Pagpili ng isang gumagawa ng tinapay para sa sourdough rye tinapay

Kamusta!

Maaari mo bang sabihin sa akin kung aling HP ang bibilhin gamit ang isang matibay na timba para sa pagluluto sa sourdough rye tinapay?

Ngayon mayroon akong isang Supra150, sa loob ng dalawang taon ang balde ay naubos, ngunit ang problema ay hindi ganoon. Ang tinapay na rye ay angkop sa iba't ibang paraan, pagkatapos ay 3 oras, pagkatapos lahat ng 8 oras. At ang programa dito para sa 3 oras at 3.5 ay hindi angkop sa anumang paraan. Mayroong hiwalay na "baking", maaari mo itong i-on pagkatapos ng pagpapatunay, ngunit ito ay sa loob ng 30 minuto, ang tinapay ay nangangailangan ng isang oras, hindi kukulangin. Dalawang beses sa isang hilera, ang "baking" ay hindi bubuksan hanggang sa lumamig ang HP. Naghahurno ako bawat iba pang araw at sa bawat oras na may mga tamborin)))

Kaya nais kong bumili ng bago na may isang matibay na timba, na may kakayahang i-on ang pagluluto sa hurno kapag ang kuwarta ay umangat at uminit din ng kaunti para sa tagal ng pag-proofing (baka walang likas na bagay), na may isang bigat na tinapay na 750/1000. Oo, at palaging may window.

Kailangan mo ito dito at magiging masaya ka Programmable Sana Smart Bread

Salamat sa link, nabasa ko ang lahat.

Ngunit para sa dalawa, ito ay isang napakalaking dami. At masyadong mahal)) at hindi ko kailangan ng maraming mga pagpapaandar. Ang mangkok, syempre, ay isang mahusay na hindi kinakalawang na asero, ngunit dumidikit ito, mayroon bang mas maaasahang patong (maaaring ceramic o ... kung ano pa ang naroon).

Ang prosesong ito ay magiging sapat para sa akin: pagmamasa - patayin (Pagpalain siya ng Diyos, na may pag-init) - pagpapatunay kung kinakailangan - pagluluto sa loob ng isang oras. Lahat

Isang bagay na napaka-simple, kaya't ang pagbe-bake ng hiwalay ay para sa isang oras.

[Si Georgina]

Si Georgina, ang rye tinapay sa loob ng isang tinapay ay madaling masahin sa isang kutsara, at inihurnong sa isang mabagal na kusinilya ... Mura at masayang ...

NatalyMur, sinubukan ko ito sa isang mabagal na kusinilya - ang tinapay ay hindi pareho

[Si Georgina]

Si Georgina, kung gayon ang oven ay makakatulong sa iyo. At ang tinapay ay magiging, at ang espiritu ng tinapay

Hindi ko narinig si Chaliapin, kumanta sa akin si Rabinovich Nabasa ko ang mga paksa tungkol sa mga programmable na gumagawa ng tinapay - hindi ako napahanga. Ang ilang mga uri ng mga programa ng almoranas, na hindi ang katotohanan na gagana sila dahil sa madalas na hindi mahulaan ang lebadura.

Mula sa isang serye ng mga hindi hinihiling na tugon)))

Ngunit ang totoo - tila sa akin mas mahusay na managinip ng isang mahusay na panghalo ng kuwarta at matutong maghurno sa oven. Mayroon pa akong isang intermediate na pagpipilian - masahin ko ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay, hindi ko pa sinubukan na maghurno ng isang sourdough dito. Ngunit lebadura - madalas, lalo na maputi, kung matindi ang pagnanasa)

[Marusya]

Marusya, gas oven, nang walang thermometer. Inangkop niya ang mga pie, mana, charlotte dito, ngunit inangkop niya ang kanyang sarili - lahat ay nasa isang kapritso kung saan ibabawas, kung saan idaragdag, kung saan bubuksan o palitan ang tubig. Sa palagay ko ang tinapay ay nangangailangan ng ibang pag-uugali.

Mayroon ding isang maliit na oven ng kuryente, ngunit ang hangin ay pumutok dito at ang crust ay dries (ang kombeksyon ay hindi patayin).

NatalyMur, sinubukan ko ito sa isang mabagal na kusinilya - ang tinapay ay hindi pareho

Binaliktad ko ang tinapay at inihurno ito sa kabilang panig, o sa halip, ginawa ko ito dati. At ngayon ay bumili ako ng isang airfryer para sa 1300 rubles, ang pinakamurang natagpuan ko - inilagay ko ito sa isang kasirola ng multicooker sa itaas sa loob ng 20 minuto - ang tuktok ay rosas. Iyon ay, nagluluto ako sa isang cartoon, inihurno ko ang tuktok sa isang airfryer. Mas komportable ito para sa akin. At ang pagmamasa ng rye tinapay sa KhP ay hindi angkop sa akin ...

Mga batang babae, mahal! Ngunit hindi ito maaaring maging mas simple (pagod na ako sa mga kaldero, form at bowls mula sa HP hanggang sa baterya, mula sa baterya hanggang sa multi ... i-on ang oras ng hp upang sa huling oras ay makakapasok ako ng isang timba ng kuwarta, atbp.)
Murang HP, upang mailagay mo ang lahat dito, ilagay ito para sa pagmamasa, pagkatapos ay tumaas ang kuwarta hangga't kinakailangan, at binuksan mo ang maghurno. Ang gawain ay makikita lamang kung paano tumataas ang kuwarta.

Tumingin ako sa HP Market, ngunit kung paano maunawaan ang kanilang mga katangian ??

[NatalyMur]

NatalyMur, at ano ang hindi nababagay sa iyo sa batch sa HP? Medyo espesyal pa rin ako, lalo na sa sourdough (inilabas ko ito tatlong buwan na ang nakakaraan, bago iyon may lebadura), parang gusto ko ang lahat, sa diwa ng pagmamasa sa hp o hindi ko maintindihan ang ilang mga subtleties.

[Si Georgina]

Si Georgina, piliin ang HP kung saan mayroong isang indibidwal na programa, o programmable na HP
tingnan ang higit pa sa thread na ito
Ang Rye custard na tinapay ay totoo (halos nakalimutang lasa). Mga paraan ng pagbe-bake at additives (Vanya28)

Ginawa ko ang aking pagpipilian salamat sa kanya.
Ngayon ay gumawa rin si Polaris ng isang kalan na may isang indibidwal na programa at tatlong mga timba

Ang ilang mga uri ng mga programa ng almoranas, na hindi ang katotohanan na gagana sila dahil sa madalas na hindi mahulaan ang lebadura.

Naghurno ako ng sourdough at rye at trigo. Bukod dito, ang lahat ng mga recipe at ang mga na dinisenyo para sa oven.
Binabago ko ang oras ng pagpapatunay at pagbe-bake ng T. Komportable ako. Kailangan mong maunawaan nang isang beses kung paano ito nai-program, at pagkatapos ay awtomatiko mong ginagawa ang lahat

[OlgaGera]

OlgaGera, Nagpunta ako sa pag-aaral, maraming mga bago, kagiliw-giliw na mga bagay, salamat!

Olga, anong uri ng kalan ang mayroon ka?
Sa mga napaprograma, nagustuhan ko ang pinakamahusay na Kenwood 450, din dahil nagluluto ito ng maliliit na tinapay. Madalas akong maghurno ng tinapay na rye mula sa 500 g ng harina, trigo sa pangkalahatan mula 350 - kumakain kami ng maliit na puting tinapay.

At ngayon ay tumakbo ako sa forum sa paksang Kenwood - doon sa simula at sa pagtatapos ng paksa, marami ang naghambing sa Kesha sa matandang Panasonic-255 na pabor sa huli. At mayroon lamang ako ng Panasonic na ito, at ang partikular na modelo na ito. Mula noong 2007 - Nagrehistro ako sa site na ito sa unang pagkakataon)))
Naghurno ako ng tinapay na may lebadura sa auto program, at hinasa ko lang ang sourdough na tinapay sa unang batch ng Pizza (15 minuto). At kung minsan ay ipinapamahagi ko muna ito (kung hindi ito tinapay na may pamamayani ng harina ng rye, ipinamamahagi ko ito kaagad sa form).

[Si Georgina]

Si Georgina, Mayroon na kaming isang paksa https://Mcooker-tln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348427.0

[Svetlana]

Svetlana, Mayroon akong Bork 800.
Nasiyahan hanggang sa punto ng kahihiyan. Totoo, inikot niya siya sa loob ng dalawang linggo, natatakot siya. Ngayon ay nagluluto siya halos araw-araw, o kahit na dalawang beses sa isang araw.
Oo, nakaisip ako ng lebadura at tumingin. Minsan ang tinapay ay tumataas sa loob ng ilang oras, at, kung minsan, kahit 5 ay hindi sapat. Kanina pa ako naglalaro dito.

Sa palagay ko maaaring maiugnay ang mga paksa upang hindi malito sa hinaharap.

[Si Georgina]

Si Georgina, Brand 3801 apat na programmable program (langis ng langis). At sa palagay ko, napakahusay na ipinaliwanag ni Olya MariV kung paano ito i-program ... kung interesado, itatapon ko ang link na ito

[Si Georgina]

Si Georgina,
Mayroon akong isang bahagyang mas malaking supra-230.
Nagluto ako ng rye at halo-halong tinapay sa semi-manual mode.
Kung pulos Rye, pagkatapos ay isang batch lamang ay sapat, na may tubig, eksperimento ko na nakuha ang kinakailangan para sa 100 g harina. harina 80-90 ML ng tubig.
Ilagay ang lebadura sa ninanais na resulta, kung gumalaw ka sa umaga at maghurno sa gabi, sapat na ang 0.5-0.6 gramo. para sa 1 kg ng mga bookmark, at kung nais mong maghurno sa 5-6 na oras, pagkatapos ay lebadura 5-6 g / 1 kg.
Tingnan ang sourdough sa katapusan ng linggo at magpasya sa halaga at oras.

[AlenKa]

AlenKa, salamat, ngunit mayroon akong ibang HP. Maaari kong baguhin ang oras at T sa anumang programa

[sazalexter]

sazalexter, salamat sa pahiwatig (sa ilang kadahilanan na hindi ko ito nahanap mismo)

[OlgaGera]

OlgaGera, talagang kailangang pagsamahin ang mga paksa, baka tanungin ang mga moderator? Natanto ko na na hindi ko kailangang gumawa ng bago, ngunit upang magmukhang mas mahusay at magtanong doon

[Residente ng]

Residente ng, Naisip ko rin ang tungkol sa ika-230, ngunit sinabi nila na hindi maginhawa na ilabas ang timba, kailangan mong hilahin ito at tumaas ang buong hp, mahirap hawakan ito ng mainit na mga gilid. Nabasa ko ito sa kung saan sa mga review.

[Vinokurova]

Vinokurova, oo, oo, mangyaring sumangguni. Nabasa ko ang mga pagsusuri sa merkado, na-download ang mga tagubilin, sa palagay ko.

Gumagawa ako ng grey sourdough na tinapay sa isang tagagawa ng tinapay, kailangan ko ng dalawang programa, pagmamasa ng kuwarta at pagluluto lamang.