Bernese nut roll

Kategorya: Kendi
Kusina: Aleman
Bernese nut roll

Mga sangkap

Puff pastry 500 g
pula ng itlog 3 mga PC
asukal 80 g
mga walnuts sa lupa 200 g
mga biskwit 100 g
kanela 1/2 tsp
1/2 lemon zest
rum 2 kutsara l
pasas 50 g
gatas 3-4 tbsp l
mantikilya 50 g

Paraan ng pagluluto

  • Para sa pagpuno, gilingin ang 2 egg yolks na may asukal.
  • Natunaw na mantikilya, idagdag sa mga yolks. Pagkatapos magdagdag ng mga mani, durog na cookies (maaari mo itong lagyan ng rehas), rum, kanela, lemon zest, pasas at gatas.
  • Igulong ang kuwarta sa isang rektanggulo, nag-iiwan ng isang maliit na halaga para sa mga piraso.
  • Ilagay ang pagpuno sa gitna ng kuwarta.
  • Bernese nut roll
  • Grasa ang mga libreng gilid na may pula ng itlog na halo-halong may kaunting gatas o cream at takpan ang pagpuno sa magkabilang panig. Pindutin ng mabuti
  • Bernese nut roll
  • Gupitin ang kaliwang kuwarta sa mga piraso at "kola" ito sa rolyo na may egg yolk. Mabuti din kung pipindutin.
  • Grasa muli ang tuktok na may pula ng itlog.
  • Bernese nut roll
  • Maghurno ng roll para sa halos 45 minuto sa 200 degree.
  • Bernese nut roll
  • Hayaang lumamig ang rolyo, gupitin at alamin sa tsaa o kape.

Tandaan

Para sa rolyo, kumuha ako ng kalahating paghahatid. At nagdagdag ng cashews sa mga walnuts. Masarap ang rolyo!

Merri
Ludmila, magandang roll! Ang isang pagpuno ng nut at prutas sa mga inihurnong kalakal ay isang panalo!
Ludmil_a
Si Irina, Salamat sa tip! Pinagsisisihan kong gumawa ng kalahati ng bahagi - hindi ito sapat para sa amin.
Merri
Kalahating bahagi para sa isa!
Ludmil_a
Sigurado iyan!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay