Mulled na alak "Ayon sa marka ng Hamburg"

Kategorya: Ang mga inumin
Kusina: Aleman
Mulled Alak Ng Hamburg Account

Mga sangkap

tuyo o semi-matamis na alak 0.75l
asukal tikman
kahel 1 piraso
pasas 15 pcs
Ugat ng luya 1 cm
tahol ng kanela 2 maliit na sticks
star anise 2 pcs
kardamono 3-4 na kahon
carnation 4-5 na mga PC
allspice 6 na mga PC
nutmeg 1 piraso
konyak (opsyonal) 2-3 st. l.
ubas juice (opsyonal) tikman

Paraan ng pagluluto

  • Oh guys! Mahal na mahal ko ang oras bago ang Pasko sa Alemanya! Ang kapaligiran ay uri ng ... kahanga-hanga! Nagbubukas ang mga fair kahit saan, maraming tao saan man ... Syempre! Pagkatapos ng lahat, doon ka makakabili ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay, at maging ang Diyos mismo ay nag-utos na kumain ng iba't ibang mga masasarap na pagkain! At ano ang merkado ng Pasko na walang mulled na alak? Sa Alemanya, tiyak na hindi! At bagaman ang alak na may mga pampalasa ay ginamit sa sinaunang Roma, at ang ininit na inumin ay naging tanyag sa Alemanya, Inglatera at mga bansa ng Skandinavia noong ika-17 siglo, masidhi kong naiugnay ang mulled na alak sa mga pagdiriwang ng Pasko ng Aleman at Austrian! (Sa pamamagitan ng paraan, ang salitang mulled na alak mismo ay isang baluktot na German gluhwein - gluhender wein - nagliliyab na alak. Kaya't ang mga Aleman ay maaaring maangkin na tinubuang bayan ng inumin na ito) At dahil ang aming \ "nagliliyab na alak \" ay hindi masyadong para benta, kailangan nating lutuin ito mismo (oo, mas masarap ito!)
  • Ang resipe na ito ay nararapat sa isang mataas na pagtatasa alinsunod lamang sa \ "Hamburg account \". Ang inumin ay naging maasim, maanghang, napaka bango at mayaman. Ang epekto ng pag-init ay ginagarantiyahan! At sa lamig ay hindi ito sasaktan, tama ba?
  • Kaya, ang lahat ay napaka-simple. Kumuha kami ng isang kasirola (mas mabuti na may makapal na ilalim) na ibuhos ng alak dito, ilagay ang mga pasas at lahat ng pampalasa, isang kahel (maaari mong pigain ang katas, ngunit pinutol ko ito sa mga bilog, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato at kainin ito :)) Sa yugtong ito, para sa mga nais manatili sa kanilang mga paa nang mas mahabang oras, maaari kang magdagdag ng kaunting katas ng ubas. Nagdagdag ako ng 300-500 ML.
  • Nag-iinit kami hanggang sa lumitaw ang unang maliliit na mga bula (80 degree). Huwag pigsa!
  • Ngayon kailangan mong hayaan itong magluto ng halos 40-50 minuto. At pagkatapos para sa mga nais ng isang bagay na mas malakas - magdagdag ng 2-3 tbsp. l. brandy o vodka. Sa gayon, o kaunti pa. Huwag lumabis lang ito
  • Handa na ang mulled na alak! Painitin ang nais na temperatura, salain o ibuhos sa pamamagitan ng isang salaan. Mas mabuti na ginagamit ang mga baso na may makapal na dingding (upang mas matagal ang pag-init) at transparent (para sa kagandahan).
  • Hindi ako uminom ng mas masarap na alak na mulled, kaya nagkaroon ako ng katapangan na magpakita ng isa pang resipe para sa kamangha-manghang inumin na ito.
  • Sa gayon, at isang tala sa babaing punong-abala 
  • 1. Para sa kakulangan ng oras at pagkakataon na magluto ng mulled na alak, maaari mong ilagay ang parehong bagay sa isang termos at ibuhos ang mainit na alak. Sa mga kondisyon sa bukid, ito ang pinaka (mula sa pampalasa, sa sandaling kinailangan kong limitahan ang aking sarili sa allspice at orange zest, at masarap pa rin)
  • 2. Para sa ilang oras ngayon ay nahulog ako sa pag-ibig sa pagdaragdag ng parehong mga pampalasa (syempre sa isang mas kaunting assortment) kapag ang paggawa ng serot na itim na tsaa nang direkta sa isang teko. Ito ay lumabas na \ "gingerbread \" na tsaa!
  • Sa pamamagitan ng paraan, ang ekspresyon ayon sa marka ng Hamburg ay ipinakilala ng manunulat ng Sobyet na si V. Shklovsky, na nagkukuwento ng mga mambubuno na nagtipon sa Hamburg upang malaman kung alin sa kanila ang talagang mas malakas, nang walang "bumili" na mga laban.


Loksa
Susubukan ko ngayong taon! Salamat!
liuboff
Inaasahan kong nasiyahan ka rin dito!
Mga kuwago ng scops
Matagal ko nang gustong magluto ng mulled na alak. I-bookmark ko ito. salamat
liuboff
Salamat din sa iyo! Subukan mo, masarap!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay