Berry sabayon

Kategorya: Kendi
Kusina: italian
Berry sabayon

Mga sangkap

pula ng itlog 6 na mga PC
tuyong puting alak (Marsala, Prosecco) Mayroon akong Shadone 350 ML
Strawberry 2 baso
asukal 50 g
rum, kanela, biskwit na mga biskwit (hindi ginagamit) opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Ang Sabayon ay isa sa pinakatanyag na mga panghimagas na Italyano. Inihanda na may mga yolks at alak (karaniwang marsala at prosecco). Niluto ko ito ng alak na Italyano, ngunit Chardonnay (Italyano trattoria).
  • Ang may-akda ng sabayon ay maiugnay sa bantog na chef na ika-16 na siglo na si Bartolomeo Scappi. Inaanyayahan kita na sumali sa makasaysayang dessert, na napakasimpleng ihanda. Ang mga strawberry ay kasama sa mga prutas na nagdadala sa atin ng napaka-nagbibigay-buhay na kahalumigmigan.
  • Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Pagsamahin ang mga pula ng asukal at talunin ang mga ito hanggang sa mabula sila. Berry sabayon
  • Susunod, unti-unting ibuhos ang alak, nang hindi ititigil ang proseso ng paghagupit. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang ulam na lumalaban sa init, ilagay sa isang paliguan sa tubig.
  • Magluto hanggang makapal, pagpapakilos ng isang palo, ngunit hindi pinapayagan ang tubig na kumukulo. Haluin nang lubusan sa isang steam bath upang ang cream ay hindi ma-exfoliate.
  • Sa kabuuan, magluto ng 10-15 minuto. Ang istraktura ng cream ay dapat na katamtaman makapal, upang ang mga prutas ay hindi lumubog dito, ngunit hindi masyadong siksik, upang hindi mawala ang kanilang seda.
  • Ibuhos ang mainit na sabayon sa mga baso, bowls, magdagdag ng mga berry at alisin upang palamig sa loob ng 2 oras. Berry sabayon
  • Palamutihan ng mga cookies ng biskwit bago ihatid. Karaniwang hinahain ang Sabayon sa baso na pinalamutian ng pulbos na asukal.
  • Berry sabayon
  • Ang init ng tag-init ay hindi maaaring kanselahin ang mga romantikong gabi at magiliw na pagpupulong, at ang magaan na panghimagas na ito na may mga berry ay magpapasaya sa anumang partido. Berry sabayon Berry sabayon

Ang ulam ay idinisenyo para sa

2-3 servings

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Magandang gana!

Katulad na mga resipe


kolobok123
Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe. Narito ang isang hininga ng Italya!
Bishka
At kung ang alak ay pinalitan ng katas? Kaya, upang ang mga bata ay maaaring ... O hindi ito magiging?
Rada-dms
Kaibig-ibig! Gustong gusto! Salamat sa opsyong ito ng strawberry!
Premier
Quote: MariS
Ang magaan na panghimagas na ito na may mga berry ay magpapasaya sa anumang pagdiriwang.
Marina ay hindi magpapasaya, ngunit magdekorasyon!
MariS
Mga batang babae! Tuwang-tuwa ako na tiningnan namin kislap sabayon!

Quote: Bishka
At kung ang alak ay pinalitan ng katas?

Bakit hindi?! Piliin ang iyong paboritong panlasa ...: girl_love: Para sa mga bata, maaari mong palamutihan ito ng gadgad na tsokolate (na rin, o mga piraso) o ngumiti ng may "berry" na mga mata!
ang-kay
Himala ito!
Tag-araw
Maryin, ang ganda!
MariS
Angela, Olesya! Salamat kaya maganda! Masisiyahan ako kung darating ito sa madaling gamiting at gusto ito balang araw. Madali ang pagluluto at ngayon ay may isa pang resipe para sa paggamit ng sobrang yolks.
Chuchundrus
MariS, sobrang nakakaakit 🔗tuwid kayaBerry sabayon... Siguradong susubukan kong ulitin
MariS
Quote: Chuchundrus
Siguradong susubukan kong ulitin

Natasha, subukan at ulitin - "iyon ay tuwid!" Masayang-masaya ako kung gusto mo ito. Salamat sa pagdating.
Chuchundrus
: girl_manikur: Siguradong uulitin ko
Elena Tim
Oh, i-vooot ito, ano ang pinaghihirapan mo!
Hindi, mabuti, ganoong bagay - kasalanan ang hindi magdusa!
Napakaganda, nakatulala, Marish! Napakasarap, kaibig-ibig!
Tumanchik
Magaling si Marish! Kagandahan at panlasa - mmmmm! Mayroon bang natitira upang dilaan ang mangkok?
MariS
Quote: Elena Tim
Oh, paano ito, ano ang pinaghihirapan mo!

Hindi, Len, hindi kasama nito ... Tila, pagkatapos ng lahat, siya ay nabigyan ng sustansya ng nagbibigay-buhay na kapangyarihan kahapon - napakasaya, anuman ang! Kinakailangan na ulitin ang salad at juice! Biglang, sa katunayan - enerhiya!

Quote: Tumanchik

Kagandahan at panlasa - mmmmm! Mayroon bang natitira upang dilaan ang mangkok?

Ikaw, Tumanchik, hindi mo alintana ang isang buong bahagi - halika at gumawa ng isang bagong bersyon!
vedmacck
Magaan na alak sa init at berry
MariS
Salamat, Tanya!
Masarap talaga ang panghimagas. Ang tag-init, tila, ay dumating ... at para sa mga pagtitipid sa gabi kasama ang mga kaibigan sabayon ay magiging lubhang kapaki-pakinabang.
Arka
Mariska, syempre nagbabala ka na kukuha ka Zabaion sa aking sarili, ngunit upang ito ay tuwid sa isang sukat ...
Mahusay ang panghimagas, masasabi ko sa lahat. Kung may nagmamahal sa crème brulee, kinakailangan!
At isang maliit na tip: Hindi na kailangang talunin, maaari mo lamang kolektahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok at pukawin ang singaw na paliguan hanggang sa makapal. Gusto ko ng mga dessert na Italyano para sa kanilang pagiging simple. Ang mga Italyano ay labis na minamahal at, higit sa lahat, alam nila kung paano maging tamad

At isa pang payo sa mga magluluto ng panghimagas na ito, kabilang ang mga bata: Upang hindi pumili ng kapalit ng alak, magluto muna ng kaunting Marsala, upang ang alkohol ay sumingaw, ang natatanging lasa at aroma lamang ang mananatili, at ang mawawala ang "degree".
MariS
Natasha, hello! At sa palagay ko kakaiba na wala pa itong isang resipe dito ... Tinitingnan ko ang napakaraming mga magazine sa pagluluto na nakalimutan ko na 2 taon na ang nakaraan nakita ko ang isa sa kanila .. Tapat kong hinanap ito sa ilalim ng pangalang "Sabayone ".
Hihilingin ko sa iyo na alisin ito.
(Mayroon ding plus sign sa replay - naalala ko sa mga batang babae ang tungkol sa isang panghimagas!)
Arka
Bakit maglinis? Magkaisa tayo
Nagbabagang balita! Sa kauna-unahang pagkakataon sa HP isang magkakasamang resipe!
MariS
Quote: Arka
Nagbabagang balita! Sa kauna-unahang pagkakataon sa HP isang magkakasamang resipe!

Bagaman magkakaiba ang mga bansang pinagmulan ng ulam, ang komposisyon ay halos pareho. Kaya't ang magkasanib na resipe, tila, ay hindi magiging kawili-wili ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay