malaking slide
Ricotta keso 50% 250 g
Bawang 2 malalaking ngipin
Magaspang na asin sa dagat 1 tsp walang slide
Provencal herbs 1 tsp na may slide
Para sa jellied:
Mga pulang kamatis na cherry 4 na bagay.
Mga kamatis na itim na cherry 4 na bagay.
Dilaw na mga kamatis na cherry 4 na bagay.
Sweet pepper baby 2 pcs.
Pinakuluang itlog С-0 2 pcs.
Mga olibo (olibo) 10 piraso.
pulang sibuyas isang pares ng mga segment
Mga batang malambot na sanga na may mga dahon (napaka tuktok): balanoy, itim na kurant, litsugas, spinach, dill, perehil opsyonal
Lemon isang pares ng mga hiwa
Ground paprika para sa paghahatid (maaari o wala)
Jellied form: taas 7 cm, haba 27 cm, lapad 11.

Paraan ng pagluluto

  • Tungkol sa ulam at sangkap:
  • Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang
  • Nang walang takot, inirerekumenda ko ang ulam na ito sa iyo para sa isang maligaya na mesa na may lahat ng responsibilidad. Sapagkat ito ay labis na maganda, kamangha-mangha at hindi kinaugalian. At bukod sa, hindi ito nagbabanta na lumala sa mainit na panahon.
  • Ang sarap lang magluto nito. Ang hirap lamang ay ang pag-atsara ay dapat lutuin sa mga bahagi - hindi mo ito maihahanda nang maaga. Dahil dapat itong maging malinaw sa kristal. At napunan ito sa eksaktong kalahati ng tinukoy na bahagi. Kailangan mo ng ganitong 3 servings ng marinade bawat tinukoy na form. Maghanda ng bahagi sa bawat bahagi.
  • Sa gayon, tungkol sa lasa ng pag-atsara - ang mga pampalasa, asin at pangangat ang pakiramdam dito. Ang mga gulay ay umakma sa lahat ng may samyo at tamis. Ang unan ng keso-bawang ay idinagdag ko upang lumikha ng isang maayos na basehan ng mainit na bawang. Ngunit para sa aking panlasa. Maaari mong gawin nang walang bawang at Provencal herbs - ito ay magiging creamy lang. Kailangan mong kunin ito nang mag-isa upang walang mga hindi pagkakasundo.
  • Naglalaman ang marinade ng sapat na gelatin upang ang aspic ay hindi gumapang sa mainit na panahon at maayos na hiniwa. Mayroon akong gelatin ng Belarusian production. Kung ang iyong gelatin ay mahina, mas mabuti na magdagdag ng kaunti.
  • Paghahanda:
  • Ang unang hakbang ay upang magbabad 4 tsp. gelatin sa 100 gr. tubig para sa pamamaga. Habang ang gelatin ay naipasok, ihanda ang unang bahagi ng pag-atsara. 150 g Pagsamahin ang tubig sa isang kasirola na may asin, asukal, suka at pampalasa. Pakuluan ang pag-atsara. Pakuluan namin ng ilang minuto. Takpan at patayin. Hayaan itong magluto (mga 15 minuto).
  • Sabay pakuluan ang mga itlog at punuin ng malamig na tubig kung handa na.
  • Habang ang pag-atsara ay na-infuse, nililinis namin ang mga gulay at halaman, hugasan at tuyo. Pinuputol namin ang mga gulay bago maglagay upang ang likido ay magsimulang tumayo. Maingat na balatan ang mga itlog, nang hindi napapinsala ang patag na ibabaw.
  • Ibuhos ang tubig na may namamagang gulaman sa pag-atsara at pag-init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang gelatin, iwasan ang kumukulo. Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malawak na lalagyan (mas mabilis itong palamig at mas maginhawa upang isawsaw ang mga gulay) na may isang igas para sa madaling pagbuhos.
  • Punasan ang jellied dish na tuyo.
  • Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang
  • Ibuhos ang isang layer ng atsara tungkol sa 1 cm sa ilalim. Ilagay sa ref. I-chop ang unang batch ng gulay nang random. Ang aking mga kamatis ay medyo malaki, pinutol ko ang mga ito sa 4 na piraso. Ngunit syempre, mas maganda itong gupitin sa kalahati o ilagay ang maliit na maliliit.Maingat na gupitin ang mga itlog sa kalahati - tinatakan namin ang yolk gamit ang isang talim ng kutsilyo upang hindi ito mabigyan ng kalungkutan. Huwag tumaga ng mga olibo (olibo)!
  • Kasabay, binabad namin ang pangalawang batch ng gelatin para sa pag-atsara (muli 4 tsp sa 150 g ng tubig).
  • Ang pag-atsara ay nagyeyelo sa hulma. Nagsisimula kaming mag-stack ng mga gulay at halaman. Ang prinsipyo ng pagtula ay kagandahan sa iyong likod sa iyo.
  • Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang
  • Nangangahulugan ito na ang lahat ng mga binti ay lumiliko sa iyo. Ang tagapuno ay babaliktad at ito ay magiging maganda. Inihahanda namin ang mga itlog, tinatakan ang mga hiwa sa halaya. Inirerekumenda kong isawsaw ang mga gulay na nakikipag-ugnay sa gilid sa pag-atsara.
  • Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang
  • Ilagay ang mga halaman na tuyo, maganda ang pagkalat ng mga dahon sa mga gilid at magkadugtong na gulay, binti pataas. Ang unang layer ay inilatag. Punan ng marinade. Sa proseso, itinatama namin ang mga dahon. Ang atsara ay tatakpan ng kaunti ang mga gulay. Inilagay namin ito sa ref. Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang
  • Susunod, inihahanda namin ang pangalawang batch ng pag-atsara, tulad ng naunang isa. Pakuluan namin, igiit, pagsamahin, i-filter. Pinutol namin ang ikalawang bahagi ng gulay. Sa kahanay, ibabad namin ang gelatin sa pangatlong batch ng pag-atsara. Kapag ang pag-atsara ay lumamig nang kaunti (kung ang lalagyan ay malawak, kung gayon ito ay mabilis), inilalabas namin ang form kasama ang na-jellied na isa. Patuloy kaming naglalagay ng gulay, kinumpleto ang komposisyon. Punan ang kalahati ng pag-atsara. Inilagay namin ito sa ref.
  • Ihanda ang pangatlong bahagi ng pag-atsara. Pakuluan namin, igiit, pagsamahin, i-filter. Inilabas namin ang aspic at pinupunan ito ng natitirang kalahati ng pag-atsara. Inilagay namin ito sa ref.
  • Punan ng 4 tsp. gelatin na may cream para sa pamamaga.
  • Nagbibigay kami ng oras upang palamig at patigasin, at sa wakas ay punan ang pag-atsara. Cool ulit.
  • Pagluluto ng isang base ng keso at bawang. Ilagay ang gelatin na may cream sa isang paliguan sa tubig at, patuloy na pagpapakilos, matunaw ang gulaman. Ilagay ang Ricotta, asin, halaman at tinadtad na bawang sa isang mangkok. Kuskusin natin ito ng maayos. Ibuhos ang gulaman sa pamamagitan ng isang salaan at talunin ng isang taong magaling makisama. Pinupunan namin ang nagresultang masa sa aming aspic. Ang bahaging ito ay hindi dapat maging isang napaka-makapal na layer upang mai-set off lamang ang lasa, at hindi mangibabaw.
  • Pinalamig namin ang tagapuno. Pagkatapos, upang maibalik ito, masidhi naming pinainit ang tubig sa isang malawak na mangkok (mayroon akong tagagawa ng gansa) at patayin ito. Para sa isang segundo, babaan ang hulma na may pagpuno (nang walang ganap na paglulubog) sa mainit na tubig. Iguhit kasama ang gilid ng isang manipis na kutsilyo na isawsaw sa kumukulong tubig.
  • Dahan-dahang i-on ang aspic sa isang ulam na sinablig ng paprika.
  • Gupitin sa mga bahagi.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Jellied form: taas 7 cm, haba 27 cm, lapad 11

Oras para sa paghahanda:

mga 3 oras

Tandaan

Mga larawan na sasabihin ng lahat:

Mga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawangMga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawangMga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawangMga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawangMga Jellied na gulay sa isang keso at unan ng bawang

Joy
Irina, gaano kaganda ... Ang aking asawa ay isang malaking kalaguyo ng tulad ng isang jelly-snack, gayunpaman, na may mga hilaw na gulay, sa palagay ko hindi pa niya ito nasubukan. Nagtataka ako kung ang lasa ay tulad ng isang salad?
Marahil, ang pag-atsara ay maaari ding gawin mula sa sabaw ng gulay ...
Rada-dms
Magandang jellied! Buhay pa rin sa jelly! Ang unan ng bawang na may pagdaragdag ng keso ay napaka-kagiliw-giliw, tiyak na gagamitin ko ang ideyang ito. Salamat!
notglass
Isa pang masarap na gamutin mula sa Tumanchik. Piraso ng sining. Ira, hindi mo makakain niyan, humanga ka lang! Ngunit sa init ay magluluto talaga ako. Salamat!
Tumanchik
Quote: Joy
Irina, ang ganda ...
Maraming salamat Marina!
Quote: Joy
Ang aking asawa ay isang tagahanga ng tulad ng isang jelly-like snack, gayunpaman, sa palagay ko ay hindi pa niya ito nasubukan sa mga hilaw na gulay. Nagtataka ako kung ang lasa ay tulad ng isang salad?
Sasabihin ko na ito ay isang karapat-dapat na kapalit ng sari-saring gulay. Sarap? Sa gayon, oo, salad o sa halip isang meryenda!
Quote: Joy
Marahil, ang pag-atsara ay maaari ding gawin mula sa sabaw ng gulay ...
Maniwala ka sa akin, kung mas mabuti ito, gagawin ko ito! Dahil sa aking resipe sabaw... Ngunit hindi ako naglakas-loob, para sa aking panlasa ay magiging sopas na ito. At ito ang mga gulay! At ang pag-atsara lamang ang kulay ng lasa, na pandagdag sa mga pampalasa at asin. Ngunit ang desisyon ay sa iyo! Masisiyahan ako kung magluto ka at ibahagi ang resulta!
Tumanchik
Quote: Rada-dms
Magandang jellied! Buhay pa rin sa jelly!
Salamat Olga! Salamat sa iyong suporta!
Quote: Rada-dms
Ang unan ng bawang na may pagdaragdag ng keso ay napaka-kagiliw-giliw, tiyak na gagamitin ko ang ideyang ito.
Oo, malambing siya! Ngunit maaari mo itong gawing mas matalas!
Quote: notglass
Isa pang masarap na gamutin mula sa Tumanchik.
Salamat Annushka! Masisiyahan ako kung gusto mo ito! Galing ako sa baba mo na distemper pa
MariS
Makulay buhay pa rin, Irish! Masarap at marinade at unan.
Tumanchik
Quote: MariS
Masarap at marinade at unan.
Salamat Marish! Napakaganda nitong naging. Nagulat ang mga bata - Inay, paano mo inilagay doon? Ito ay mula sa serye: kung paano pinalamanan ang mga unan sa mga unan. Hindi pa nila naiintindihan ang prinsipyo ng halaya.
ang-kay
Ganyang kagandahan!
lettohka ttt
Ang gwapo! Masarap! At orihinal !!! Matalino si Irisha !!!!
NataliaVoronezh
Ang ganda ng Irish! At masarap, marahil ay pambihira! Isang mabuting kapwa ka! Kailangang subukan!
Anatolyevna
Tumanchik, Si Ira ay isang kagandahan! Ang resipe na ito ay sorpresahin ang mga bisita lamang! Magaling! Wala akong masabi!
Tumanchik
Quote: ang-kay

Ganyang kagandahan!
Salamat sinta!
Tumanchik
Quote: lettohka ttt
Masarap! At orihinal !!!
Natulya
Quote: Natalia Voronezh
Ang ganda ng Irish! At masarap, marahil ay pambihira!
Natasha para sa maligaya talahanayan ay hindi gumulong ng isang napaka-pinggan ng halaman! Salamat mahal sa hindi pag-bypass!
Quote: Anatolyevna
Napakaganda ni Ira! Ang resipe na ito ay sorpresahin ang mga bisita lamang! Magaling! Wala akong masabi!
Tonya !!!! Masayang masaya sa iyo!
Salamat sa pagtigil at sa iyong puna.
inka_kot
Napakaganda at makulay! Marahil masarap ...
Tumanchik
Quote: inka_kot
Napakaganda at makulay!
Innul, IN Salamat!
kolobok123
Hello hello !!! Nasa bahay na ako at ang bacon ay nasa ref.

Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe !!! Gagawin sa katapusan ng linggo!
Tumanchik
Quote: kolobok123
Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe !!! Gagawin sa katapusan ng linggo!
Salamat Natasha! Hihintayin ko ang ulat!
inka_kot
Quote: Tumanchik
Innul, IN Salamat!
Irish, maghihintay ako hanggang sa lumitaw ang mga normal na kamatis at peppers at gawin ito. Susubukan ko. )) Ngayon ganap na walang lasa na gulay sa tindahan ...
Tumanchik
Quote: inka_kot
Irish, maghihintay ako
Naghihintay !!!!!!!!!!!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay