Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Alla]

Alla, sa gayon sa isang dryer din, magkakaroon ng isang malakas na aroma. Maaaring ilagay ito sa balkonahe ng ilang uri? Mayroon akong isang drier-oven-multicooker na nakatira ngayon sa terasa - hanggang sa malamig na iglap.

[Omela]

OmelaSa katunayan, ang Sedona dryer ay may maximum na temperatura na 68 gr. sapat na ang init! At hindi ko ito pinatuyo kaagad dito, dahil sa kahanay pinatuyo ko ang mga bayad sa gamot at halaman mula sa mga kama sa 40 -35 gr. At sa isang buong dahon ng Sedona ay hindi pa nakakolekta. Bukas pupunta tayo para sa Ivnchai, kung alam ko kung saan pa?!

Pagsubok - kunot, kuskusin, bag, amoy. Kung nababagay sa iyo ang aroma, sinusubukan naming mag-ferment. Mayroon din akong mga girlish na ubas, ang buong bahay ay gusot, ito ay kung magkano ang tsaa na maaari mong gawin!

Nakakatuwa !!! Bukas ay susubukan ko ang mga ubas, honeysuckle, puno ng mansanas ...

[lappl1]

lappl1, Hindi ko maintindihan, posible bang matuyo ang mga pandekorasyon na ubas? Nakakain ba? mayroon bang may karanasan?

Bukas ay iikot ko ang art -oke ng Jerusalem na pinagsama ng kamay, ngayon wala akong lakas: swoon: pagkatapos ng Vanka. Sinabi niya sa aking asawa: Dadalhin kita para sa tsaa, ngunit isang beses, kailangan kong mangolekta ng marami - Nagawa ko ng kaunti. Iningatan ko ang enzyme sa loob ng 19 na oras, at ang pangalawang batch sa loob ng 10 oras sa isang greenhouse, iba ang amoy: ang una na may mga bulaklak (sinabi nila tulad ng chrysanthemum? Hindi ko ito naamoy), at ang pangalawa ay tulad ng mga mani? Kung sa totoo lang hindi ko rin sila naamoy. Oo, kailangan nating seryosong lapitan ang isyu ng fireweed -: fly: hanapin ito kahit na mas malapit sa dacha nang mas mahusay sa loob ng distansya ng paglalakad. Kung hindi man, hindi ako mag-e-eksperimento sa iba't ibang mga pagpipilian. At nais kong subukan ang 6-ku.

[Linadoc]

Hindi ko maintindihan kung posible na matuyo ang mga pandekorasyon na ubas? Nakakain ba? mayroon bang may karanasan?

Oo, tila walang sinuman ang may karanasan. Dito Linadoc wrote:

Ang mga lilac at hop ay hindi nakapasa sa pagsubok, ngunit ang mga ubas ay napakatalino. I-freeze ko ito para bukas.

Kaya bukas ay ibabahagi niya ang kanyang karanasan sa "ubas". Maghihintay.

Bukas pupunta kami sa Ivnchay, kung saan ka lamang malalaman?

Sa pinakamalapit na malinis na suburb. Kung saan namumula ang mga patlang, mayroong fireweed. Nasabi ko na kay Omele na kapag pumunta ako sa Moscow, nakikita ko ang mga rosas na fireweed na "spot" hanggang sa lahat (3 oras). Kaya tumingin sa kung saan malapit.

[lappl1]

lappl1, mabuti, sa aming direksyon sa Gorky, mahirap hanapin ang kalapit! Malayo pa tayo!

[Oksana]

Iningatan ko ito sa enzyme sa loob ng 19 na oras, at ang pangalawang batch sa loob ng 10 oras sa isang greenhouse, iba ang amoy: ang una ay tulad ng mga bulaklak (sinabi nila tulad ng chrysanthemum? Hindi ko naamoy ang IT doon), at ang pangalawa tulad ng mga mani? Kung sa totoo lang hindi ko rin sila naamoy.

Oksana, Ngayon ikaw ay mainit, ngunit sa greenhouse ang temperatura ay tiyak na magiging higit sa 30 *. Marami iyan para sa tsaa. Kung itago mo ito sa isang greenhouse, mas kaunting oras. At saan ang unang batch na na-ferment? Sa anong temperatura?

[Rada-dms]

sa aming direksyong Gorky sa malapit ay may problemang hanapin! Malayo pa tayo!

Rada-dms, good luck sa paghahanap!

Mayroon kang isang bagay na mapait?

Oksana, subukan ang viburnum, may mabuting lasa at amoy, nagustuhan ko ito. Ngunit ang kapaitan na kailangan mo ay hindi masyadong naakit. Ngayon ay nasa isang garapon, mahigpit na nakasara, matatagalan ko ito sa loob ng isang buwan, at makikita natin kung ang mapait na lasa ay mawawala o bababa man lang.

[Helena]

Helena, malabong mawala ang kapaitan at mabawasan. At lalakas ang amoy. At wala pa akong viburnum. Tila, dahil mayroon akong sapat na fireweed, mabuti, mga puno ng mansanas na may mga peras, seresa ...

[Helena]

Helena, Nais kong tanungin kung bakit hindi ito natutulog, at pagkatapos ay napagtanto kong mayroon ka ng hapunan. At nasa tabi kami ni Rada.

[Oksana]

Kung sa totoo lang hindi ko rin sila naamoy.

Oksana, kung naamoy ang tuyong tsaa, kung gayon ang amoy ay napakahina na. Malakas at hindi dapat amuyin. Pagkatapos ay lilitaw ito!

Mga batang babae! Lahat ng magandang pahinga, magandang pangarap at magandang panahon para bukas!

TekS, ang viburnum ay mapait, napakahusay, hinihila ko ito, kahit na ang ilang uri ng impeksyon ay kinakain ito palagi. Si Vanka ay nasa bahay ng 19 na oras, ang tempera ay 20 + ~ -3 degree, sa pangkalahatan ay nagustuhan ko ang paraan ng pag-amoy. Sa greenhouse, masigla ang amoy, maya maya lutuin at ipapakita ko sa iyo.
Ang aking pakikipag-ugnay sa mga amoy ay hindi gumagana sa buhay, hindi ko ito tinitiis nang maayos. Narito ang oregano: amoy sariwa ako, gusto ko ito, kung nilagyan ko ito ng pulot, inilagay ko ito sa aking bibig, at bumalik ito (hindi ko gusto ito); Nobyembre talagang gusto kong maglakad sa mga kama at i-wiggle ang lahat ng mga amoy sa pamamagitan ng pagwagayway ng aking kamay - akin ito - amoy .... Kaya't tikman ko rin ang mga tsaa (at mapait-tart) at kulay. Lahat: mashina: tumakbo pagkatapos ng viburnum hanggang sa ang lahat ay kinakain ng "mga uod"

[Oksana]

Kaya't sa mga tsaa, gusto ko ang lasa (at mapait-tart) at kulay.

Oksana, pagkatapos ay mag-ferment ng mas matagal!

Isang larawan ng Vankaань a la 19 na oras ng mga bukid. Partikular na ipakita kung magkano ang pagbubuhos ay 1 oras na kutsara bawat 150 ML

Nais kong tanungin kung bakit ka gising

: lol: Oo, ang aming oras ay -7 oras sa iyo)) Sumulat ako ng isang huling mensahe at lumipad sa dacha, bumalik lamang na may 3 kg na fireweed, mabuti, darating ang gabi At ngayon pinatuyo ko ang isang peras, ito ay 18.5 na oras sa pagbuburo (mula 2-30 sa gabi), tingnan natin kung ano ang nangyayari sa isang oras ng sourdough, ang amoy ang pamantayan, ang kulay ay mas itim kaysa sa itim)).

Lyudmila, iligtas mo ako, habang binabasa ko ang iyong master class, nagkasakit ako sa ideyang ito, ngunit lumipad upang magpahinga, at walang Internet. Mayroon akong ganoong katanungan: kung gumawa ka ng mga dahon ng kahel sa pamamagitan ng pagyeyelo, at nang walang pag-ikot ng ferment, nakakakuha ka ng isang mahusay na tsaa? At ang pangalawang tanong ay kung paano matuyo sa isang kuryente ng Zanussi na may o walang kombeksyon, sa tuktok o ibaba lamang, o pareho? Mayroon akong gas sa bahay, hindi ako gumagamit ng kuryente. Posible bang maglagay ng isang hindi kinakalawang na asero na palayok sa pagbuburo sa isang kasirola, o mas mahusay ito sa isang lalagyan ng plastik?

[Alla]

Alla, sa gayon sa isang dryer din, magkakaroon ng isang malakas na aroma. Maaaring ilagay ito sa balkonahe ng ilang uri? Mayroon akong isang drier-oven-multicooker na nakatira ngayon sa terasa - hanggang sa malamig na iglap.

Lyudmila, kinukuha ko ang dryer sa bahay, at ang oven ay built-in.

Lyuda, sabihin mo sa akin. kailan mag-ferment ng mga currant, saan maglalagay ng isang basang tela ?? Inilagay ko ang mga plate sa itaas sa ilalim ng banga ng tubig. O dapat bang ilagay nang direkta sa mga dahon?

[Omela]

At ang katanungang ito ay interesado sa akin.
Omela, ano ang temperatura ng kuwarto? Para sa kung gaano karaming mga oras na ferment mo ang mga currant?

[Alla]

Alla, 27С, plano ko 6-7 na oras. Mayroon pa akong mga seresa mula sa 12, kaya't pinatuyuin ko silang magkasama sa dalawang baking sheet. At para sa gabi ilalagay ko ang mga strawberry sa pagbuburo .. upang maglakad nang ganoon.

Tinakpan ko ang kasirola ng isang mamasa-masa na tuwalya, na may takip sa itaas. Kung ito ay mapang-api: nag-iwan ng + kabigatan + damp na tela, upang ang talukap ng mata ay hindi matuyo, at kung ang talukap ng mata ay hindi umupo, maaari kang maglagay ng isang bag na may butas, maaari mo bang Luda? : girl-q: Mayroong isang larawan sa simula na may pang-aapi. Ginagawa ko ito, dapat itong maging isang mahalumigmig at mainit na kapaligiran.
Spun Jerusalem artichokes: tulad ng mga nakakatakot na kwento, itim na dahon, at ang aking mga kamay ay tulad ng mga kamay ng isang babaeng Indian pagkatapos ng henna, dilaw na cotton wool. Inilagay ko ito sa bukid sa isang greenhouse, pagkatapos ng 4 na oras ay susinghot ko ito. Matapos ang freezer ay amoy kakaiba ito, hindi nakakasuklam (tatawagin ko ang amoy: yodo), ngunit pagkatapos ng amoy ng minahan sa sandaling sinabi nila na amoy tubers ito - sa maikling salita, xs, isang kakaibang pantry na pangkalusugan ng halaman ...

Mga batang babae, mayroong isang ideya upang subukan ang HAZEL, mayroon bang gumawa nito? Pagkatapos ng lahat, ang pinaka nakapagpapagaling na bagay!

[Oksana]

Isang larawan ng Vankaань a la 19 na oras ng mga bukid. Partikular na ipakita kung magkano ang pagbubuhos ay 1 oras na kutsara bawat 150 ML

Oksana, sa totoo lang normal ang kulay! Ngunit mas madilim ito para sa akin. 2 tsp talaga ako. Gumagawa ako ng baso (250 ML). Ngayon ay sinubukan ko ang 18-oras na tsaa kahapon kasama ang mga panauhin! Ang mga bisita ay nasa isang swoon na may kasiyahan! Ako rin! At ito ay walang pagtitiis! At pagkatapos kung ano ang mangyayari! Fermented sa 19 * C. Binalot niya siya ng kumot. Hindi ko idinikit ang aking ilong sa palayok sa loob ng 18 oras.

[Lino]

bumalik lang na may 3 kg na fireweed

Lino, Sige! Ngunit kung email. gilingan ng karne, kung gayon ang lahat ay gagana nang mabilis!

At ngayon pinatuyo ko ang peras, ang pagbuburo ay 18.5 na oras (mula 2-30 sa gabi), tingnan natin kung ano ang nangyayari mula sa oras ng lebadura, ang amoy ang pamantayan, ang kulay ay mas itim kaysa sa itim)).

Mahusay na tsaa ang lalabas!

[Oksan]

at kung ang takip ay hindi magkasya, maaari kang maglagay ng isang bag na may butas, maaari kang Luda?

Oksan, pwede! Magiging maayos ito. Sinasaklaw ko ang lahat ng ito sa mga basahan, kaya't lumalabas na ang pagbuburo ay nagaganap nang walang access sa hangin. Pagkatapos ng lahat, isinasagawa ito ng mga anaerobic bacteria na nabubuhay nang walang hangin.Ang mga batang babae dito ay nabanggit na ang mas mababang mga layer ay ferment mas mahusay kaysa sa itaas. Tiyak na nangyayari ito dahil ang mga anaerobes ay komportable sa ibaba, at sa itaas - kamatayan mula sa hangin. Kaya't, nitong mga nagdaang araw, may hilig akong isara nang mahigpit ang takip.

[Si Anna]

makatipid, habang binabasa ko ang iyong master class ay nagkasakit sa ideyang ito

Si Anna, i-save ang buong paksa! Maligayang pagdating!

Mayroon akong ganoong katanungan: kung gumawa ka ng mga dahon ng kahel sa pamamagitan ng pagyeyelo, at nang walang pag-ikot ng ferment, nakakakuha ka ng isang mahusay na tsaa?

Hindi ko masabi ang anuman tungkol sa isang kahel - hindi ito lumalaki dito, kaya hindi ko ito nagawa. At maaari kang gumawa ng tsaa na may buong dahon pagkatapos ng pagyeyelo. Sa pahina 11 ng paksang ito, bilang tugon # 200, nagsulat ako tungkol sa pamamaraang ito ng paggawa ng tsaa nang hindi kinukulot ang mga dahon gamit ang halimbawa ng peras. Napakagandang tsaa pala. Kailangan mo lamang i-mash ang mga dahon pagkatapos magyeyelo - tulad ng repolyo bago mag-atsara. Maaari ka ring maglakad sa kanila gamit ang isang rolling pin para sa isang mas mahusay na ani ng juice. At gupitin din ito ng isang kutsilyo, upang sa paglaon ang tsaa ay mas maliit.
Tanging ito ang iniisip ko tungkol sa orange. Ganito ang amoy mula sa mahahalagang langis. Ngunit pagkatapos ng pagbuburo at pagpapatayo sa 100 * C, maaari nating mawala ang amoy na ito. Kaya, halimbawa, ginawa namin ito sa bird cherry. Ngunit kung ako ay ikaw, susubukan ko pa ring gumawa ng gayong tsaa. At pinatuyo lang din ang mga dahon.

At ang pangalawang tanong ay kung paano matuyo sa isang kuryente ng Zanussi na may o walang kombeksyon, sa tuktok o ibaba lamang, o pareho?

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang kombeksyon ng parehong mga elemento ng pag-init. Tanging ang oras ng pagpapatayo ay marahil ay mas mababa. kaya kinokontrol mo ang proseso at pinupukaw ang tsaa nang mas madalas.

Posible bang maglagay ng isang hindi kinakalawang na asero na palayok sa pagbuburo sa isang kasirola, o mas mahusay ito sa isang lalagyan ng plastik?

Ako mismo ang pumili ng isang lalagyan na plastik para sa tsaa. At kung maraming tsaa, pagkatapos ay mag-ferment ako sa isang enamel na kasirola. Ngunit sa palagay ko posible ito sa hindi kinakalawang na asero - Ako mismo ang gumagawa ng yogurt sa isang kasirola. Ang lahat ay gumagana nang mahusay!

kailan mag-ferment ng mga currant, saan maglalagay ng isang basang tela ?? Inilagay ko ang mga plate sa itaas sa ilalim ng banga ng tubig. O dapat bang ilagay nang direkta sa mga dahon?

Marahil ay huli akong sumasagot - Mayroon akong mga panauhin ... Pumunta tayo sa pond upang mangisda, at pupunta ako sa aking computer.
Mistletoe, mas mahusay na hindi para sa mga dahon. Mas mahusay sa pangkalahatan sa tuktok ng lata. Mayroon akong mga bato bilang pang-aapi. Kaya't inilagay ko ang isang basang tela sa tuktok ng mga bato.

Mayroon akong isang malaking garapon, wala akong mga bato.)) Ang tela ay nakalagay sa plato, hindi nito hinawakan ang mga dahon, hayaan itong manatili sa ganoong paraan.

Mayroon pa akong mga seresa sa 12 ... At para sa gabi ilalagay ko ang mga strawberry sa pagbuburo .. maglakad nang ganyan.

Klase, Mistletoe ... At talaga, bakit nagsasayang ng oras sa mga walang halaga?

Ang tela ay namamalagi sa plato, hindi nakikipag-ugnay sa mga dahon, hayaan itong manatili sa ganoong paraan.

ok, kaya lang!

[Oksana]

Twisted Jerusalem artichokes: tulad ng mga nakakatakot na kwento, itim na bakal na dahon,

Oksana, ngunit hindi, maganda ang hitsura! Ngunit natatakot akong isipin kung ano ang mangyayari sa huli!

[Rada-dms]

Mga batang babae, mayroong isang ideya upang subukan ang HAZEL, mayroon bang gumawa nito? Pagkatapos ng lahat, ang pinaka nakapagpapagaling na bagay!

Rada-dms, kaya ginawa ko - sa resipe na isinulat ko tungkol dito:

Gumawa ako ng mga tsaa mula sa hazelnut (hazel) at dahon ng maple dahil nabasa ko ang papuri tungkol sa mga ito. Ako mismo ay hindi nagkagusto sa kanila. Ang walnut tea ay lasa ng mapait, ngunit wala ang dahon ng maple! Totoo, kailangan mong gumawa ng tsaa mula sa makitid na lebadong maple, ngunit hindi ito lumalaki dito. Kung magpasya ka pa ring gumawa ng mga tsaa mula sa mga halaman na ito, kung gayon ang mga dahon ay dapat kolektahin sa unang bahagi ng tagsibol, kapag sila ay malambot pa. Plano kong magdagdag ng nut tea sa mga mix ng tsaa para sa kapaitan. Sa tingin ko, mag-uugali siya nang maayos doon.

Ang tsaa ay tumayo nang 1.5 buwan, ngunit sa ngayon hindi ko binago ang aking opinyon tungkol dito. Oo, at sa tagsibol kailangan mong mangolekta ng mga dahon ng hazel habang sila ay malambot. Kaya magrekomenda. Kaya ginawa ko. Matapos ang isang hindi nakakagambalang pagsusuri, walang nangahas na ulitin ang aking karanasan. Ang palagay ko ay maraming mga "masarap" na dahon sa paligid na ayokong mag-aksaya ng oras sa hazel.
Sa pamamagitan ng paraan, Loksa-Oksana, narito kung saan maaaring makuha ang kapaitan ...

Oo, mayroon akong hazel, naaalala kong bumili ako ng isang baby bush para sa 500 hazel grouse, tulad ng isang halimaw na lumaki, kailangan kong ilipat ito sa lugar ng kagubatan. Nuts by the way, zero, isa sa mga araw na ito ay puputulin ko ang kaunting mga dahon.
Naisip ko lang kung ang enzyme sa bucket ng Taper at isara ang mga ito nang mahigpit sa takip, walang access sa hangin, pupunta ako at mabilis na ibabalot ang aking mga kwentong panginginig sa takot.

Mga batang babae, umakyat nang mas mataas (15m-limang palapag na gusali), ngunit ang mga larawan ay hindi na-load. Sa ngayon, ang nasabing ulat lamang. Ang Honeysuckle ay isang klase (parehong mabango at masarap), ang aroma ay lumakas nang malakas, prutas, pareho ang lasa. Ang Barberry ay hindi nais na matuyo, mag-freeze, sa ilang kadahilanan ang amoy pagkatapos ng gilingan ng karne ay nagsimulang umunlad, nagsimulang matuyo pagkatapos ng 2-2.5 na oras ng pagbuburo. Ang mga dahon ay natuyo nang maayos at tinubo, ang maasim na amoy na amoy ay pinalitan ng isang maanghang na koniperus. Ang resulta - ang lasa ng honeysuckle ay mahusay, barberry at larch ay mabuti. Kulay - mahusay ang barberry, mahusay ang honeysuckle, kasiya-siya ang larch. Komarov sa taas na ito lahat ay bumuga, mabuti, ginugol ko ang buong araw sa pagbuo ng isang bagong manukan, nagpunta ako upang mag-scroll ng mga ubas (mayroon akong isang girlish, ang buong bahay ay tinirintas), Irga at Sakhalin buckwheat, ilalagay ko sa tuyong umaga.

[Linadoc]

Linadockung paano mo ito mabilis gawin
Ang mga dahon ay nagsimulang mag-defrost, lumitaw ang isang amoy, at nagkaroon ako ng ubo. Ang mga haunts ng allergy, at kaya nais kong subukan ang aking tsaa. Pumunta ako sa trabaho.

Kinolekta ko ang mga dahon ng mansanas, mga plum, seresa, raspberry, blackberry, wild rose, fireweed. Halos mawala sa isip ko ang amoy ng seresa, ang amoy ay napahanga. At nagustuhan ko ang amoy ng rosas na balakang, ngayon ay aktibong pagbuburo, sumama sa aking asawa sa sinehan, ibinalik ang buong apartment na amoy isang amoy na mabungang bunga.
Ngayong katapusan ng linggo ay pipitas ako ng peras mula sa aking biyenan

At pagkatapos ng 7 na oras ang aking mga currant ay nanatiling berde. Iiwan ko ito hanggang umaga ngayon. Inilagay niya ang mga seresa sa oven upang matuyo at sa isang oras lamang ay handa na. Naaalala ng ilan sa mga batang babae na sinasabi na ang mga seresa ay mabilis na matuyo.

[Oksana]

Naisip ko lang kung mayroong isang enzyme sa Taper bucket at isara ang mga ito nang mahigpit sa takip, walang access sa hangin

Oksana, Hindi ko pa rin maintindihan ang tungkol dito. Mayroon ding vacuum, tama ba? Kapag nag-eensayo ng kumpay ng damo (at ito ay hindi hihigit sa pagbuburo), mayroong ganoong paraan - i-load ang tuyong damo sa hopper hanggang sa tuktok, ram at iwanan ito nang walang pag-access sa hangin. Ito ay kung paano ang pinaka-masarap na silage para sa mga hayop ay naging. Kahit na ang ani ng mga baka ay dumarami.
Inihambing ng Chaedels ang pagbuburo ng mga dahon ng tsaa sa pagtatapos ng forage. Ang parehong proseso ay nagaganap ... Ang parehong anaerobic bacteria ay nagbibigay ng pagbuburo ... Kaya maaari mong subukan, ngunit paano kung ...

At pagkatapos ang maliliit na bahagi ay maaaring ma-rombo sa isang gumagawa ng hamon at maiinit hanggang 30.

[Linadoc]

Mga batang babae, umakyat nang mas mataas (15m-limang palapag na gusali), ngunit ang mga larawan ay hindi na-load.

Linadoc, maghihintay kami ... Ang pangunahing bagay ay mayroong isang bagay na kunan ng larawan! Ipinapanukala kong mag-post dito ng larawan ng puno ng pino na may larawan ng tsaa. Sinusubukan kong isipin ang buong proseso ng pag-online sa taas ng isang 15 palapag na gusali, at isang linya ng mga taong nais kunin ang signal. Kaya, maaari mo nang ayusin ang isang ekspedisyon sa Everest. tulad ng pagsasanay araw-araw.
Ngunit seryoso, maraming salamat sa mga nasabing balita mula sa puno ng pino ... Ang iyong walang kapaguran sa paghahanap ng mga bagong halaman para sa tsaa ay labis na nasisiyahan. At, syempre, salamat sa napakahalagang karanasan. Ngayon magiging madali para sa amin, hindi masyadong matinding kalikasan, upang magpasya sa pagpili ng mga halaman para sa tsaa.

[Matilda_81-Gulnara]

Kinolekta ko ang mga dahon ng mansanas, mga plum, seresa, raspberry, blackberry, wild rose, fireweed.

Matilda_81-Gulnarakung magkano ang nakolekta namin! Gawin ang lahat nang sama-sama! O magpapalitan?

Halos mawala sa isip ko ang amoy ng seresa, ang amoy ay napahanga.

Oo Oo! Maraming tao ang nakakaranas ng katulad na kabaliwan mula sa mga seresa ... Ang kamangha-manghang tsaa ay nakuha mula rito!

At nagustuhan ko ang amoy ng rosas na balakang, ngayon ito ay aktibong fermented

Gulnara, pagkatapos ay ibahagi ang iyong mga impression sa lasa ng rosehip tea, mangyaring. Patuloy akong nakatingin sa akin - upang putulin ito o hindi ...

At pagkatapos ng 7 na oras ang aking mga currant ay nanatiling berde.

Dahil sa ang katunayan na ang dahon ng kurant mismo ay tuyo, kapag umiikot, lumalabas upang pigain ang isang maliit na katas mula dito. Narito ang kulay berde. Maaaring pareho ito sa umaga. Gaano karaming oras ang iyong mai-ferment? Magiging maganda ang magiging resulta nito. Kahit na hindi ko pa pinag-ferment ang mga currant ...
Nagpadala ako ng mga berdeng currant para sa pagpapatayo pagkalipas ng 7 oras:

Maaaring pareho ito sa umaga.

Oo At sa kung anong kadahilanan ay para sa akin ito. na si Guli ay may maitim na kulay.

Gaano karaming oras ang iyong mai-ferment?

Inilagay niya ito sa 17, kaya't ito ay magiging 18 na oras. Ngayon siya ay pumunta at tumingin sa kanya - labis siyang nalungkot at amoy damo. Ngunit ngayon ay hindi ko rin ito tatuyoin. Bukas kasama ang mga strawberry nang sabay-sabay.

[Rada-dms]

At pagkatapos ang maliliit na bahagi ay maaaring ma-rombo sa isang gumagawa ng hamon at maiinit hanggang 30.

Rada-dmsHindi ko iminumungkahi na ang aming tsaa ay dapat na ganap na mapagkaitan ng hangin. Sa ngayon, ito ay mga saloobin lamang ... Kung may pagnanais na subukan, bakit hindi?
Tulad ng para sa temperatura, sa palagay ko ay hindi kinakailangan na painitin ang masa sa pagbuburo. Sa matalinong aklat na iyon tungkol sa paggawa ng Tsino at Indian na tsaa, malinaw na isinulat nila ito:

Ang pinakamainam na temperatura para sa proseso ng pagbuburo ay dapat isaalang-alang 22-26 ° C. Sa ibaba 15 ° C humihinto ang proseso ng pagbuburo, sa temperatura na 15-20 ° C ay nagsimula ang simula nito, sa itaas ng 30 ° C na bahagi ng natutunaw na mga produktong pagbuburo na nagbibigay lakas at "katawan" sa pagbubuhos ay pumapasok sa isang hindi malulutas na estado, sa sa parehong oras ang kaaya-ayang aroma ng tsaa ay nawala.

Oo At sa kung anong kadahilanan ay para sa akin ito. na si Guli ay may maitim na kulay. Ngayon siya ay nagpunta at tumingin sa kanya - siya ay labis na malungkot at amoy damo. Ngunit ngayon ay hindi ko rin ito tatuyoin.

Oo, madilim ang kulay ng kanyang kurant .. Kaya humawak ka.