Shortbread cookies na may layer ng tsokolate

Shortbread cookies na may layer ng tsokolate

Kategorya: Mga produktong panaderya

Mga sangkap
Harina	160 g
Mantikilya 82.5% malamig, cubed	160 g
Asukal	100 g
Vanilla / orange na katas	3/4 tsp
Chocolate (porsyento ng kakaw - opsyonal	90 - 100 g

Paraan ng pagluluto

• Kuwadradong hugis na may sukat na 20x20cm.
• 1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap, maliban sa tsokolate, sa food processor nang halos 30 segundo, hanggang sa magsimulang mabuo ang isang bola. Ilipat ang kuwarta sa isang mangkok, mash ng kaunti hanggang makinis, hatiin sa 2 pantay na bahagi. Kung ang kusina ay mainit, maaari mong ilagay ang kuwarta sa lamig sa yugtong ito bago gamitin ito.
• 2. Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig o sa isang oven sa microwave sa katamtamang lakas sa loob ng 1-1.5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
• 3. Iguhit ang hulma na may pergamino o, kung ito ay isang hulma na may isang pattern sa ilalim (tulad ng Nordic Ware), grasa na may pinalambot na mantikilya.
• 4. Ikalat ang unang kalahati ng kuwarta sa ilalim ng greased form gamit ang iyong mga daliri, at igulong ito sa itaas gamit ang isang maliit na rolling pin para sa pagiging matatag.
• 5. Ibuhos nang pantay ang tsokolate sa kuwarta.
• 6. Igulong ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa pagitan ng mga sheet ng pergamino sa laki ng hulma, pagkatapos ay coolin nang bahagya sa ref bago ilagay sa hulma.
• 7. Maingat na alisin ang isa sa mga sheet ng pergamino mula sa pinagsama na kuwarta, maingat na ilagay ang layer sa tsokolate; kung mayroong labis na kuwarta sa paligid ng mga gilid, gupitin ito ng isang kutsilyo (o gulong ng pizza). Kung sa isang lugar sa mga sulok ng kuwarta ay hindi sapat, maglagay ng mga patch mula sa mga labi ng kuwarta sa mga lugar na ito, walang makikita sa natapos na produkto pagkatapos ng pagluluto sa hurno))
• 8. Maghurno sa 160 degree, 35 minuto, ang kuwarta ay magiging ginintuang, nababanat, ngunit hindi mahirap! Tumitigas ito kapag pinalamig!
• 9. Ikiling ang hulma sa isang board na natatakpan ng pergamino, 5 minuto pagkatapos na maalis sa oven. Kung nahihirapan kang alisin ang mga cookies, kumatok sa ilalim ng hulma.
• 10. Agad na tumaga habang mainit-init (kung hindi man ay gumuho sa paglaon). Huminahon.
• Masiyahan sa iyong pagkain

Ang ulam ay idinisenyo para sa

9-18 pcs.

Oras para sa paghahanda:

15 minutong paghahanda / 35 min baking

Programa sa pagluluto:

Oven 160 gr.

Tandaan

Kinuha ko ang ideya mula sa Maida Heatter - Mahusay na Aklat ng Cookies.
Tila maginhawa upang maghurno kaagad ng isang buong layer ng shortbread na kuwarta na may isang layer ng tsokolate sa loob, at pagkatapos ay gupitin ang natapos na mga cookies. Mabilis, simple at masarap!
Ginawa ng orange na katas - bilang karagdagan sa aroma ng tsokolate, isang orange na pabango ang idinagdag - mmm!

Katulad na mga resipe

Philips Airfryer Oatmeal Cinnamon Shortbread Cookies HD9235 (Mana)

Shortbread (babuka)

Shortbread cookies (Margot)

Natasha, magaling sa pagpuno ng resipe! Salamat !!! Ang isang mahusay na koleksyon ng mga recipe para sa aming amag ay pupunta

Sveta, salamat!
Mabuhay tayo sa slogan: "Nagbibigay ka ng magagandang mga recipe para sa mahusay na mga form!"

[Natasha]

Natasha Nai-bookmark ko ang mahusay na cookies, ngunit kung anong uri ng hugis ang nakakainteres

Lena, salamat, masarap na cookies, subukan ito!)))
At ang mga form - mayroong isang buong paksa tungkol sa mga ito, na gawa ng Nordic Ware, USA ..
Tingnan dito ang mga form at inihurnong kalakal na nakukuha nila:
Bakeware Nordic Ware: pagbili, mga tampok ng paggamit, mga recipe

[Natasha]

Natasha, ang form ay isang himala, ngunit hanggang sa mahawahan ako ng aparato-formogolism ay lutuin ko ang luma na paraan! masarap na cookies, klasiko!

Natalie, ako mismo ay nasisiyahan na magpatuloy sa pagluluto sa maginoo na mga form, ang tanging bagay ay mas gusto ko pa rin ang aluminyo, nagbibigay ito ng isang manipis na crispy crust at ang mga inihurnong paninda ay hindi nasusunog dito, lalo na pagdating sa mga madilim na cake at cookies, na karagdagan makaipon sa kanilang ibabaw ay mainit ...
Gusto kong maghurno ng cookies sa parisukat at hugis-parihaba na mga hugis - labinlimang minuto ng pagluluto sa hurno, at isang buong batch ng 20-40 piraso ay handa na (ang halaga ay nakasalalay lamang sa kung paano mo pinutol ang mga cookies na ito; kung nais mo - para sa isang kagat, ngunit kung gusto mo - para sa kalahating oras na masarap)))
Bon gana!))

[Natasha]

Natasha, Dadalhin ko ito sa mga bookmark na hindi ko pa ito naipapatakbo. Susubukan ko ito. Ito ay isang kuwarta para sa 2 cake?

Albina, subukan ito, ang mga cookies ay napaka-simple at masarap))) Kinakalkula ko ang mga sukat ng mga sangkap para sa kuwarta upang sapat ito para sa itaas at mas mababang mga layer; ang mga ito ay payat, sa isang inihurnong estado ang isang layer ng kuwarta ay pantay sa kapal ng isang layer ng tsokolate. Para sa pagkakasundo, kung gayon