Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Valentine]

Valentine, maliwanag, kapag ang fermented raw na materyales ay itinatago sa ref, nakabuo ka ng bakterya ng lactic acid, buhay sila mula sa 6 degree at anaerobic. Ngunit ito na ang pangalawang yugto ng pagbuburo, sa unang yugto ng pagtulog ng acid na lactic, sila ay barado ng aerobic bacteria. Kapag ang silage ay ginawa, ang pangalawang yugto ay nagsisimula pagkatapos ng ilang linggo. At sa ilang kadahilanan ang lahat nangyari nang mabilis para sa iyo. Siguro dahil artipisyal mong sanhi ng kanilang pag-unlad, ganap na tinanggal ang hilaw na materyal ng hangin.
Isinulat ni Lyudmila na magiging maganda para sa amin na ipakilala ang teknolohiya ng silage sa paggawa ng tsaa. Kaya, napalapit na kami dito!

Ganun pala pala! Sa pamamagitan ng paraan, maraming mga droplet ng tubig sa pelikula na sumasakop sa mangkok ng salad na may mga hilaw na materyales, kaya naisip ko na ang proseso ng pagbuburo ay isinasagawa!

kapag ang fermented raw na materyales ay itinatago sa ref, nakabuo ka ng lactic acid bacteria

Ito ang laging gumagana para sa akin kapag gumagawa ng itim na tinapay, lagi kong itinatago ang kuwarta sa ref sa loob ng 12-36 na oras, pagkatapos lamang magawa ang "tamang asido" na ito. Natatakot akong lumitaw din ang asido sa tsaa, ngunit talagang nagustuhan ko ito nang walang acid. Ngayon ay ipinadala ko ang mga bata sa pinakamalapit na larangan para sa isang bagong bahagi ng Vanyusha, natapos na ang site. Ako ay mag-ferment sa init, gusto ko ng isang prutas na aroma. Ngunit ang rye kuwarta sa ref, tulad ng lagi, ripens 2-3 kg.

[Linadoc]

Linadoc, tsaa ay hindi maasim. Ang pagbuburo ng tinapay at pagbuburo ng dahon ay hindi pareho. Kaya't huwag kang matakot, mag-ferment.

[Valentine]

Valentinesyempre magkakaroon ng mga droplet. Huminga ito, sinusubukang sumingaw ng kahalumigmigan, ngunit wala ito doon! At ngayon, sa mababang temperatura at mataas na kahalumigmigan, nagpatuloy ang pagbuburo. Ngunit sa ibang paraan. At kami, mga gumagawa ng tsaa, ay walang pakialam kung ano ang pamamaraan, ang pangunahing bagay ay mayroong kulay, panlasa at amoy!
Sa palagay ko kung labis mong ibubunyag ang mga hilaw na materyales na nakasara sa ref, maaari itong magkaroon ng amag, dahil maliit ang layer, ang bakterya ay walang lugar na gumala, mamamatay sila. Napakalalim ng mga pits ng silage! At mayroon kaming 5-10 cm ...

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, kumusta na naman ang masarap na pulot na ito? Tapos na ang aking bakasyon: cray: ito ba pagdating ko ulit sa tsaa ....?
Mayroon ka ring 1 baso ng mga bulaklak? Patuyuin o Hilaw?
Sa pamamagitan ng paraan, pumili ako ng mga bulaklak na parang meadows, gusto ko ring gumawa ng honey, ngunit pagkatapos ng amoy ng mga dahon, nagpasya akong huwag mag-abala, hindi ang aming panlasa. Ang amoy ng pulot ba ay talagang inuulit ang amoy ng mga bulaklak? Siya nga pala, kumuha ako ng trabaho sa bahay ng mga dahon ng quince ng Hapon.
Lumayo pa ako

[Loksa]

Gumawa ako ng tanglad

Loksa, Oksana, at pinilipit mo ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gamit ang iyong mga kamay? At hanggang kailan ka nag-ferment? Mayroon akong isang mangkok na puno ng mga dahon, tuyo, at kung ano ang susunod na gawin sa kanila ...

[vvagre]

vvagre, Valentine, salamat sa detalyadong paglalarawan ng proseso gamit ang "fogging". Ngayon ay hindi posible na kolektahin ang mga dahon, bukas ay ipinagpaliban ko ang pakikipagsapalaran na ito.

Tulad ng mint, ang mga dahon ng kintsay ay pinatuyo, mabilis na pinatuyong, nanatiling berde at mahalimuyak. Ginigiling ko ito sa maliliit na garapon na salamin, binubuksan mo, at ang amoy

Nais ko ring gawin ito, ngunit malapit sa taglagas, kung hindi man maraming mga halaman na berde ang umalis sa ilalim ng niyebe. Ngayon malalaman ko na maaari mong matuyo ang mga gulay tulad nito. Salamat po!

[Oksana]

Mayroon ka ring 1 baso ng mga bulaklak? Patuyuin o Hilaw?

Oksana, hindi, Kumuha ako ng higit sa 2 baso ng mga bulaklak - kapwa sa apog na "honey", at dito, nakipag-fireweed. Upang magkaroon ng isang mas mayamang lasa. Kumuha ako ng mga sariwang bulaklak. Tila sa akin na mula sa pinatuyong hindi ito magiging gayon. Ngayon dinampot ko ulit ang mga bulaklak, inilagay sa isang bag sa ref, bukas gagawin ko na. Talagang nagustuhan ng aking asawa ang "honey" na ito.At napunta ako mula sa kulay ... Aesthetic kasiyahan mula sa isang paningin ...
Siya nga pala, nagsimulang mag-puff ang fireweed. Natagpuan ko ang isang bagong pag-clear ng fireweed sa bahay - sa hilagang bahagi ng kagubatan. Doon ang mga dahon ay makatas, at hindi pa malambot. Kaya't may kaunting oras na natitira para sa fireweed. Isang linggo, wala na. Sa amin pa rin. Samakatuwid, kinuha ko ito sa isang mas mataas na tulin - nagsimula akong gumawa ng dalawang partido sa isang araw.

Ang amoy ng pulot ba ay talagang inuulit ang amoy ng mga bulaklak?

Hindi ko naintindihan ang amoy, ngunit ang lasa - oo! Sa ilang kadahilanan, ang mga fireweed na bulaklak ay may mapait na lasa. Sa totoo lang, tulad ng mga sariwang dahon. Ngunit sa "honey" ito ay isang kaaya-ayang kapaitan. Oksana, gusto mo ang kapaitan, kaya subukang gawin ito. Ginawa ko ang kalahati ng bahagi para sa pagsubok. Nagustuhan ito, ngayon gagawin ko na ito ng buo.

Siya nga pala, nagsimulang mag-puff ang fireweed.

Oo, napansin ko din ngayon. At ano. paano ito hindi mamumulaklak, imposibleng mangolekta ng mga dahon?

Oo, eksakto ang kulay ng akin: swoon: on the spot kapag sumabog ako, gagawin ko talaga

[Veronica]

Si Valentina, tila, pagkatapos itago ang fermented raw na materyales sa ref, nakuha mo ang bakterya ng lactic acid,

Veronica, kami ay nag-iisip sa parehong direksyon.

Sa palagay ko kung labis mong ibubunyag ang mga hilaw na materyales na nakasara sa ref, maaari itong magkaroon ng amag, dahil maliit ang layer, ang bakterya ay walang lugar na gumala, mamamatay sila.

Sa kay Mariii, halos pareho ang nangyari kay Ivan tea. Inilagay din niya ang refmenting mass sa ref. Pagkatapos ay nagpasya akong ipagpatuloy ang pagbuburo. At nawala ang amoy na hinahanap namin. Kaya't maayos ang lahat ng kundisyon ni Valentina.

At ano. paano ito hindi mamumulaklak, imposibleng kolektahin ang mga dahon?

Maaari kang mangolekta ng isang bagay, ngunit may panganib na pumili, kasama ang mga dahon, halos hindi kapansin-pansin na mga butil ng binhi, na dating mga bulaklak. Kapag nalalanta, maaari nilang buksan at itapon ang himulmol. At pagkatapos ay hindi mo mapupuksa ito sa tsaa. Ngunit kinolekta ko rin ang mga mahimulmol, sinusubukan na kunin ang mga dahon ng mas mababa. Nga pala, ngayon ay nahuli ko ang 10 sa mga kahon na ito mula sa mga dahon na dinala sa bahay.

Oo, ito ang kulay na tumama sa akin on the spot, tiyak na gagawin ko

Gawin mo! Pagkatapos ibahagi ... Sa pamamagitan ng paraan, nagbuhos ako ng mas kaunting tubig kaysa sa ayon sa resipe, upang mas mababa ang aking pakuluan mamaya.

[Tasha]

Mayroon akong isang mangkok na puno ng mga dahon, tuyo, at kung ano ang susunod na gawin sa kanila ...

Tasha, kung ito ay tuyo, nangangahulugan ito na kailangan mong i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Oksana, sagutin mo ako! Ano ang ginawa mo sa tanglad?

nahuli ang 10 sa mga kahon na ito

Kaya, ano ang hitsura ng mga kahon na ito? Ang mga stamens na ito ay nasa mga bulaklak o kung saan?

Hindi ko pa napoproseso ang isa ngayon. umalis hanggang bukas. Kakailanganin upang tumingin nang mas malapit.

[Tasha]

Tasha, Ako ang unang gumawa ng tanglad, pinilipit ito ng kamay; Hindi ko ginusto ang amoy - binago sa herbal at Fse. Marahil kailangan mong mag-ferment pa, maaari naming subukang mag-granulate sa isang gilingan ng karne? Hindi ako nag-eksperimento, hinihintay ko ang pagbabago, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ito naghintay na maging mamasa-masa ito sa isang basong garapon sa ilalim ng karaniwang mga layer. Isang takip, naisip mo bang matuyo itong muli o sa isang bungkos nang sabay-sabay? Habang naisip kong siya ay patay na, hindi siya maalisan ng hulma;
pinatuyo ito nang maayos (marahil higit sa kinakailangan), mabaluktot nang maayos, ngunit ang amoy ng koro ay hindi lumitaw (Natatakot akong nag-ferment ako nang kaunti sa loob ng 6 na oras) at ang kulay ay napakagaan tulad ng berdeng tsaa. Kahit papaano hindi ito naging maayos para sa akin kasama siya

Hindi, hindi stamens. Sa ibaba ng mga bulaklak sa tangkay, tingnan - tulad ng mahabang makitid na mga rosas na bagay. Sa palagay ko, ang kahon na ito ay kulay-rosas sa mga stamens. At sa larawang ito, nakikita ang mga rosas na kahon na ito.

Hindi mo lang rip ang isang pares ng mga nangungunang mga antas ng mga dahon, hindi sila mahuli. Sapat silang umupo sa tangkay. At pumunit sila, hindi katulad ng mga dahon, hindi pababa, ngunit paitaas ... Kaya't pluck lamang maingat.

kulay rosas ang kahon.

Hindi ito isang kahon, ngunit isang mahabang stick o isang bagay tulad nito ?? Okay, aalisin ko ang lahat ng mga banyagang bagay.)

[Tasha]

Tasha, maaari mong subukang i-freeze ang ilan dito, mayroon akong isang pares ng mga sheet sa freezer na walang halaga, nag-freeze sila nang pantay. Nagulat ako na damp siya. At kumain ako ng "tulad ng jam" mula sa tanglad, hindi karaniwan, nagustuhan ko ito, kaya sinubukan ko ang mga dahon.Maaari kong idagdag na ang panahon ay hindi maganda: ulan, pamamasa, malamig (16-araw, 20-gabi na oven). Bagaman ang temperatura ng rehimen ay uri ng normal.
Mayroon akong mga unang tsaa ng mahina na pagbuburo. Hanggang sa napagtanto ko na kailangan kong mag-ferment ng mas matagal.
Umiikot ito ng napakarilag, ngunit nagsulat na ako

Hindi ito isang kahon, ngunit isang mahabang stick o isang bagay tulad nito ??

well, oo, parang isang wand. Marami sa mga "stick" na ito sa tangkay tulad ng mga bulaklak. Ang bulaklak ay nalanta, ito ay naging isang "stick". At sa botany, ito ay tinatawag na isang seed capsule. Kaya't nalito kita sa pangalang ito. Ang mga sticks-box na ito ay mukhang napakaganda sa tangkay - tulad ng isang herringbone. Sa pangkalahatan, tumingin sa ibaba ng mga bulaklak. Hindi mo papansinin ...

parang isang wand.

At sa botany, ito ay tinatawag na isang seed capsule.

Semyon Semyonitch !!!

Nagulat ako na damp siya.

Oksana, sa palagay ko ay hindi mo paikutin ang mga ito nang sapat, walang sapat na kinatas na katas, kaya't nagsubo sila ng masama. At sa isang gilingan ng karne o pagyeyelo dapat itong maging mas mahusay.

Semyon Semyonitch !!!

Sa tingin ko din.
At kumuha ako ng mga buds na may mga bulaklak. Pinatuyo ko ang maraming mga tuyo, Oh, magkakaroon ako ng maraming syrup ...
: scout: gagawin.

At umuulan araw-araw, kinokolekta ko ang tanglad habang nagpapahinga. At kailangan mong maghintay ng ilang araw pagkatapos ng ulan.

Oh, syrup, magkakaroon ako ng higit pa ...

Kaya gawin ito! Mayroon pa kaming mga bulaklak, at ikaw at higit pa.

umuulan araw-araw, kinokolekta ko ang tanglad habang nagpapahinga.

Ngunit maaari itong makaapekto. Ang mga bakterya ay lahat na hugasan, sino ang magbubutas? Nananatili lamang ito sa maasim ...

Sa gayon lemongrass maaari kong palaging kunin ito mula sa amin - isang buong pergola at walang maraming mga berry. Malamang ang ulan ay sumira sa tsaa, na rin.

Malamang ang ulan ay sumira sa tsaa, na rin.

Ganyan ang ulan! Palaging sisihin para sa lahat! Masama ang pagkain! Hindi - masyadong masama! Magkakaroon kami ng ulan na ito! Ang lahat ay tuyo. Wala akong oras sa pagdidilig ng hardin.

Ngayon ay nagtimpla ako ng tsaa, na nakatayo sa ref ng halos 2 araw bago matuyo. Gumamit ako ng tabo para sa paggawa ng serbesa.
Maglagay ng isang kutsarita nang walang tuktok ng mga granula

At ito ay pagkatapos ng sampung minuto ng pagpipilit

Tikman na may binibigkas na kapaitan, mayamang kulay, kaaya-aya na aroma. Nagustuhan ng lahat. Walang maasim alinman sa panlasa o sa amoy.
Inilagay ko ang tsaang ito sa isang garapon mula sa ilalim ng Ahmad ti, susubukan ko ito sa isang pagbisita

TUNGKOL! Napakagandang maitim na tsaa

Kung gaano kabilis ko kinaya ang mga dahon ngayon, hindi ko maniwala.
Nais kong pasalamatan ang lahat na nagbabahagi ng kanilang karanasan. Ngayon naiintindihan ko kung bakit ang aking unang pagkakataon ay hindi isang napaka-kaaya-ayang amoy.
Sa oras na ito napagpasyahan kong magluto ng hiwalay na mga seresa, plum, cherry plum at mga aprikot. Ang mga dahon ay maalikabok, kaya kinailangan kong maghugas, magpatuyo, ilagay ito sa isang tuwalya, at iikot ito sa isang roll sa loob ng 12 oras. Pagkatapos sa freezer sa loob ng 2 araw, mga seresa at mga plum. at aprikot at cherry plum sa loob ng isang araw. Kinuha niya ang mga bag mula sa freezer, at inilagay sa isang masikip na plastic bag at iniwan sa silid. Kailangan kong umalis bago mag-gabi. Pumasok ako sa silid, at mayroong isang kaaya-ayang aroma ng prutas dito (at sarado ang mga bag), sinuri ko ang mga dahon, pawis na pawis sila, mayroong maraming kahalumigmigan, nagbago ang kulay at mabango ang amoy. Nawala ang lakas, inilagay ko ang lahat ng kagandahang ito sa ref at nagsimulang magtrabaho kasama ang mga dahon kaninang umaga.
Ngayon ko lang napagtanto na ang lahat ay naging tama, hindi lamang ang mga dahon, ngunit maging ang mga ugat ay nagbago ng kulay. Pinilipit ko ang mga seresa at mga plum sa isang rolyo, pinutol agad, at inilagay sa pagbuburo. Ang mga apricot at cherry plum ay may maliliit at manipis na dahon, kinuha ko lang ito sa isang bungkos sa aking kamay habang nasa bag pa, pinisil ko at agad na pinutol. Ito ay naging maganda at napakabilis. Sa mga tuntunin ng juiciness, ito ay naging tulad ng kung kami ay pagputol makatas dill.

Ngayon iniisip ko kung ilang oras pa upang tumayo bago matuyo?

Nawala ang kaasim ng aking unang tsaa, lumitaw ang isang matamis na lasa, at tumindi ang aroma.

[francevna]

francevna, at magbubutas ka pa rin, hindi ka ba matutuyo?

[Oksana]

Oksana, ilagay ang mga tinadtad na dahon para sa pagbuburo. Nais kong makatiis pa, upang ang yaman ng tsaa ay yumaman, baka iba ang lasa.

Sa oras na ito nais ko lamang matuyo sa Isidri. Nagtataka ako kung paano ito magkakaiba mula sa una, kung saan ko muna ito pinatuyo sa oven.

Nagsusulat ako ng off-topic, ngunit mas kinakailangan dito.
Kahapon bumili ako ng isang tabletop electric oven na EK-1606 sa halagang 45 liters para lamang sa 4290 rubles. Temperatura mula 65 hanggang 240 degree, 5 posisyon (itaas, ibaba. Tuktok at ibaba, tuktok ng grill, ilalim ng grill), timer sa loob ng 60 minuto. May isang tuhog ng manok. Ang impormasyon ay matatagpuan sa website 🔗
Nais kong bumili ng isang maliit na oven, kinuha ang aking teflon baking trays, ngunit hindi sila magkasya saanman (kahit na perpektong magkasya sa aking lumang Novosibirsk (27 taong gulang). Ang lahat ng mga oven ay pinahaba at mababa, ngunit sa isang ito kahit na tinapay , muffins, bake sushi kahit papaano. Kaya salamat sa tsaa bumili din ako ng oven, ngayon ay magiging cool sa bahay, magpapahinga ang oven.

Pag-uulat sa orange tea. Kinolekta ko ang mga dahon, halos 500 gramo. Ipinadala ko sila sa freezer sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay inilabas ito at naghintay hanggang sa ganap na maiinit. Ang mga dahon ay matigas, na parang wala sa freezer. Pinutol ko ang bawat dahon sa 3 bahagi, ahit ito, iwiwisik ng tubig, sa ilalim ng pang-aapi at naglagay ng isang mamasa-masa na terry na tuwalya sa pagbuburo. At narito na parang nagulo ako, marahil ay hindi ko napansin ang anumang mga espesyal na pagbabago at pinalaki ang mga ito nang halos 20 oras, marahil. Pagkatapos ay tuyo sa 75 g para sa 1.5 oras at sa 50 para sa 1.5 oras. Ang mga dahon ay lumiwanag, higit sa kalahati ang pumulupot sa isang tubo. Ang tsaa ay naging isang aroma ng citrus at asim, ngunit napakagaan, tulad ng mahinang berdeng tsaa.
Paano ko makakamit ang mayamang kulay? Gusto ko ng tsaa, ngunit naging damo ito ...

Nag-uulat ako sa rosas na balakang (pagbuburo sa loob ng 10 oras). Kahit na pinaghiwalay ko ang mga dahon mula sa mga tangkay ng isang oras, napagpasyahan kong hindi ko na kaya ang ganitong gawa. At nang matikman ko ang nakahandang tsaa, nakumpirma ako sa konklusyon na ito. Ganap na walang kinikilingan na lasa. Bilang mono tea hindi ito interesante, bilang isang additive pa sa ibang mga dahon.

[Omela]

Rosehip - Mag-cross, mangolekta lamang kami ng mga prutas! Salamat, Omela,

[Valentine]

Valentine, ngunit hindi naman! Bagaman, bilang naiintindihan mo. ito ay pulos lahat ng indibidwal.

Sa wakas ay pumili ako ng mga blackberry ngayon. Matigas ang mga dahon na ito. At kakaunti ang mga ito sa puno. Isang bagay na walang ulan na tuluyang nalanta.

[Valentine]

Ngayon ay nagtimpla ako ng tsaa, na nakatayo sa ref ng halos 2 araw bago matuyo.

Valentine, sobrang tsaa! Inilagay ko din ang mga dahon sa bag para pawisan ngayon. Hindi ko pa alam kung itatago ko ito sa ref sa loob ng dalawang araw o hindi. Aling tsaa ang pinakagusto mo - mayroon o walang ref?

Matigas ang mga dahon na ito.

Ksyusha, mas pinalo mo sila. Matagal ko silang pinatuyo.

[Alla]

Ang mga dahon ay maalikabok, kaya kinailangan kong maghugas, magpatuyo, ilagay ito sa isang tuwalya, at iikot ito sa isang roll sa loob ng 12 oras.

Alla, sa katunayan, sa "roll" ay nasimulan mo na ang proseso ng pagbuburo. Ang pamamaraang ito ay minsang ginamit ng ating mga ninuno sa paggawa ng willow tea:

Ito, sa katunayan, natapos ang pagbuburo.

Pagkatapos sa freezer sa loob ng 2 araw, mga seresa at mga plum. at aprikot at cherry plum sa loob ng isang araw. Kinuha niya ang mga bag mula sa freezer, at inilagay sa isang masikip na plastic bag at iniwan sa silid. Kailangan kong umalis bago mag-gabi. Pumasok ako sa silid, at mayroong isang kaaya-ayang aroma ng prutas dito (at sarado ang mga bag), sinuri ko ang mga dahon, pawis na pawis sila, mayroong maraming kahalumigmigan, nagbago ang kulay at mabango ang amoy. Nawala ang lakas, inilagay ko ang lahat ng kagandahang ito sa ref at nagsimulang magtrabaho kasama ang mga dahon kaninang umaga.

At pagkatapos ng pagyeyelo, nag-ferment ka ng dalawang beses pa. Sa gayon, nag-fermented ka ng 3 beses.

Ngayon iniisip ko kung ilang oras pa upang tumayo bago matuyo?

Maaaring matuyo kaagad. Kailan ka nagsimulang matuyo?
Napakainteres, ano ang napunta sa iyo?

[Si Anna]

Pag-uulat sa orange tea. Ang mga dahon ay matigas, na parang wala sa freezer. Pinutol ko ang bawat dahon sa 3 bahagi, ahit ito, iwiwisik ng tubig, sa ilalim ng pang-aapi at naglagay ng isang mamasa-masa na terry na tuwalya sa pagbuburo.

Si Anna, mahirap pag-usapan ang tungkol sa isang halaman na hindi ko hinawakan. Pero susubukan ko.Tila sa akin na dahil ang mga dahon ay matigas pagkatapos ng freezer, kung gayon ang pamamaraang ito ay hindi masyadong angkop para sa kanila. Marahil ay kailangan muna silang matuyo, at pagkatapos ay ipadala sa freezer? O, pagkatapos ng freezer, maglakad sa kanila gamit ang isang rolling pin upang sirain ang ibabaw ng sheet at pigain ang katas.

Paano ko makakamit ang mayamang kulay? Gusto ko ng tsaa, ngunit naging damo ito ...

Malamang na ito ay isang tampok ng mga dahon ng kahel. Ano ang nagbibigay ng kulay sa tsaa? Mga tannin at tannin. Narito kung ano ang nakasulat tungkol dito sa isang libro tungkol sa tradisyunal na tsaa:

Ang kulay ng pagbubuhos, astringency, aroma at iba pang mga katangian ng tsaa ay nakasalalay sa mga tannin at kanilang mga compound sa iba pang mga sangkap o sa mga produkto ng kanilang pagbabago habang pinoproseso. Ang kapaitan ng pagbubuhos ng tsaa ay pangunahing nauugnay sa catechin na maliit na bahagi ng mga tannin, habang ang astringency, kapunuan ng lasa, magandang kulay at iba pang mga pag-aari ay nauugnay sa mga tannin.

Tila walang mga tannin o tannin sa mga orange na dahon.

Pagkatapos ay tuyo sa 75 g para sa 1.5 oras at sa 50 para sa 1.5 oras.

Ang kulay ng tsaa ay idinagdag ng mas mataas na temperatura ng unang pagpapatayo - 100 * С. Sa mababang temperatura, mas magaan ang kulay ng tsaa.
Anna, para sa akin ang lahat ng kagandahan ng mga dahon ng kahel ay nasa kanilang bango. Tila, bilang isang resulta ng mga proseso ng oxidative at enzymatic, ang kemikal na komposisyon ng mga dahon ay hindi nagbabago para sa mas mahusay. Tinatanggal ng pagpapatayo ang aroma.
Nga pala, nagkaroon ako ng katulad na sitwasyon sa mga dahon ng blueberry. Masyado akong umaasa sa kanila. At ang resulta ay hindi isang napaka-maliwanag na pagbubuhos, isang mahinang maasim na lasa at walang aroma ...
Subukang gumawa ng tsaa sa iba pang mga dahon upang makaramdam ng proseso. Dahil hindi ito nangyari sa mga dahon ng kahel.

[nyusay]

Nag-uulat ako sa rosas na balakang (pagbuburo sa loob ng 10 oras). Kahit na pinaghiwalay ko ang mga dahon mula sa mga tangkay ng isang oras, napagpasyahan kong hindi ko na kaya ang ganitong gawa. At nang matikman ko ang nakahandang tsaa, nakumpirma ako sa konklusyon na ito. Ganap na walang kinikilingan na lasa. Bilang mono tea hindi ito interesante, bilang isang additive pa sa ibang mga dahon.

Narito ang parehong kwento na nakuha ko sa mga dahon ng blueberry - maraming trabaho, ngunit walang resulta. Sa sagot para sa nyusay Sinulat ko lang ang tungkol sa mga tannin at tannin na nagbibigay ng kulay, aroma at lasa sa tsaa. Tila, wala rin sila sa rosehip.
Ngayon ang rosas na balakang ay naidagdag sa listahan ng mga dalandan at blueberry ...
Ksyusha, ang astig mong kunan ng litrato! Mula sa larawan maaari mong isipin na ang tsaa ay sobrang! Anong granules! Anong kulay! Oo, ang panlabas na panlilinlang ay mapanlinlang!

Mula sa larawan maaari mong isipin na ang tsaa ay sobrang! Anong granules! Anong kulay!

yyy)) nung una kumuha ako ng litrato, tapos sinubukan ko !!

shl marahil ang isang tao ay makakahanap ng tsaang ito upang tikman, lahat ng ito ay subjective.

Ksyusha, sinusubukan kong gumawa ng survey ngayon. At doon, tila, maaari mo lamang mapili ang isang sagot.

Hindi ko alam kung paano ang sinuman, nagustuhan ko ang tsaa pagkatapos ng Izori, tila mas mayaman at mas masarap, mga anak na babae, sa kabaligtaran, pagkatapos ng litson.
pagbuburo at pagpupulong sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang batch lamang ang tumagal sa pagpapatayo, ang iba pa sa isang kawali, ang mga tasa ay pareho, ngunit ang lasa ay naiiba. Napagpasyahan ko para sa aking sarili, mas madali para sa akin sa dryer, ibinaba ko ang temperatura, ilang sandali ay binago ko ang temperatura, ni gumalaw o muling ayusin, sa isang salita, mas mababa ang gastos sa paggawa. At saan ka nagmamadali sa blackberry, sinabi ni Luda na ang lasa ng saturation ng pagkahulog.
Mistletochka, nilabnihan ko ang mansanas na tsaa ng mga tuyong mansanas, makinis na tinadtad at pampalasa (cinnamon-cloves, sa isang salita, kung ano ang nasa bansa), kahit papaano ay hindi ko talaga gusto ito, nagustuhan ito ng aking anak na babae at mga kaibigan, subukang i-save ang tsaa mo sa ganitong paraan.
May tinignan ako at hindi ko gusto ang Loboznik? Hindi pa lang ako nakakagawa ng serbesa?